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我是杨羊洋3月前
不用厨师机，完全不用揉面，只需简单材料就能做出超软的蛋奶吐司 #面包🍞 #免揉吐司 #免揉面包 #早餐备餐
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七仔蓝莓酱🫐6月前
布里欧修黄油面包胚🍔保姆级手揉配方🔥 今日的任务是 揭秘汉堡博主御用汉堡胚的手揉配方~ 这是制作所需要用到的食材 大概可以做8个大汉堡胚 小份量的配方我也会发在评论区 我们先来混合粉类 在碗中倒入高筋面粉、盐、白糖混合均匀 在中间扒拉出一个小洞 倒入提前混合好的酵母牛奶 扒拉扒拉 再缓缓倒入常温全蛋液 边倒边搅和 搅和到无干粉状态后 就可以开始揉面环节咯 一定要仔细看哦！ 将面团放在揉面垫上狠狠揉搓 揉搓到光滑状态就可以啦 不确定的话可以切一小团揉开检查一下 揉成出像这样的粗膜就好啦 接着加入软化的黄油 将黄油和面团融合 建议大家不要戴手套揉面 用手揉面更能感受出面团的状态！ 和面过程中会出以下三个阶段 一定要注意看哦~ 第一阶段将面团揉成这样的宽面状态 不要停 继续揉搓 接着面团会出现很明显的撕裂状态 这个时候手会有点酸 咱一鼓作气继续揉 过一会面团就会完全吸收成团了 然后我们就可以开启暴力模式 不断摔打面团来加速揉面 建议大家都试试，真的很解压！ 揉好后的面团再展开就有这样薄薄的膜啦 接下来就到发酵环节了 盖上保鲜膜 用笔记录下发酵前的大小 放进烤箱45度发酵一小时（天气热的地方35度就可以了） 叮咚！半小时过去了 面团已经膨胀到了2倍大 手指沾取一些干粉 戳进面团中间不回弹就是发酵好了 接着来给面团整形 取出面团 按压排气 将面团大致分成8份 取出一份 吧唧一下将面团按扁 光滑面朝下 像做包子一样裹起来 捏紧底部 滚一滚 团成圆球 将整形好的面团盖上保鲜膜 静置十分钟松弛一下 接着再次给面团整一遍形 整好给面团刷上一层蛋液 放入烤箱二次发酵至1.5倍大（35度50分钟左右） 发酵好再次刷上一层蛋液 就可以送进烤箱烘烤啦 烤箱上下火180度烤15分钟 最后几分钟建议守在烤箱边观察状态 上色满意后及时加盖锡纸防止上色过深哦~ ——配方在此—— （配方来源于@Chloe W.） 🍔汉堡胚（可做8个大的）：白糖64g、盐9.6g、高筋面粉520g、温牛奶96g、耐高糖酵母14.4g、常温鸡蛋液244g、黄油112g（室温软化） 🍔汉堡胚（可做四个大的或是六个小的）：白糖32g、盐4.8g、高筋面粉260g、温牛奶48g、耐高糖酵母7.2g、常温鸡蛋液122g、黄油56g（室温软化） #汉堡胚 #布里欧修 #汉堡 #黄油面包 #手揉面包
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漫步-欣欣小厨6月前
新手小白也能做成功的吐司，只需要一次发酵就可以#在家做面包 #跟着抖音学做面包 #面包教程 #抖音美食创作人
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老李免费烘焙教学5月前
黄金手撕包配方及教程分享给大家，视频比较长，讲的很详细 #烘焙 #黄金手撕包 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙教学
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米修烘焙6月前
如何按自己口味调整面包的配方 干货分享快收藏#面包 #烘焙 #烘焙小白 #干货分享 #面包配方
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王哈哈零食铺7月前
奶盐口碱水面包配方，大家可以试试，爱的应该会非常爱，个人喜欢空口吃～#碱水面包 #面包 #烘焙 #在家做面包
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厨房里的钱宝宝4月前
只需要一次发酵！做法超级简单的万能汉堡胚，奶香十足，巨柔软 #烘焙日常 #面包 #汉堡胚 #汉堡 #家庭烤面包
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熊英俊做烧烤3月前
