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开奶茶店!怎么选糖浆?有什么区别? 1️⃣ 竹蔗糖浆 来源:以甘蔗为原料熬制 特点:颜色偏深,带有天然蔗香,甜度柔和,不腻口 应用:适合搭配茶饮、黑糖系列饮品,能提升饮品的醇厚感和香气层次 2️⃣ 白果糖(高果糖浆) 来源:玉米淀粉转化而来 特点:甜度高于蔗糖,透明清澈,口感纯净 应用:常用于水果茶、柠檬茶、果汁类饮品,能突显清爽甜感而不抢味 3️⃣ 金黄果糖 来源:同样为果糖浆,但经过特殊工艺处理 特点:色泽金黄,甜感更醇厚,带轻微焦糖风味 应用:适合奶茶、咖啡、奶盖系列,能增强饮品的厚度与风味层次 4️⃣ 果蜜 来源:水果汁液浓缩或复合糖浆 特点:甜度适中,带有轻微果香 应用:适合水果茶、花果饮系列,可以增加自然感与香气 5️⃣ 风味糖浆 来源:蔗糖或果糖为基础,添加不同口味调制(如香草、焦糖、榛果等) 特点:除甜味外,突出特定风味,种类多样 应用:咖啡、特调奶茶、鸡尾酒风格饮品,提升个性化风味 6️⃣ 冰糖糖浆 来源:以冰糖熬煮浓缩而成 特点:甜度适中,入口清爽,带有淡淡的冰糖香气,较为温润 应用:适合搭配传统奶茶、冬瓜茶、草本茶饮,能提升饮品的清甜感和温和口感 #糖浆 #奶茶糖浆 #柠檬茶糖浆 #奶茶店 #溢香源食品
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