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美食强4年前
拌凉菜必不可少的“红油”怎么熬才又香又亮？其中小技巧都告诉你 #跟我学做菜 #美食 #抖音美食创作人
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四姨父的美食江湖1周前
红油像我这样熬制，香辣醇厚，色泽红润，做热菜和凉拌菜都安逸的很！#红油 #红油制作 #油泼辣子 #美食
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易家川菜6月前
四川人的凉菜密码，学会这个红油配方，摆摊日入三千加 #红油才是凉拌的灵魂 #猪肚的做法 #凉拌菜培训
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小易爱美食4月前
香辣红油这样熬，又红又香不发苦，配方比例非常详细，赶紧收藏 #秘制辣椒油 #香辣红油 #红油 #抖音美食推荐官 #油泼辣子
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多七香酱板鸭(通江店)4周前
卤菜店凉拌菜香不香，红油起到关键性的作用，今天带大家来看一下我们的红油怎么熬的吧！#同城热点 #秘制辣椒油 #真材实料才做出好味道
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杨大厨的美食秘籍1月前
【四川红油】独家秘籍大放送！ 万能四川灵魂红油，拌什么都香到跺脚！🌶️ 独家配方大公开，在家复刻凉拌神器！ ✨ 四川人厨房的秘密武器！除了豆瓣酱，就是这勺香到犯规的红油！ 淋凉菜、拌面条、蘸饺子…万物皆可升华🔥 今天手把手教你熬出饭店级香辣红油，不翻车零难度！ —————————— ▪️ STEP 1｜食材准备 洋葱切块｜老姜大蒜拍破｜胡萝卜只取皮（精华在这！） 大葱小葱洗净沥干 香料凉水泡发～增强香气还不易糊✅ 🌶️ 辣椒面黄金比例： 香型6勺 : 辣型3勺 ➕ 1勺半白芝麻！ （不会选？直接跟老板说“要香又辣的！”） ▪️ STEP 2｜辣椒面预处理 放大碗里➕一勺菜籽油➕少许52度白酒🍶 （锁香提亮！红油发光的关键～） ▪️ STEP 3｜炸料油！香味的灵魂 多倒油！大火烧至油面发亮👉 按顺序下料： 先下洋葱&大葱炸1-2分钟 再下姜蒜&萝卜皮炸香 最后小葱/香菜/芹菜炸到微焦 💡 重点：青红花椒最后放！避免炸糊～ ▪️ STEP 4｜三次泼油法！专业级操作 1️⃣ 第一勺：少量慢淋，浸湿辣椒即可（激发香气） 2️⃣ 第二勺：油温稍降再加中量（逼出辣味） 3️⃣ 第三勺：全部倒入（彻底释放红亮色泽） 👀 看好了！辣椒沉底后油面高度至少1:1！ 🍶 冷却后装瓶～随用随取！拌凉菜、蘸水饺、炒菜都能用～ 这红亮浓香的质感…我妈夸我可以摆摊了！！ 💡 小贴士： ▪️ 所有食材必须沥干！不然油溅到怀疑人生 ▪ 香料不限种类（八角/香叶/草果都可），泡水更出味 ▪️ 密封保存放阴凉处，吃半年都不会坏！ 👉 你们还想学什么四川特色调料？评论区告诉我！ 关注我 #四川灵魂红油 #万能调味酱 #美食#红油#灵魂伴侣 下次教你们红油拌海草～👋
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品诺小铜锅米线·砂锅菜培训总部2周前
学会这两种油一种料汁的做法，拌凉菜随便拌都香！ #拌凉菜 #凉菜红油 #凉菜汁 #特色小吃培训 #小吃培训学校
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海皖皖6月前
凉拌菜的灵魂，川味凉菜红油，学会了拌啥都好吃！ #我要上热门 #抖音美食推荐官 #凉拌菜 #辣椒 #美食
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厨子虎哥6月前
饭店里秘制辣椒油又红又亮，无论是拌面或者是拌凉菜都非常的有食欲，今天二分钟就让你会做。′ #万能料汁 #下饭神器 #秘制红油
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一品佳味王师傅3月前
这个辣椒油拌啥都好吃#辣椒油怎么做才香 #辣椒油做法 #美食分享 #熟食卤味
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学长食堂6月前
餐饮老板必修课！3步熬出商圈爆款红油（附精准控温参数） 摆摊/开店直接套用！浇凉菜、拌面条、做蘸碟通用，静置48小时香辣翻倍！ #摆摊创业 #红油配方 #餐饮技术 #卤菜培训 #成本控制
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火筵家常6月前
家里炼红油不香不辣不红还有煳臭味？凉菜厨师分享保姆级制作方法 #红油 #辣椒酱 #凉菜 #美食推荐官 #凉拌菜
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川菜蜀道叁6月前
红油每次做5到10斤现做现用味道最佳，超过50斤绝对做不好 #红油才是凉拌的灵魂 #四川凉拌菜
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政爱美食4年前
#秘制辣椒油 #抖音美食创作人 凉拌红油，颜色红亮，香味浓郁，口感滋润，辣而不燥，做蒜泥白肉，口水鸡安逸得很
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杨师傅教你做小吃（收学员）6月前