烤面包的秘制蛋液教程，无保留分享给大家 #烤面包 #烧烤教学 #烧烤培训 #烧烤技巧 #摆摊创业
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珊子在家做烘焙3月前
法芙娜巧克力香蕉吐司｜不用思考跟做就对了巨香软 哈喽，我是珊子，今天做法芙娜巧克力香蕉吐司，面包体的方子还是我之前给大家分享过的配方，经过上w人打卡验证过的！好评连连！可以放心做！ 🍫法芙娜可可吐司 ⚠️配方为1个450g吐司或者2个250g纸盒吐司 ✔️高筋面粉：260g ✔️法芙娜可可粉：10g ✔️细砂糖：24g ✔️全蛋液：19g ✔️盐：4g ✔️牛奶：187g ✔️黄油：26g ✔️干酵母：3g （或鲜酵母：10～12g） ❤️制作流程： 面团揉出手套膜，基础发酵至2倍大，分割成8个65g的面剂 松弛15分钟，擀卷包馅四个面团为一组放进250g吐司纸盒，二次发酵至吐司盒9分满，刷上全蛋液，剂上雪芙酱，撒上耐高温烤巧克力豆，送进提前预热好的烤箱，风炉模式烘烤（160度预热烤箱）入炉后转145度烤25分钟即可！ 🍌香蕉馅： ✔️黄油：30g ✔️细砂糖：20g ✔️全脂奶粉：80g ✔️香蕉泥：80g ❄️雪芙酱： ✔️黄油：25g ✔️细砂糖：30g ✔️鲜牛奶：25g ✔️低筋面粉：30g #家庭烘焙 #吐司 #巧克力香蕉吐司
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面包理科生4月前
全网最详细的日式面包教程，一个视频教你彻底学会日式面包#烘培教学 #感谢官方大大大我要上热门 #面包 #面包制作
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有猫的唐七七6月前
100%中种法丨北海道吐司，好吃到一口封神！ 所需食材：2个450g吐司 中种面团：高筋面粉500g，鲜酵母9g，糖15g，蛋白35g，淡奶油140g，牛奶200g 主面团：牛奶25g，蛋白40g，奶粉30g，糖70g，鲜酵母6g，海盐6g，黄油20g 配方来自我超喜欢的啊呜老师哦！ 烘烤温度： 烤箱提前预热，放中下层上火160℃，下火220℃烤27min #吐司面包 #烘焙人的日常 #北海道吐司 #在家做面包 #面包
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旋风小酒窝💫3月前
秘制小汉堡详细视频教程来啦@所有人#家庭自制面包 #家庭烘焙 #没事嚯嚯面 #跟着抖音做美食 感谢大家的支持！
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cathy🌸3月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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面香园2月前
超级拉丝的牛奶面包，关键是好吃，一定要学会哈 #面包#牛奶拉丝面包#海氏m6静音厨师机 #海氏s80风炉烤箱
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珊子在家做烘焙4月前
超柔软汤种汉堡胚｜科学加持让面包更加柔软 哈喽！我是珊子！相信我！按这个配方做出来的汉堡胚，轻轻一捏就能回弹，撕开组织像棉花般拉丝，空口吃都超满足！搭配多汁的肉饼和酱料，绝对能征服挑剔的味蕾~ 🥛 【极致柔软汤种汉堡胚】配方 (可做6-8个) 📍 汤种材料 (提前准备) * 高筋面粉：20克 * 水：100克 (或牛奶110克更香) * 做法：小锅混合面粉和水，开中小火不停搅拌至浓稠糊状（约65°C，出现纹路），盖保鲜膜冷却至室温备用（可冷藏过夜更佳）。 📍 主面团材料 * 高筋面粉：230克 * 奶粉：15克 (强烈建议加，提升奶香和柔软度) * 细砂糖：35-40克 (柔软面包需要足够糖保湿) * 盐：3克 * 耐高糖干酵母：3克 * 全蛋液：30克 * 冷藏牛奶：30-40克 (预留调整用） * 黄油：30克 (室温软化) * 淡奶油：20克 (⚠️关键！