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老李检测培训1年前
#热门话题热点榜 #馒头回缩怎么办？#馒头常见问题？#馒头表皮问题？#经验分享
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老家的泥土味1年前
你蒸过这样的馒头吗？一个视频讲透这4个原因，#鬼捏馍 #馒头回缩 #蒸馒头技巧 #老面馒头 #蒸的馒头
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平原县香嫂馒头房11月前
冬天了，好多蒸馒头蒸出了鬼不知道啥原因，今天给大家说道说道，别忘了点赞收藏，咱每天都分享馒头知识🥰🥰#鬼面馍 #馒头萎缩 #馒头塌陷 #蒸馒头技巧 #老面馒头
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平原县香嫂馒头房6月前
馒头大量萎缩是咋回事？今天给大家分享出来#馒头为什么会塌陷回缩 #馒头萎缩 #蒸馒头技巧 #想学找我 #老面馒头
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天天爆富美食1年前
很多朋友总是蒸不好馒头，最常见的问题就是开锅盖时回缩，这四个要点学会，馒头出锅就不再缩。#蒸馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #面食分享
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加粮老面馒头1周前
馒头回缩塌陷死皮是什么原因造成的？今天只需要一个视频全方位的告诉你。
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莱阳新兴面食店4月前
#馒头皱缩#面食分享#干货分享 夏天记住这两点轻松搞定“鬼捏馍”
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山东商报·速豹映像1年前
男子蒸的馒头出锅后“萎缩”，经过“急救”后恢复。你知道这是什么原因吗？@抖音小助手 #生活小妙招 #蒸馒头 #神操作
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食福记:专业早餐1周前
馒头是最简单的，其实也是最难的，关键就是找到所做面粉的特性跟跟工艺的细节流程，不要动不动就说是面粉不行，不行的是技术。#蒸馒头 #手工馒头
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莱阳新兴面食店4月前
#馒头回缩#干货分享#面食经验 一招帮你解决馒头回缩！
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硕硕妈妈•爱做饭3年前
你的面明明发的很好，可是蒸出来的包子馒头却回缩、塌陷、像死面一样，这期视频就教大家解决办法～#美食教程 #发面技巧#美食专业者联盟
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邓修青大师闲话美食1年前
馒头缩瘪的原因 #经验 #面点 #面食 #包子#馒头缩瘪@邓笼铺@邓笼铺鸡总 @邓笼铺农养基地
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太和县旧县镇朱记福酒酵子馍3年前
#创作灵感 #包子馒头 #原创视频 #原创作品 #知识分享 蒸熟的馒头，严重萎缩、塌陷，肯定是这几步没做好
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#馒头复蒸 复蒸怎样避免回缩！
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短发小夹鱼1周前
为什么蒸馒头的时候千万不要直接开盖？ #蒸馒头 #美食教程 #馒头 #美食教学 #涨知识
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平原县香嫂馒头房9月前
蒸出的馒头凉了又小又硬，什么原因导致的，今天给朋友们分享几点，记得点赞收藏🥰🥰#馒头技巧 #发面技巧 #老面馒头 #原始老面引子配方 #实体店教学所有技术包教包会
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岩植妈做包子1年前
一开盖，塌陷缩里面了，排除醒发状态这个问题，那就是湿度太大的问题占的比较多，来看看岩植妈妈怎么说#馒头#包子#发面#包子手法
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河南都市频道1年前
宝妈蒸馒头掀盖前看着白白胖胖，掀盖后瞬间全缩了回去，宝妈：馒头热胀冷缩了？#馒头
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小乔海鲜🦀🦐🦞1年前
#手工馒头又失败了，这次添的水多，眼看着它就这么缩水了🤣，半斤多一个的大馒头22蒸分钟 ，蒸的时间不长吧？#没事霍霍面
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张小明玩面食1周前
老面馒头第二次醒发失败，发不起来的补救办法（喂养法） #面食 #老面馒头
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我不是博士3年前
我终于找到了馒头收缩 塌陷 萎缩的真正原因 #馒头 #美食 #涨知识
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是洋妈呀3月前
超详细一次发酵的水光肌大馒头，省时省力，蓬松暄软，太适合新手啦～#蒸馒头 #面食 #水光肌馒头
