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光哥讲熟食 卤肉3月前
想要卤肉颜色鲜亮又好看，这三种上色方法要知晓#涨知识 #抖音美食创作者 #餐饮人 #卤肉熟食
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阿云厨房2年前
原来饭店的猪蹄是这样上色的，难怪颜色这么红亮好看，长见识了
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是小嘉呀3月前
争分夺秒今天做了这个！大家评论区说的最多的 猪蹄炖粉条教程～我把能想到的都写了，大家有看不懂的地方可以问哈#猪蹄炖粉条教程 #家常菜教程
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爱下厨的夏夏🐽4月前
猪蹄像我这样做，软烂脱骨，肉质Q弹 吃起来一点也不油腻，浓浓的酱汁，拌饭吃真的香迷糊了 #美食 #家常菜#红烧猪蹄#红烧猪蹄教程
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烟火家湘菜5月前
不加一滴酱油，一小时内做出颜色红亮软糯入味的香辣红烧猪脚。#红烧猪蹄 #红烧猪脚 #猪蹄的家常做法
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晓萍爱做饭7月前
今天又卤了一锅辣卤猪蹄，零基础也能做，软烂脱骨又香又辣，比外面卖的还好吃！#辣卤猪蹄 #辣卤 #无辣不欢
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小王简单易学家常菜4月前
#美食教程 #在家做美食 #家常菜#一起学做菜#嘎嘎好吃 @抖音小助手
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实战冷菜分享～鹏哥3月前
卤猪蹄软烂脱骨，色泽金黄，麻辣鲜香，满满的胶原蛋白，具有美容养颜之功效#麻辣猪蹄#地方特色美食 #陈派豫菜武师门#同城美食 #舌尖上的味道
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超子美食教做菜3月前
大厨分享酱熏猪蹄详细做法，香味浓郁，做法配方毫无保留 大厨分享酱熏猪蹄详细做法，香味浓郁，做法配方毫无保留#熏猪蹄 #猪手 #美食制作分享
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小徐爱做饭6月前
炒糖色逐渐熟练起来了，猪蹄这样烧又香又糯，赶紧去试试吧#抖音美食创作人 #猪蹄 #山姆 #热点 #dou+小助手
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煮艺2年前
今天教大家做一个颜色红润 软糯Q弹的红烧猪蹄#红烧猪蹄 #猪蹄 #糖色
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味道•家3月前
怎么做出颜色红亮软糯的红烧猪蹄，一招就可以轻松搞定。 #炒糖色 #糖色 #家常菜
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果宝美食坊6月前
看看这个颜色红亮的酱猪蹄有喜欢吃的吗#美食 #好吃到停不下来 #秘制卤味 #家常菜
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李小高的午餐7月前
家庭版卤猪蹄，色泽红亮，软烂入味，吃着太过瘾了#卤猪蹄 #新鲜出炉 #美食分享
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今天吃什么4月前
今天吃红烧猪蹄香辣软糯嘎嘎香#家常菜 #美食教程 #美食
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小柒美食🍊2周前
很多人炖猪脚的时候直接就下锅，怪不得炖出来的猪蹄又柴又硬还很腥，像我这样做软糯入味，和豆腐一样嫩#红烧猪脚 #炒糖色 #美食家常菜
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胖二姐卤味3周前
卤肉上色的三种方法#餐饮创业 #卤味 #摆摊创业 #卤味上色 #卤味培训
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刘泉讲堂5月前
卤肉上色的三个公式 卤肉上色的三个公式 你的卤肉熟食为什么没有卖相 你的熟食产品为什么发黑氧化 你的产品为什么回头客不多 你想全面提升卤肉技能吗 #抖音美食创作者 #跟抖音学做菜 #餐饮创业
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大包3月前
在家实现猪脚饭自由，想吃再也不用点外卖啦！在家做的新鲜干净卫生还好吃。这个好用的糖色水推荐给大家，做任何红烧类都能用，新手也能秒变大厨#美食 #家常菜 #红烧猪蹄 #我的厨房日记
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潍坊昌哥 熏酱卤肉1月前