增加乳脂保湿，没有可用等量牛奶+5克黄油代替) * 全部汤种：约110克 (冷却后的重量) 📍 表面装饰 * 全蛋液 + 少许牛奶 (混合后刷表面更柔和) * 白芝麻 ❤️揉面档位参考：海氏M6二代：4档1分钟转6档7分钟，加盐和黄油5档2分钟，转6档2分钟直至出手套膜即可！ ⚠️ 确保面团温度不超26°C ⚠️一发在不超28°C环境下发酵至体积2倍大，约60～70分钟（以实际状态为准） ⚠️二发同样可以在28度室温进行，慢发酵出来更加香软！ 🔥烘烤时间温度参考：海氏sp50，上火180度，烤18～20分钟（根据自己面团大小以及上色情况调整时间即可） ⚠️出炉后趁热刷上黄油！油脂滲入表皮保持外皮柔软不干硬！ ❤️保存秘诀： * 完全冷却后 密封冷冻保存（-18°C），吃前室温解冻或烤箱160°C复烤3～4分钟。 * 切勿冷藏！低温会加速淀粉老化变硬。 #汉堡 #自制汉堡
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面包理科生5月前
烘焙小白必修课 #面包#面包培训#郑州#烘焙 #烘焙培训
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文文的低卡烘焙3月前
懒人手残党的人生吐司 ！切开那一刻太惊喜了. 这真的是我花钱烘焙课学的配方和做法！！ 你们一定要去试试！ 他已经被我列入人生吐司了不仅仅做法简单，样子好看而且！！！口感真的很绝 诗柔软又Q弹的那种！好吃极了！！ 关键0油低糖吃起来没负担面粉的蛋白质含量最好14左右不然口感略有不同哦… #有手就会做系列 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #低卡烘焙#吐司
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有猫的唐七七7月前
一次发酵丨手把手教你做柔软的🌭热狗面包 所需食材： 万能面包胚：高筋面粉300g，糖30g，酵母3g，奶粉10g，鸡蛋48g，牛奶170g，黄油30g，盐3g 其他食材：小龙虾，脆肠或烤肠，酸黄瓜，玉米粒 #面包🍞 #在家做面包 #爱烘培爱生活 #烘焙 #热狗
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小珠佩奇4月前
🤤酥到掉渣的菠萝包配方，波兰种配方的面团真的太软了！ 求你们快去做！这个配方的菠萝包🍍真正的酥到掉渣，连吃两个都不过瘾！菠萝皮要达到香酥的口感，制作方法很重要，面团是特别软的波兰种配方，搭配菠萝皮，外酥里软，口感一点也不输面包店的，港式酥皮菠萝包的配方和更多的制作细节都在视频里啦！ #面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #菠萝包 #家庭烘焙
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米修烘焙3月前
做面包可以不加糖吗？可以减糖吗？减多少合适？ 看完这篇你就懂啦！赶快点赞收藏吧#面包 #烘焙 #烘焙新手 #干货分享 #烘焙培训
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许舟舟烘焙生活记4月前
不用揉面的椰蓉餐包！ 没有厨师机也可以做，省钱又健康！再也不怕面包刺客！一次做一盘，一周的早餐就解决了……#椰蓉餐包 #在家做美食 #在家做面包 #烘焙
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宝妈要奋斗8月前
经典老面包 终于鼓起勇气做这款老面包，本来以为会很难，没想到第一次做就成功了，加入了烫种，柔软拉丝，奶香奶香的，满满的回忆，只用一次发酵，快跟我做起来#烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #老面包 #小时候味道
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一个阿禅5月前
手作店配方❗️别再花十几块钱去买了❗️#米面包#抹茶奶酪米面包#草莓抹茶米面包 #在家做烘焙 #在家做面包
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罐子里的梅子～3月前
