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小暖男浩哥1周前
第一次尝试做东坡肉，有点小瑕疵~ #东坡肉 #10后做饭
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苏妈妈爱做饭2周前
东坡肉 #美食教程 #东坡肉 #闪光神厨
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老嫂子小卖部2月前
今天吃东坡肉#农村生活 #美食 #抖音商城
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小董来啦1月前
原来国宴菜东坡肉这么简单呀！！香而不腻，入口即化！！ 赶紧学会了过节聚餐露一手吧！！！#东坡肉 #炖肉 #红烧肉 #国宴
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南风4月前
鞭炮一响 东坡肉上场，逢年过节各种酒席必不可少的一道菜#客家风俗 #东坡肉
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浩哥厨房1周前
欢迎收看10后拒绝外卖自己做饭，今天吃的是东坡肉~ #东坡肉 #10后做饭
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大招小招1月前
东坡肉，可谓是美食中的经典之作，其美味令人难以忘怀。 #东坡肉 #乡村生活
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小李子教做菜1月前
上海酒店大厨教我的八种猪肉花样做法最后一道价值百万#猪肉 #五花肉 #红烧肉 #东坡肉 #家常美食
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料理小小猪6月前
鲜香软糯！橙香东坡肉🔥星级主厨教你复刻 #跟着大厨学做菜 #美食制作 #跟抖音学做菜 #红烧肉 #东坡肉
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乡村小玖3周前
这样做出来的东坡肉色泽诱人，软烂入味，肥而不腻，入口即化，味醇汁浓，喜欢吃五花肉的家人们可以试试这道东坡肉，更是逢年过节桌上必备的一道硬菜。#东坡肉 #五花肉 #我的乡村生活 #农村美食 #家常菜
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勇哥爱粤菜3月前
全网催更黑总的东坡肉教程来了，师父勇哥亲自揭秘，学会的记得@勇哥交作业@黑总 #厨师日常#厨艺教学#东坡肉 #美食vlog #厨师日常
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东篱采韵3月前
肉之大胾不割者，名东坡肉 #东坡肉 #回赠肉 #苏东坡 #科普
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姜师傅教做菜5月前
五花肉最好吃的八种神仙做法最后一种真的绝了#烧肉 #脆皮五花肉 #东坡肉 ##五花肉的神仙吃法 #五花肉做法
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小朱爱美食4周前
这样做的东坡肉 肉香软糯 肉皮Q弹 又香又好吃 #东坡肉 #美食
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石鲜生2年前
杭州第一名菜不加一滴水的东坡肉，操作简单软糯不腻#东坡肉 #美食教程 #跟着抖音做美食
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百义4月前
东坡肉 主料 ：五花肉 10斤 操作规程：五花肉烧毛刮干净 ，放水里加葱姜料酒八角煮20分钟，捞出冲凉切5厘米见方的块，锅底放香葱50克，带皮小姜片500克，东古一品鲜260克，生抽250克，冰糖250克，黄糖150克，糖色100克，鸡饭老抽80克，八角3个，香叶3克，桂皮2克，红曲米水适量，花雕酒10瓶，炖2小 时即可。#东坡肉 #东坡肉的做法 #我的厨房日记 #美食分享
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大浩来了4月前
生活vlog，沉浸解压式体验下班后的日常 东坡肉看着肥，吃着却不腻！虽然耗时，但它香啊！学会至少在家里当十年的厨王，嘿嘿！我也是第一次做。 #情侣日常#日常vlog #北鼎电饭煲 #北鼎0涂层电饭煲 #北鼎不锈钢电饭煲
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一零后的大厨1月前
10岁小学生学做饭的第57天｜五花肉的神仙吃法，太解馋了 #把子肉 #五花肉 #东坡肉 #家常菜 #下班做饭日记
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姐妹食光4月前
