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all4gelato冰淇淋原料8月前
Gelato原料—糖类🌟到底怎么选❓❓ 做冰淇淋总翻车❓是不是糖没用对❗️❗️ 冰淇淋里大部分的固体成分都来自于糖，因此糖对于冰淇淋而言，影响非常大✅ 今天谢老师跟大家讲讲gelato制作过程中我们用到的2️⃣款冰淇淋改良糖——右旋糖、左旋糖~ 这两款糖主要是用调整冰淇淋甜感和抗冻性，数值明确，易于计算配方，使冰淇淋状态更好👍🏻那它俩到底有什么区别呢❓❓ 赶紧戳视频来了解一下吧🤩 #gelato #右旋糖 #左旋糖 #意大利手工冰淇淋 #冰淇淋原料
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千斤大小姐【200-110干掉90J】4月前
冰淇淋也算液体吧 液断日 #液断一天体重有什么变化 #日常减肥 #减肥吃什么食物瘦的最快
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all4gelato冰淇淋原料8月前
干货篇|Gelato原料都有什么❓ 除了空气，Gelato制作原料主要可以分为固体、液体2⃣类 🌟液体部分主要包括牛奶和淡奶油～ 🌟固体部分主要包括脱脂奶粉、糖类以及很重要的冰淇淋基底粉～ 视频中谢老师不仅讲解了这几种原料的用途❗️还教大家如何选择适合的原料来制作Gelato❓甚至连应该用哪种牛奶和淡奶油🌟都说明了哦~ 干货满满❗️❗️快收cang这篇，照着选原料，轻松搞定✅ #gelato #gelato冰淇淋 #gelato原料 #甜品烘焙材料 #配方
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Gelatomakers3周前
在家做冰淇淋天花板！从液体到面团状，零失败！ 谁能拒绝会拉丝的提拉米苏冰淇淋啊！🍧从冰淇淋液倒进机器，到慢慢变成面团状，再到挖球装盒，每一步都超治愈！关键配方超简单，在家就能做，冷冻后口感更绝，丝滑又带咖啡香，比外面买的还好吃！ #gelato #提拉米苏 #自制冰淇淋 #在家实现冰淇淋自由 #offex意式商用冰淇淋机
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bagel胀胀3周前
魔鬼般丝滑 无需冰淇淋机自制意式gelato #冰淇淋 #gelato冰淇淋
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ECHOECHO低糖蛋糕2月前
gelato制作过程！ 从液体到固体的变化全过程！ #gelato #gelato冰淇淋制作 #上海蛋糕
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疯哥4年前
冰玫瑰硬冰淇淋粉，没有冰淇淋机照样可以做出好吃的冰淇淋！#泉州冰玫瑰固体饮料 #冰玫瑰硬冰淇淋粉#硬冰淇淋制作流程 #硬冰淇淋 #手工冰淇淋 #手工冰淇淋摆摊 #手工冰淇淋球 #手工冰淇淋技术 #家庭冰淇淋
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四象Studio3月前
冰淇淋最不可或缺的原料 是空气？ #美食 #夏日必备 #甜品 #科普 #涨知识 @DOU+小助手 @抖音博士团
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芝芝的生活碎片3月前
连续做了三年的哈根达斯， 家庭版简易做法，四种材料就能轻松搞定，从此实现冰淇淋自由哈哈哈#哈根达斯冰淇淋 #冰淇淋做法
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食品创新研究所3月前
食品里面有什么之食用胶体 #科普一下 #科普 #食品知识科普 #食用胶体 #刺槐豆胶
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豆丁探科学3周前
第6集 | 《为什么冰激淋在夏天的时候融化的特别快》#科普故事#上热门 #十万个为什么#百科知识#儿童动画
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7点甜甜的面包3月前
#创作灵感 丝滑绵密0冰渣👍低脂低卡随便吃的gelato冰淇淋🍦在家轻松复刻，材料简单又健康，这个夏天实现gelato自由啦#冰淇淋#gelato #自制冰淇淋
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hello邢台2年前
坚持将冰激凌在未冻结成固体时味道更可口，采用低脂原料奶浆，新鲜冰激凌的典范，乳品行业的皇后！快来DQ冰雪皇后吧!#冰淇淋 #心动五一 #大人小孩都爱吃 #抖音团购优惠 #抖音美食推荐官
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蔷薇君的厨房5年前
硬核！这里有你想要的冰淇淋全部知识~理工科冰淇淋~点心篇
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星仔动画科普屋1周前
天呐！你的冰淇淋正在偷偷“逃跑”！💦 这是为什么？点开视频，抓住那个让冰淇淋融化的“隐形小热怪”！🔥 #为什么冰淇淋会融化 #儿童科普 #亲子实验 #科学小知识#十万个为什么
