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老杨说水产1年前
发酵液产气，有酒味，是发酵失败？ 自发酵乳酸菌，发酵结束产气、有酒味，是发酵失败还是添加了酵母菌，了解乳酸菌的发酵类型，准确判断发酵情况#酵母菌 #乳酸菌 ##对虾养殖#小棚养殖 #水产养殖#
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巴达拉小姨子—娜日苏2月前
喝上妈妈做的奶酒，吃上姐夫炒的蘑菇，这不就是向往的生活吗 #新农人计划 #奶酒 #草原美食 #我的乡村生活
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松狮在呢6月前
死酒精，你真是把我害惨了……#酒蒙子的日常#小众酒 #猎奇 #今夜来一杯微醺酒 #戒酒
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三餐陪跑人｜杨丽5月前
这些东西都是谁在吃啊？#食养 #体重管理 #抗老
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天下农人小果3月前
发酵水肥有酒味啥原因呢#水肥发酵 #新农人 #分享农业知识帮农民增产增收 #土壤改良 #增产增收
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耳鼻喉那些事儿3月前
蜂蜜结晶别慌！真相大揭秘✅蜂蜜结晶≠变质！其实是天然葡萄糖析出～只要没异味、没发酸，隔水加热就能复原！放心吃，营养不变！ #健康小知识 #生活冷知识 #蜂蜜小课堂
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梦似苍井，心似空7月前
我用DeepSeek解释一下为什么血橙有股酒精味 血橙出现酒精味通常意味着果实已经发生了发酵或变质，可能与以下原因有关： ### 1. **自然发酵（常见原因）** - **过熟或存放过久**：血橙含糖量较高，若长时间存放（尤其在温暖环境中），糖分可能被酵母菌分解，产生酒精和二氧化碳。此时果肉可能变软，甚至出现酸味或苦味。 - **果皮破损**：若橙子表皮有损伤或挤压痕迹，微生物更容易侵入果肉，加速发酵。 ### 2. **储存不当** - **密封环境**：将血橙装在塑料袋或密闭容器中，水分无法蒸发，易滋生微生物。 - **高温潮湿**：夏季或暖气附近存放会加速发酵。 ### 3. **品种特性（少数情况）** - 某些血橙（如塔罗科血橙）成熟时自带浓郁果香，可能被误认为是酒精味，但这种气味通常是清甜的，而非刺鼻的发酵味。 --- ### **如何判断能否食用？** - ✅ **可食用**：若仅有轻微酒精味，果肉颜色正常（深红或紫红）、质地紧实，无霉斑或黏液，通常无害，但口感可能较差。 - ❌ **不可食用**：若同时出现以下情况，请丢弃： - 果肉发苦、发酸或明显变软。 - 表皮发霉、果肉变色（如褐化）。 - 酒精味刺鼻，类似腐烂水果味。 --- ### **如何避免血橙产生酒精味？** 1. **合理储存**： - 短期存放：置于阴凉通风处，避免挤压或密封。 - 长期保存：用保鲜袋装好，冷藏（4-6℃），可存放2-3周。 2. **及时检查**：定期翻看，优先食用表皮有损伤的橙子。 3. **控制购买量**：血橙不易久存，按需购买。 --- ### **小贴士** 若发现血橙轻微发酵但未变质，可尝试榨汁后加热（如制作果酱或热橙饮），高温能杀死部分微生物。但若味道异常明显，建议直接丢弃，以免引起肠胃不适。
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主母邪修做饭吖🍳2月前
信心满满第一次做的酒酿（醪糟）居然翻车了，还能喝吗？有没有大神来给我指导一下#甜酒酿 #醪糟 #自制甜酒酿 #翻车 #电饭煲美食
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蜂博士柳刚3月前
如何判断蜂蜜变没变质？#蜂蜜
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沐沐子4月前
各位老板朋友们，我们的冬虫夏草均采自4500米以上雪域高原，通过真空锁鲜+冷链运输最大限度保留了原始状态 若出现刺鼻酸臭味、发黑霉变等情况则需警惕变质， 您发图片 联系我 我给您解决 有蘑菇的味道， 这种气味越明显，反而说明虫草活性成分保留得更完整 我们的顺丰冷链全程监控温湿度，确保品质稳定 如果您在食用过程中有任何顾虑，随时拍照片给我 #vlog日常 #原创视频
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钱小样5月前
在家做着做着酒，突然发现之前的一罐快要爆了。。。 长记性了，以后不敢用低度酒泡酒了！ 紧急给大家避雷 #青梅酒 #夏日饮品 #避雷 #自制饮品 #调酒
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司晨3月前
#自制甜酒酿 甜米酒二次发酵后的灭活定型处理，阻断它继续发酵。 ☞如果不喜欢喝酒味太浓呛喉的姐妹，可以试一下定型处理，可以用煮，也可以用蒸，只要达到了灭活菌的效果就可以，但不要长时间熬煮，或者是长时间蒸，不然会发酸。待它冷却后放入冰箱保存，不用担心它会变成老酒辣舌头呛喉。
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天下农人-大翠1月前