东坡肉——千年文火煨出的江南至味！肥而不腻，酥而不散，揭盖时，肉香裹着酒香扑面而来，颤巍巍的方寸之间，是筷子一送碰就化的温柔♥#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #美食制作分享 #强烈推荐 #美食教程
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阿虎（美食）1月前
五花肉这样做你要学会了家人都得夸你是大厨 #东坡肉 #美食教程 #红烧肉
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远洲星厨房3月前
东坡肉焖鹅蛋菌🔥鲜香醇厚的五花肉，搭配浓郁菌香 #跟着大厨学做菜 #简单美食 #美食制作 #红烧肉 #美食教程
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老东北美食1周前
中秋家宴老式东坡肉，不多加一滴水，传统做法老配方，肉糯满屋香 #红烧肉 #家常菜 #美食趣胃计划 #东坡肉 #东北菜
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喻奶奶的厨房3周前
东坡肉这样做，酱香浓郁，肥而不腻，你也试试吧～ #东坡肉 #五花肉 #家常菜 #喻奶奶的厨房
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全国各地美食探秘4月前
千年传承美食#东坡肉 #东坡肉的做法
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家里养了只胖兔2周前
#东坡肉做法 #酸甜可口
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郝大厨的家常菜3月前
古有苏东坡，今有东坡肉#家常菜 #美食推荐 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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寻味大师张建军2周前
让老外赞不绝口的东坡肉居然是这么做的！ #抖音美食 #长江行游轮 #国庆吃喝玩乐节 #三峡文旅 ##好好吃饭大赛
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星♬河5月前
#东坡肉的做法
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长发魔女2周前
#美食制作分享 #东坡肉 花了我一天做的美食 必须记录#解馋
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脱水波波饲养员2周前
#好好吃饭大赛 用微波炉和可乐做东坡肉？你会信吗？#挑战把家宴做成国宴 #东坡肉 #邪修美食
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爆炒超人6月前
东坡肉，肥而不腻。硬菜中的代表作#东坡肉 #东坡肉的做法 ##舌尖上的味道 #学会快去试试吧🔥 #东坡肉的来历和典故
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钟师傅（露营）1周前
路边野餐 | 一道东坡肉，吃出儿时妈妈的味道#桂林#露营美食 #珍酒寻珍味家乡味更对@珍酒官方旗舰店
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妈我饿了！（教程）5年前
东坡肉来了！#美食 #美食教程 最近课比较多，用嗓过度，大家还习惯吧！
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小陈仔3月前
东坡肉！软烂入味，肥而不腻 味道让你回味无穷 #家常菜#我的乡村生活#舌尖上的美食#新农人计划
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王小厨5月前
粽香红烧肉 我是真没想到五花肉这么做能这么香，肉香粽香酒香相互融合，软糯肥而不腻，巨好吃#粽香红烧肉 #东坡肉 #红烧肉
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小阿芳在农村1月前
东坡肉#美食 #我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2025#vlog日常
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你好艳辉1月前
东坡肉的正宗做法,肥而不腻,软糯入味,老人孩子都爱吃#生活#东坡肉 #美食
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叶记甏肉干饭魁哥5月前
