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小馒邀6月前
如何判断面团发酵状态和发酵过度的补救方法 #馒头 #发面 #包子 #面食 #发酵
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胡噜噜吖3月前
发面教程 面粉和水的比例没有固定的标准 水要少量多次的放 直到把所有的干面粉揉成团 七分硬三分软 发酵1-2个小时 就可以蒸馒头或者包子 花卷了#发面 #包子 #美食 #美食教程 #种草
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中华包点尹鸿飞7月前
馒头发过了千万别继续蒸着吃，不然蒸出来不仅软塌还酸苦！把面揉了，跟我一起蒸一锅暄软饱满的大白馒头~#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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张小明玩面食5天前
老面馒头第二次醒发失败，发不起来的补救办法（喂养法） #面食 #老面馒头
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面点制作，//开始研究各种面点//1年前
面团的干稀对馒头的口感有一定的影响#馒头怎么做才松软好吃
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南京慕僚社传媒文化有限公司2周前
馒头面团太干了怎么补救#馍范馒头 #馒头 #花样馒头 #真材实料才能做出好味道
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莱阳新兴面食店4月前
#干货分享#面食经验 醒发过头得面团三招帮你解决！@DOU+小助手
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宁波早餐培训1周前
老面发过如何处理 #创作者中心 #创作灵感 #老面包子教学
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佑佑恰饭啦2月前
14月龄辅食｜南瓜馒头🎃 后酵母法轻松get水光肌馒头～南瓜的用量是有波动的哦 太干可以适量加点水！蓬松暄软 宝宝超爱吃 快试试吧～#宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝爱吃 #南瓜馒头 #宝宝辅食跟我学
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希希（养生版）4月前
今天又试了一次后酵母法！太方便省事啦！而且轻轻松松揉出水光肌！快去试试#馒头 #后酵母法 #养生就是养健康 #馒头的花样做法 #养脾胃
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莱阳新兴面食店4月前
#干货分享 #避免面团醒发过头 夏天做馒头包子速度慢，怎样避免面团醒发过头，醒发过头该怎么办？@DOU+小助手
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大头小园2月前
为什么你的馒头做出来没有别人松软绵密呢？#馒头 #蒸馒头 #面食分享
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萍宝4天前
姐妹们，蒸馍时面揉不光，表皮坑坑洼洼的很可能是水分不足导致面团缺乏延展性揉不匀。可以试着多加点水，把面和软一点。#记录真实生活#蒸馍
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今天吃什么呢3周前
按照这个方法！即使是新手小白也能做出蓬松暄软的大馒头和包子，赶快学起来给你家老公蒸馒头吃！先征服他的胃！让他给你买大金镯子#和面 #发面 #馒头 #包子 #美食
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小乔姑凉3周前
#馒头#发面#生活小技巧#涨知识#生活
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铭宇妈咪辅食（好物）6天前
日常备餐、不爱吃干巴巴的馒头、那就换个花样试试 干巴巴的馒头孩子不怎么爱吃，搭配了点蜜红豆、做个蜜豆卷就非常爱吃了、买了个低糖的不会齁甜吃着刚刚好@抖音小助手 #在家做美食 #爱了爱了 #面食分享
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莱阳新兴面食店2月前
#面食干货#馒头下榻 记住这五点轻松搞定馒头包子下榻！
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💗᭄余生ᝰᩚ随心ꦿ໌2周前
第一次蒸馒头，非常成功！ #面食分享 #蒸馒头 #呛面馒头 #在家做美食 @抖音小助手 @DOU+小助手 #家庭美食
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莱阳新兴面食店4月前
#经验分享 #干货分享 #馒头死皮 夏天馒头包子死皮一定记住这5点！@DOU+小助手
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平原县香嫂馒头房1周前
天冷降温了，馒头老是做不好，今天香嫂给咱分享个招#蒸馍 #老面馒头 #老面千层馒头 #老板娘日常 #实体店教学所有技术包教包会
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南京慕僚社传媒文化有限公司3周前
面团黏手无法成型 到底应该怎么办#私房早餐 #馍范馒头 #馒头 #花样馒头
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渝北古力拿抓（如意版）2周前
第一次剪教程类视频，可能不是很好，大家有不清楚的地方，评论区告诉我～ 后面我会出一个图片版的黑芝麻馒头教程 无论是一发还是二发都可以做水光肌 这里我用的是二发纯老面，更健康更宣软❤️想看一发的馒头告诉我！！！#老面馒头 #南瓜馒头 #新中式馒头#馒头教程 #优质碳水
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发福奥利奥2周前
#生活小妙招 #涨知识 #生活 #发面 #馒头
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甜妈五谷养娃1月前
