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AI助力的美食复刻之旅,寻味湛江簸箕炊 #跟着AI去吃饭 #建议普及这一口 #一人食记 #湛江美食 #治愈系美食 在广袤的美食天地中,湛江簸箕炊就像遗落的明珠,低调却诱人。我对这道美食的探寻,起初有些迷茫。直到deepseek这个神奇的助手出现,我在对话框里输入:“我想吃湛江簸箕炊,告诉我怎么做”,刹那间,海量的信息扑面而来。有详细介绍它历史渊源的,更有制作教程和店铺推荐。通过AI的指引,就像开启了一场通往湛江美食世界的快速通道。 初闻“簸箕炊”这个名字,就觉着新奇。脑海中不禁浮现出在古老的湛江村落里,阳光透过斑驳的树叶,洒在农家小院。一位阿婆坐在矮凳上,面前放着一个竹编簸箕,里面盛着白白嫩嫩、颤颤巍巍的美食,那便是簸箕炊。它不仅是果腹的食物,更是岁月的见证者,承载着无数湛江人的童年回忆和家乡情怀。 这一趟,用AI寻找、复刻湛江簸箕炊的旅程,充满了惊喜与乐趣。它让我跨越了地域的限制,品尝到远方的美味。在这里我强烈建议普及湛江簸箕炊这道菜,让更多人能品尝到这份来自湛江的独特风味,去感受那蕴含在平凡美食中的生活温度与文化底蕴。 食材: 花生油 peanut oil 粘米粉 Rice Flour 岩盐 salt 木薯淀粉 tapioca 纯净水 purified water 开水 boiled water 大蒜 garlic 生抽 thin soy sauce 做法: 1.把150克粘米粉和50克木薯淀粉倒入料理盆中,撒入岩盐和花生油,倒入200克纯净水搅匀后再倒入150克开水,一起搅拌均匀后静置20分钟。 2.20分钟后把调制好的粉浆再次搅拌均匀后倒入盘底刷过花生油的蒸盘中,把蒸盘放入蒸箱中,蒸制3分钟后开盖,再倒入一层粉浆,再蒸3分钟,如此反复操作,直到把所有调制好的粉浆用完,最后一次蒸制需要蒸10分钟。 3.趁着最后一次蒸制的时间调个酱汁。把大蒜切成碎,倒入花生油和生抽,搅匀。 4.把调制好的酱汁浇在蒸制好的食材上,再撒上一层熟白芝麻就做好啦~
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