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冰玫瑰 亮哥3年前
只需加水 用冰箱就能做冰淇淋的 方法详解#美食推荐 #自制冰淇淋 #制作过程 #抖音美食 #冰玫瑰固体饮料
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冰玫瑰~温暖哥4年前
#冰玫瑰固体饮料 #家庭制作硬冰淇淋#网红饮品 #冷饮 #自制冰淇淋 #好产品分享
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开心果和梦梵生活小剧场1月前
被微波炉热化的雪糕，从固体到液体的物理变化直观感受。#健康养育 #快乐童年
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阿琳的烘焙手记🌈4月前
在家自制冰淇淋、无冰渣、有手就会，快去做给孩子试试吧！#雪糕 #冰淇淋蛋糕 #dou上热门 #创作者扶持计划 #抖音美食推荐官
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Gelatomakers3周前
会爆汁的血橙冰淇淋，教程给你了！ 从液体到看冰淇淋一步步在机器里变成面团状，每一步都超治愈，30分钟即可达到-13摄氏度，挖一大勺，一口咬下去，丝滑又爆汁，橙香直冲脑门！在家也能轻松做！ #gelato #血橙 #自制冰淇淋 #冰淇淋机 #offex意式商用冰淇淋机
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怪力少女'.ㅅ'3年前
固体酸奶水果冰淇淋有被震惊到！好吃到跺脚〰️以后就可以酸奶冰淇淋自由了！#vlog日常 #独居日记 #夏天的味道 #酸奶#冰淇淋 #自制冰淇淋 #甜品 #我的生活新姿势 #宅家抖出好食光 #夏天该有的样子
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网红冰淇淋批发零售3年前
贵雪糕和便宜雪糕的区别就在于乳制品固体添加物比例不同，固体添加物比例低，化了就成水，固体添加物比例高，化了之后就是一坨，不会成为水。多了解一下吧，觉得贵，咱可以不买，不要用自己错误的想法去评判它！！！
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十三麻麻3月前
夏天就是要吃冰淇淋吃到爽！#冰淇淋 #自制雪糕 #自制冰淇淋 #脆皮巧克力冰淇淋
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口译妈妈Anna1月前
亲子英文｜吃雪糕，聊到固液态和火山喷发 吃雪糕的亲子英文，竟然从吃雪糕聊到固液态的转化，还有火山喷发…..火山喷发下期发吧哈哈#英语启蒙 #亲子英语 #双语宝宝 #幼儿英语启蒙 #英语口语
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翅膀翅膀aileggg（控糖版5月前
控糖配方｜谁说用代糖做不出拉丝的Gelato？？ 阿洛酮糖做出来的无糖冰淇淋可是比用蔗糖更丝滑！ 配方放在这里 液体 牛奶 ：320ml 奶油：90ml 粉类 脱脂奶粉：20g 阿洛酮糖：20g 赤藓糖醇：6g 木薯淀粉：8g 吉利丁粉2.5g 用12.5g可以喝的凉水泡发 香草荚：1根 参考了博主 小面包^s kitchen🍞 的配方 我不是生化专业的 所以糖的分析有些数据参考了DeepSeek的答案 如果有不正确的地方欢迎指正 不喜欢看这些掉书袋的话 直接照着做也一定能成功！ 当然我认为提前理解理论和每一步的逻辑 是避免翻车的捷径 希望今年夏天 控糖的伙伴们都能实现Gelato自由～ 顺便一提 阿洛酮糖目前在国内还没有被批准 作为食品添加剂生产和使用 只能靠代购 价格比较高不适合商用 如果要买一定擦亮眼睛 不要相信无包装没有批文的产品 #控糖 #无糖 #gelato #自制冰淇淋 #无糖冰激凌
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_好想吃火锅(见过王源版)4月前
#dou上热门 我的冰淇淋清单上🏆冠军小白也是前三 简直就是在吃固体纯牛奶的感觉！！！ 奶香味儿巨巨巨浓郁🥛🥛#天冰冰淇凌 #方糕太子 #冠军小白
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自在心从容～3周前
#食品安全 #食品添加剂#科学饮食
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双双的小厨房4月前
原来冰淇淋如此简单，一次性搞定不翻车#冰淇淋#手工冰淇淋
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凡华好物4月前
#咬开瞬间直接被奶香暴击💥层层酥脆咔呲响，浓郁冰淇淋味在嘴里化开，冰冰凉凉像在吃固体香草冰淇淋🍨 下午茶配咖啡、追剧当零食都超绝～谁懂啊！这种神仙美味我能炫十包！！#冰淇淋威化 #零食天花板 #一口上瘾的快乐
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要努力的温温呀3月前
毕业回村准备摆摊的一天#解锁夏日的100种生活方式#在拍一种很新的的vlog #100种很新的人生体验 #在拍一种很新的的vlog
