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汪萌3年前
十分钟揉出手套膜，不需要冰箱冷藏#烘焙 #面包手套膜#在家做美食
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嘟妈美食记2年前
用这个方法15分钟揉出手套膜也不是什么难事！以后就可以制作各种各样的面包啦！ #面包 #揉面 #手套膜 #烘焙人的日常 #在家做面包
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文文的低卡烘焙4月前
没有厨师机？15分钟也能快速手揉手套膜❗学会就能解锁各种面包了#抖音美食推荐官 #手套膜 #手揉手套膜 #家庭烘焙
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daodao分享-小静5月前
太开心啦，我终于打出这种手套膜了！赶紧分享给你们试试！还有这个最经典的鲜奶吐司配方！#面包 #烘培 #面包制作 #爱烘焙爱生活 #面包手套膜
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红姐姐的美食日常4月前
是不是你想要的手套膜吖 #烘焙人的日常 让我看看是哪个姐妹和我拥有同款厨师机吖、手套膜轻轻松松打出来有没有？#面包 #手套膜 #海氏M5Max厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事
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牛妈小厨房1月前
15分钟轻松揉出手套膜‼️保姆级教程超详细 #烘焙 经常有姐妹说，买了厨师机不会揉手套膜，做出来的 吐司像馒头一样，那今天我就给大家分享一下我的小 经验～ 用的一个最基础的吐司配方，可做两个450克吐司 高筋面粉500克 鸡蛋1个 白砂糖50克 牛奶350克 盐6克 耐高糖酵母粉5克 用的企鹅顶顶pro厨师机 参考档位 2档2分钟﹣4档5分钟﹣加入黄油和盐﹣2档2分钟﹣4档4分钟-6档2分钟，总共用时15分钟揉出来的面团光滑有弹性，做出来的吐司蓬松暄软～ #家庭烘焙 #手套膜 #吐司 #在家做面包
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是宋宋呀~10月前
掌握这些细节 你也可以用面包机揉出手套膜#面包机手套膜 #面包机做面包 #手套膜 #学会快去试试吧🔥 #海氏a5全自动面包机
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小香儿爱烘培5月前
新手小白手揉吐司，不用厨师机也能揉出手套膜#吐司面包 #手揉吐司
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是宋宋呀~1年前
15分钟轻松揉出手套膜 学会这个方法就可以做各种面包啦#手套膜 #美食教程 #手揉手套膜 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥
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悠悠妈的日常1年前
纯干货！ 厨师机揉手套膜教程[玫瑰]#谁懂这一口的好吃程度 #我的烘焙日常 #手套膜 #自己在家做面包
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酒蒙子的烘焙日常2月前
感谢评论区五百多位姐妹的指导，我悟了，哈哈 水合40分钟，面团一点都不粘。轻松揉出膜#烘焙人的日常 #烘焙新手
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小幸运美食4月前
有厨师机还不会揉手套膜的看过来啦，今天这期视频就教大家15分钟轻松揉出完美手套膜，学会你也可以做出柔软拉丝的面包啦#手套膜#抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #长帝小海鸥厨师机 #长帝厨师机
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做面包的Even5月前
夏天10分钟揉出手套膜，面温24度的做面包小窍门！ #烘焙 #面包 #水合法 #厨师机揉面教程 #新手烘焙 @抖音美食达人助手
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厨房里的钱宝宝1年前
还没学会用厨师机打手套膜的姐妹看过来哦，超详细用厨师机揉手套膜的干货视频来了～#手套膜 #面包吐司 #厨师机揉面教程 #烘焙#凯度F6厨师机
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米修烘焙6月前
做吐司手套膜是必须的吗？还有什么面包需要手套膜？ 看这条就明白了#面包 #烘焙 #烘焙新手 #吐司 #手套膜
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咸咸xianxian3月前