对不住了，家人们， 东坡肉挑战新规则如下 5块东坡肉+一碗米饭 1分钟之内吃完奖励188元 2分钟之内吃完免单 2分钟没吃完正常买单 #东坡肉挑战 #甏肉干饭自助
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瞎忙1周前
中秋佳肴——东坡肉#柔润软糯、咸鲜带甜、肥 而不腻、入口即化#祝福亲朋好友中秋佳节阖家幸福快乐
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汤汤家的厨房日记2年前
不放一滴水的东坡肉，您吃过吗？我试过了，造了2碗大米饭！#美食 #东坡肉 #干饭人 #红烧肉 #家的味道 @DOU+小助手
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阳江十八子2周前
东坡肉才是碳水的完美搭子！ 炖到入口即化的肉，裹着汁拌进米饭里，一大口下去油润不腻，这满足感直接封神！#抖音美食推荐官 #我是美食创作者
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禹彤134周前
在家做美味东坡肉，又是一道硬菜，肥而不腻，入口即化，好吃的停不下来，快试试吧，绝对不能错过#东坡肉#东坡肉的做法#家常菜 #健康美食自己做 #美味又营养
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泰哥家常菜1月前
想吃肉了，你就像我这样做，软糯香甜#美食教程 #东坡肉
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丹丹2周前
国庆节又是做饭的一天今天做个东坡肉卖相一般吃着好吃肥而不腻香 #美食教程 #强烈推荐 #和岚图一起秀出中式豪华 #红烧肉 #抖音美食创作者
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陆川猪体验店（凤岭店）2月前
你要是学会做这道东坡肉，全家都夸你是大厨#东坡肉 #东坡肉的做法 #九州甄选陆川猪 #南宁 #五花肉
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小张爱生活3周前
东坡肉#家常菜 #一起学做菜 ##美食
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爱做面食的姥姥6月前
这个东坡肉做法，巨简单不用熬糖色，只用几种家里常备的食材就可以完成#东坡肉家庭版 #做法简单又好吃建议收藏 #东坡肉的做法
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大鹏教做菜3周前
东坡肉的详细做法#东坡肉 #美食制作分享 #好好吃饭大赛 #从好好吃饭开始爱自己 #舌尖上的味道特色美食
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十六奶奶3月前
东坡肉：拌饭能吃三大碗，肥而不腻绝绝子#东坡肉 #红烧肉 #美食 #家常菜 #美食教程
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美食汇谱3月前
东坡肉制作过程
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老饕食记2周前
#好好吃饭大赛 一碟东坡肉，一盏家国心 #挑战把家宴做成国宴 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划 #治愈美食家 #把美食写成诗 当国庆的红旗在街巷间猎猎飘扬，当心头的暖意随秋风漫溢，我以最质朴的方式，为祖国庆生。思来想去，最合心意的莫过于那道曾登上国宴、承载着千年饮食文化的东坡肉——不用繁复技法，只以家常烟火，煨出一份对家国的深情。 选一块肥瘦相间的五花肉，切成方方正正的大块，焯水去除血沫，像极了岁月的沉淀，滤去杂质，只留本真。锅底铺上小葱与姜片，放入焯好的肉块，倒入生抽，蚝油，老抽和炒好的糖色，放入大块的冰糖，接着，淋入醇厚的黄酒漫过食材，酒香瞬间升腾，与肉香交织在一起，这是属于中式烹饪的浪漫。无需过多香料，简单的咸鲜便足以激发肉的本味。 东坡肉，曾是国宴上招待宾客的佳肴，代表着中国饮食的精致与底蕴；如今在寻常百姓的灶台上，它褪去了殿堂的庄重，多了几分家常的亲切。文火慢煨的是中国人对生活的热爱，对传统的坚守。 两小时后，揭开锅盖，热气扑面而来，肉块颤巍巍的，用筷子轻轻一戳便轻松穿透，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，黄酒的醇香与肉的鲜美完美融合，每一口都是舌尖的盛宴。 在这个特殊的日子里，好好吃饭就是好好生活，没有华丽的仪式，只这一碟家常东坡肉，便足以表达心意。它是对千年饮食文化的传承，是对平凡生活的热爱，更是以最质朴的方式为国献礼。当家人围坐，共享这道美味，筷子夹起的不只是软糯的东坡肉，更是家的温暖与国的安然。愿这人间烟火气，岁岁年年，萦绕在每个中国人的生活里；愿我们的祖国，山河锦绣，繁荣昌盛，越来越好！ 食材： 小葱，生姜，五花肉，纯净水，生抽，老抽，蚝油，炒糖色，冰糖，岩盐，花雕酒 做法： 1.将五花肉切成大方块，小葱切段，生姜切片，五花肉肉皮朝下入锅，把肉皮煎的微微发焦后取出洗净，将五花肉焯水煮20分钟后捞出，在肉皮表面划出十字刀。 2.把葱段和姜片铺在珐琅锅锅底，肉皮朝下放入五花肉（这样更容易炖的软烂入味），倒入蚝油和炒好的糖色，淋入生抽和老抽，下入冰糖，倒入花雕酒漫过食材，大火煮沸后撒入少许岩盐，盖上锅盖焖煮1个小时。 3.一小时后开盖，将五花肉翻个面，重新盖上盖子再焖炖1个小时就做好了。