为什么发酵的水肥闻起来一股酒味#发酵水肥#鱼蛋白肥
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一起聊三农2月前
豆渣发霉呈黑色是什么原因？豆渣有点酸味是坏了吗？豆渣发酵后酒味重怎么办？豆渣发酵发臭是什么原因？豆腐渣发酵喂动物吃，鸡鸭鹅猪牛羊鱼虾，能吃吗？#豆渣发酵剂 #豆渣 #豆腐渣 #饲料发酵剂
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娜娜爱短剧6月前
老穆棍删除视频 #沙雕动画 #一口气看完系列 #熊猫人动画
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天意1周前
#蘑菇肉发黑色口蘑！
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禾苗z7月前
虚弱药水！#我的世界 #生存 #游戏日常 #我的世界药水配方 #一起玩游戏
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蜂菇娘3天前
蜂蜜有酒精味还能吃吗？扔了可惜 ，怎么办#纯天然无添加 #强烈推荐 #养生#抖音助农 #蜂蜜
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高志林3周前
有些食物，过期了也能吃！
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善润芝姐5月前
为什么满屏的蘑菇都能脱落和萎缩？神奇在哪里？究竟谁是解决问题的高手？秘密就在快速提升消化力吸收力的转化力！黄帝内经吃水喝饭，让食物发酵产生消化酶小分子转化生成气血。#吃水喝饭#黄帝内经#自己把握健康#生命大智慧#感恩抖音正能量
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笑笑吃饱了.1月前
把蘑菇装进啤酒里的味道，你尝过吗#云南啤酒 #云南特产 #精酿啤酒 #微醺时刻 #见手青野生菌
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吴小喵楼顶种菜7月前
楼顶种菜：冬天鱼蛋白这样沤菌丝多，酒味浓不发臭 #自制鱼蛋白 #鱼蛋白制作 #自制有机肥 #鱼蛋白肥料制作方法 #鱼蛋白水溶肥
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慧3天前
自制的青梅露，会产生甲醇而引发甲醇中毒吗？网络上关于这类话题的讨论许多。今天喝了一小杯有明显酒味的青梅露，也是因为看了网络言论十分担心，于是带着疑问到医院请专业人士来帮助解答！同时，看看几天后本人还是否健在吧，来实际测试一下（囧）（青梅露情况：三个月前装的，原料为一比一重量的新鲜青梅+黄豆大小黄冰糖，在光照环境下两天后转移到冰箱冷藏）#自制青梅露 #青梅露 #青梅露做法 #青梅露发酵 #青梅露甲醇中毒 ？
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清心2天前
第二次发酵过滤 浓浓的酒味 没有甜味 要不要再加点糖
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新生活集团化妆品公司市场部经理张晓琴3天前
发酵了三天，翻缸就已经有酒味了[捂脸]
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北京富立得牛羊饲料预混料2周前
发酵饲料开封后有酒味说明什么问题
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司晨3月前
#自制甜酒酿米酒二次发酵后的定型处理。 😍如果不喜欢喝酒味太浓呛喉的姐妹，可以试一下定型处理，可以用煮，也可以用蒸，只要达到了灭活菌的效果就可以，但不要熬煮，或者是长时间蒸，待它冷却后放入冰箱保存，不用担心它会变成老酒辣舌头呛喉。
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平菇发酵不蒸料1月前
不蒸料种菇技术好不好 温州31度菌丝体告诉你 马上在直播间与你分享#食用菌 #平菇种植 #食用菌产业 #种蘑菇 #新农人计划
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宴华夏俊哥2周前
菜品居然尝出发酵的酒味？？#美食探店 #餐饮 #美食探店
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出逃快乐水3月前
我敢说你肯定没喝过这个见手青精酿啤酒。它是用云南高山上的见手青啤芽发酵而成，原麦汁浓度12度4点1的酒精度，开瓶是浓郁的蘑菇清新气息，泡沫绵密细腻，它喝起来不仅有啤酒的麦香，还有黄油上煎炒混合的麦芽香，关键配料也特别干净，没喝过的可一定要去尝尝。#见手青精酿啤酒 #精酿啤酒 #啤酒 #酒鬼日常 #酒蒙子的日常
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青丰健-农千问6月前
#传播农业小知识 #分享农业知识帮农民增产增收 #跟着抖音学农技
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元气少女李逵3月前
