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航里个航（厨房日记）7月前
减肥的大朋友，和长身体的小朋友必备的牛肉#红烧牛肋排 #牛肉炖土豆 #厨房小白必备 #今天吃啥 #dou上热门
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暴躁大叔4月前
排骨一定要和莲藕一起炖，肉质软烂脱骨，莲藕藕断丝连，真的太香了😋#排骨 #无肉不欢 #家常菜 #学做菜 #我的厨房日记
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食愈小厨房6月前
炖牛肋排这样做太解馋了，软烂脱骨，鲜香多汁，大口吃肉太香了！！！ #红烧牛肋排#牛肋排@Dou+小助手
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郭师傅与单大厨4月前
如何给女朋友做低脂高蛋白的清炖牛肋排！#减脂餐 #捡脂餐 #糊弄女朋友美食 #清炖牛肋排 #牛肉做法
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丑哥私房菜1月前
牛肋排 清炖牛肋排，这么好的牛排，汤怎么能浪费呢，秒变饭菜一锅出，嘎嘎香，过瘾，希望大家喜欢
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折耳叶6月前
萝卜炖羊肋排，减脂期也可以吃的～今天早上吃了一个鸡蛋当早饭，这个当下午饭，然后今天就不吃了～#我的厨房日记 #美食vlog #美食分享 #日常做饭 #低卡低脂餐
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周小帅呀2月前
清炖牛肋排，清爽不油腻 不喜欢吃萝卜 所以整根萝卜和肉一起炖了 如果想吃萝卜的话 需要先炖肉 肉熟了 加切块的萝卜#家常菜 #清炖牛肉 #灵魂蘸料
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阔小厨食记3月前
软烂脱骨入味的牛肋排炖宽粉来啦。#美食教程
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粉粉4月前
会烧开水就会做的清炖牛肋排，软嫩多汁，加了小金橘，清爽开胃又解腻#清炖牛肋排 #牛肋排 #在家做美食 #创作者中心 #创作灵感
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小于百味3月前
清炖排骨#真实生活分享计划 #天津美食 #天津美食推荐 #排骨的神仙吃法 #天津
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刘小栗1年前
这个牛肋排五斤一大袋太合适了，清炖一下蘸着酱料简直太过瘾了，肥瘦相间肉嫩不柴，连汤都剩不下#牛肋排 #黄膘牛排 #妈呀太香了
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小然美食1周前
牛肋排就适合做清炖，原汁原味，又香又嫩，大口吃肉小口喝汤别提有多爽了~@东方甄选 #牛肋排#牛肋排锅
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carolehuyaya2月前
🥔辣咖喱土豆炖猪肋排🔥香辣浓郁巨下饭‼️ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 好好吃饭就是好好生活！加了花生酱🥜的香辣咖喱猪肋排🌶️有听过吗？酱汁浓郁开胃又下饭🤤土豆松软粉糯，胡萝卜也很鲜甜，猪软骨肋排肉质软烂，一锅都不够吃！搭配米饭拌一拌超美味～ - （制作难度2星，制作时间约3小时，食材份量4人。） 🌿食材和做法
1️⃣汆烫猪肋排 猪肋排800克、生姜3片、黄酒1大勺倒入锅中，加冷水没过食材。开火煮沸后，把浮末捞走。我今天用的是软骨肋排，大家也可用猪小排来做。觉得捞浮沫很麻烦的话，直接用热水把肋排洗干净。 - 2️⃣煎肋排 另起锅，倒入适量食用油，放入肋排煎香煎上色，取出备用。 - 3️⃣翻炒香辛料 洋葱半个切大块、生姜3片、大葱段约60克、大蒜5瓣倒入锅中，炒到洋葱变色出香味。
-
4️⃣调味&开始炖煮 将煎好的肋排倒回锅中，加入薄盐生抽3小勺、老抽1小勺上色、韩式辣酱1/2大勺（可略）、无糖花生酱1/2大勺、辣味咖喱块1-2块、冰糖2小勺、香叶1片 + 干辣椒3根、黑胡椒适量。
🌟调味可根据个人喜好调整，也可再次加入黄酒去腥。 此时加入热水没过食材，搅拌均匀，盖上锅盖最小火炖2小时左右，中途需时不时搅拌防止糊底。 - 5️⃣放土豆胡萝卜炖
揭开锅盖，撇去多余的油脂。 加入土豆2个切块、胡萝卜1根切块、细辣椒粉或甜椒粉1小勺，拌匀后再盖上锅盖，小火煮20-30分钟直到土豆松软。
- 6️⃣装饰摆盘&享用 接着大火收浓汤汁，到自己喜欢的浓稠度，撒青红辣椒、香菜段或小葱段点缀。 -
