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不一样的九九九11月前
自己做的小米馒头，500g面粉才能做10个，所以外面卖的馒头到底都放了啥？#早餐吃什么 #没事霍霍面 #食疗养生 #纯手工零添加
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虹妈的日常9月前
小米真的是养脾胃的好东西，我们家经常换着花样做，今天给大家分享一个小米新吃法，3步就能做出来的小米馒头#小米馒头 #面食 #美食教程
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童心小宇宙4月前
无麸质纯小米馒头，超简单做法！ 无麸质纯小米馒头，超简单做法！ 原料：小米饺子粉100克，酵母2克，葡萄糖粉2克，温水70克（35度左右） 工具：电子秤、蒸锅、大号碗、勺子、揉面案板（非必要，可以用菜板）、切面刀（非必要，可以用菜刀）、温度计（非必要，可以用手感觉温度）、计时器（非必要，可以用手机时间计时）、蒸锅垫纸（非必要，可以不放）、食品接触用手套（非必要，可以不戴） 关键点：小米粉要用小米饺子粉，也叫小米精粉，普通的小米粉是“生粉”没有粘性口感不好，而小米饺子粉是小米经过熟化等工艺，使小米淀粉糊化，和水混合时会产生“粘性”，有“粘性”才可以包饺子或者“发”起来做馒头！ 小米馒头制作方法 第1步 混合原料揉成馒头：2克酵母和2克葡萄糖粉倒入70克温水中（35度左右，没有温度计用手感觉温度，和体温差不多），充分搅拌均匀，然后加入100克小米饺子粉，用勺子搅拌成面絮，然后用手反复揉搓面团，最后分成2份或4份，揉成馒头形状，放入蒸锅发酵 第2步 放入蒸锅发酵：在蒸锅中加入温水或者锅里冷水加热一下，温度35度左右，把馒头放在蒸锅垫纸上，盖上锅盖进行发酵，大约发酵30分钟，酵母在温暖潮湿的环境下分解葡萄糖和淀粉产生二氧化碳气体，使面团膨胀。 第3步 加热蒸制出锅：通电开火把水烧开蒸15-20分钟，蒸好后不要打开锅盖，焖3-5分钟再出锅。焖的过程能让馒头内部的蒸汽慢慢散去，防止突然遇冷回缩，保证馒头饱满松软。 小米馒头营养价值 易消化吸收：小米富含支链淀粉，颗粒细小，儿童肠胃容易消化吸收。 营养密度高：提供优质碳水化合物及B族维生素（如B1、B2），支持能量代谢与神经系统发育；含钙、铁、锌等矿物质，促进骨骼生长和免疫力。 低敏温和：不含麸质，降低过敏风险，适合作为幼儿过渡主食。 膳食纤维：适量促进肠道蠕动，预防便秘。 建议搭配优质蛋白质（如肉类、鸡蛋、豆类）和蔬菜，以弥补小米赖氨酸不足，实现营养均衡。 欢迎宝子们分享自己做的小米馒头，大家相互学习、共同进步～✨ #小米馒头 #纯小米馒头 #无麸质 #无麸质馒头#发育迟缓
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农村二妮5月前
用小米蒸的馒头透宣，浓浓的小米味就着腌的辣椒是真好吃，家人们你们学会了吗#小米馒头 #农村美食 #教程
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高娜丽美食记3月前
无糖小米卷 苦夏救星，无糖小米卷，满口米香枣香，营养爆棚#无糖小米卷 #小米馒头
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陕西高娜丽9月前
小米红枣馒头 把小米倒进开水锅里，就能做出大人孩子都很喜欢吃的美食，可能很多人都没有吃过，也没有见过，一起来看看我是怎么做的吧#小米红枣馒头 #小米 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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虹妈的日常4月前
天热苦夏没食欲，一定要试试小米的新吃法，满口米香和枣香，无油无糖，好吃又营养，在外面花钱都买不到！#小米馒头 #红枣 #馒头 #面食 #美食教程
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粗粮石磨坊4月前
上了年纪一定要吃粗粮 #爱生活爱美食#每日美食分享#包子馒头#面食#早餐吃什么
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君君辅食记1年前
脾胃不好用小米南瓜加红枣做成的小馒头，孩子可以经常吃#宝宝辅食 #儿童美食 #妈呀太香了 #馒头#小米南瓜馒头
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是橙汁儿啊3月前
健康粗粮新宠｜小米蒸馒头，一口软乎香到心尖儿 万物皆可蒸#强烈推荐 #面食分享
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君君辅食记7月前
给孩子量身打造的小米山药馒头！温润香甜，枣香特别浓郁#儿童美食 #面食 #馒头 #营养搭配 #小米山药馒头
