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木鳖果又名木虌子、天堂果、木鳖、木结仔、木结子、木鳖子、木鳖瓜、染饭瓜、糯饭果、红饭果、木蟹、漏苓子、地桐子、藤桐子、刺苦瓜,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物,为多年生草质藤本。生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” 并称赞它有促进长寿,增进活力命和健康的能力。人们还食用它来改善体质,尤其是怀孕中或哺乳中妇女的身体。 其可食用的部分为红色的种子的外膜、表皮以内的黄色果肉,直接吃寡淡无味,主要用于各种健康营养美食。 木鳖果炖猪尾巴、木鳖果炖排骨汤、木鳖果炖鳄鱼肉、木鳖果炖老母鸡汤,木鳖果汤圆、木鳖果馒头、木鳖果包子、木鳖果籺、木鳖果糍粑、木鳖果年糕、木鳖果汁、木鳖果蜂蜜百香果柠檬汁。能帮助身体排毒、养颜、睡眠不好的人可以尝试一下。 营养成分:木鳖果含有丰富的茄红素(是蕃茄的70倍–是所有蔬果中含量最高的)、β胡萝卜素(是胡箩卜的15倍)、玉米黄质(是黄玉米的33倍、枸杞的3倍)、高量维生素E、C、必须脂肪酸、CoQ10、叶黄素、微量元素、酵素等,也是类胡萝卜家族的超级集合体,堪称是自然界的天然抗氧化剂。 这些营养素都是 对人体健康有益的重要成份。长期食用可抗电脑辐射和抗氧化、儿童和青少年的视力保护、保护前列腺。 其木鳖果核种子含毒皂素不可直接食用, 主要用于做药材或做种子种植之用。 种子扁形有甲鱼(鳖)的模样,又像用木头制成,所以被称为木鳖果。种子具有消散和清凉性能,用于肝脾疾病,疗伤,痔疮,青肿,水肿和化脓。 木鳖果有很强的季节性,鲜果只有在9月至1月才可能买到。其它时间只能购买到晒干的木鳖果种子的红外衣、木鳖果肉冻干粉、晒干粉、冷冻木鳖果、果汁,以及木鳖果核【药用或做种子,种子不可直接食用】#木鳖果 #木鳖子 #天堂果 #糯饭果 #木虌子
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