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冰说冰有理5天前
#冰激凌酱料
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西部老袁1周前
谁还不是个三体啊 从液体到活体是被动的，那就在活体到固体这一段主动起来，在一天天百转肥肠之间，慢慢脸皮厚起来 可以不喜欢，但完全没必要互相撕咬彼此而活下去 很可惜，有些小动物就是靠咬我们两口才能活下啊，在世人的眼里，他们犹如穷凶极恶的霸王龙，指哪打哪，在我的厚脸皮下，大概他们只是个蚊子，对不起，我有点侮辱蚊子了。阿弥陀佛，愿上帝宽恕你的贪婪，巴扎嘿
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大丹逛吃盛京1周前
#vlog日常 #美食 #好吃到爆 #绵绵心动 #液氮冰淇淋 嘎嘎好吃 不甜不腻 低脂低糖 漂亮姐姐放心吃
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小狗蹦蹦1周前
不愧是液体冰淇淋，一口下去好喝到飞起！奶香浓郁，口感丝滑！#强烈推荐 #水牛奶 #纯牛奶推荐 #百菲酪水牛奶 #宝宝纯牛奶
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新疆牛奶特产仓储店·中原万达店3月前
这个冰淇淋酸奶真的是百吃不厌！凝固性固体酸奶，现在一箱十二杯装，才这个价！独一份的价格！绝对物超所值！郑州市区家人们不要错过！#强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #冰淇淋团购套餐 #同城美食 #同城优先推荐
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老雷有点儿意思4月前
冰为什么会漂浮在水面上，水凝固过程的反常膨胀现象 氢键空间结构对水体积的影响
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爱生活的大美（收徒）5月前
认养一头牛新出的鲜牛乳冰淇淋！没有添加水，醇香丝滑，一口下去就像生啃固体牛乳！大品牌，品质没的说，可以放心给孩子吃！#认养一头牛#夏日必备 #冰淇淋 #夏天吃点凉的 #儿童冰淇淋
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金方卡布布奇诺1月前
不愧是被称为液体冰淇淋的百菲酪水牛奶，奶香浓郁，自带甘甜口感丝滑醇香，趁活动赶紧多囤点 #水牛奶 #百菲酪水牛奶 #牛奶推荐
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燕儿の果燃有品5天前
水果的另类打开方式，石榴牛奶冰！边吃边给娃讲“液体变固体”的小科学，好玩涨知识，能赢娃心#水果的另类打开方式 #石榴牛奶冰#快来一起尝个鲜 #神仙吃法 #软籽石榴
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欢遇好物3周前
别再等冰箱里的冰淇淋！奶油苹果才是夏日限定的“固体奶昔”——切开的瞬间，奶白色果肉泛着诱人光泽，咬下去无筋无渣，清甜汁水混着浓郁奶香在口腔里迸发，每一口都是对味蕾的极致宠溺。#强烈推荐 #应季水果 #农产品 #好物推荐
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老外趣味挑战5月前
选择液体还是固体，奇葩甩脸淡定挑战 #奇葩挑战#歪果仁系列#脑洞大开#看一遍笑一遍#外国人真会玩
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爱读书的阿伟1周前
#涨知识 #知识分享 #科普一下 #百科知识 #冷知识
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地瓜历险记2周前
只要三种材料就能做出「家庭版冰淇淋」超简单！#二人食 #自制冰淇淋 #家庭版冰淇淋 #甜品 #冰淇淋
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风电运维-小吴同学8月前
#风力发电 #风力发电大风车 液体是果冻，固体是冰淇淋😂
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儿童科普小站1周前
你知道物质有几种状态吗？不同状态之间又是怎样转化的呢？跟着Annie和Moby一起来看看吧#每天跟我涨知识 #看动画学英语 #物理启蒙
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面痴🥰5月前
新手小白在家第一次做哈根达斯冰淇淋，只用5种材料就搞定的无添加吃的安心的冰淇淋#甜品制作 #夏日小甜品 #自制冰淇淋 #哈根达斯 #自制雪糕
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浠浠超爱喝5天前
喝起来就像在喝融化的液体冰淇淋，奶味巨浓郁，醇香丝滑，关键没有一点奶腥，小朋友巨喜欢喝！#干了这瓶奶 #认养一头牛 #纯牛奶 #太好喝了 #宝妈推荐
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田牧冰淇淋旗舰店3月前
田牧鲜奶冰淇淋，可以嚼着吃的固体牛奶，口感丝滑，味道好极了#田牧鲜奶冰淇淋 #冰淇淋 #雪糕 #冰激淋