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来来来米1年前
很多朋友总是蒸不好馒头，最常见的问题就是开锅盖时回缩，这四个要点学会，馒头出锅就不再缩。#蒸馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #手工馍 #馒头 #面食分享
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大山里的梁姥姥1周前
看看姥姥在山东磨的小麦面粉，蒸的大馒头有多香 #小麦面粉 #蒸馒头
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平原县香嫂馒头房6月前
为什么你蒸出来的馒头又小又黄还不暄软，今天给你分享几点🥰🥰#蒸馍技巧 #蒸馒头技巧 #实体店教学所有技术包教包会 #老面馒头 #小本创业好项目
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合肥市庐阳区蒸力笼餐饮管理服务部（个体工商户）5月前
老面包子蒸出来回缩发黄怎么处理#老面小笼包#老面包子#老面发酵#速冻生胚技术 #速冻生胚包子
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瘦瘦🍟2月前
自己蒸白馒头🤗 + 茄辣西 昂… 但为什么会缩一个！ #在家做美食#就爱酸学夏日 #好好吃饭大赛 #美食新星计划 #干净碳水
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冰糖炖雪李1周前
来看看你做馒头总是失败的原因是哪一种？ 馒头开裂：1.水温太低，面团太凉2.醒发的时间太长，或者醒发特别小3.蒸的时候火太大 解决办法：1.发酵时保持适宜的温度，蒸锅中可加温水2.控制好发酵时间3.整的时候火不要全程大火，水开了就可以转中火。 馒头皱皮：1.面粉筋性太强或太弱.2.发酵不到位，发酵过大或过小3.揉面不到位，面团有气泡 解决办法：1.使用大牌的中筋面粉（小麦粉）2.控制好发酵时间，发酵到1.5倍大即可3.充分揉面排气 馒头发硬：1.选错面粉了，用中筋面粉2.和面时水不够3.面团醒发不到位 解决办法：1.选择大牌的中筋面粉，2.和面时多加水3.增加发酵时间 馒头塌陷：1.面团醒发速度太快2.揉面不均匀、排气不充足3.面粉质量差 解决办法：1.面团发酵时适当降低温度（25-30度）2.将面团充分揉面排气，松弛一会再揉面3.选择大牌的中筋面粉 馒头蓬大松塌：1.醒发时间过长2.面团太湿， 解决办法：1.缩短醒发时间，建议55-30分钟（1.5倍大）2.和面时减少水的用量（能搅拌成絮状）#强烈推荐 #早餐吃什么 #南瓜馒头 #馒头失败 #强烈推荐
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姐妹馒头培训6月前
蒸出来的馒头大面积萎缩是什么情况，今天跟咱朋友分享一下#老面馒头 #实体店教学所有技术包教包会 #专业的事情交给专业人去做 #创业 #蒸馒头
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彦姐爱生活3月前
#蒸馒头#馒头怎么做才松软好吃 #小熊和面机
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乐小申1周前
蒸馒头总发不好面，怎么回事？#涨知识
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黄记老面馒头7月前
馒头起泡维缩 提高水温，增加和面时间，增加老面用量，减少和面水量@DOU+小助手 #老面馒头 #揭秘 馒头问题
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有才又爱玩1周前
蒸馒头扁了 蒸馒头出问题了 #馒头 #问题 #求回答 所以请问啥问题啊
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玲姐馒头坊1周前
馒头表皮凉了发硬，馒头储存，水温，在相同季节，和面比例掌握好#馒头 #表皮 #发硬 #解决 #蒸馒头
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🌈小小宇航员🌈1周前
#自制南瓜馒头 蒸馒头的时候发的太大粘在一起，我们怎么拿不会破皮？当然多少也会破一点馍皮，但是用了这个方法不至于破皮太大
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平原县香嫂馒头房1周前
为什么你真的馒头上面的起泡，下面的就没事儿，今天香嫂给咱分享一下#馒头起泡 #蒸馍 #老面馒头 #老面千层馒头 #实体店教学所有技术包教包会
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聚小德官方旗舰店1周前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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青花没有瓷1周前
一锅馒头怎么能这样呢？你是会搞特殊的#承包了我一天的笑点 #馒头缩小 #出锅喽 #蒸馒头
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芯妈学做饭1周前
山东人必会厨技，做馒头之第一次翻车记录#在家做美食 #蒸馒头 #抖音美食创作者 #我࿆要࿆上࿆热࿆们࿆ #翻车
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军想百货2周前
