兄弟们,今天换口味了,不需要特殊工具的,有没有烤箱都 #抖音美食推荐官 #动手做美食 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #春日好食光 兄弟们,姐妹们,今天换口味了!周末我在家尝试了做土耳其烤肉,非常成功,一定要分享给大家,不需要特殊工具的,有烤箱就可以,甚至没有烤箱用不粘锅也可以。看看我这个烤肉都流淌着汁水呀,真的特别棒! 今天这个视频非常的全面,从腌肉,到烤肉,再到做饼,还有配烤肉的酱和饮料,今天全都分享给大家。 这个是土耳其人配烤肉喝的一个咸味酸奶饮料,土耳其语是Ayran,味道还不错,就是一个无糖的有点咸味的酸奶饮料,还是可以接受的。刚好不能喝甜饮料的人可以试试看哈。 然后还有,一个面团配方做了两种饼,一个是皮塔饼,一个是薄饼,这两种饼都是土耳其吃烤肉会搭配的饼,还有一种斋月皮塔饼,他们也会搭配烤肉吃,这个我以前做过,做法也是超超简单的! 食谱: 烤肉配方: 大鸡腿2个+鸡胸肉共3斤,1 个洋葱175克无糖酸奶(最好用希腊酸奶),50克橄榄油,或者其他油也可以,半头蒜,盐适量,土耳其烤肉香料40克,辣椒粉适量(可省略) 皮塔饼(12个):高筋面粉500克,盐5克,橄榄油20克,水340克,干酵母5克 大蒜酸奶酱:130克无糖酸奶, 50 克蛋黄酱,1 汤匙洋葱泥,1 瓣大蒜泥, Ayran(土耳其酸奶饮料):无糖酸奶,凉白开,盐
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