不加一滴水的南瓜水光肌馒头教程又来了，每款面粉吸水性不一样，所以南瓜泥不要一次性加完，面团干多加点，面团稀再加粉，直至不粘手就行#在家做美食 #花样面食 #南瓜馒头 #宝宝爱吃 #强烈推荐
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田田🍩3月前
不翻车的白面大馒头，就是干！#蒸馒头 #面食分享#面食制作方法分享 #创作者中心 #创作灵感
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山东食为天工程设计有限公司4天前
秋冬做馒头常出问题？！#在家做美食 #美食制作分享 #厨房小知识 #抖音美食创作者
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大雯子💜1月前
正统永远干不过邪修，邪修用绞肉机做馒头竟然赢了？绞肉机和面做馒头省时又省力！用蓝莓和牛奶做成发面馒头一次发酵蓬松暄软又好吃，没有一点技术含量，新手小白也能一次成功。#馒头 #蓝莓牛奶馒头 #绞肉机和面 #邪修 #年轻人生存料理指南
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黑无双4天前
我现在强得可怕！说出来也不怕你们笑，做馒头我学了五年才学会，哈哈，按我这个方法做，发不起来，你们来找我，哈哈！#在家做美食 #蒸馒头 #日常生活小妙招#雪花面粉 #面粉
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永红很忙5月前
哈哈，开始单干了，2斤面粉放2盒牛奶是不是少了点，感觉太干，没发酵出来。#蒸馒头#单干#自己动手丰衣足食 #自己做美食
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可乐妈妈小厨房3月前
蒸馒头每次都邦邦硬？蒸馒头独家视频分享给你，跟着做，你也能蒸出白胖暄软的大馒头！🔥纯手工馒头就是香！#手工馒头出锅了 #馒头 #面食 #抖音美食推荐官 #在家做美食 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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慕宁官方账号2周前
面团总是黏糊糊，面粉撒的到处都是，快来试试揉面垫吧 #揉面垫 #做面食神器
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联索荣美3周前
记好这几点，不管是自己吃还是摆摊卖，馒头凉了也照样松软，复蒸跟刚出锅一个味儿，赶紧存好试试～#花样馒头 #花样馒头教学 #私房馒头 @小敏的馍范馒头店
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LLL3周前
第一次做红糖馒头#在家做美食 #蒸馒头 #自制馒头 #红糖馒头#日常分享
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柚子妈自然卷3月前
30多度的天、轻松手揉出奶香十足的#水光肌馒头 ，儿子干啃都能吃一整个#打开面食的一百种吃法 #创作灵感 #我的厨房日记 #十亿流量扶持计划
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超人妈妈4天前
蒸包子馒头水汽太重影响口感？家用商用都🉑️，跟我学起来😎！#在家做美食 #蒸包子经验 #宝妈创业 #在家做美食 #早餐吃什么
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荣美[8:20开播]3周前
记好这几点，不管是自己吃还是摆摊卖，馒头凉了也照样松软，复蒸跟刚出锅一个味儿，赶紧存好试试～#花样馒头#花样馒头教学 #私房馒头 @小敏馍范馒头店
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食南北餐饮管理有限公司1月前
十余年纯老面发酵技术第一课，聊聊如何打碱。内容太干了，先给大家分享一点点。#干货分享 #知识分享 #纯老面发酵 #健康饮食
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麦祺企业店6天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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小都美食记3月前
又来嚯嚯面粉了，第一次做玉米面馒头，味道还是不错的，就是稍微有点干😂#我的厨房日记 #健康美食自己做 #没事嚯嚯面 #粗粮细作
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辰阿秋3周前
感谢评论区的大家，不然我怎么也想不到面粉的问题😂。不知道威力的可以移步我的上一个惨不忍睹的视频。网友太强大了，这下完美解决。我要继续研究水光肌和花样馒头了#霍霍面粉 #馒头#交作业 #万万没想到
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嗯？？？1月前
#在家做美食 #红糖馒头 趁小朋友上学时间，一起来霍霍面粉吧！前面红糖跟面粉比例忘了拍，我没有特定比例，都是随意鼓捣，稀了加面粉干了加水，加适量的红糖温水化开加一包耐高糖的酵母粉。搅拌均匀，加入面粉里，搅拌絮状，上手揉。
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徐大大低卡日记1周前
48岁98斤|10.06中秋国庆后馒头餐安排起来#好身材吃出来 #自律遇见更好的自己
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玲姐馒头坊1周前
#馒头 #馒头起泡 #解决
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河南姑娘在甘肃1月前
#在家做美食 #抖音美食创作者 心血来潮，用自己做的老酵头发的面蒸馒头，有河南那味道了，真的很劲道。#霍霍面粉 #抖音美食创作人 #抖音流量扶持
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六小七1周前
#馒头 #发面#生活小技巧 #涨知识#生活
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叫我饱饱2周前
