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新农人6月前
以下是荞麦种植的相关要点以及其主要用途: 荞麦的种植 - 选地整地:选择有机质丰富、通透性好的耕地,如排水良好的砂壤土,避免重沙土、重粘土或水湿地。精细深耕耙耱整地,打破犁底层,结合翻耕施入有机肥或腐熟农家肥和适量氮、磷、钾无机肥。 - 选种与处理:选用优良品种,如大粒荞麦或苦荞等,剔除隔年种子、瘪籽和杂质。播种前可进行晒种、拌种等处理,如用杀菌、杀虫复合型种衣剂拌种。 - 播种:北方春播荞麦区,一般在农历六月芒种前后播种,甜荞较苦荞晚播,低海拔旱川区可在冬小麦收获后复种。条播行距约33-40厘米,条播深度8-10厘米,覆土后深度以3-5厘米为宜。 - 田间管理:中耕除草一般在封垄前进行两次,深度3-5厘米,可人工铲除、机械翻耕或化学防除。现蕾期可喷施多效唑进行叶面喷施防倒伏。荞麦开花时自花授粉能力较差,可采取蜜蜂辅助授粉或人工赶粉等方式提高结实率。 - 病虫害防治:病害如白粉病、枯萎病、霜霉病和立枯病等,可采用甲基托布津、复方多菌灵胶悬剂等药剂防治。虫害如蝼蛄、地老虎、蛴螬等,可用灯光诱杀、糖醋液诱杀,或播种时撒入辛硫磷等颗粒剂防治。 - 收获:在全株有2/3的黑褐色籽粒时就要收获,防止种子脱落,可使用机器收获或人工收获,收获后在防潮通风、自然常温的条件下贮藏。 荞麦的用途 - 食用:可制成多种食品,如荞麦米可做荞米饭、荞米粥、荞麦片;荞麦面粉可制作面条、馒头、饺子、包子、面包等面食。荞麦芽苗也是营养丰富的蔬菜。 - 药用:具有降低血糖和改善糖尿病状况、促进心血管健康、抗氧化等药用功效,对高血压、冠心病、糖尿病等有特殊的保健作用。其含有的黄酮类化合物如芦丁,具有保护血管、防止动脉硬化的作用。 - 其他:荞麦壳可用于填充枕头,具有一定的保健作用,能帮助改善睡眠质量。在一些地区,荞麦秸秆还可用于编织或作为牲畜饲料。
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