全网蛮全的10款汤力水测评上 全网蛮全的汤力水测试来了 足足有10款 我们从四个维度进行了测评 第一含气量 第二奎宁的荧光反应 第三含糖量和热量 第四口感和风味 ———— 含气量: 数据表现最好的依次是卡比、神户和东帝 在同等条件下 除了长脚兄弟和屈臣氏之外 其他品牌喝起来其实气泡感都差不多 如果不是同时喝着对比的话 大概率适合不出来明显差异的 虽然不是最科学最精准的 但是测出来的数据和喝起来的感受是匹配的 供大家参考 ———— 奎宁的荧光反应: 顺便在这破除一个迷思 国内的汤力水是允许加奎宁的 我们特意看了中国最新的食品添加剂使用标准 金鸡纳树皮和奎宁盐酸盐都是被允许添加的可食用香料 这十款汤力水里只有献礼、卡比和妮德兰的配料表上有直接标明奎宁或金鸡纳树皮 其他都标的是食用香精或食用香精香料 不是没写奎宁就没放奎宁 整个测试下来所有汤力都有荧光反应 但唯独是神户居留地的汤力 荧光特别特别淡 淡得几乎看不出来 我不确定荧光是不是一定有奎宁 但不荧光肯定就没放奎宁或极少奎宁 总的来说这个荧光测试还是有很大参考意义的 ———— 含糖量和热量: 我们用了测糖仪对比了一下数据 其实含糖量和热量直接参考汤力水的背标就可以了 含糖量由低到高前三名分别是怡泉、妮德兰和东帝 几乎所有汤力水的含糖量都在8克左右 令我们超级意外的是 只有怡泉的含糖量几乎是减半 怡泉汤力比托马斯亨利的低糖版的汤力还要少糖 光低糖低热量这条怡泉真的完胜 ———— 下期讲汤力水的风味测评 #测评 #汤力水 #金汤力 #鸡尾酒 #调酒
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