夏天必做冰面包🧊揭秘让它柔软的秘密武器#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #冰面包 #汤种 冰面包 汤种 高筋面粉30克+150克水 主面团 高筋面粉300克 低筋面粉75克 冰牛奶45克 全蛋液75克 炼乳45克 糖40克 鲜酵母12克 所有汤种 盐4克 黄油35克 面团打好之后，放去发酵28度33分钟 平均分成10份，收圆之后松弛10分钟 卡仕达酱 蛋黄1个 牛奶80克 糖13克 玉米淀粉5克 黄油10克 淡奶油的量和卡仕达酱最后熬出来的总重量一样，我加了110克的淡奶油，打成浓厚的酸奶状之后，平均分成两份，一份加的是15克的玫瑰花酱，另一份加了20克的巧克力 放在烤箱的中层上火140下火185度，烤了18分钟
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野缘小新4月前
附配方！盐可颂🥐包了有盐黄油更香😋 加了有盐黄油就是香哇🤤 底部加了黄油块块 让底部更焦脆✌️ 配方如下：📝 高粉200g 低粉 50g 盐5g 糖12g 奶粉 10g 干酵母3g 水160g 黄油25g #盐面包 #盐可颂 #面包制作 #面包诱惑 #烘焙教程
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佩佩Z3月前
水合法做面包，特别适合夏天，培根肉松芝士吐司面包好吃#水合法吐司 #水合法#免揉面包
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暖居茶舍4月前
岩烧乳酪面包不用厨师机也能做，柔软蓬松一口下去超满足#上热门🔥 #岩烧乳酪面包 #美食教程 #好好吃饭大赛 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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奶酪小如6月前
这个配方放心用‼️仙女吐司终于被我做出来了…… 最近执迷于这款吐司 也很适合春天 真的太美了 以至于有调试4次的勇气😂 如果你们手里也有250g的吐司盒 那就放心跟做吧 配方：2个250g 高筋面粉250g、奶粉10g、白糖38g、干酵母3g、牛奶170g、淡奶油25g 厚膜时加入：盐2g、黄油20g 烘烤温度：上160下185，33分钟。全程盖锡纸 酥皮配方： 黄油30g、糖粉20g、低筋面粉38g 制作方法： 1、黄油软化，加入糖粉拌匀，加入低粉拌匀，均分4份 2、分别加入少量的紫薯粉、蝶豆花粉、抹茶粉、南瓜粉调色 3、隔油纸擀成薄片，约1.5mm 4、冷冻变硬后，密封冷冻保存，可以用很久 #美食vlog #治愈系美食 #美食vlog #面包 #吐司
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丫妈小厨房6月前
锁住这个方子❗软呼呼的肉松芝士面包🍞 配方中加了波兰种，一次发酵也很柔软，做法简单，小白也能一次成功哦～#面包 #肉松面包 #芝士面包 #烘焙 #烘焙人的日常
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辉常知味3月前
#知识分享 #面包 #蛋糕 #每天学习一点点 #涨知识
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橙子妈妈的食光🍊3月前
只要揉一个面团，就可以吃到4种不同口味的面包，姐妹们一定要锁住这个配方，在家实现面包自由#家庭烘焙 #在家做面包 #做面包 #餐包
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蜜糖的日常4月前
波兰种+水合法 做面包 牛奶面包！ 这次的最柔软，到了晚上也是柔软的🍞比上次好吃很多，就按照这个配方去做！！！纯手揉，面团软，手揉时间短，不累，酵母要用耐高糖的，高筋面粉可以改用面包粉，事到功倍😎#波兰种面包#我的面食世界 #烘焙能手#治愈系面包
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跳跳老爸做起来🧑‍🍳4月前
大家一定要锁定这个配方，真的不需要揉面，也不需要所谓的手套膜，就可以做出跟外面店里卖的一样好吃的欧包！#欧包 #自制欧包 #万物皆可种草搜 #在家自己做面包 #美食教程持续更新