炎热的夏天餐桌上少不了的红油凉拌菜！好吃的红油凉拌菜怎么做！#昆明红油凉拌菜培训 #昆明凉菜培训
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詹姆斯峰江湖菜1月前
三段炼香太疯批，凉菜香到邻居撬门锁 #创作灵感 #美食 #凉菜红油#詹姆斯峰江湖菜#行走的江湖菜
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小方姐妹的厨房5月前
贵州美食这么多，确定不尝尝？就这锅红油辣椒，拌鞋底都香。 #浅尝一口立夏乡间的味道 #新农人计划2025 #红油辣椒 #贵州美食
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史伟博@博威奇精选3月前
拌凉菜红油和炝油是关键，今晚拌四个凉菜，喝几瓶啤酒！#美食 #凉拌菜 #太好吃了
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浩海生活创作1月前
大厨分享50斤红油底料，拌凉菜提香味全靠他，制作过程无保留，收藏了#真材实料好味道 #秘制辣椒油 #美食制作分享
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饶厨子の川味食堂1月前
今天这款#红油辣子 学我这么做保证不翻车 拌凉菜吃面条都安逸得很#美食教程 #抖音美食创作人 #四川红油
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孔大厨师5年前
厨师长公开祖传红油，凉菜热菜都可以用，不但香红而且浓度高
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吴妈饭点见2月前
不用买！1把花椒1碗油，教你熬出饭店同款麻香红油，5分钟快手花椒油，拌面凉菜神器！#纯天然无添加 #舌尖上的味道 #自制花椒油#美食
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岫岩海哥1215天前
万能板红油的熬制过程配比在群相册里#美食教程 #抖音美食推荐官#红油#岫岩海哥121#烟火气小店#热门
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易家川菜2月前
川渝凉菜摊为啥香？红油分两种是基本功 #凉菜系列
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福享员调味品专营店_小哥调料1周前
在辣椒油里加一点#爆香增色红油 就能让辣椒红油颜色红亮，留香持久#餐饮小吃 #辣椒红油 #凉拌菜 L
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菜饭籽2月前
【🔥家庭红油万能配方｜拌鞋底都香！手残党也能3步封神】 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #麻辣鲜香 #原创作品 #无辣不欢
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我只是个厨师2月前
🔥 熟炸菜籽油｜油辣子的灵魂！ 非转基因 + 物理压榨，香到骨子里 🥘 为啥炸红油必须用它？ 四川老灶台的秘密：熟炸工艺锁住菜籽香，炸油辣子时辣香翻倍！拌凉菜、炒菜都比普通油更出味～ #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #非转基因菜籽油 #川菜灵魂油
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美食拆解大师2周前
解密红油熬制方掌握凉拌口感 #配方破解 #配方还原 #酱料破解 #秘制配方#凉拌菜
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典故坡儿4月前
熟油辣子的做法？#万能料汁的调法 #辣椒油的正宗做法 #辣椒红油做法 #调凉菜红油怎么做 #什么季节适合减肥
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红姐面馆1周前
辣椒油商用版制作方法，食材处理、炸制、调温与辣椒油制作等步骤缺一不可，成品香味纯正，颜色红亮。拌面拌菜都好吃#面馆#辣椒油#红油#餐饮#河北
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汤姐 烩卤现捞4月前
还有很多人不会熬制红油，今天给大家分享一款四川正宗的增香红油#秘制红油 #最美手艺人 #辣子油怎么做 #红油辣椒油的正宗做法
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玲玲趣胃分享4月前
红油夏天做凉菜太香了！#辣椒红油 #姑嫂#美食
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罗哥教做菜5月前
熬料油 在家怎么熬颜色透亮，香味浓郁#美食 #熬料油
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农村阿三（家常菜）3周前
一道家常红油不管是🍜拌面、蘸饺、调凉菜…万物皆可‘红油定律’！#红油辣子 #我要上热们 #喜欢就关注我吧 谢谢 #美食制作分享
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美食强5月前
好好吃饭大赛,终于找到了!靠谱接地气的"香辣红油"详细做法 #好好吃饭大赛 #凉拌菜 #辣椒油 #家常菜 #油辣子
