姜兰5月前
屯堡50岁妇女的摆摊日记我叫姜兰,今年50岁,是贵州安顺屯堡人,从小就有两个梦想:一个是学一门手艺,一个是开一家小吃店,那时候家里请木匠来家里做工,大人就说:“天干饿不死手艺人”,这句话就一直记在我心里,从八岁开始我就开始给家里人做饭,因为那时候家里人很忙,饭做久了也就喜欢研究屯堡美食,不管怎样如今的我学会了炒茶,今年就想体验一下做屯堡美食,这个五一节便开始卖起了屯堡特色小吃——古树茶冰粉、凉面、凉粉....。 天还没亮,我就起床了做凉面、准备佐料等,上午八点背起做好的食材就去云山屯景区摆摊,车子只能开到山脚下,我背起约有50斤食材,爬过468道石砍,跨过寨门再行走600米就到店里了,上午11点刚摆好摊,就来了几个游客,有吃凉粉、有吃凉面的,渐渐的游客多了起来,我也开始忙起来了,到店的有西装革领的男士、有浓妆艳抹的妇女、有穿汉服的少女,还有穿公主裙的小朋友.....众生百态,在我这方寸摊前轮番上演着,最后冰粉、凉粉、凉面也卖完了,来自云南、重庆、湖南及贵州周边的游客都夸奖我干净,做的小吃味道好,让我们吃到了安顺屯堡正宗小吃,下次朋友来就介绍到你家吃,当然茶也是最好喝的,因为我泡的是西秀古树绿茶和红茶,其实好吃的东西只要选好食材、拿好火候就行了,这一天我真的很累。 摆摊的日子是辛苦的,但是这一次摆摊的体验,填补了我想思上空白,也可以说是实现儿时的梦想,其实能让屯堡的美食被更多人知道,我心里很踏实,希望把屯堡的味道传得更远。收摊时,夕阳把我的影子拉得很长,像个年轻的巨人。
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