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温度面包培训教室（烘焙培训）4月前
面包中可用的天然上色原料你都知道有哪些吗！烘焙小知识！ 上期视频分享了禁用原料，今天来分享下哪些颜色用什么原料是可用做出来的吧！ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包店
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米修烘焙5月前
做面包目前被禁止添加的原料 避坑指南，赶快收藏！#面包 #烘焙 #烘焙新手 #添加剂 #避坑指南
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🍊橙子的小厨房4月前
好久没在家做面包了，今天做个不用揉面的懒人坚果软欧包给孩子们当早餐吃～步骤真的是所有面包里最简单的了，但是又特别好吃，低糖无油还健康，姐妹们赶紧按照我的方法试一下，真的小白也可以一次成功#坚果软欧包#软欧包#欧包#家庭版面包#在家做面包
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不二小食光4月前
日式生吐司｜顺德面包店主厨教程分享🍞 ✨日式生吐司算是很多面包店的经典款 也是我们店铺的热卖款，松软Q弹，慢慢品尝还有蜂 蜜的清香~ 💗今天分享给大家，希望大家都能学会～ #一起做面包 #面包烘培 #我的烘焙日常 #爱烘培爱生活 #顺德
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家宁的家3月前
姐妹们要的面包教程来了，具体配方在视频结尾，需要的姐妹可以收藏一下#记录真实生活 #做面包
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小屁妈妈不温柔5月前
巧克力马卡龙面包家庭版详细做法！ #巧克力马卡龙#面包
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饭田田的饭2月前
还有多少人不会？我一定把你们都教会。今天的改良了一下，更加松软。我的牛奶喝完了，放了一碗水，你们放牛奶哈，更好吃。#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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逗逗美食2月前
啤酒老面包 高度还原小时候老面包的味道，只用锁住这个配方就可以了#老面包 #啤酒老面包 #面包 #烘焙 #酵种
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糖糖小可爱💋4月前
一键面包机 • 新手夏日做面包成功的秘诀 你是不是面包做出来总是像馒头？冷藏水合法是每个烘 焙人都要学会的，今天用面包机一键来做牛奶吐司，柔软又拉丝还巨长高，全程手不沾面，做法超简单～还有浓郁丝滑的芒果冰激凌配方。#牛奶吐司 #面包机做吐司 #烘焙人的日常 #芒果冰激凌 #芒果冰激凌做法
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做面包的可可kiki5月前
Vlog｜令人无法拒绝的 香蕉奶酥吐司🍌🍞 想要在家就能拥有面包店的美味 一定要来试试这份超绝的香蕉奶酥吐司🍌🍞 香蕉味满满！ 主面团配方: 高筋面粉200克 冷藏牛奶80g 冷藏鸡蛋一个 白砂糖30克 炼乳10克 盐3克（后放） 耐高糖干酵母3克（后放） 黄油30克（后放） 奶酥馅： 香蕉40克 奶粉40克 黄油15克 白砂糖10克 把除黄油、酵母和盐的其他材料放进面包桶后 按照视频中后酵母法的步骤 一步一步制作 等待程序结束后就可以得到一个超绝的香蕉奶酥吐司啦！ #我的厨房日记 #烘焙 #美食 #美食教程 #vlog
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陈小呆养娃记8月前