高品质聚小德老面味发面宝酵母粉蒸馒头包子家用快速发酵蓬松活性 经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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姐妹馒头培训3月前
你蒸出来的馒头发粘是怎么回事#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘日常 #馒头
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筷筷叨吃1周前
真没招了，藜麦馒头为什么不会变大？#馒头 #藜麦馒头 #美食
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玲姐馒头坊1周前
#馒头起泡的原因是什么 #馒头起泡是什么原因 #馒头 #蒸馒头
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喜欢吃的看过来1周前
为什么在家做的开花馒头不喧软 粘牙还不开花
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大飞聊美食1周前
蒸馒头千万不要直接开盖，#蒸馒头#生活小妙招 #教做菜#美食制作分享
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叶子的小厨房1周前
这两个颜色搭配起来看上去真的是超级舒服啊！ 多揉了一会，蒸出来的馒头表皮很光滑#在家做美食 #强烈推荐 #花样馒头 #跟着抖音做美食 #我的厨房日记
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老面酵子源头工厂1周前
#发面#面食#老味发面王#老面酵子#美食
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毕导1月前
有的馒头看着光鲜，一开盖就塌房了... #网易严选猫粮#网易严选鲜蒸猫粮 #万物皆可蒸 #科普
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眯眼看世界(养胃中)1周前
很多胃友私信说不会做馒头，问我怎么做的，刚好今天又蒸了一锅南瓜馒头，顺便出个教程给大家，养胃期间多吃馒头好消化，我一日三餐吃的最多的就是馒头，吃完也很舒服，大家也可以自己做着吃#南瓜馒头 #养胃吃什么
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众横-静静同学1周前
蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说，就是这个发面宝，不需要醒发，直接上锅蒸就可以了！
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聚小德官方旗舰店1周前
面发不好试试这款高活性# 酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松# 发面 # 馒头包子
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众横-静静同学1周前
在家发面蒸馒头的女人，一定要看完这个视频不然你一定会后悔！
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翠翠小铺1周前
这次蒸的馒头没有缩，不赖😄#蒸馒头 #馒头
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阿三美食1周前
#蒸馒头技巧 #美食制作分享 #美食教程
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今天二宝吃饱了吗1周前
已经蒸好几次馒头了 放的东西都一样 为什么变黄啊啊啊啊啊啊啊啊啊我妈怎么还不醒啊想问妈妈#蒸馒头 #英国
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果城苏三口水包苏师傅4月前
蒸出来的包子，开盖就萎缩变硬，你有没有遇到过这种情况#早餐培训 #早餐培训 #包子 #早餐
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我是佳佳呀！3月前
说好的水光肌馒头咋就变得坑坑洼洼的了呢，到底是哪个环节出问题了#自制馒头 #蒸馒头 #没事嚯嚯面 #水光肌馒头
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暖洋洋～山山妈2月前
夏天天气热用后置酵母发，蒸出来的馒头各个都是水光肌 #水光肌大馒头 #蒸笼垫 #馒头
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聚小德官方旗舰店2月前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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新哥美食1周前
#农村美食记录生活 #我的农村生活 #馒头 #乡村守护人
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余掌厨有话说1周前
馒头这样蒸，蒸出来又白又蓬松#美食教程 #美食制作分享 #美食 #蒸馒头 #美食教学
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知心姐姐美食1周前
蒸包子蒸馒头可以试试这样做，蓬松暄软有老面发面的味道，特别好吃！#蒸馒头 #太好吃了 #在家做美食 #蒸馒头技巧
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