🌟如果家里有高压锅或电饭煲的话，也可以做这道料理，高压锅上气后压20分钟。电饭煲就按炖汤或炖肉模式，2个小时左右。 #超级下饭的家常菜 #内容启发搜索 #咖喱
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一餐有李6月前
美味的治愈系菜肴，番茄炖牛肋排 #做菜我是认真的 #治愈系美食 #番茄炖牛腩 #美食手艺人超有料
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娇娇闲不住4周前
清炖牛肋排香迷糊了，吃完肉再嗦一碗面，以后再也不用去外面吃牛肉面了#牛肋排 #在家做美食 #好吃到停不下来
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珊@6月前
我真是个大聪明，花一份排骨的钱，既吃到了烧肋排，又喝了排骨汤 今日菜谱：紫苏肋排 山药玉米排骨汤 野韭菜炒鸡蛋#猪排骨肋排 #治愈系美食 #三餐四季 #爱就是一起吃好多好多顿饭
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MASA の料理ABC7月前
骨头Umamia满载！马铃薯炖煮猪肋排 #煮物料理 #美食 #治愈系美食
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无情的红烧肉1周前
清炖牛肋排｜原汁原味 汤鲜味美又软又嫩太香啦❗️❗️ #清炖牛肋排#二人食#美食做法#牛肉汤#原汁原味
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孟杰爱做梦5月前
清炖牛排的简单做法，软嫩多汁，一口沦陷。#牛肋排 #美食 #牛肉 #在家做美食 #今晚吃什么
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小陈同学～3月前
嘎嘎香！ #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #美食 #红烧牛肉 #红烧牛肋排
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小晨吃不饱5月前
花370元爽吃长肋排「铁锅炖」第一次吃到冻梨！ #抖音美食推荐官 #平度美食 #为城市美食打call #铁锅炖
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杨小馋嘴の2月前
> 人生第一次用高压锅炖排骨…真的被惊艳到！🔥 > 排骨焯水丢锅里，加水加料上汽压⏰ > **神奇的是！** 中途还能开盖加爱吃的配菜🥔🌽 > 再压几分钟…一开锅香到跺脚！🤤 > 排骨软烂脱骨，配菜吸饱肉香～ > 省时省力一锅出，打工人下班救星！💯 > #高压锅神器 #懒人食谱 #排骨的神仙吃法 #在家做美食 #美食教程
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一团正气3月前
辣炖牛肋排#在家做美食 #vlog日常 #家常菜 #今天吃什么 #牛肋排
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郑在煮4月前
奖励自己一顿低脂高蛋白的清炖牛肋排！ #减脂餐 #美食 #糊弄女朋友美食 #牛肋排 #美食教程
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琴 姐3月前
天热不知道吃啥，随便做个红烧排骨再放几个鹌鹑蛋#家常菜 #一起学做菜
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元气物语3月前
补气必喝‼️三伏天吃山药羊排汤|004号配方 期待已久的山药羊排汤必须安排上！喝完肠胃超舒服~💖羊排炖得酥烂脱骨，香掉魂，喝一口原地封神！ 🍖 鲜嫩羊选肋排，，铁棍山药是灵魂！炖到软糯拉丝。几颗红枣、一把枸杞、几片姜，甜丝丝又滋补！ 📌小贴士（划重点！）： 去膻秘诀：冷水焯水+姜片白酒 山药防氧化：切好泡加醋的水里，下锅前再捞出，避免变黑。 盐最后放：过早放盐肉不易烂，汤的鲜味也会受影响。 #养生汤 #山药羊排汤 #健康养生 #我的煲汤秘籍 #食养
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小羊开饭了3月前
#家常菜 #太香啦 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食 软烂脱骨肉嫩汤鲜的清炖牛肋排也太好吃了👍@抖音创作小助手
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栀栀美食记1月前
