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塬上1周前
伏里戳一椽,赛过秋里耕半年。头遍打破皮,二遍揭出泥。说的就是耩地,作用有三,一是松土保墒,二是开沟施肥点种子。三是给红苕、苞谷等庄稼堉土。         把式耩地一条线,生手犁地蛇抱蛋。头牯套好,耩子扶正,立在地头,就要思磨三个事,耩地的深浅,踅头转弯方向,第一耩子(也说开墒)的位置。         耩地的深浅,兴平人杨屾shēn编著的《知本提纲》上写着:有浅耕数寸者,有深耕尺余者,有甚深至二尺者。区别出了铧进地的尺度,并不是彰显谁勤勤谁苦重,而是不同节令耩地深浅有区别。夏季收麦后,雨水难得,因而耩的要浅,豁开地皮,在地面形成一层松土,既减少蒸发便于渗水,又能早早除草,还能杀虫灭菌。初耩要浅,破皮苫草。次耩要深,见泥除根。         转圈方向。耩子虽只是豁渠渠,不如犁能揭地翻土,耩起的土多数朝上个沟渠里倒。因而耩地方式有内翻、外翻和套翻三种。内翻法也叫是闭垄法,先从地中间豁一耩子,到地头起朝右转,沿着上一耩子的右岸耩第二下。如此按照顺序,从地心子逐渐朝外耩,直至在地边边完成最后一耩收墒,不好的是地中间会有个蕞梁子。        外翻法,也说开垄法,从埝边边开始,完成第一耩子,到地头起转到另一埝边或埝底,踅头反着转沿着沟渠左岸下第二犁。按顺序从地外朝里耩,直至在地芯子完成最后一趟,地中间就会有一条沟槽。         套翻法适用于规整且宽展的地土,把整片地划分成四,从第一片右岸开耩,依次套耩1、3和2、4两个小区。最终在地边耩完。这办法省了地踅头,整片地仅有一条梁梁和两条浅槽,看起来平闪闪。         中间高两岸低或者埝塄地,适合外翻法。多回外翻地心子偏深时用内翻法,避免积水确保墒情均匀。坡地得单另想办法,一是尽量朝低处翻,如此能尽量多的存水保墒。         不管是端戳来回,或者是转圈,甚至对角斜耩,第一耩子至关重要,要尽量准还要直。尤其是在长畛子地,些微耩偏一点都会导致渠沟宽窄不一,导致多跑来回,浪费个半晌不值当。
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