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四姐爱生活10月前
喝不完的粥啊千万别再倒了，你就像我这样做，米香味十足！#小米南瓜馒头 #馒头 #农村美食
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丹尼熊小屋6月前
今天首次做小米馒头，说说过程吧，给大家一个参考。 我在面粉里加了蒸熟的山药，煮熟小米、藜麦和炒熟的黑芝麻。 和了一个偏硬的面团，没想到面发好以后巨黏手！ 但是味道很香～ 硬着头皮揉吧，徒手肯定是不行了，我带了橡胶手套🧤，加了n遍生面，总算做成了😁 我还做了加红枣碎的馒头，这种口感最好，有黑芝麻的香，小米山药的糯，红枣的甜，可以说是能量满满的同时，美味又健康！ 总结:除了费手都是优点#小米馒头 #健康美食自己做
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甜甜美食厨房8月前
面粉中放一碗小米，头一次见这做法，蓬松柔软又营养比面包香 面粉中放一碗小米，头一次见这做法，蓬松柔软又营养比面包香
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高娜丽美食记7月前
小米山药馒头 家里有老人小孩脾胃不好的这个小米山药馒头可以安排起来了，营养美味而且做法非常简单#小米山药馒头 #铁棍山药 #小米 #抖音美食推荐官
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睿妈读生活8月前
小米新吃法来了啊，今天给家里人蒸了一锅小米蔬菜馒头，家里人都特别的喜欢吃，做法还简单好吃又营养啊，#农村生活 #抖音美食推荐官 #记录真实生活 #日常vlog #我的乡村生活
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大力佳6天前
秋冬养脾胃小米山药馒头，不加水不加糖，健康营养又美味！！！#家庭烘焙 #小米山药馒头 #跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感
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星星月亮妈9月前
小米山药红枣搭配起来做成馒头 香甜好吃，孩子特别喜欢，快安排吧#小米馒头 #山药馒头 #红枣馒头
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星星月亮妈1年前
小米除了熬粥，还可以做成馒头，也是同样好吃#宝宝辅食 #小米馒头 #南瓜馒头
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小路美食记3周前
160g去皮山药，60g小米加适量水一起蒸熟。加50g纯牛奶捣成泥，放3g酵母，300g面粉，80g红枣碎。#美食视频 #我是美食创作者 #抖音美食创作者 #美食教程 #小米山药馒头
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五姐老万生活趣事7月前
就好这一口哪叫一个香#营养美味 #小米面馒头 #纯天然无添加
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小高烘培日记📓1月前
这一款南瓜小米馒头 养脾胃还好吃老少皆宜 赶紧一起做起来 #美食分享 #面食 #做馒头我是认真的 #馒头的神仙吃法
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茶香1年前
老一辈常说，要想身体好，五谷杂粮少不了，今天这个小米新吃法你可不要错过哦#小米馒头#面食
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娟儿的日常1月前
山药小米馒头 健脾养胃 促进肠道蠕动 一次醒发 新手也能学会的教程 脾胃不好的一定要试试哦#面食的花样做法 #脾胃调理
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爸吃啥呀7月前
小米子和山药放在一起居然真么好吃，山药小米馒头试试吧 #我的厨房日记 #山药的多种吃法 #馒头还可以这样做 #今日美食分享 #动手自己做美食
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优优美食记1周前
没想到山药和小米做出来的馒头这么好吃，蓬松暄软，都是食材本身的香甜，营养又美味#山药小米馒头 #早餐 #山药小米
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石姨的厨房6月前
小米和山药做成馒头，更容易被身体吸收#小米山药馒头 #美食推荐 #面食分享 #抖音美食推荐官
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高娜丽美食记6月前