低糖油🔥奶盐小餐包|不用揉面‼️超好吃 经常有宝问能不能做些简单免揉面的面包🍞，那必须没问题呀！今年会多更一些简单好上手的烘焙食谱，包括面包，照顾想做面包又没有厨师机的姐妹哈！ ✨配方 波兰种：高筋面粉 100克 清水 100克 酵母粉 1克 主面团：鸡蛋 1个 牛奶 185克 酵母粉 4克 糖 25克 高筋面粉 350克 波兰种 全部 玉米油 35克 盐 5克 烘烤温度和时间：上下火180℃烤20-25分钟，供参考！ #烘焙人的日常 #在家做面包 #早餐吃什么 #手揉面包 #霍霍面粉
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Stefan2月前
面包店商业配方大公开！2分钟有手就会！ 听说【法式可颂】在蓝带是高级烘焙课程 这个视频保姆级手把手教你做 快快学起来，你也可以get到开店配方！ 详细配方在视频最后，记得暂停截图保存噢 大家想学哪个可以评论跟我说 #30岁裸辞 #开店创业 #烘焙教程 #可颂 #面包配方
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木梨谷Wendy3月前
你们吃的欧包，是正宗欧包吗？ #美食 #西餐 #欧包 #面包 #烘焙
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悠悠妈的日常2月前
面包新手也能一次成功的淡奶油小餐包 不需要黄油，不需要手套膜！只需一次发酵就可以做出奶香超浓郁的淡奶油餐包～入口如棉花般柔软，即使不加酵种，放三天也不会变硬！#餐包 #烘焙新手 #在家做面包 #烤箱美食 #好好吃饭大赛
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是个开心的妈3月前
如果以后再有用不完的蛋清，就请做成吐司！只用蛋白做成的吐司包哗哗长个呀！而且属于清淡系，组织意想不到的绵软细腻！超级推荐永久收藏这个配方！ 蛋清鲜奶吐司： 高筋面粉500g 牛奶260g（牛奶一定要提前冷冻到冰渣子状态，也请预留10-20g） 蛋清130g（冷冻至冰渣子） 糖50g 海盐6g 黄油50g 耐高糖酵母8g 小提示： 天气很热，液体类全部冷冻至冰渣子，活面桶和和面勾也要提前冷冻，确保面团最后出钢温度不超过26度）#家庭烘焙 #自制面包 #消耗蛋白 #吐司 #烘焙人的日常
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咕咕嘎今天吃什么3月前
相信我，一定要用这个菠萝包配方，太软乎啦！放三天都不带硬的！ 这个菠萝包，用了波兰种真的特别软乎，暄软香甜， 波兰种是松软的关键！一定要做！ 酥皮疯狂掉渣，面包松软香甜…再加上一块冰黄油， 原地封神了！相信我！试过一次就会爱上！ 在家实现菠萝油自由太幸福了！快去做！！ #烘培 #菠萝包 #烘焙人的日常 #酥皮菠萝包做法 #面包 @DOU+小助手
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桔子烘焙记5月前
一个面团做10款面包，自用最多次的配方～ 今天用我自己用的最多次数的中种万能甜面团来做10款不同的面包，我之前用这个面团做过很多次小餐包。一个面团可以做1盘小餐包、10款不同造型的面包、12个肠仔包…会了这一个面团想吃啥面包都可以哦～还分享了厨师机打大面团的方法哦～#烘焙新手#万能甜面团#中种法#在家做面包 #爱烘焙爱生活
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静姐闲不住5月前
用一个万能咸面团，解锁德肠芝士和香葱肉松两个口味的吐司‼️一定要记住这个配方，做出来的吐司咸香松软，满屋飘香，组织柔软拉丝，放三天也不会硬#做吐司面包教程 #吐司面包的做法 #拉丝吐司怎么做 #吐司
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辣么帅女士6月前
超火的山姆黄油餐包复刻，一定按这个方子做一次❗️ 除了牛奶用量可以根据面粉吸水稍微做调整，其余克重不要随意更改，配方糖量只微甜，空口吃就很不错，后续如果想搭配果酱或做三明治，可适量减糖；配方加了大量鸡蛋、黄油（蛋白不宜过多，全蛋蛋黄结合放），让面包更香更柔软～ 黄油小餐包 高筋面粉：500克 奶粉：20克 糖：80克 全蛋：2个（108克） 蛋黄：3个（52克） 牛奶：240克 鲜酵母：15克 盐：5克 黄油：50克 上火180下火190烤20-25分钟 上色满意后加盖锡纸 #烘焙 #我的烘焙日常 #爱烘培爱生活 #美食教程 #在家自己做面包