最合适的卤肉上色技巧来了，新手小白也能轻松应对#卤肉上色 #熏酱卤肉熟食
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慧姐好物分享1月前
香浓软烂，色泽诱人，餐厅级别的红烧猪蹄#红烧猪蹄 #猪蹄
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猪猪家常菜2周前
皮糯弹牙，满满的胶原蛋白，这样做的红烧猪蹄，红亮不腻，超简单 至味人间，有手就会 软绵不失Q弹，这道硬菜值得一试哦！#红烧猪蹄 #家常菜 #粤菜 #做菜 #日常美食
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姜师说菜4年前
卤猪蹄这样做颜色红亮猪蹄特别香，放凉切块才好吃#美食
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匠心独艺.3周前
创意冷菜制作分享 新派脱脂阿胶猪手 主料：猪手10只 猪皮2斤 制作： 先将猪蹄一开两半清洗干净泡血水后再用红曲米水煮上色捞出泡入卤水中小火计时卤制30分钟后焖20分钟 然后脱骨 保鲜膜卷紧冷藏定型插牙签脱模后挂上皮水 再冷藏定型即可改刀使用 具体的皮水和卤汤制作方法我已发出 请仔细观看视频了解 感谢观看 不懂的及时留言 #美食制作分享 #美食视频 #抖音美食教程 #创意美食 #美食教学
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幺妹清清美食7月前
屋头红烧炒糖色简单方便好用，上色好，不发苦，做出来的红烧猪蹄太有食欲啦！爱吃各种红烧的姐妹们一定要入手一单 #美食 #屋头炒糖色
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喜缘家2年前
好的产品加好的配方、做出漂亮的虎皮猪脚颜色，制作过程来了。#和日落干杯是什么梗 #味美云南 #这个夏天一起日不落#餐饮创业
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诺皓小厨房4周前
红烧猪蹄，是吃货的快乐密码。红亮的酱汁裹着软糯的蹄筋，香而不腻，配米饭能炫三碗！#家常菜 #美食 #红烧猪蹄 #下饭菜 #美食分享
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雷鸣美好生活3月前
第278集：红烧猪蹄怎么烧才好吃，试试这个方法软烂入味： 第一步：猪蹄洗干净，冷水下锅，加姜片，米酒焯水8分钟，夹出再用温水清洗两遍 第二步：油热放猪蹄，加盐，米酒煸炒出油脂，放生抽，老抽，耗油，桂皮，冰糖，小米辣，翻炒上色 第三步：倒入开水，煮开倒入高压锅，盖盖上气15分钟，重新倒入锅中，加姜蒜片，翻炒收汁，放青红椒，葱花，翻炒出锅了#红烧猪蹄#家常菜 #农村美食 #家常菜美食 #抖音美食推荐官
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大姑姐3月前
下饭神器！ 1⃣️黄豆提前泡发备用 猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用 2⃣️高压锅，热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色 3⃣️加入葱姜蒜，香叶、八角、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，大火翻炒均匀上色，加入一瓶啤酒🍻一碗开水，大火煮开加黄豆，中小火12分钟，最后依个人口味加盐调味，夹出香料，放入小葱和小米辣大火收汁就可以了。 姐妹们快快收藏试试看吧！#简简单单一顿家常便饭 #下饭神器 #美食制作过程
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刘泉讲堂7月前
学个技术好养家 你的卤味熟食产品为什么不诱人 你掌握卤汤着色技术吗 #跟抖音学做菜 #抖音美食创作者 #餐饮技术培训
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餐饮调味桥老师3周前
黄栀子、姜黄、红曲米搭配糖色这天然调色组合，轻松调出红亮诱人的卤味色泽，每一块都裹着均匀通透的琥珀色，看着就想啃一口，没有科技狠活，全是老祖宗传下的经验 #知仙味全 #鸡蓉鲜 #卤菜 #调味料 #美食知识
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陆拥军[美食]1周前
屋头炒糖色简单方便好用，上色好不发苦，做出来的红烧菜太有食欲了，爱吃各种红烧的姐妹们一定要入手一单#红烧蹄膀 #红烧猪蹄 #家常菜#美食教程
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🦎美丽萍安7月前
@美丽平安#红烧猪蹄
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南方米饭2月前
#红烧猪蹄@DOU+小助手 调汁没把握 稍微先调一点 让猪蹄有个味道和有个颜色 煮至40分钟左右可以再次调整颜色和味道 加放干辣椒 干辣椒不能放太早 煮出来会烂稀稀的 有接受不了加冰糖的 一定的老抽生抽去上色 不加冰糖去综合 会咸