馒头蒸不好？快来找原因。古人云“工欲善其事，必先利其器”，蒸馒头也是门学问，发酵过度、锅盖滴水等都是常见问题。掌握技巧，才能蒸出松软可口的馒头。快学这些小妙招，让你厨艺进阶！#养生健康 #涨知识 #分享生活小技巧 #健康养生知识 #食谱养生知识大全
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满分活力酱2周前
#每天跟我涨知识 #分享生活小技巧
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小小每食3周前
#日常生活 #南瓜馒头 用又干又面的老南瓜蒸的馒头金黄金黄的，真香
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一只长劲卢3周前
#在家做美食 #霍霍面粉 #跟着抖音做美食 #红糖馒头
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哆馒馒1月前
全网最适合新手的馒头教程！零基础手揉不失败 紫薯小方馒头（无油无糖） 配方： 紫薯泥50克 配方奶粉5克（宝宝平时喝的） 蒸熟加奶粉捣碎，要放凉再用，如果紫薯泥比较干，可以加少量水搅拌一下，比较好抹开 面团：低筋面粉250克，水120克，酵母2克 由于是给小月龄宝宝的一款馒头，无油无糖无牛奶零添加，最健康的食材 老师为了做出来好看，整块面团擀成长20宽17的规格，把边缘不规则部分大概2cm切除，剩下就是长18cm宽15cm，切成3×3cm方块 如果有和面机，可以不使用后酵母法，后酵母法适合新手手揉 注意：二倍瓶盖法是一定要发酵到二倍程度才算完成，没有达到就不蒸 最后锅里加水，煮开后，再把馒头放上去蒸8分钟，闷1分钟 #在家做美食 #抖音美食创作者 #馒头 #宝宝辅食 #新中式馒头
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李俊（线上线下教练）4天前
变干燥最后的秘密就是吃馒头，越吃越干#自然健美#私人教练#自然赛
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乐小申6天前
蒸馒头总发不好面，怎么回事？#涨知识
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丸子奶奶的生活日记1月前
一发面就失败？看奶奶手把手教你零翻车！柔软到能弹起来|比老面馒头都浓的香！酸甜奶香停不下来，解锁更多美食教程就来关注我哦＃美食教程＃丸子奶奶闲不住＃酸奶馒头@抖音小助手
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老张想退休1周前
好好吃饭 #早餐 #抖音趣胃计划 #厨房日记vlog #养生 #干净饮食
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乐乐粒粒1周前
今天是的主题是壮士厨房！壮士蒸馒头！绞肉机搅拌，揉成团，松弛10分钟，整形揉好，醒发2倍大，开大火25分钟，关火焖2分钟！白白胖胖的馒头就好啦#在家做美食 #动手自己做美食仪式感满满 #美食记录生活 #美食治愈每刻 #动手做美食
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初心✔3月前
尝试用波兰种做馒头，味道惊艳到我了，麦香味浓郁，好吃到停不下来，空口都能炫了两个，做法超简单，赶紧去试试#水光肌馒头波兰种 #老面馒头 #自制馒头 #在家做美食 #上热门
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㚴晚1月前
昨天自己发面做的馒头和花卷，但是把面和干了，放在太阳底下40分钟了，都不觉得面团的体积变大，于是给妈妈打电话寻找补救办法，在通话的过程中我透漏了面酸的信息，妈妈说那就是面干了，问题不大，可以直接用了，于是我就开始了和面团的拉扯，真的很黏手…… 最后的结果可能不那么尽如人意，但是自己吃还是没有任何问题的，晚饭还配了朋友妈妈送的辣椒酱，超级好吃，还不辣，美味😄✌🏻。 #美食 #日常vlog #不尽如人意 #善待自己过好每一天
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云朵美食3月前
一次性发酵省时又省心，#蒸馒头 #面食 #面食分享 #美食教程 #馒头
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丽姐姐小厨房10月前
水光肌揉面技巧，不简单不分享，全是实用干货 #面食分享 #跟着抖音做美食 #揉面
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@信宜老曾3周前
今天教大家发面失败了如何补救方法，前天做的红糖开花馒头发面被我发失败了，来看看我是怎么给它救活的#发面技巧#面食 #红糖开花馒头 #日常分享
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小鱼🐟🐟3天前
#馒头#发面
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太姒1年前
美食卡通造型教程，面团的风干处理和调色处理，零基础课程第二课#全民玩面粉 #卡通汤圆也来圈粉了 #卡通馒头教学
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是小朵吖（养胃日常）1周前
养脾胃100天｜day77。#dou上热门 养脾胃的过程很漫长 按年为单位，急不来燥不得#vlog日常 #养脾胃的早餐 #养胃 #蒸馒头
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小新馒3周前
药膳馒头|温和食养，红枣枸杞补气馒头 哈喽~我是小新，立秋之后，建议姐妹们多吃这款红枣枸杞补气馒头，温和补气，让你轻松吃出好气色！不是普通馒头那种干噎口感✅！掰开满是红枣颗粒和枸杞碎，嚼着带点自然甜，不爱吃主食的人都能炫两个！ ➡中醫说立秋要“温养补气”，这馒头把红枣的温补和枸杞的滋养融得刚刚好，不用煮茶熬汤，早餐热两个就能给身体“充电”，吃了小半个月，身边朋友都问我是不是偷偷调了肤色～ · 📝材料准备工作： 中筋面粉250克 红枣42克 红皮花生13克 干酵母2克 牛奶135克 枸杞13克 - 动手能力MAX的姐妹还在等什么？ 欢迎大家评·论·区交作业，也让小新饱饱眼福🥰~ 秋冬想温和养生又怕麻烦的姐妹，直接戳👉我安排（先做先发）把早餐换成它✅，气色真的会慢慢亮起来！ #花样馒头 #早餐备餐 #馒头 #中式养胃
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