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老李的面包坊4月前
万能甜面包面团，详细讲解及制作全过程#面包 #烘焙 #配方分享 #日常vlog
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阿丹姐~4月前
#热门话题🔥 馅料和焦糖酱是我老师的配方，巨好吃，面团是可以做冷冻冷藏面团#抖音美食创作者 #面包 #摆摊 #私房
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不想卷的卷心菜2月前
自制牛奶棒小面包 只有鸡蛋、面粉、配方奶粉和少量白糖和面，配料干净，小月龄宝宝可不放白糖。 外出携带方便，可训练宝宝咀嚼，抓握能力，大家快来试试！ tips：煎的时候一定要用最小火，我用的电饼铛，也可以用平底煎锅，大火可能会糊#宝宝辅食 #辅食
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佩佩Z2月前
水合法做面包，特别适合夏天，蒸面包 好吃不上火#水合法吐司 #水合法#免揉面包
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乐妈东东的烘焙日记4月前
无糖，低油，免揉面恰巴塔❗️ 这个配方对没有机器的小伙伴太友好了，不喜欢甜口的，你们都去做这个面包，真的会一整口爱上的#无糖面包 #手揉面包 #免揉面包 #自制面包 #烘焙
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幸福美食频道2月前
夏天必做的面包抹酱，软绵绵的面包夹着酸甜冰凉的奶酪馅 #烘焙人的日常 #面包 #美食vlog #在家自己做面包 #好好吃饭大赛 这又是一个夏天必吃的面包，软绵绵的面包夹着酸甜冰凉的奶酪馅，表面沾上椰丝，一口下去，先是椰丝的细碎轻响在齿间沙沙作响，随后蓬松的面包如云朵般塌陷，冰凉丝滑的柠檬乳酪馅突然涌出，酸甜清新瞬间在舌尖绽放，仿佛枝头熟透的柑橘"啪嗒"坠入掌心。尾调还萦绕着乳脂的醇厚，像远处飘来的牧场奶香，与明媚的果味交织成令人上瘾的温柔暴击。 冷藏后乳酪馅变成冰淇淋质地，牙齿陷入丝滑的乳酪陷阱，最后被湿润的面包体温柔包裹住，三重质地在口中弥漫。真的太好吃啦！大家一定要做起来呀！ 食谱： 面包体8个： 汤种：高筋面粉25克、水125克 主面团：高筋面粉340克、低筋面粉60克、干酵母5克、糖42克、牛奶150克、鸡蛋1个55克、盐5克、奶粉20克、蜂蜜15克、炼乳15克、黄油40克 柠檬乳酪馅：奶油奶酪200克、牛奶50克、糖20—30克、柠檬皮屑1个、柠檬汁10克 其他：椰蓉
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航妈烘焙时间2月前
零失败的6寸戚风蛋糕，新手小白放心用，从蛋黄糊制作到蛋白霜打发，再到烤箱温度保姆级分享，配方在视频最后，记得保存#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手#高比克5A
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爱做烘焙的陈师傅2月前
一个视频教会你，火爆全网的乳酪面包做法。 解决这款面包存在的多方面问题。 配方分享： 伯爵T65 1000 麦嘉紫薯粉50 韩国幼砂糖80 鲜酵母25 盐15 液种100 烫种80 法国老面120 冰水600 安佳大黄油60 核桃仁100 立高蓝莓果肉酱150 #烘焙人的日常 #蓝莓乳酪软欧包 #烘焙 #日常分享 #烘焙教程分享
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简介:

您在查找“面包一定要按照配方做吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-10-19 05:17

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