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头头爸爱美食4月前
一分钟教会你 牛肉汉堡 #汉堡 #牛肉汉堡 #牛肉汉堡饼 #牛肉饼 #汉堡吃个够 实现汉堡自由~
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车棍儿老师在教书4月前
多人真实测评，必胜客所有汉堡🍔！ #必胜客 #汉堡 #美食 #真实 #好好吃饭大赛
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七仔蓝莓酱🫐6月前
布里欧修黄油面包胚🍔保姆级手揉配方🔥 今日的任务是 揭秘汉堡博主御用汉堡胚的手揉配方~ 这是制作所需要用到的食材 大概可以做8个大汉堡胚 小份量的配方我也会发在评论区 我们先来混合粉类 在碗中倒入高筋面粉、盐、白糖混合均匀 在中间扒拉出一个小洞 倒入提前混合好的酵母牛奶 扒拉扒拉 再缓缓倒入常温全蛋液 边倒边搅和 搅和到无干粉状态后 就可以开始揉面环节咯 一定要仔细看哦！ 将面团放在揉面垫上狠狠揉搓 揉搓到光滑状态就可以啦 不确定的话可以切一小团揉开检查一下 揉成出像这样的粗膜就好啦 接着加入软化的黄油 将黄油和面团融合 建议大家不要戴手套揉面 用手揉面更能感受出面团的状态！ 和面过程中会出以下三个阶段 一定要注意看哦~ 第一阶段将面团揉成这样的宽面状态 不要停 继续揉搓 接着面团会出现很明显的撕裂状态 这个时候手会有点酸 咱一鼓作气继续揉 过一会面团就会完全吸收成团了 然后我们就可以开启暴力模式 不断摔打面团来加速揉面 建议大家都试试，真的很解压！ 揉好后的面团再展开就有这样薄薄的膜啦 接下来就到发酵环节了 盖上保鲜膜 用笔记录下发酵前的大小 放进烤箱45度发酵一小时（天气热的地方35度就可以了） 叮咚！半小时过去了 面团已经膨胀到了2倍大 手指沾取一些干粉 戳进面团中间不回弹就是发酵好了 接着来给面团整形 取出面团 按压排气 将面团大致分成8份 取出一份 吧唧一下将面团按扁 光滑面朝下 像做包子一样裹起来 捏紧底部 滚一滚 团成圆球 将整形好的面团盖上保鲜膜 静置十分钟松弛一下 接着再次给面团整一遍形 整好给面团刷上一层蛋液 放入烤箱二次发酵至1.5倍大（35度50分钟左右） 发酵好再次刷上一层蛋液 就可以送进烤箱烘烤啦 烤箱上下火180度烤15分钟 最后几分钟建议守在烤箱边观察状态 上色满意后及时加盖锡纸防止上色过深哦~ ——配方在此—— （配方来源于@Chloe W.） 🍔汉堡胚（可做8个大的）：白糖64g、盐9.6g、高筋面粉520g、温牛奶96g、耐高糖酵母14.4g、常温鸡蛋液244g、黄油112g（室温软化） 🍔汉堡胚（可做四个大的或是六个小的）：白糖32g、盐4.8g、高筋面粉260g、温牛奶48g、耐高糖酵母7.2g、常温鸡蛋液122g、黄油56g（室温软化） #汉堡胚 #布里欧修 #汉堡 #黄油面包 #手揉面包
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九条的汉堡文化3月前
肉酱汉堡配方分享 #美式汉堡 #配方分享 #汉堡制作教程
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梧萌6月前
这个汉堡……是假的 #手工 #美食 #粘土 #冰箱贴 #愚人节整蛊大赛
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菜男11月前
用真肉做的全透明汉堡你吃过吗？#极度舒适 #治愈系美食 #吃上这一口才算立冬
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旋风小酒窝💫3月前
秘制小汉堡详细视频教程来啦@所有人#家庭自制面包 #家庭烘焙 #没事嚯嚯面 #跟着抖音做美食 感谢大家的支持！
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Benz77⁷11月前
怎么看待那些廉价的汉堡#内容过于真实
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培学长手工5月前
教你用纸做美味的汉堡包～ #折纸玩具 #手工折纸 #创意手工
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小栋干饭记2月前
自制汉堡，香到炸！拒绝半成品，纯手工才够香！ #汉堡🍔 #空气炸锅美食
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小屁妈妈不温柔5月前
在家不用烤箱也能实现汉堡自由！#抖音美食推荐官 #面包 #汉堡#元气汉堡#爱吃汉堡包
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小鸡汉堡10月前
复刻美味蟹堡！ 网上秘方保真吗？#动漫美食#海绵宝宝 #蟹黄堡 #动画片里的美食 #美食vlog
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芝屿-美式汉堡🍔（上江北）2月前
煎汉堡过程来咯#抖音美食推荐官#美式汉堡#同城美食 #宜宾
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安娜的烘焙屋9月前