厨师机13分种快速揉出手套膜✅轻松做面包 经常看到有小伙伴入手了厨师机后还是打不出手套膜，今天分享下我用厨师机揉面的过程～只要揉好面 控制好面温 发酵温度把握下 想吃什么面包都能在家做啦～ 以我用的企鹅顶顶pro厨师机为例： 2档2分钟成团 5档6分钟出粗膜 2档2分钟揉进黄油 5档3分钟揉出可以做甜面包的薄膜 5档再揉1分钟揉出做吐司的光滑手套膜#家庭烘焙 #vlog日常 #手套膜 #实现面包自由 #在家做面包
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Seyeon世妍4月前
超详教程㊙️用万能面团教你揉出完美手套膜 💡不同厨师机揉面实际档位和时间会不大相同，视频里档位和时间可以做个参考，期间可以停下检查面团状态，避免过度揉面； 💡 揉面时注意面团温度，温度过高会影响酵母活性，夏天揉面厨师机揉面桶提前冷冻，粉类材料提前冷冻，液体材料可以冷冻至冰渣状态； 💡 揉好的面团轻轻拉扯，能透光且不破，就是理想的手套膜状态。 @抖音小助手 #烘焙 #厨师机揉面教程 #手套膜 #面包 #烘焙
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手可捞星辰5月前
手揉党福音呀，超简单就能有个薄膜，然后就是烤好一堆很柔软很柔软又很拉丝的肉松芝士条面包啦，这个面包的做法很简单，用的是水合法面包的做法没有厨师机也能轻松出膜的说！#肉松芝士面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #面包的家常做法
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成为妈1月前
手揉吐司，手套膜轻松拿捏！ 自己在家手揉吐司，手套膜原来这么简单～看着面团在手里慢慢变得光滑有韧性，最后烤出蓬松暄软、表皮金黄的吐司，真的超有成就感！自己做的吐司，吃起来都格外香，快来试试手揉吐司的快乐～#吐司 #面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #高比克5A
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红姐的烘焙生活4月前
15分钟，就出手套膜，自从用了这个方法，我再也不用买厨师机了#面包制作 #面包诱惑 #揉面 #烘焙#珍惜当下
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橙孩子1年前
教你用水合法快速揉出手套膜，时间可以缩短一半。#我的厨房日记 #烘焙 #一起做面包 #厨师机 #厨师机打面
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做蛋糕的小胖妹8月前
厨师机手套膜教程，妥妥的干货。#我的烘焙日常 #爱烘培爱生活 #日常vlog #凯度F7厨师机 #家商两用厨师机
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罐子里的梅子～6月前
百元厨师机12分钟出手套膜‼️业余党亲测有效✅全程大实话#干货分享 #厨师机揉面教程 #面包手套膜
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是朵朵妈呀4月前
新手入烘焙坑，300多的厨师机，用水合法打面，小白10分钟轻松出手套膜，特别适合夏天#烘培新手 #顺然厨师机 #面包手套膜 #感谢每一次热门
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喜欢烘焙的小锅4月前
没有厨师机 最低配烤箱 这面包是成了吗？ #烘焙 #烘焙新手 #手揉面包 #自学烘焙
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星辰姐姐是个面包迷2月前
水合法已经让我玩出花样来了，保姆级教程来说说咋能花更短的时间，出更轻松的手套膜，不用厨师机，加个酵母，加个种面，手套膜也一样是很轻松就可以搞定啦，淡奶油吐司的手揉版做法，做的波兰种吐司，跟着视频的步骤来走，基本上都没失败的概率，啊对了这个也有厨师机版淡奶油做法哈，想跟厨师机版的就在这个视频的前面一期~ #淡奶油吐司 #不用厨师机的面包 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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彭程面包烘焙培训6月前
面筋干货！面团“6成筋”≠手套膜！教你判断 姐妹们谁懂啊！ 每次揉面团都像开盲盒， 表面光滑就敢喊“成膜”❓ 手指戳洞回弹=手套膜get ❌ 翻车现场预警🔥！ 后续持续教你判断 7成、9成和手套膜！ @杨雄森 #6成面筋 #判断面筋 #做面包 #彭程面包 #彭程西式餐饮学校
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奥地利的小胡5月前