终于喝到这用云南特有的牛肝菌发酵酿造而成的啤酒啦！！这自带独特的菌香风味，和麦芽香融合得很巧妙。泡沫绵密细腻，开瓶能闻到类似雨后山林的清新感，还有股浓郁又特别的蘑菇香，像菌子在黄油上煎过的香气，回味带点甘甜，整体口感很新颖，配料没有乱七八糟的添加，喝着比较放心，适合想尝试新奇口味又在意配料的酒蒙子们！#见手青啤酒 #微醺时刻 #口感特别好 #强烈推荐 #把酒倒满来个不醉不休
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绵绵优选3月前
真的是我从未喝过的口感，没喝过的可一定要去尝尝！#见手青精酿 #云南特色 #精酿 啤酒 #我超好喝
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贤人师兄酵素小芳4周前
酵素酒化怎么办？#新农人计划2022 #环保#环保酵素#酵素#保护地球
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老唐讲农业2年前
点击头像进入主页有更多肥料知识#抖音助三农
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老姚家常菜2月前
用电饭煲做比较划算，不用这么长时间，喜欢吃辣的可以多放点辣椒#美食 #美食教程 #抖音美食教程
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魏主任说过敏3月前
霉菌过敏严重 我们应该怎么做#霉菌 #过敏 #健康 #抖出健康知识宝藏
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广西建业肥业2天前
#广西建业肥业#有机肥#生物有机肥#三农#农资肥料
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吃货赵圆圆2月前
山姆新品日式芝士恰巴塔测评 #山姆 #山姆新品测评 #山姆新品
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丞丞和颜颜4天前
二发酒酿，有酒味下一步该怎么办呢#自制甜酒酿 #酒酿
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元气少女李逵3月前
终于喝到全网爆火的云南见手青精酿啤酒，它可是用云南高山上的见手青啤芽发酵而成，12度的麦汁浓度，4.1度的酒精，泡沫绵密细腻，酒体非常醇厚。开瓶后能闻到类似山林雨后初霁的气息，还有一股浓郁又独特的蘑菇香，仿佛菌子在黄油上煎烤混合麦芽香，回味甘甜，真的是我从未喝过的口感。关键配料也特别干净，没有乱七八糟的添加，没喝过的，真的得尝尝！#云南 #见手青啤酒 #精酿啤酒 #强烈推荐 #口感特别好
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注册营养师汤汤7月前
不会还有人不知道…这些食物变质信号吧 大馋丫头们听劝，这些东西千万不能吃啊‼️#饮食 #健康科普 #食物 #健康
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我是晨晨呀3月前
这酸奶蘑菇🍄‍🟫头吐司真的太好吃啦😍 只需一次发酵就能成功的酸奶吐司 材料简单 无糖低油 很适合减脂的姐妹👭一次成功！柔软拉丝，放三天都不硬 奶香浓郁 非常好吃！#治愈美食 #家庭烘焙 #在家做面包 #烘焙教程 #吐司 无糖酸奶吐司🍞 酸奶150g(简爱超级桶) 高筋面粉250g(新良) 鸡蛋1个约50g 干酵母2.5g或鲜酵母8g 盐1.5g 黄油15g
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贤人师兄酵素小芳3周前
如何判断酵素是否酒化#新农人计划2022 #环保 #环保酵素#酵素#保护地球
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老周家的乡味5月前
为什么的甜酒二次发酵总是失败？可能不是你的技术问题，而是酒曲的原因。二次发酵如果甜酒曲不含酵母菌，二次发酵就很难成功。买甜酒曲要学会看配料表，只有根霉菌的酒曲甜味重，无酒味。有酵母菌的有调味和酒味，也可以做二次发酵做甜酒。还可以选择用辣蓼草做的植物酒曲，并且用这种酒曲做的醪糟，跟小时候吃的醪糟一个味。#醪糟 #植物酒曲 #自制甜酒酿
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瑶瑶～11月前
不知道那蘑菇吃了有事没 一股酒味和酸味🥲#日常vlog #我的一天 #上班人的精神状态 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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金水浴财3月前
#健康小知识 食药用菌之《姬松茸》
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少加青菜行吗1周前
Day2:主线任务做馒头！明天我必须跟你们唠买栗子🌰那点事～#减脂期 #减肥 #vlog日常#大基数减肥
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小杰一家（每晚8.30开播)2月前
不想伺候我你就直接说，不必这样#福州人福州话#福州方言搞笑#福州方言搞笑视频#小杰一家
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李霞ㅤ1周前