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Apricity5天前
#健敏思液体钙 这次真的好划算，而且它是液体钙好吸收，冰淇淋口感，宝宝很爱吃！#宝宝补钙#健敏思 #早吃AD晚吃钙 #健敏思周年庆
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小闻食验派4月前
这几款冰激淋千万别吃，因为冰激淋也有“鄙视链”#冰激淋 #雪糕 #抖音美食推荐官 #冰淇淋
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咿呀零食铺🧚‍♀️2周前
夹心做的很厚，像是在吃固体冰淇淋！#好吃到停不下来 #追剧小零食 #威化饼干 #双11寻味环游记 #哇又便宜又好吃
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玖玖讲科学1周前
#科普 #冰与水 #物理现象 #自然科学 #涨知识
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朵拉baby👶6天前
我女儿吃了两年多的#健敏思液体钙 做了很多功能还是给娃选择了这款，因为它是液体钙好吸收，钙含量也高，还是冰淇淋质地微微甜的口感，宝宝很好接受，最主要的是不好过敏原，敏宝也能放心吃！#健敏思 #健敏思周年庆 #早吃AD晚吃钙
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儿童营养师夏群英4年前
冰激凌、雪糕属于饮料吗？翻书验证：是的，它们就是饮料
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z物理5天前
8年级上物理-3.24熔化与凝固（上） 8年级上物理 后面坚持更新一套适合中学生和成年人的简单物理入门和物理与生活的科普视频。#物理#物理启蒙#物理与生活#中考物理
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臭宇麻麻3周前
健敏思液体钙，冰淇淋质地奶香味，宝宝特别喜欢吃，里面还加了D3，促进吸收。奶香味道，冰淇淋质地。一盒30粒，一粒300mg含量。#母婴好物 #健敏思液体钙#健敏思 #健敏思无敏营养品首创者 #早吃ad晚吃钙
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Denly1月前
感觉像在喝液体冰淇凌～ #咖啡日常 #青年创作者成长计划
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超级派麻麻5月前
它就是传说中的液体冰淇淋，口感丝滑浓郁，超级醇香，超级好喝，喝过一次就爱上了它，真的比普通牛奶好喝太多太多了#皇氏水牛奶#宝宝馋了 #宝妈推荐 #补钙
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all4gelato谢老师6天前
24口味gelato不用忙半天❗️奶浆机帮你省时间 24种口味Gelato，光备料就要花大半天😱😱各位gelato店主是不是经常这样❓称液体料、固体料再到混合、均质，一个口味忙活半天，效率太低😱 哈哈哈哈很多聪明的店主，早就用上“偷懒shen器”——奶浆机啦❗️❗️ 用奶浆机究竟有多能“偷懒”❓ 👉 传统做法：1个口味≈15分钟，24种≈6小时起步… 👉 奶浆机做法： 晚上把做冰淇淋所有基础材料，一次性全倒进奶浆机➡️第二天直接收获“wan能白奶浆”✅ 要什么风味，随时加酱调配，直接开做❗️ 不止省时省力，更是品质升级❗️ ✔️ 巴氏sha菌，卫生放心 ✔️ 通过溶解和搅拌等步骤，原料融合得更彻底，后续制作出gelato口感更细腻～ ✔️ 使用简单，新手也能稳定出品 一台奶浆机轻松应对多口味gelato制作❗️冰淇淋店有它真的省心又方便✅ #冰淇淋制作 #门店效率 #奶浆机 #gelato #gelato培训
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中午吃什么🤔5月前
认养一头牛新品 生牛乳冰淇淋 不加一滴水 醇香丝滑 完全不甜腻 就像生啃固体牛乳棒 小朋友可以放心吃#雪糕 #认养一头牛 #冰淇淋 #儿童冰淇淋 #吃雪糕
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七七饭鸭3月前
野人先生新店才有的19.9两个被我吃到啦！#野人先生 #爆品来啦 #gelato冰淇淋 #成都gelato
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阿罗偷偷吃3周前
这价格 盲入！！！
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鲲鹏科创1年前
固体彩虹冰淇淋#化学反应 #小学科学 #固体彩虹
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冯一穗儿5月前
认养一头牛的鲜牛乳流心棒，不加一滴水，妥妥的生啃固体鲜牛乳！小朋友都可以放心吃！浓郁丝滑一口沦陷！#冰淇淋 #鲜牛乳冰淇淋 #认养一头牛#夏日必备 #雪糕
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