两人食｜秋冬第一锅养生汤❗️清炖牛肋排❗️ 无需复杂调味 优质牛肋排与时光慢炖 这锅清炖牛肋排真的太顶了！ 筷子一夹立马骨肉分离 入口是软糯黏唇的胶原蛋白 汤色清亮，滋味却浓厚深远 吃饭的仪式感 就藏在这一锅原汁原味的鲜甜里🥂 我单方面宣布： 我的快乐，它承包了！🤤 #美食 #煲汤 #炖汤 #美食教程 #抖音趣胃计划
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大林子爱做菜2月前
🔥【下饭神菜】排骨烧地三鲜｜肉香混着地鲜 一口沦陷 连吃3碗饭！ 排骨炖到骨肉分离🥩 土豆茄子豆角吸饱肉汁，软糯中带着微焦香！一勺浓油赤酱往米饭上一扣，直呼内行！ #美食 #美食视频 #美食教程 #教你做美食 #抖音美食教程 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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东东姐的闲暇生活3周前
潮汕炖牛肋排的灵魂！柱侯酱+南乳汁，香到骨头缝里 #牛肋条#柱侯酱#南乳汁 #炖牛肉
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石头与大宝3月前
这牛肋排，一吃一个不吱声@石头妈妈
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小山前牧业肉铺（威海）6天前
清炖牛肋排，减脂期和控制体型的人群也能大口吃肉了！ 我们是一家自己养猪 自己养鸡的肉铺。#小山前牧业 #威海社区生鲜肉铺 #牛肋排 #宝妈推荐 #食品安全重于泰山
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食间小憩3月前
🥘【熟成泡菜炖肋排】泡菜的终极归宿！一吃上头！ 今天来做一道真的不能错过的——熟成泡菜炖肋排 炖到骨肉分离的肋排、泡菜酸香入魂，简直是下饭神器🍚 📌预处理 猪肋排 + 0.5勺大酱 + 半瓶烧酒 🔥煮15分钟去腥、提香 📌主要食材 •洋葱 1个 •大葱 1根 •猪肋排（已煮过） •熟成泡菜 半颗 •泡菜汁 2大匙 •蒜末 3大匙 •糖 2大匙 •韩式辣椒粉 1大匙 •酱油 2大匙 •黑胡椒 0.5小匙 •牛骨高汤 + 清水 1:1 混合，淹过材料即可 🔥中火炖煮40分钟！ 👉如果想让肋排更软嫩、入口即化， 加盖再小火炖10分钟、闷10分钟！ 📢 真的不要小看“熟成泡菜”威力 这锅一上桌，饭要多煮两碗才够！ #熟成泡菜炖肋排 #韩式料理 #家常菜 #猪肋排 #泡菜控请进
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村菇厨房7月前
水果炖牛肋排 汤鲜味美，软嫩下饭#水果炖牛肋排#炖牛肋排#家常菜#美食#美食推荐
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姜妍厨房日记2周前
分享超下饭的牛肋排，香到舔盘！配上一碗热腾腾的米饭 ，姐妹们简直绝了！#排骨炖豆角 #家常美食 #下饭菜 #懒人食谱 #跟着姜妍学做饭
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饺叔362月前
萝卜炖牛肋骨#一日三更#饺叔食堂#厨房小白#vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划
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不服老的孙奶奶3月前
一锅出的清炖牛肋条，学会秒变厨房大师！ #美食教程 #牛肋排 #孙奶奶厨房
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王寅妈妈3周前
分享一个我的拿手好菜，排骨炖豆角，家里人每次都能吃光盘～#家常菜 #美食制作分享 #家常菜教程 #排骨炖豆角 #美食
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卷卷泡面头又饿了2周前
#青年创作者成长计划 深夜宅家爽吃韩式超浓芝士辣炖大排骨🔥#韩式辣炖排骨 #韩式料理 #抖音美食推荐官 #拉丝芝士 韩式辣炖排骨配芝士食谱 食材准备 ● 猪肋排：长条形，约 1.2–1.5 kg ● 紫洋葱：1/2 颗 ● 老姜：适量（拍碎几片） ● 高度白酒：1/2 杯 ● 清水：足量（用于焯水和炖煮） ● 年糕：适量 ● 土豆：2–3 个，切块 ● 马苏里拉芝士：足量 调味酱汁（搅拌打碎） ● 梨子：1 个 ● 苹果：1 个 ● 洋葱：1 个，切块 ● 大蒜：1 把 ● 韩式粗辣椒粉：1 勺 ● 韩式细辣椒粉：1 勺 ● 红糖/黄糖：1 勺（推荐黄糖，风味更好） ● 白胡椒粉：适量 ● 酱油：2–3 勺 ● 韩式辣酱（Gochujang）：2 大勺（可按喜好增减） ● 清水：1 杯 �� 制作步骤 1. 处理排骨 1. 将猪肋排提前泡水，去除血水。 2. 冷水下锅，加入半颗紫洋葱、拍碎的姜块和半杯高度白酒。 3. 