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你说想吃这个3月前
妳说想吃猪蹄🐷 我买了一斤，焯过水再慢慢煸香🔥 加配料，小火煮了40分钟 妳说颜色特别有食欲 妳吃了一块，说这锅蹄子太上头了✨ #红烧猪蹄 #情绪治愈 #在家做美食 #为你做饭 #做饭
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洋洋牛杂店4月前
粉丝打电话预订一锅黄焖猪蹄，做完特意大老远开车到店取猪蹄回家，索性今天再次详细分享黄焖猪蹄做法，让大家自己在家都可以动手做，喜欢的的点赞收藏哈。#福州#洋洋牛杂店#黄焖猪蹄#美食不可辜负 #好物推荐🔥
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黎乐乐猪猪3月前
一口猪蹄，一口小酒，这生活美滋滋~#抖音美食推荐官 #一起学做菜 #每日美食分享 #美食教程 #家常菜
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好吃的老城2周前
（第23集）今天给家人做一份红烧猪尾，色泽透亮，软烂入味。有猪蹄的口感，吃起来还比它方便。 #家常菜 #抖音美食创作者 #家庭煮夫 #红烧猪尾 #好好吃饭
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小乔美食7月前
红烧猪蹄原来这么简单，多加这一步，色泽红润软糯不油腻，味道比饭店还香#红烧猪蹄家常做法 #家常菜#嘎嘎好吃#学会快去试试吧🔥 #红烧猪蹄
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川哥117《每天分享家常菜》5月前
你要是学会这道红烧猪蹄，全家人都夸你是大厨。#普通的饭菜都是家的味道 #家常便饭吃得香
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方家小妹2月前
8分钟就可以搞定的卤猪脚，不用炒糖色，做出来色香味俱全，卤一锅就可以搞定一餐#不用炒糖色 #卤猪脚 #五香卤料包
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幺妹清清美食2月前
屋头红烧炒糖色简单方便好用，上色好，不发苦，做出来的红烧猪蹄太有食欲啦！爱吃各种红烧的姐妹们一定要入手一单 #美食 #屋头炒糖色
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依依好物推荐～1周前
佳仙锅主红烧糖色600g 卤肉上色家用商用炒糖色专用汁红烧上色#红烧糖色 #卤肉上色 #佳仙调料 #家用商用 #美食必备
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幺妹清清美食2月前
屋头红烧炒糖色简单方便好用，上色好，不发苦，做出来的红烧猪蹄太有食欲啦！爱吃各种红烧的姐妹们一定要入手一单 #美食 #屋头炒糖色
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黑总 直播精选1月前
炒糖色少不了这款糖色汁！方便又好用，上色效果好！用它做的可乐排骨、红烧猪蹄、可乐鸡翅色香味俱全！好看又好吃！这个糖色汁是熬好的直接用，简单方便又好用！小白也能轻松掌握炒糖色！#糖色 #炒糖色 #美食 #美食教程 #简简单单又一餐
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联合利华饮食策划餐饮新风向2周前
你们说，新手熬不出老手的颜色和风味，我们帮你速成！ #隆江猪脚饭 #卤猪蹄 #卤猪蹄教学 #小餐饮创业 #小餐饮培训
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芳芳好物甄选2月前
隆江猪脚饭卤水卤汁潮汕卤料包家用炖肉料卤鹅猪手肘子配方调味料#真材实料好味道 #美食分享 #舌尖上的味道 #好吃不贵经济实惠
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家庭小菜馆2周前
猪蹄软烂没有异味你就这样做。多吃猪蹄补充胶原蛋白美白养颜，还可以益气养血。有助于孩子长身体。寓意满满🤤#家常菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #创作者中心 #创作灵感
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洪辉精选2周前
卤把子肉红烧肉炒糖色专用糖色汁去腥上色 #美食推荐 #卤味
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王嘛嘛3周前
姐妹教程来啦☞黄豆猪脚煲🍲 重点注意炒糖色，炒过头会有苦涩感 枣红色小密泡即可 哪有什么你真厉害，都是日复一日“热爱”， 粗糙的开始，总会蜕变完美！ #美食教程 #强烈推荐 #在家做美食 #红烧猪蹄 #太香啦
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浅茗优选1月前