小米红枣馒头 姐妹们只要把小米倒进锅里煮一煮，就能做出大人孩子都喜欢吃的小米红枣馒头，不仅做法简单而且还营养丰富#小米红枣馒头 #红枣 #馒头 #小米 #抖音美食推荐官
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汤小暖的汤2周前
秋天正是养脾胃的好时期，我们一定要多给家人做这个小米山药馒头，好吃营养又健康😋#山药馒头 #小米山药馒头 #美食制作分享 #在家做美食 #做法简单又营养
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小厨娘☆✔楠楠9月前
把小米和山药放到锅里蒸一蒸，做出来比面包还要好吃，蓬松暄软，有小米和山药的营养，别提多好吃啦～
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五谷童膳👶4月前
小米老面发酵馒头适合所有体质的孩子！！ 小米在古代是五谷之首 小麦阳性最足 两者阴阳结合 相得益彰！ #育儿经验分享 #脾胃 #早餐 #食养
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罗哥教做菜1周前
真没想到 山药跟小米和面做出来的馒头这么好吃 蓬松暄软 都是食材本身的香甜 营养又美味#美食教程 #山药小米馒头 #地方特色美食 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #太好吃了
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三元美食记8月前
小米，山药，红枣，芝麻，简单三步就能做出一锅营养满满的早餐馒头#小米馒头
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林先生爱美食7月前
山药小米馒头 你绝对没想到！把山药和小米上锅蒸一蒸，出锅的瞬间竟然解决了很多人的烦恼！#山药小米馒头#小米新吃法#早餐
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柚柚麻麻6月前
孩子的健康从养好脾胃开始，今天这个小米山药馒头就很合适，香香甜甜还特养人。手把手教你做水光肌馒头，跟着来绝不翻车。#每天不重样 #手指食物 #适合孩子吃的营养早餐 #辅食打卡 #健脾养胃
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姥爷的厨房6月前
山药，小米，红枣，简单三步就能做出营养又好吃的早餐馒头#营养早餐 #养生 #山药小米
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晴晴妈妈爱美食4周前
今天我分享的美食是补气血，养脾胃，红枣，小米馒头，有喜欢吃的家人们跟着我做起来吧#美食 #在家做美食 #强烈推荐 #好吃到停不下来 @抖音小助手 @抖音美食达人助手 @抖音 @抖音记录美好生活
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轩妈养胖娃6月前
这个小米馒头补.虛的一把好手👍 #小米南瓜馒头条 #滋阴米油 #我的厨房日记 #儿童营养早餐 #药食同源
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大斌子的面食江湖2月前
被全家追着夸的小米红枣胡萝卜馒头，做法真的巨巨巨简单！蒸熟的小米搭配红枣与胡萝卜汁，和白面一起揉，每一口都有香甜谷物香。早餐蒸10分钟就行，厨房小白也能一次成功，赶紧动手试试！#美食制作视频 #在家做美食 #宝宝辅食 #自制美食教程
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羊羊的食光3月前
用小米和南瓜和面，做出来的馒头蓬松暄软，比面包还好吃，早餐来两个，幸福感满满！#馒头 #南瓜小米馒头#早餐 #面食 #干净碳水
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菲饱饱2周前
我是万万没想到，把小米和山药一同上锅蒸一蒸，做出来的美食竟如此美味！#山药小米馒头#面食 #早餐
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珂珂珂呐3周前
养娃第1️⃣步养好脾胃❗️一次发酵真的很简单！家有爱吃面食娃，今天又分享一款好吃的馒头！胡萝卜小米馒头，小米健脾养胃，胡萝卜富含满满的维生素，一次发酵也能蓬松暄软，清淡好吃味微甜，必须安排！ 不同面粉的含水量有差异，加水可少量多次，酌情增减哦～ #小米馒头 #花样馒头 #宝宝馒头 #馒头做法#粗粮细作
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发糕汤圆粽子爸5天前
养孩子就是养脾胃，南瓜小米馒头，蓬松暄软，越嚼越香，非常适合孩子吃#南瓜馒头#健脾养胃#儿童美食#馒头