好好吃饭大赛来了！3小时的简单辫子面包！不用机器和揉出手套膜 食谱 (模具大小 31cm x 17cmx7cm/不用模具可直接房子烤盘发酵）：、 汤种：牛奶 100g；高筋面粉 20g 面团: 高筋面粉 370g；牛奶 100g；无盐黄油 60g；糖 50g；鸡蛋 2个；盐 10g （每个牌子的盐咸度不一样，根据使用的品牌调整）；发酵粉 7g /新鲜酵母 20g；汤种 面包表面：鸡蛋 1个；牛奶 1 汤匙；常温黄油 1 汤匙；粗颗粒糖 2 汤匙 #好好吃饭大赛 #面包 #美食教程 #烘焙 #治愈系美食
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做面包的可可kiki2周前
Vlog｜面包机干货分享：波兰种+水合法实现手套膜🍞 hello，姐妹们 今天是一期面包机干货分享 来教大家用柏翠9709面包机🍳通过水合法实现手套膜 📝面团材料： 先放：冷藏牛奶60g、高筋面粉210g、白砂糖30g、炼乳10g、全蛋液30g 后放：黄油20g、盐3g、耐高糖酵母2.5g和提前做好的波兰种（50g常温水+0.5g耐高糖酵母+50g高筋面粉） 手套膜的秘诀总体来说就是波兰种➕水合法 很多小伙伴经常在评论区问我为什么做出来的吐司不够拉丝🤔 在材料都用对的前提下 吐司不够拉丝的原因就在于没有打出手套膜✅ 想要实现拉丝吐司的宝子们一定要跟着我这篇做起来👩 #种草 #我的烘焙日记 #面包机 #波兰种 #吐司
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袁小姐的日常7月前
快来看看我今天做的土豆有没有比上次像 手揉出手套膜详细版本哦#土豆面包 #把生活调回春天频道 #手揉面包
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面香园3月前
手揉做面包也这么简单快捷 #面包#蜂蜜小面包
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跟着小法吃吃的4月前
十分钟，甚至十分钟内就轻松搞定手套膜，面温也控制的好好的哈！m6厨师机我的老朋友，记得入手去海氏报小法要给力政策哦～#夏天揉面 #手套膜 #面包制作 #水合法
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橙子5月前
蜂蜜小面包，儿时的记忆，一吃一个不吱声#面包手套膜 #日常vlog #美食日记分享
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文文的低卡烘焙5月前
手套膜详细教程➕万能面团#家庭自制面包 #美食教程 #手套膜 #在家做美食 #烘焙
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雯雯生活日常3月前
新手必看🔥超详细手套膜教程，纯干货❗️#手套膜 #手套膜好难 #手套膜做面包 #手套膜厨师机出膜方法 #自制面包教程
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上善若水、10月前
一不小心，面包机已经跟了我10年，但依然能揉出完美手套膜#面包手套膜 #在家自己做面包
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豪妈🥳3月前
烘焙小白必看‼️手把手教你揉出完美手套膜🔥 📝新手做面包吐司总是失败？揉不出手套膜？别慌！今天用超详细手套膜教程，手把手教你轻松搞定！ 【核心原理】为什么要揉出手套膜？ ✅ 形成强韧面筋网络，让面包更蓬松柔软 ✅ 锁住发酵产生的气体，避免塌陷回缩 ✅ 烘烤后拉丝效果拉满，口感直接封神！ 🍞吴克己老师经典配方 鲜奶牧场吐司： 高筋面粉500克 白糖36克 纯牛奶390克 鸡蛋液26克 耐高糖酵母粉5克 盐5克 黄油52克 ♨️烘烤温度时间参考 上火160度下火180度烤32分钟 #厨师机 #手套膜 #新手烘焙 #吐司#鲜奶牧场吐司
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依林小厨房4月前
第296期‖如果你能安静地看完这一期视频，你将会得到一个快速揉手套膜的方法，应众多朋友们的要求，从和面到揉出手套膜的视频来咯😁#揉面 #手套膜 #面食
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61今天不上班3月前
烘焙新手必学‼️如何用厨师机打出手套膜 #手套膜 #家庭烘焙 #厨师机揉面教程 #烘焙新手 #在家做面包
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淘桃曼7月前
超详细手套膜教程，就算买了厨师机不会用也等于白买#在家做面包 #手套膜 #厨师机推荐 #在家做面包 #厨师机揉面教程
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手可捞星辰2月前
懒人做法，不用厨师机，简单轻松出个手套膜，烤出来的皇冠吐司个头很高，而且已经是软到这个程度 拉丝到这种效果啦，而且吃着还很细腻，对了，这个吐司是香甜口儿的哈，做法很简单，自己在家做的吐司也一样是很优秀的说！ #皇冠吐司 #自制吐司 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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Amy.萌萌哒1周前