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皮蛋爹的美食生活3周前
上点强度，前几天在市场看见一块五花肉挺好，今天做一道家庭版的《东坡肉》#抖音美食推荐官上热门 #真材实料才能做出好味道 #创作者扶持计划 #抖音心动美食 #抖音推荐官美食
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军子锅4月前
像这样做出来的#红烧肉 色泽红亮，肥而不腻，入口即化。而且还非常简单 #美食#五花肉
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逸园饭庄试菜员3月前
东坡肉怎么做？#抖音美食推荐官 #美食 #家常菜 @抖音创作小助手
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烧给女儿的菜1月前
素东坡肉 素东坡肉是以冬瓜为核心食材，通过特定造型与调味工艺模拟传统东坡肉形态的创新素食菜品。#美食教程 ##红烧肉 #抖音美食创作者 #冬瓜
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✨珍惜有缘人✨2周前
要做出软烂不油腻的东坡肉，关键在于选料，火候控制和调味搭配，以下是详细步骤和技巧，一，选料关键，选三层肥瘦相间的五花肉，切成四厘米见方的大块，保证炖后肥瘦均匀，焯水去腥，冷水下锅，加葱姜料酒，煮5至20分钟至无血水，捞出用温水冲洗，避免热肉遇冷紧缩，二炖煮技巧，砂锅或铸铁锅最佳，锅底铺姜片，葱段，肉皮朝下码放，防止粘锅，调料黄酒，生抽，老抽，冰糖，八角香叶，干山楂，加水没过肉块两厘米，大火烧开后转小火焖炖1.5小时，中途不揭盖保持温度和压力，一小时后翻面再炖30分钟，最后大火收汁至汤汁浓稠，三，关键解腻步骤，加入五克干山楂片，加速肉质软烂，并中和油脂，比传统方法省一半时间，炖好后让肉在汤汁中浸泡30分钟，充分入味，煎皮煎至微金黄，减少油腻感，四，传统改良版，古法密封焖煮，用湿纸封锅缝，小火慢炖保持肉质鲜嫩，现代简化焯水后煎肉加调料焖煮，最后蒸一小时，肉质更酥烂，注意事项全程小火慢炖，避免急火导致肉质干硬，用竹灭垫底防胶，或在锅边为湿纱布防溢锅，肉块切大块避免炖碎，这样做的东坡肉肥而不腻，入口即化，汤汁浓郁适合家庭制作。
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东坡影3月前
#东坡肉的做法 #抖音美食分享 #东坡文化 最初独创的几道菜：东坡肉.东坡羮.烤羊脊骨.酒煮生蚝… 后来衍生出的总有66道菜。
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辉哥煮艺1月前
#上热门 东坡肉#抖音美食 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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下班以后吃什么1月前
#红烧肉 #东坡肉
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第八日的蝉3周前
东坡肉#dou上热门 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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韩小圣2周前
今天是一道大菜:东坡肉。肥而不腻，软烂入味。希望我们的生活心态能够向苏东坡一样豁达，保持愉快自在，不畏逆境，越挫越勇。#东坡肉 #美食 #在家做美食 #美食教程
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e美分享6月前
做东坡肉的技巧
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七天私房馄饨4月前
徐州东坡肉 #徐州美食根本吃不完 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音热门 @如果可以
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小陈仔3月前
东坡肉 #家常菜
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