今天出门看到不知谁家晾在路上的玉米，在胡同里就闻到了一股疑似发酵后的酒味，摊开吧这五六天还都有雨，不摊开吧都快长芽了。前期在玉米🌽最需要水的时候赶上大旱，玉米叶都卷起来了，好容易收获了，到了该晾晒的时候却遭遇七八天连续降雨。未来五六天还一直有雨，往年十月一都种完蒜了，今年扒的蒜种都生芽了却还进不去地……哎，今年农民伯伯太难了……
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王大哥爱分享2月前
云南特产蘑菇精酿啤酒！还没喝过的兄弟一定要品尝一下！#啤酒 #精酿啤酒 #云南特产 #好喝不贵
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李烔娱乐玩1月前
这字幕我说实话，一点不智能 #舒服是无罪的 #李烔 #舒服无罪
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一口蘑菇🍑2月前
此举将颠覆咖啡界🍅 #鸡尾酒 #咖啡特调 #咖啡 #分子料理 #乳酸发酵
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李丽2周前
#养生之道 生活小妙招#“内容仅供参考， 如有不适请线下就医”
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梦似苍井，心似空7月前
我用DeepSeek解释一下为什么血橙有股酒精味 血橙出现酒精味通常意味着果实已经发生了发酵或变质，可能与以下原因有关： ### 1. **自然发酵（常见原因）** - **过熟或存放过久**：血橙含糖量较高，若长时间存放（尤其在温暖环境中），糖分可能被酵母菌分解，产生酒精和二氧化碳。此时果肉可能变软，甚至出现酸味或苦味。 - **果皮破损**：若橙子表皮有损伤或挤压痕迹，微生物更容易侵入果肉，加速发酵。 ### 2. **储存不当** - **密封环境**：将血橙装在塑料袋或密闭容器中，水分无法蒸发，易滋生微生物。 - **高温潮湿**：夏季或暖气附近存放会加速发酵。 ### 3. **品种特性（少数情况）** - 某些血橙（如塔罗科血橙）成熟时自带浓郁果香，可能被误认为是酒精味，但这种气味通常是清甜的，而非刺鼻的发酵味。 --- ### **如何判断能否食用？** - ✅ **可食用**：若仅有轻微酒精味，果肉颜色正常（深红或紫红）、质地紧实，无霉斑或黏液，通常无害，但口感可能较差。 - ❌ **不可食用**：若同时出现以下情况，请丢弃： - 果肉发苦、发酸或明显变软。 - 表皮发霉、果肉变色（如褐化）。 - 酒精味刺鼻，类似腐烂水果味。 --- ### **如何避免血橙产生酒精味？** 1. **合理储存**： - 短期存放：置于阴凉通风处，避免挤压或密封。 - 长期保存：用保鲜袋装好，冷藏（4-6℃），可存放2-3周。 2. **及时检查**：定期翻看，优先食用表皮有损伤的橙子。 3. **控制购买量**：血橙不易久存，按需购买。 --- ### **小贴士** 若发现血橙轻微发酵但未变质，可尝试榨汁后加热（如制作果酱或热橙饮），高温能杀死部分微生物。但若味道异常明显，建议直接丢弃，以免引起肠胃不适。
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童洋 PFC饮食3周前
长寿老人饮食搭配一定要均衡合理@童洋健康 #童洋pfc饮食 #长寿 #百岁老人
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徐同学在农村6天前
#有机肥 大家可以拍个样品回去看看
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擅长不上班1月前
📍青海-祁连｜回族家宴到底有多隆重？ #青海美好推荐官 #民间传统美食 #我的乡村生活 #家宴是对朋友最高的礼遇 #祁连
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半啦山里人10月前
菌包都是发酵好的，回家自己种就可以，不会种有说明书#榆黄蘑#蘑菇#家庭种植 #记录大山里的农村生活 #这种蘑菇你吃过吗
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坤坤小宝贝4月前
Chua~其实你可以不用往高处走 也可以往四处走#夜市里的烟火气 #市井生活 #夏天 #大学 #万物皆可种草搜
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尼泊尔生活1年前
今天跟着翠花一起酿酒，酿出来的酒好喝到翠花把自己喝到微醺了～ #尼泊尔翠花 #尼泊尔生活 #尼泊尔
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文文的低卡烘焙3月前
懒人手残党的人生吐司 ！切开那一刻太惊喜了. 这真的是我花钱烘焙课学的配方和做法！！ 你们一定要去试试！ 他已经被我列入人生吐司了不仅仅做法简单，样子好看而且！！！口感真的很绝 诗柔软又Q弹的那种！好吃极了！！ 关键0油低糖吃起来没负担面粉的蛋白质含量最好14左右不然口感略有不同哦… #有手就会做系列 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #低卡烘焙#吐司
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明月耕晨大姐1月前
明确使用哪种有机肥 #农业知识 #三农#有机肥使用
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