第一次用打蛋器做吐司，居然打出了手套膜!按照视频里的方法，真的可以成功!#烘焙 #打面 #巧克力香蕉吐司 #吐司 #面包控
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甜芋圆子4月前
10分钟厨师机揉出手套膜｜夏天有效控温快速出膜 是不是有姐妹买了厨师机却还不会揉手套膜呢，今天用这台长帝海牛顶顶厨师机，和大家分享一下做面包揉手套膜的方法，我用的这个配方是一个吐司的配方，耐心看完烘焙新手也能打出手套膜，做出柔软拉丝的面包🍞～ . #烘焙 #面包 #吐司 #烘焙新手 #面包脑袋
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星辰姐姐是个面包迷2月前
本人用水合法做面包已经是next level 了，带种面的面包，种面里有酵母，加到面团里也会一直发酵，用常用的水合法做面包的方法就会失败，还没出膜了就已经面团发酵了，但咱今儿的老式面包做法，虽然用了老面种面，也不影响出个手套膜，做个超好吃的拉丝大面包，而且方法真的是很简单的说！ #老面包 #老式面包做法 #水合法 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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星辰姐姐是个面包迷1周前
不用厨师机出手套膜的方法有很多，而且也是可以很轻松的，甚至可以说是免揉面包的做法，宝儿们可以试试看，很适合没有厨师机的烘焙新手宝们来跟~ #炼乳吐司 #小吐司 #小吐司面包 #迷你吐司 #自制吐司
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暖居茶舍4月前
内里云朵般绵密，馅料顺滑如冰淇淋，新手也能揉出手套膜#上热门🔥 #美食教程 #烘焙 #卡士达酱 #面包 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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爱学习的寜寜子～5天前
🍞云朵般柔软！手揉红豆沙吐司！新手友好❗。10分钟就能揉出手套膜，这次还是用的水合法～绵软的红豆沙吐司真的太好吃啦！组织细腻！拉丝完美！放三天都不会硬！ 配方: 高筋面粉260g 奶粉10g 白糖20g 鸡蛋一个 冰牛奶145g 耐高糖酵母3g 盐3g(后放） 黄油20g（后放） 红豆沙200g 🔥上火160度下火180度烘烤30分钟 Tips: 🔥烘焙的温度和时间根据自己的烤箱脾气来 ☁️发酵的时间根据环境调整，最终以发酵的状态为准 🧤揉面过程中太黏的话可以放进冰箱冷藏一会儿 💧可以预留一部分液体，看情况添加 ❤️上色好以后记得加盖锡纸，出炉以后震几下热气脱模，晾凉后再切片～ #红豆沙吐司 #豆沙吐司 #手揉吐司 #面包 #我的烘焙日常
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佳丽爱烘焙4月前
假如你有厨师机！手套膜轻松搞定✅做吐司简直太容易了，早餐百变做自己喜欢的🍞🥯🥖🍔🥞🧇 #烤箱简单点心做法 #我的烘焙日常 #家庭版小面包 #在家做美食 #要的就是这种感觉
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泡泡烘焙不藏私4月前
新手推荐🔥长帝企鹅顶顶pro手套膜教程！ hello，我是泡泡，之前不少小伙伴跟着入手了长帝企鹅顶顶pro厨师机，今天就来手把手分享怎么用它来揉出漂亮的手套膜，以及都有哪些注意事项哦！ .#长帝企鹅顶顶pro厨师机 #厨师机手套膜 #泡泡烘焙不藏私 #烘焙人的日常
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手可捞星辰3月前
迷你的东西真是得多做，做出来太有成就感，而且也不用厨师机啥的，咱直接用个水合法做面包的方法，不用厨师机出手套膜也很轻松简单的了，今儿的迷你面包蓬松又柔软，就是用的这种方法来做的哟~ #早餐面包 #小面包做法 #自制面包教程 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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胡洋野。1月前
新手必看🔥厨师机手套膜超详细攻略&干货 文案： 早就想做一期内容给大家分享一些关于揉面的理论和实操知识，这次用了15天的时间呕心沥血🤣做出了这一期超级详细的干货视频，耐心看完视频，你将会学到📝： ·如何控制面温 ·如何使用厨师机揉出手套膜 ·面筋形成的原理 ·吐司面团后加黄油的原因 ·揉面要控制面温的原因 ·高含水量面团怎么处理 ·面温高了如何急救 ·如何判断面筋的多种状态 ·冰桶的多种用途 以及等等理论知识和实操经验，哪里不懂都可以评论区留言交流。 🌟具体的手套膜揉面档位和时间我都在视频里做了标注，但是时间只是参考 ✅因为影响面筋形成速度的原因很多，希望你在学习了这期内容以后，可以自己掌握面团状态，做出自己满意的面包，实现面包自由🎊。 #烘焙干货 #手套膜 #面包 #揉面 #好好吃饭大赛
