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小畅爱做饭👨‍🍳2年前
奶奶做了几十年的酱腌辣椒，每年都会做好几坛，香辣纯粹好好吃，今天把配方分享给大家#腌辣椒 #真是清脆爽口又开胃 #跟着抖音做美食 #下饭神器 #青辣椒腌制方法
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二牛的幸福生活4年前
#美食趣胃计划 #在家做美食 #辣椒酱腌辣椒嘎嘎香
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家味美食4年前
和朝鲜族老奶奶学的酱腌青椒，家里人吃过都说好吃，开胃又下饭#家常菜 #泡菜 #美食vlog
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蜀麻婆辣子鸡.臧大厨2年前
青辣椒像我这么腌，清脆爽口不变色，放一年都不会坏。#青辣椒腌制方法 #下饭神器 @臧大厨教做菜
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美食作家王刚5年前
厨师长教你：“酱油泡青椒”的家常做法，口感爽脆味道很赞，收藏
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叶子食记3年前
干饭人必备的万能青椒酱，做法简单，久放不坏，拌面夹馒头太香了
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华哥娟姐11月前
秋辣椒腌制方法简单实用 每年我都要用这方法腌一坛秋辣椒，腌好的辣椒炒菜非常提味，并且保存时间长。#辣椒储存方法 #腌辣椒教程 #怎么保存青辣椒 #腌小米辣 #自制腌辣椒做法
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玲玲趣胃分享4年前
#酱辣椒 这几天秋辣椒好多，可以这样做很好吃，不要做少了😊#洪湖妹子 #美食趣胃计划 #美食教程
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陕西老乔6年前
腌制绿辣子做法，一道开胃小菜，酸酸辣辣的，吃面吃馒头拌一点特别棒！
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朵家美食3年前
摘点辣椒，朵朵今天做酱腌辣椒，酸辣脆爽#乡村守护人 #新农人计划2022 #我的乡村生活 #跟着抖音学做菜
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湘野红姐（紫苏姐）4年前
这个季节青辣椒是最多，分享湖南特色的坛白辣椒的做法，腌起来保存一年都不会坏#抖音美食创作人 #湖南味道 #美食
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毛小厨～严选清真美食🌻2年前
家常腌辣椒🌶️#腌辣椒 #青辣椒腌制方法
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夏妈厨房4年前
家里吃不完的辣椒做成青椒酱，颜色翠绿口感脆爽，只要简单3步就搞定啦！#抖音美食创作人 #辣椒酱
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何妈妈家常饭3年前
青椒这样腌，好吃又开胃，简单易学，第二天就可以美美滴开吃了#跟着抖音学做菜
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小壮哥儿4年前
腌青椒做法来啦，做法很简单，爽脆可口，完美下饭菜。#家常菜 #扬州
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壹叁黔味 远菊嬢3年前
天气越来越热，用这种农村方法腌些油辣椒来吃，开胃脆辣爽口，腌辣椒放一天就可以吃了#跟着抖音学做菜#家常菜 #新农人计划20222#农村美食
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马小坏频道6年前
腌辣椒圈不用外面买了，学会这一广式腌制方法，比饭店做的还好吃 #我是马小坏
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陈龙美食4年前
为什么你做的#腌辣椒 又软又不易保存还发臭，其实原因很简单@抖音小助手 @抖音美食 #美食趣胃计划 #四川话
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望瀑山庄老板娘1年前
生腌辣椒的做法 冬天腌上一些这样的辣椒那真的的太下饭了#自制腌辣椒做法 #腌辣椒的家常做法 #腌辣椒教程 #青辣椒腌制方法 #辣椒
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西安李姐4年前
青辣椒不要直接炒，买几斤腌起来，夹馍拌饭都好吃，放一年不坏！#美食 #美食趣胃计划 #美食推荐官 #传统美食
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刘二姐美食4年前
祖传30年腌辣椒秘制配方和经验，不加一滴水，脆爽开胃放一年不坏
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彦池姐姐讲故事3年前
美味脆爽的酸甜青掓这样做 #健康美食自己做 #简单美食
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燕子食光记1年前
这样做的腌辣椒放一年也不会坏！#腌辣椒#腌辣椒教程 #油辣椒#油辣椒教程 #青辣椒腌制方法
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乡土3年前
今天用农村腌辣椒的老方法腌20斤油辣椒，20斤辣椒，油、酱油、盐各一斤六两。上次没够分的，这次腌的多，想吃的赶紧来吧#新农人计划2021 #抖音美食创作人
