老张没有能力改变食品行业的大环境,只能在自己的小店里尽绵薄之力,给大家提供一些好东西。 今天咱就讲讲甜面酱,黄豆酱背后的故事 市面上你能看到的所有甜面酱,黄豆酱,因为包装问题都有防腐剂。当然这是有国家标准的,也是允许添加的。 为什么都要添加防腐剂?因为这是这个产品的工艺所决定的。 面酱在生产制造以及后续的使用中,他是一直在发酵的,如果不添加防腐剂,会产生胀包,略微发酸等情况,消费者会觉得这个产品过期了。其实呢这都是正常现象,发酸只要你加点碱加热翻炒一下,不影响食用。 这就形成了一个悖论,消费者想买点没有防腐剂的面酱,但因为面酱这种特殊工艺又没办法做到你想吃的时候就能买到 那能不能买到没有防腐剂的面酱呢?在认识老张之前你确实很难买到,除非你自己做,因为你不能为了吃一口面酱自己去工厂里定制好几吨吧! 现在呢老张有这个能力,可以给大家小批量弄一些没有防腐剂,没有添加剂的甜面酱,只能提前预定,原因前面都给大家解释了,而且你不能着急,如果有需要的朋友,送父母,送朋友还是自己吃?都可以联系我。 咱们确实数量有限,价格呢也是大家能接受的范围。 好了,关注东莱老张,咱们做一个赚点干净钱的小商铺,再见#种草 #东莱老张优选 #甜面酱 #黄豆酱 #防腐剂
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