我称之为这是我自己发明的面包通用做法😂，尤其对烘焙小白，或者缺工具的小伙伴来说，简单又高效，不管做汉堡胚还是其他面包，都适用，用这个方法做出来的汉堡胚同样很暄软，学会了咱给孩子在家随时做汉堡，不成问题#面包的家常做法 #面包制作教程 #汉堡胚 #不用厨师机的面包 #汉堡胚做法
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牛牛镖局牛扒3月前
🔥教你如何在家用不锈钢锅煎好牛肉饼汉堡🍔 把牛肉饼放入热好的锅内 煎的时候简单的撒点盐和黑胡椒就够了 看到牛肉饼表面煎出焦皮后就可以翻面了（这样真的很漂亮 - 准备些洋葱🧅让他们在美味的牛肉油里煎一煎哦 然后把洋葱放在奶酪上面。 - 记住记住❗️面包要蒸一下❗️ 这样美味的风味都会渗进面包里🔥 - 这期视频可以耐心看完哦～在家也能实现牛肉汉堡🍔自由啦！会持续更新视频哦～ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划 #美食教程
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巧克李🍫4月前
今日汉堡局！5款汉堡线下实测！#派乐黄油面包汉堡#派乐汉堡 #好好吃饭大赛 #汉堡进入黄油时代
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Dio-gooooooal Jota7月前
汉堡包和带肉的面包恢复松软香浓的口感，不用烤箱空气炸锅，家家都有的平底锅就可以，而且蒸汽焖锅的面包特别松软
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海绵堡堡美式汉堡🍔4月前
巨巨巨巨巨无霸生日大汉堡制作全过程#美式汉堡
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管堡手作美式汉堡5月前
沉浸式体验做汉堡全过程，在家也可做起来 猫王汉堡🍔这个组合口感太太太丰富了#美式汉堡
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六力汉堡3月前
一款基础的汉堡是怎么做的呢 今天给大家详细讲一下#汉堡
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努力的橙子（自律中）2月前
放纵餐简单吃个汉堡吧#美食 #汉堡 #太香啦 #放纵餐 #减脂
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猪猪糕4月前
电饭煲版汉堡|省时省力特别适合打工人#简单快乐的生活 #低脂三明治菜谱 #低脂汉堡 #减脂 #上班带饭
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为珊妮做面包2年前
手揉和烘烤技巧，做皮薄瓤软口感松软似蛋糕的黄油汉堡 #手揉面包 #揉面 #烤箱美食 #烘焙培训
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堡吃吃.夫妻汉堡5月前
布里欧修和碱水面包如何制作 升级火爆的汉堡胚布里欧修和碱水面包， 如何制作布里欧修汉堡胚？ 如何制作碱水面包汉堡胚？ #汉堡胚 #布里欧修 #碱水面包 #汉堡胚做法 #自制汉堡胚
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做面包的Even5月前
比汉堡还好吃的瀑布鸡排包，连吃一周停不下来！ #烘焙 #面包 #好吃到停不下来 #做面包的even @抖音美食达人助手
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家宁的家2月前
放暑假后，每天早饭都在凑合，今天第一次用心给家人做早饭，孩子要了好几天的家庭版汉堡终于安排上了#记录真实生活 #家庭版汉堡 #早餐
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大壮妈的日常🔆6月前
不用厨师机，就能做出巨柔软的汉堡胚，放三天依然柔软#在家自己做面包 #面包 #自制汉堡 #抖音美食推荐官
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学姐在银川4天前
2.99竟然能吃汉堡，现烤的面包皮真的香#汉堡炸鸡 #汉堡王 #汉堡吃个够
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小贪不贪2年前
老板给个建议你这上面的芝麻皮能不能换成面包呢？#汉堡 #汉堡吃个够 #汉堡炸鸡 #塔斯汀中国汉堡
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漫步-欣欣小厨6月前
零失败的汉堡坯配方！没有添加剂，新手也能一次成功🏆#自制汉堡 #汉堡 #汉堡包 #抖音美食创作人
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超甜吃的胖🍤（求关）3天前
芜湖～把便利店炸串都吃一遍也太爽了吧！！ 来啦来啦姐妹们今日份便利店吃吃呀！第一次吃便利店的汉堡很惊艳诶！面包皮超软肉质很嫩！还有那个牛乳包一口爱上不会很腻 #吃货 #便利店 #汉堡 #炸串 #冰面包
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招财进堡啦4天前
#汉堡#美式汉堡，大家可能对汉堡有误解觉得汉堡不健康，但是脑我家的汉堡用的牛肉是进口的牛上脑牛肉，面包胚用的是布里欧修，欢迎大家来品尝！
