为什么现挤羊奶不建议直接喝,很多人以为这种现挤的羊奶最新鲜营养,但你知道吗?看似纯天然的羊奶里,可能藏着危险的"隐形杀手"。刚挤出来的羊奶温度在38℃左右,这个温度恰好是细菌繁殖的温床。布鲁氏菌可能潜伏在羊奶里,这种病菌能在常温下存活20天,一旦感染会引起反复发烧、关节剧痛,严重时甚至导致不孕不育。 显微镜下的羊奶会让人大吃一惊——每毫升生羊奶里可能含有上百万个细菌,包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。去年某地发生的集体食物中毒事件,罪魁祸首就是未经杀菌的现挤羊奶。这些病菌对于儿童、孕妇、老人来说尤其危险,他们的免疫系统就像没装杀毒软件的电脑,根本无法抵御病菌攻击。 煮沸消毒也不是万全之策。家庭厨房的煮沸往往达不到专业巴氏杀菌的72℃持续15秒标准,更别提有些耐热菌需要持续高温才能消灭。而且煮沸后的奶很多营养成分都会流失,饮用并不能达到最佳营养效果,相当于白喝进了肚子了,正规乳企的鲜羊奶要经过7道检测关卡,从牧场到餐桌全程冷链锁鲜,这些是农家自产羊奶难以实现的保障。下次看到现挤现卖的羊奶摊,记得提醒身边人:新鲜不等于安全,煮沸不是保险,选择正规渠道的巴氏杀菌产品的灭菌羊奶,才是对自己健康负责的选择。#鲜奶喝的就是鲜活营养 #营养满配奶中黄金 #健康养生
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