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白老师小吃创业3月前
凉拌菜料油凉菜技术配方教学熬辣椒油红油技术配方教学课程 #凉菜配方 #凉菜培训 #凉拌菜培训 #凉拌菜技术 #凉菜技术
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三三爱做菜3周前
红油辣椒 真香！家庭万能辣椒油，色泽红亮，香味浓郁，做法简单！平时拌凉菜、拌面都香迷糊了！免费分享给大家，赶紧收藏保存哦！#辣椒油 #红油辣椒 #秘制辣椒油 #灵魂蘸料 #妈呀太香了
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黑哥有点料2月前
#红油#红油配方#凉拌菜#凉菜红油#美食教程
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川菜蜀道叁6月前
做红油醋白酒盐加进去有啥子效果？凉拌菜专用红油千万不要加 #红油 #凉菜培训
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白老师小吃创业3月前
【香而不辣】陕西凉菜油泼辣子红油技术配方教学内容 #凉菜配方 #凉菜培训 #油泼辣子教程 #油泼辣子教程 #凉菜技术
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老家地锅4月前
泡菜红油 就照我这样做 泡出来非常好吃#美食 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #抖音美食 #秘制辣椒油
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熊英俊做烧烤1月前
红油制作教程全过程，价值五位数的烧烤红油制作教程配方，我直接拆解教你们。#红油 #烧烤红油制作 #凉菜红油 #烧烤教学 #烧烤培训
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晴空万李1月前
#红油 从开了十多年米线店姐姐那里学来的秘制红油，今天免费分享给大家，这样炼出来的红油又红又香还不辣，记得收藏保存。#dou+小助手
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宏亮干调龙湖阿里菜市场3月前
陕西红油料配方拌凉皮，凉面拌凉菜，嘎嘎香，#宏亮干调 ，#香料大全介绍 #餐饮饭店
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白老师小吃创业3月前
【连锁店辣椒油】陕西凉菜油泼辣子红油技术配方教学内容 #凉菜配方 #凉菜培训 #凉拌菜培训 #凉拌菜技术 #油泼辣子教程
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川菜蜀道叁4月前
红油不能乱加香料，对的海椒面，遇到对的油温，红油自然香 #红油
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北京烤鸭美食传承王俊杰4月前
价值千元的秘制辣椒红油原来如此讲究，跟着大厨学习实用技术经验 #秘制辣椒红油 #辣椒红油做法 #辣椒油教程 #秘制辣椒油
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甜筒🍦麻麻不甜3月前
你们昨天就在问的辣椒油教程来啦🔥 家庭版巨简单巨香的辣椒油教程，拌面条凉菜啥的都好吃😋#创作灵感 #油泼辣子 #辣椒油 #灵魂蘸料 #好好吃饭大赛
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飞哥卤菜1月前
商业版红油配方 #休闲卤味 #红油 #摆摊创业
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小敏免费教卤味凉菜5月前
川香红油制作过程分享给大家，点赞收藏起来吧 #红油 #辣椒油 #卤味
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白老师小吃实战精讲4月前
凉菜【不辣】微辣红油制作，香而不辣红油制作方法配方教学视频 #凉菜配方 #凉菜培训 #凉菜技术 #凉菜技术培训 #凉菜配方教程
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厨小瑞（凉菜）2月前
四川商业红油教程：香辣红亮，配方步骤+香料+保管及多用途 四川商业红油教程：香辣红亮，配方步骤+香料+保管及多用途#红油辣子 #红油制作绝密配方 #辣子油制作 #美食制作分享 #原创视频
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杏花源陈钢3月前
今日美食分享#红油腐竹#凉菜#教程
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易家川菜2月前
炼制红油加醋加酒？你不知道的红油三大忌 #凉拌菜技术
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小刘爱做饭6月前
家庭#辣椒红油 的做法 #美食教程
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青白江邱土鸡6月前
#秘制辣椒油 #真材实料才能做出好味道 #美食教程
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