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乡村梅姐1周前
秋天的辣椒吃不完 做成酱油辣椒 做法简单好吃 详细比例你们保存#农村美食 #抖音美食创作人 #酱油辣椒
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Cooking day2周前
下饭菜：酿青阳辣椒 ### 材料准备 * 1T = 1大勺 * 1杯 = 1纸杯 - 青辣椒（청양고추） 300g - 酱油 1杯 - 鱼露 1/3杯 - 味淋 3T - 蜜饯梅汁 5T - 醋 1/2杯 - 柠檬汁 2T --- ### 👩🏻‍🍳 做法 1. **准备青辣椒** 先准备新鲜的青辣椒 300g，去掉蒂头，清洗干净后放在滤网中沥干备用。 2. **重点！切碎辣椒** 将辣椒切成小段，比起整条食用，更方便夹取，腌制也更快入味。 3. **冲洗去籽** 把切好的辣椒放入能浸没的水中轻轻冲洗一次，再捞出沥干水分。 这样可以去掉多余的辣椒籽，让成品的外观更整洁漂亮。 沥干水分后暂放一边备用。 4. **调制腌汁** 在锅中加入 1杯酱油，加入**关键提升味道的调料**：1/3杯鱼露、3T味淋、5T蜜饯梅汁。 烧开后关火，再加入 1/2杯醋。 ⚠️ 醋必须关火后加入，否则酸味会挥发掉。 5. **加入柠檬汁并腌制** 再加入 2T柠檬汁，让口感更清爽。 将切好的辣椒全部放入容器中，趁腌汁还热时倒入，轻轻按压并搅拌均匀。 放入冰箱冷藏腌制 **一天** 就可以享用，一下就能得到非常漂亮、开胃的青辣椒酱菜！ --- 💛 **小贴士** * 切碎辣椒更快入味，也方便吃 * 冲洗可以去掉辣椒籽，使成品干净 * 醋必须关火后加，柠檬汁最后加最清爽 #辣椒 #酱辣椒 #下饭神器 #凉拌菜 #寻味烟火气
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小方姐妹的厨房1周前
世界粮食日打卡！用5斤青辣椒做烧椒酱，就着馒头吃了三大个。 #世界粮食日 #抖音新农人 #新农人计划2025 #抖音美好丰收节
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瑞雪美食1年前
天热了不想吃饭！来点腌辣椒吃吃吧！今天把我多年腌制酱辣椒配方分享给大家，腌出来香辣爽口开胃又下饭～～～#自制腌辣椒做法 #真材实料才能做出好味道 #腌辣椒 #腌辣椒教程 #青辣椒腌制方法
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鑫瑶2年前
湖南人吃不完的辣椒可以做成多种花样，能做白辣椒，腌辣椒，剁辣椒，辣椒酱，今天把青辣椒做成白辣椒，放坛子腌制几天拿出放冰箱冷冻可以吃一整个冬天，用来炒肉才最好吃#辣椒的各种吃法 #白辣椒做法
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圈圈的饭7月前
早餐店留住客人的秘诀:酱油青椒圈！在小店吃过一次我就沦陷啦！#好吃到停不下来 #下饭菜 #酱油腌辣椒 #酱油青椒 #酱油辣椒圈
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小鸟飞飞1周前
吃不完的辣椒用矿泉水瓶腌上，炒菜炒肉放点提味制作简单#腌制 #下饭菜 #美食教程 #辣椒
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杨女士✨1周前
甘肃妈妈的辣子酱 真是绝了 还有腌辣椒 赞赞赞#做饭绝招让我学到了 #辣子酱 #腌辣椒教程 #真实生活分享计划 #种草激励计划
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南京陪诊圆妈1周前
自制辣椒酱，香辣开胃，拌饭神器！生活需要一点辣味～ #下饭神器 #开胃菜#自制辣椒酱 #腌制 #自制 #灵魂蘸料
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来旺家常菜1周前
#下饭菜 #家常菜 #美食教程 #一起学做菜 #抖音美食推荐官
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客家英子4年前
吃惯了腌菜，一顿不吃就想念，今天就做个简单的 #酱腌辣椒吧，酸辣爽口，还能作小零食#乡村 #抖音美食
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大师来了4月前
家财万贯，不如咸菜下饭，一口博山酸咸菜，香遍天下饭。#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #博山 #淄博美食
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肉妈6年前
自制青辣椒酱的做法 吃面吃馒头来一点特别下饭 炎热夏季必备
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李玲1周前
有手就会做的酸辣椒，炒菜炒肉炒鸡好吃又下饭#下饭菜 #家常菜 #分享生活小技巧 #腌制
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匠心传承传统食品1周前
香辣脆皮椒 | 白酒白糖点睛之笔 腌制两天 咸香脆爽 分享一道经典的佐餐小菜——腌脆皮辣椒的做法。做法简单，成品香辣咸鲜，口感格外爽脆，是搭配粥饭、面条的绝佳选择。 关键在于几步： 1. 辣椒切去尾部，从中间剖开，便于入味。先用盐腌制，能有效去除部分辛辣和生水，使口感更脆韧。 2. 炒制料汁：用葱姜、花椒、八角等香料煸香，激发出复合香气，这是风味的基底。 3. 混合时加入白糖提鲜中和辣味，淋入少许白酒不仅增香，还能杀菌，延长保存期。 拌匀后密封腌制48小时，待味道充分融合，即可享用。腌好的辣椒，油润透亮，入口是浓郁的酱香和恰到好处的香辣，咬下去“咔哧”作响，开胃又解腻。 #脆皮辣椒 #下饭菜 #自制腌菜 #佐粥小菜 #家常味道 【小贴士】 * 辣椒可选肉质厚实、辣度适中的品种，如杭椒。 * 盐腌时间约半小时至一小时，析出水分后口感更佳。 * 料汁需彻底放凉后再与辣椒混合。 * 容器务必无水无油，存放于阴凉处或冷藏。