加入足量清水，焯水去腥。由于排骨提前泡过水，浮沫不会太多。 4. 捞出后 不要再泡冷水，可用开水冲洗干净。 2. 煎香排骨 ● 在锅中加入少许油，把排骨煎至表面微焦、上色。 这一步能增加香气和风味，比直接炖更好吃。 3. 制作酱汁 1. 将梨子、苹果、洋葱、大蒜放入搅拌机。 2. 加入韩式粗、细辣椒粉各一半，红糖或黄糖、白胡椒粉、酱油、韩式辣酱。 3. 倒入 1 杯水搅拌成酱汁。 知识点： ● 梨子 & 苹果 → 带来自然甜味和果酸，让酱汁更顺滑浓稠。 ● 洋葱、大蒜、生姜 → 提香增鲜。 ● 韩式辣酱 → 提供标志性的甜辣厚重口感。 4. 炖煮排骨 1. 将煎好的排骨放入锅中，倒入酱汁，让每块排骨都裹满。 2. 加入足够清水，确保完全覆盖排骨。 3. 中小火炖 30–40 分钟，直到排骨酥烂、汤汁收浓。 5. 芝士收尾 ● 出锅前撒上足量马苏里拉芝士，趁热融化，
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躺苹🍎3月前
冰箱剩半瓶果粒橙？别浪费！拿来烧排骨意外惊艳✨ 果香解腻，排骨炖到筷子一夹就脱骨，酱汁拌饭香到犯规！ 食材清单 - 肋排 500克 - 果粒橙 300ml（约半瓶，灵魂所在！） - 姜片 5片 + 葱段 1把 - 生抽 2勺 + 老抽 半勺（上色用） - 小米辣（喜欢辣的可以来点）、香菜！ 🥣做法： 1️⃣ 焯水去腥（真的很重要，去腥很有效！） ✔️ 排骨冷水下锅，加姜片+1勺料酒 ✔️ 煮沸撇浮沫 2️⃣ 上色 ✔️ 锅倒少许油 ✔️ 下排骨翻炒成焦糖色（⚠️小心溅油！） 3️⃣ 果香慢炖 ✔️ 加姜片+葱段+生抽+老抽炒香 ✔️ 倒开水+果粒橙没过排骨（下次我来试试不加开水版的嘿嘿😁） ✔️ 大火煮开转小火，盖锅盖炖40分钟 4️⃣ 收汁亮油 ✔️ 挑出葱姜，转大火收汁 ✔️ 不停翻炒到汤汁变浓稠挂勺 ✔️ 撒香菜出锅！ #果粒橙排骨 #在家做美食 #美食教程 #爱生活爱美食 #太香啦
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100种牛肉料理烹饪做法 煮理人老许1周前
八方来财 萝卜炖牛肋排 在家做这道菜全家夸你是大厨#萝卜炖牛排 #牛肋排 #牛肉做法 @抖音创作小助手 #牛肉做法大全
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是圆圆呀🍊1周前
家有上班的公婆和小学生 晚上炖一锅红烧牛肋排 早上5:30起床做了素锅贴和牛肋排米粉 天气降温在家吃饱吃好全身都暖洋洋的～开启新的一天啦！#早餐#记录生活#素锅贴#好好吃饭
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不吃米饭不行🍚5月前
第一次做萝卜炖牛肋排还不错！#晚餐时间 #今天吃什么
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那年花开1周前
#我的厨房日记 周末小厨房❣️给大家分享一款好吃的铁锅排骨大骨头乱炖。喜欢这口的可以试试，就馒头，拌米饭🍚都很好吃😄😄🍲
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啊蔡厨房6月前
网上超火的🍎苹果焖猪排！ 肉质细嫩，水果的香味都带到肉里，一点都不腻！ #我的厨房日记 #晚餐吃什么 #苹果炖猪排 #每天不重样 #美食分享
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是原原呀🦋5月前
在家吃红烧排骨和酸汤肥牛的快乐～ #二人食 #vlog日常 #春日好食光 #美食vlog #在家做美食
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清风明月1周前
肋排慢炖透骨香，金芽轻焯缀盘光。粉丝吸尽汤中味，最是寻常暖胃肠。#我的美食分享 #抖音美食创作人
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你上铺的希希莉娅3周前
有你妈的👋就行番茄土豆牛肋排教程来啦 又是把我家小狗香迷糊的一天🍅🥩快艾特你的手来做！ #晚饭吃什么 #家常菜 #美国生活 #牛肋排家常做法 #牛肋排
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中华妈妈灶3周前
超级下饭的【排骨土豆炖豆角】土豆软软绵绵沙沙的配上小肋排简直不要太香！#家常菜 #美食 #下饭菜 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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银芽卷卷1周前
12分钟原汁原味的牛肋排也太好吃啦‼️ 今天吃😋 清炖牛肋排 孜然鲍鱼&鱿鱼🦑 #美食趣胃计划 #美食vlog #高压锅 #在家做美食 #美食