#短视频创业没流量怎么办 ，红烧猪蹄，买回来不要直接放到锅里炖哦，像我这样做，保证做出来的猪蹄软烂飘香，我独特做法炖煮，色泽红亮，软糯Q弹，姐妹们你们是怎么做红烧猪蹄，打在评论聊聊哦#红烧猪蹄#美食#美食笔记
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我爱美食1月前
盐焗猪脚 **用料：** 猪蹄1只、盐焗鸡粉30-40g、栀子4-5颗（或姜黄粉，用于上色）、葱段、姜片、料酒、粗海盐适量。 **步骤：** 1. **预处理：** 猪蹄剁块，冷水下锅，加葱姜、料酒煮沸，撇去浮沫，捞出洗净沥干。 2. **腌制：** 用盐焗鸡粉均匀涂抹猪蹄，按摩片刻，腌制30分钟以上。 3. **上色（可选）：** 栀子拍碎，用少量热水浸泡出金黄色，将栀子水滤入腌好的猪蹄中抓匀，成品颜色更诱人。 4. **焗制：** 电饭煲底部铺一层粗海盐（或普通食盐），放入猪蹄，倒入剩余腌料汁。盖上盖子，选择“煮饭”模式，烹饪约45分钟至1小时，直至猪蹄软烂入味。 5. **完成：** 取出猪蹄，抖掉表面盐粒，稍凉后即可享用。皮弹肉糯，咸香可口！ 1. #美食教程 2. #我的厨房日记 3. #盐焗猪脚 4. #家常菜 5. #吃货的世界
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官家严选1月前
石壮【华师傅】手工红烧炒糖色食用红烧上色600g/瓶家用商用卤料汁# 炒糖色 # 好吃到停不下来 # 抖音美食推荐官 # 红烧猪蹄 # 美食教程
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西玉养生8月前
肉质软烂色泽红亮的猪蹄，看手法和制作过程。还有人不会吗@抖音小助手
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方霓餐饮卤味2周前
别再炒糖色了，直接让肉发黑，一块儿豆腐乳搞定，方法牢记 #卤菜培训 #卤菜熟食培训 #卤菜实体店培训 #卤菜技术培训 #卤菜技术
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彭祖砂锅烧鸡肉食铺2周前
别人拼颜值，我们拼良心！纯草本上色，0色素0科技，久煮的酱黑汤，熬出的是食材的鲜甜！#好物严选 #良心推荐 #拒绝科技与狠活 #猪蹄 #草本卤味
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杨钰蓉日常号2周前
#日常生活 #家常饭菜 我也不想买啊，可是屋头这个红烧炒糖色真的太好用了！平时做红烧肉、红烧猪蹄或者卤味的时候都会用到它，每次只需要倒一点进去，不仅上色好看，而且味道也很好吃，快去试试吧#强烈推荐
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佬铁爱卤鸭1月前
红卤猪手#红烧猪蹄 #卤猪蹄 #在家做美食 #美食 #这个真的太好吃了
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时尚芭比3周前
0添加炒糖色！康雅酷糖色汁，卤肉去腥上色必备！ #去腥好帮手 #卤肉上色 #康雅酷糖色汁 #0添加糖色 #炒糖色专用
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八九不离食🍜1月前
巨好吃的焖猪脚，软软糯糯，酱汁浓郁，汤汁都能吃两碗饭 做法也太简单： 1、猪蹄冷水下锅放葱姜料酒焯水，倒猪蹄炒上色 2、放生抽、老抽、八角、 香叶、姜，炒香放水没过猪蹄 3、倒高压锅里炖20分钟即可出锅#太香啦 #家常饭菜 #家常做法 #创作灵感
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🌈包包（旺财）4周前
黄豆烧猪蹄 1. 准备食材：猪蹄切块焯水去腥味，干黄豆提前泡发。 2. 炒糖色：锅里放少许油，加冰糖炒至融化呈琥珀色，放入猪蹄翻炒上色。 3. 调味焖煮：加姜片、葱段、料酒、生抽、老抽翻炒出香味，加足量热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。 4. 收汁出锅：最后开大火收汁，汤汁浓稠时即可装盘。#上热门90000亿流量话题 #五谷杂粮#粗粮#值得推荐@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门
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幺妹清清美食3周前
屋头红烧炒糖色简单方便好用，上色好，不发苦，做出来的红烧猪蹄太有食欲啦！爱吃各种红烧的姐妹们一定要入手一单 #美食 #屋头炒糖色
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李超✨2周前
今日菜系酱香猪蹄#酱香猪蹄 #猪蹄 #美食教程 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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黄厨，美食11月前
红烧猪蹄#太香啦 #
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