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美女臻Janie1天前
他說這道可以封神！！你同意嗎？😎 美式漢堡（American Burger） 外酥內軟的麵包，夾著焦香多汁的牛肉排與起司，每一口都是肉香與奶香交織的完美瞬間。 Juicy, cheesy, and packed with flavor — the true taste of American comfort food. 🍔🇺🇸 🥯 布里歐漢堡麵包 高筋麵粉255g、冰牛奶90g、糖15g、鹽5g、酵母4g、雞蛋2顆、奶油80g，表面刷液：1顆蛋＋1大匙水 作法： 1. 所有材料（除了奶油）放入攪拌機打到出厚膜。 2. 分次加入軟化奶油，揉到光滑。 3. 冷藏發酵至2倍大，排氣後分成6份滾圓，室溫發酵約50分鐘後先預熱烤箱。 4. 表面刷蛋液，190°C 烤15–18分鐘至金黃。 🧄 大蒜美乃滋 蛋黃1顆、植物油120ml、檸檬汁半顆、蒜泥2小匙、鹽糖少許、（可加法式芥末醬1小匙） 作法： 1. 除油外所有材料混合均勻，再一邊攪拌一邊慢慢加入油直到乳化濃稠。 🍖 漢堡肉與配料 牛絞肉、洋蔥片、培根、切達起司、奶油、鹽、黑胡椒 作法： 1. 牛絞肉加入鹽與黑胡椒調味，分成等量肉球冷藏備用。 2. 培根乾煸至微焦釋出油脂。 3. 麵包對切抹奶油煎香至金黃。 4. 熱鍋至冒煙後放肉球壓扁，上面放洋蔥，煎至焦香呈梅納反應後翻面，放上起司片讓它融化。 5. 組裝：麵包底抹大蒜美乃滋 → 肉排 → 培根 → 再抹一層醬 → 蓋上麵包即可享用‼️ 小撇步 • 牛絞肉用脂肪20%左右最Juicy。 • 麵包放涼再切不容易塌。 • 美乃滋可冷藏2–3天，風味更融合。 • 煎肉時鍋要夠熱，放下去要聽到「嗞～」的聲音才會有梅納反應。不要一直翻面！ 兩面各煎1次即可，讓表面焦化自然形成。 #美式漢堡 #食譜 #hamburger #burger #recipe
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野大锅2月前
用面包，吸吸糖，QQ糖，卤蛋，香肠，制作一个汉堡尝一尝，解馋 #自制汉堡 #糖果 #香肠 #卤蛋 #亲子互动
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欢欢的烘焙日常5月前
自制汉堡胚 今天做了汉堡胚，不用种面，直接法也可以做出松软好吃的汉堡胚！#汉堡胚 #面包 #私房烘焙 #日常vlog #烘焙人的日常
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米莱士4天前
🍔咱米莱士现在面包换成黄油汉堡了，🍟腿肉也换成大块的鸡腿肉！欢迎大家品尝！#米莱士
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疯狂草莓屁2天前
不用厨师机 不用手套膜 简单揉几下 就可以做的汉堡小面包蓬松暄软 想吃什么随便夹 在家实现汉堡自由啦～#烘焙 #在家做面包 #汉堡胚 #家庭烘焙 #汉堡包 @DOU+上热门
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Lindsey的异想世界1周前
#汉堡🍔 #美食vlog #面包🍞 #布里欧修汉堡皮#沉浸式制作面包
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大表哥💫2天前
牛约堡太好吃了 #我的牛约堡搭子  #汉堡#好吃不贵
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萧姐不准时🐒4月前
某汀对不起👩🏻‍🍳我先道歉‼️一不小心搞了个平替出来😬 面包的配方，白吉馍的制作方法，一次发酵的中式汉堡不香吗🐒有手就会✅ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 食材📍配方 高筋粉270g 冰牛奶60g 清水60g 鸡蛋一个 白糖5g 盐4g 酵母粉3g 黄油15g #中式汉堡做法 #美味早餐 #懒人美食 #摩可纳咖啡 #烘焙新手
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扶光大魔王3月前
#新鲜好食材 #抖音美食推荐官 #淮安美食 #美式汉堡 #真材实料才能做出好味道 做汉堡真的很简单，首先做一个好吃的布里欧修面包，其次调制汉堡酱，最后绞出优质牛肉，煎出香香的肉饼。不行我说饿了，先吃一个😦
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高个子小杨3周前
这个我摆摊卖了几年小汉堡，只是给它换了一个包装，没想到这么受欢迎！
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搞饭儿5天前
#牛肉汉堡#牛肉饼#烘焙 #抖音美食创作者 #vlog日常 这个牛肉汉堡简直太绝了吧～快点去做呀！做一次就再也不想吃外面的汉堡了🍔🍔🍔
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爱吃的西瓜5天前
今天吃个不一样的汉堡，让我们来品鉴一下，好久没吃了。尝尝咸淡，看看怎么样？#美食 #汉堡 #美食测评 #干饭
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糯叽叽的阿银3天前