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星辰姐姐是个面包迷2月前
不用厨师机，免揉，也能轻松出个手套膜，焦香又松软的蜂蜜小面包，0失败，新手小白完全没问题，做好就等着惊艳大家吧，很好吃基本都没啥机会能留到第二天哈哈哈，用的是做面包的家常做法，水合法来的，很适合没有厨师机又不想费力手揉的的宝儿 #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜脆底小面包 #免揉面包 #迷你面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小禾要吃饭🍳2月前
没有厨师机如何轻松揉出手套膜？#家庭烘焙 #烘焙新手 #甜品 #抖音美食创作者 #甜品制作
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蛋挞挞挞KaLai2月前
手揉巧克力奶酪包 这简直就是保姆级教程了！没有厨师机照样能做出手套膜的面包！加入汤种的面包松松软软的，隔夜都不会变硬呀🤩#手揉面包 #手套膜 #面包 #烘焙
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面包老师1周前
面团的“能量陷阱”：手套膜背后的物理学奇迹 你每天揉的面团，其实是一个微观的“三维弹簧”和“能量陷阱”。 这条视频将带你走进面筋网络的微观世界，揭示面包能拉出“手套膜”的科学原理。我们不聊烘焙技巧，只聊物理学：面团如何将你的揉面力量储存为弹性势能？为什么它既有弹性形变又能保持塑性形变？看完你就会明白，每一次完美的拉伸，都是应力与应变的完美对话。#手套膜 #面团 #面筋网络 #面筋蛋白 #弹性势能
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九妈烘焙时间3月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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毛毛1周前
这是揉好了吗，揉18分钟的手套膜，哈哈哈我的小手又无处安放了，揉成这样我该怎么下手，#烘焙#烘焙新手
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honey清清（带娃版）1月前
奶香南瓜吐司｜超详细保姆级教程·如何让面团出手套膜 #在家做面包 #带娃日常 #宝宝面包 #厨师机揉面教程 #厨师机推荐
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桔子烘焙记4月前
夏天如何轻松揉出手套膜？睡一觉就能出手套膜～ 35度的高温来了，手揉面包怎么办？今天分享一个非常方便的懒人方法，水合法，不揉面、不摔打、睡上一觉面团就自然成筋了～这个方法很适合夏天手揉含水量比较大的甜面团、吐司～#烘焙新手#手揉#鲜奶牧场吐司#手套膜#水合法
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茜茜妈妈厨房日记4天前
一定要戴上手套，面团含水量大，用搓衣服的手法使劲搓面团加摔打方式，大概10分左右就能出手套膜#吐司面包 #小妙招让生活更美好
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乔立厨师机2月前
厨师机揉出透光手套膜，薄韧透亮，面包松软更出味！#乔立厨师机 #乔立电器
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浩妈小鱼儿4月前
要想面包柔软好吃，手套膜是关健，用#凯度F7厨师机 轻松就能揉出手套膜，爱做烘焙和面食的姐妹可以轻松解放双手 #家商两用厨师机
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东东爱烘培3月前
新手如何使用厨师机做手套膜‼️ 万能牛奶吐司配方： 高筋面粉250g 鸡蛋1个 冰牛奶130-140g 糖35g 耐高糖干酵母3g 揉至粗膜后加 盐3g 黄油25g 揉面档位仅供参考： 第一阶段 3档1分钟成团 转5档5分钟揉厚膜加黄油和盐 第二阶段 3档2分钟 转5档5分钟揉薄膜#烘焙人的日常 #手套膜做面包 #手套膜 #手套膜厨师机出膜方法 #面包
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蔡小丽4月前
新手必看！想要面包吐司做的好，手套膜是关键要学会看状态，时间不是固定的，我这个是12分钟左右打出漂亮的手套膜教程，出膜一般是15分钟左右出手套膜，只要面温不高就打就行了，学会了就能做出柔软拉丝的吐司和面包啦！ 一个万能吐司面包配方大家收藏好！ 高筋面粉250克 白糖30克 酵母3克 牛奶120克 鸡蛋一个（50克左右） 盐3克 黄油25克 #我的烘焙日常 #厨师机手套膜教程 #长帝企鹅顶顶pr o厨师机 #手套膜
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