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浅时光🍀3月前
趁着地里的青辣椒多，摘一些回来做成白辣椒，经过阳光的熏陶和时间的沉淀，变成酸香开胃的下饭神器，嘎嘎好吃#新农人计划2025#农村美食#抖音新农人#白辣椒#抖音记录农村生活
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禹城融媒综合频道1周前
东北油泡椒，香辣脆嫩，美味下饭菜#下饭菜 #港椒辣椒 #腌港椒 #腌辣椒 #腌咸菜
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徐姐小厨房8月前
#酱油咸菜 #咸菜 过年大鱼大肉吃腻了，可以做点酱油咸菜，清脆爽口嘎嘣脆
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延边朝鲜族金姐妹1周前
有没有吃过烤肉店的酱油辣椒？照着做超好吃 #下饭菜 #美食记录 #我的厨房日记 #朝鲜族金姐妹 #下饭神器
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安安1周前
腌辣椒又好吃又简单还不会坏，快来看看怎么做的吧！
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好物优选佳佳1周前
广西特产七彩泡椒腌制灯笼椒I酱香正宗新鲜酸脆泡香五彩辣椒500g#广西特产 #七彩泡椒 #腌制辣椒 #新鲜美食 #酸脆口感
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初单精选1周前
2025新货中辣优质青辣椒特香全干湖南农家干青辣子特产传统250g #2025新货干青辣椒 #湖南农家干辣椒 #中辣特香青辣子 #250g干青辣椒 #传统农家辣椒
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泉景百货1周前
腌辣椒做法 以后在家里腌辣椒千万不要加水，加水就是大错特错，今天给大家分享一个小技巧不加一滴水腌出来的辣椒清脆爽口开胃又下饭#腌辣椒 #腌辣椒教程 #美食教程 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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邵娟1周前
俺妈刚开始说不吃 最后吃的还带劲 家常腌青辣椒#我和爸妈的农村生活
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嵊州市手摊大饼小萍萍1周前
制作好评爆满的青辣椒咯#大饼 #早餐午餐 #嵊州 #同城美食推荐 #创业vlog
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人生如戏1周前
青辣椒的保存方法，放一点油，搅拌后再放在冷冻室
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小翠翠1周前
#自制辣椒酱 来自哥哥姐姐的爱 感恩有你们，真好 已经拿回来几天了 一直还没吃完，做个青辣椒酱好保存 #
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董姐夫美食3年前
小姨妹带来两根鸭脖，给她做个麻辣黑鸭脖#乡村振兴dou行动 #支持三农扶持三农发展 #乡村守护人 #新农村计划2022年
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希妈美食5年前
酱腌辣椒#美食趣胃计划 #美食推荐官
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瑶山🌸秀儿1周前
湖南人的饭桌上怎么少得了酸姜呢！嘎嘎好吃下饭，把隔壁小孩都馋哭了，腌制全过程在这了，拿去不谢嘻嘻～#腌姜#子姜 #特产 #农村生活
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梅子🎤3年前
自己动手腌制青剁椒，简单不添加防腐剂，下面条或者剁椒鱼头皆可#健康美食自己做 #纯天然绿色食品 #辣椒 #三农
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甜心糖豆3年前
腌辣椒怎么腌制好吃？教你这个做法，1天就能吃，简单好吃放不坏#腌辣椒 #酱腌辣椒 #美食教程
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黔苗翁美食特产1周前
这就是我全家都爱吃的酱腌菜了，酸酸辣辣的，非常的开胃#贵州美食 #地方特色美食 #下饭神器 #盐酸 #妈呀太香了
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刘克秀（山货代购）4年前
上次做的脆皮辣椒太难学，这次来个简单的，十斤辣椒三斤酱油一斤醋半斤白糖一把花椒，三颗八角二片香叶.三两菜籽油随腌随吃，特别下饭下酒#脆皮青辣#优质农产品
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希妈美食4年前
#腌酱辣椒#美食趣胃计划
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乐乐在农村5年前
又到了做辣椒酱的季节，妈妈分享50年的腌制方法，学到就是赚到
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翠微小妹好物分享4年前
腌辣椒的完整教学视频来咯，关注我，带你学习更多地道酱腌菜做法#抖音小助手 #辣椒
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