家里有小朋友爱吃汉堡的都来试试这个芝麻汉堡面包，自己在家给孩子做个小汉堡又简单又卫生，主要孩子还特别喜欢！！#早餐吃什么 #汉堡 #面包 #自制汉堡
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郝邵文好物推荐1天前
早餐面包汉堡胚家用商用新鲜即食面包烘培营养 #汉堡胚 #早餐面包汉堡胚 #面包汉堡胚 #家用汉堡胚 #面包胚
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粤闽罗森Lawson5月前
🆘谁把汉堡做成雪糕了❓❓🍦 现在的雪糕也太内卷了吧🌀 还可以加热着吃🔥！ 外面是软fufu的“面包胚”🍔 中间是咸黄油口味的雪糕🍦 活动期间团购价8.5元/个💰 🏪快来罗森试试吧~✨ #粤闽罗森 #罗森 #雪糕 #汉堡雪糕 #美食分享
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好物分享🤞3天前
汉堡胚面包胚家庭装营养早餐汉堡半成品 #汉堡胚 #汉堡 #早餐 #面包 #好物推荐
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半口奶酪🧀1周前
人生新体验 汉堡vlog 现烤面包胚，一口奶香肉香迸发🍔#艾美士现烤中国汉堡#华北理工#汉堡
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梨花1月前
【麦吉诺】全麦汉堡胚面包胚自制早餐半成品速食代餐粗粮面包胚6个 #麦吉诺全麦汉堡胚 #6个装面包胚 #自制早餐半成品 #速食代餐粗粮 #汉堡胚
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七七吃不胖2天前
肯德基肉霸堡回归，只有肉只有面包胚
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Yen2天前
無敵了！第一次做-從漢堡胚到牛肉餡餅✔️獲得了✨美味漢堡🍔😍#烘焙 #烘焙新手 #霍霍面粉 #在家做面包
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熳堡金汉堡（郑州店）1天前
把洛杉矶的落日和微风，夹进这只汉堡里～🌅 不是所有汉堡都叫“手工美式” 面包胚奶香松软，牛肉饼焦香爆汁 随手一拍就是美食大片！#抖音美食推荐官 #郑州 #美式汉堡 #熳堡金 #天儿冷吃点啥
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圆圆不爱吃4天前
馋猫觉醒独立装配料干净汉堡胚面包早餐面包汉堡面包胚 #汉堡胚 #早餐汉堡 #自制汉堡 #家庭版汉堡 #速食汉堡
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张余丰3天前
饮冰十年、难凉热血#美食 #vlog日常 #纪录美好生活
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Aiden&Eddie2天前
星期六 哥哥体测前为自己做个加餐
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阿文小超市2天前
#郝劭文 推荐 #汉堡皮 #汉堡胚 #面包 #早餐面包胚 早餐面包汉堡胚家用商用新鲜即食面包烘培营养
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好物分享🔥2天前
金麦嘉汉堡胚 芝麻圆形新鲜快手汉堡面包胚早餐面包半成品#金麦嘉汉堡胚 #汉堡胚 #汉堡胚面包 #面包胚 #汉堡胚半成品 @DOU+上热门 @抖音小助手
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鼠鼠要自律🐹4天前
比液断更好用的减肥法！第1天就↓了2个！ 100.7-97.7，这几天打算都用这个方法还国庆的债啦#窦月减肥法 #减肥 #纯饮食减脂 #吃瘦不饿瘦 #控制饮食
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威海于姨手工汉堡🍔辣条2天前
威海四方路隐藏一家真材实料才能做出好味道的汉堡#手工汉堡#威海#同城美食
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鑫鑫百货推荐1天前
塔斯汀汉堡胚中式汉堡包自制面包胚中国汉堡皮塔斯丁半成品商用#很好吃#上热门#美食分享
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大超超会玩6天前
肯德基肉霸堡限时回归，2块超大鸡排代替面包，酥嫩多汁，超满足#肯德基新品#肯德基 #肉霸堡归来#肯德基肉霸堡 #打开美好生活
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duang（春春）3天前
你说勤快吧？天天速食！你说懒吧？天天又早起！ 早起妈妈！ 今早还是吃汉堡！#vlog日常 #日常生活
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进口零食便利店2天前
馋猫觉醒独立装配料干净无添加剂汉堡胚面包早餐面包汉堡面包胚
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