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赵敏3月前
🍱一个人带娃做什么饭 第9集 今天炖了牛肋条，软烂入味超好吃😍 #在家做美食 #美食教程 #宝宝辅食 #炖牛肋条 #上热门
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正肉正价冷鲜肉·정육정가1周前
今日份美食｜牛排骨汤👏🏻 오늘도,맛잇는 한끼하세요😆#牛肋排#牛排骨汤#晚饭吃什么 #健康饮食 #教你做美食
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崔小厨3月前
#家常菜#清炖羊排
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沙师弟不取经3周前
牛肋排炖土豆，黏黏糊糊的太好吃了 #美食 #抖音美食创作者 #炖牛肉 #十亿流量扶持计划
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饭小菜1周前
玉米山药排骨汤 秋天天气干燥，一定要多给孩子喝这个玉米山药排骨汤排骨汤，汤鲜味美又营养#排骨汤
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瑶妹儿甄选3周前
内蒙黄膘牛肋排清炖沾个韭菜花也太香啦！中秋福利！
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小权花花2周前
#今天吃什么 ？牛肋排炖土豆金针菇！特别好吃！166天｜节日快乐！#减脂 #美食 #吃播 #一人食
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吃饭小王2月前
软烂多汁的清炖牛肋排➕浓郁鲜香的牛肉粉丝汤，😋每一口都超级满足！Coles报恩牛肉吃出双倍幸福！ #美食 #美食推荐 #留学生做饭 #澳洲生活
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厨房毁灭者4天前
牛肋排炖土豆#嘎嘎好吃#创作者中心 #创作灵感 #家常菜#美食分享
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河兔兔4天前
一人食｜今天吃三巨头炖牛肋排#一人食记 #vlog日常
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Cooking day1周前
### 🐷 泡菜炖猪肋排（2~3人份） ### ✅ 材料 * 猪肋排 1条（约12块） * 泡菜 1/4棵 * 洋葱 1/2个 * 月桂叶 1片 * 黑胡椒粒 少许 * 蚝油 1大勺 * 糖 1/2大勺 * 水 适量（略微没过食材） * 高汤块（或肉汤币）2颗（可选） --- ### ✅ 做法步骤 1️⃣ **泡血水** 猪肋排已经处理好的话，可直接泡在水中， 既能解冻又能去除血水。 2️⃣ **准备泡菜** 把泡菜切段备用。 我家是两大两小的家庭，配菜也多， 用**1条肋排（12块）+ 1/4棵泡菜**刚刚好。 3️⃣ **焯水去腥** 锅中放入猪肋排、洋葱半个、月桂叶、黑胡椒粒， 焯水约5分钟去腥。 4️⃣ **清洗** 焯好后用冷水冲洗干净肋排。 5️⃣ **铺层** 锅底先铺上洋葱片， 再放上肋排，最上层铺上泡菜。 6️⃣ **调味 + 加水** 淋上蚝油1大勺、糖0.5大勺， 然后加水至食材**半没**的程度即可。 💡 小贴士： 水太多会变成炖汤，太少会糊底， 可以边煮边酌情补水。 7️⃣ **炖煮** 盖上锅盖，用**中火炖煮1～1.5小时**。 如果量多，可炖到2小时。 8️⃣ **提味** 中途可加入**高汤块2颗**增鲜。 9️⃣ **收汁与完成** 炖的过程中水分会逐渐收干， 可随时少量补水保持湿润状态。 待肋排酥软、泡菜入味时即可关火！ --- 💛 **成品特点：** 肋排软烂脱骨、泡菜酸香浓郁、汤汁微甜带辣。 搭配一碗白米饭或紫米饭——完美的一餐！ 🍚✨ #猪排 #动手自己做美食 #好好吃饭好好生活 #随时随地标记一下 #猪肋排
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文姐美食日记1周前
辣白菜炖排骨的新吃法 #辣白菜炖排骨 #美食教程 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食
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炸炸的喂养日记2月前
大家好，今天给老婆做的是排骨土豆炖豆角 ps：老婆今天夸我是做饭天才😆 #二人食 #做饭的男人 #一日三餐人间烟火简单而美味 #男人会做饭生活更浪漫 #周末吃什么
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