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五一麻麻6月前
南瓜小米馒头 宝宝多吃黄色食物好处多，而发酵面食更是必不可少得，用南瓜和小米做这个南瓜小米馒头，蓬松软嫩，宝宝超级喜欢#辅食教程 #宝宝爱吃 #宝妈分享 #宝宝辅食
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一日三餐暖1月前
不爱喝小米粥吃馒头也挺好，小米南瓜的组合，不加糖不加水做成馒头，松软香甜，好吃好消化，养脾胃，大人小孩都爱吃，营养又健康。#中式馒头 #宝宝馒头 #早餐吃什么 #南瓜馒头 #粗粮细作
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承承辅食日常4月前
脾胃不好用小米、南瓜和红枣做成的食养小馒头，宝宝可以经常吃，多吃发酵类面食，是养好娃最好的方式#小米南瓜馒头 #食养馒头 #宝宝馒头 #馒头 #宝宝辅食
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轩妈爱做饭4月前
孩子的健康应该是从养好脾胃开始的，今天做的是为孩子脾胃量身打造的山药小米馒头，吃起来蓬松暄软温润香甜，孩子特别爱吃#馒头 #养生馒头 #儿童美食 #宝宝面食馒头做法
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小冉麻麻1周前
今年的新小米是真香啊，今天用它加山药蒸了一锅馒头，出锅蓬松暄软，真的非常好吃#小米山药馒头#小米#花样馒头#早餐#双11好物节
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依依短视频7月前
小米山药红枣芝麻简单三步就能做出一锅营养满满的早餐馒头#小米馒头 #家常菜 #动手自己做美食
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小妮不挑食7月前
这款给孩子量身打造的小米山药馒头，做法超级简单，只需要一次性发酵，新手小白也可以成功#宝宝面食馒头做法 #辅食 #儿童美食 #营养搭配 #小米山药馒头
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俩小子的妈6月前
春天是补养脾胃的好时期，小米山药红枣黑芝麻搭配在一起做成的中式养生馒头，健脾养胃补气血，好吃又营养，关键做法还简单#面食 #面馒头#面食分享 #养生#花样面食
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肉多多2周前
不加一滴水的山药小米馒头，口感香甜，营养丰富， ，多吃发酵面食更很容易消化#小米山药馒头 #小米 #山药 #小米美食
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是伊伊呀4周前
17M+南瓜桂花小米馒头，香甜松软，宝宝超爱吃 今日辅食分享：南瓜桂花小米馒头 南瓜130克（蒸熟）➕50克南瓜丁 15克小米泡三个小时以上（蒸熟） 300克中筋/低筋面粉 3克酵母 蒸15分钟焖3分钟 做法简单，宝宝超爱吃，快去给宝宝安排起来！ #宝宝辅食 #宝宝爱吃 #好吃到停不下来 #小吃货的日常 #辅食
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馋嘴美食1月前
山药小米馒头松软香甜米香中带有甜枣味 把小米和山肉一起上锅蒸一蒸，做出来的美食居然这么好吃，松软香甜，米香中带有甜枣味，还有补钙的黑芝麻和健脾胃的山药，这是既营养又好吃#山药小米馒头#小米新吃法#山药新吃法
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陕西高娜丽3月前
无糖小米馒头 天热不想吃饭没有胃口试试这个小米的新吃法，满满的馅料，是那种越嚼越香的#无糖小米馒头 #小米馒头
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宝贝味道手作辅食馆6天前
10m+超暄软小米馒头#儿童辅食 #宝宝辅食 #辅食 #手工辅食 #婴儿辅食
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方方爱美食5天前
山药、小米、红枣，简单三步就能做出营养又好吃的早餐馒头，快给孩子安排#营养早餐 #养生 #山药小米
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爷爷的厨房4月前
山药，小米，红枣，简单三步就能做出营养满满又好吃的早餐馒头，松软香甜，全家人都爱吃#营养早餐 #养生 #山药小米
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是豆妈呀～3月前
觉得全麦馒头太粗糙，可以试试这个小米发糕啊～ 粗细结合，做法又更简单，不用揉面，搅一搅就可以。一次可以多做一点，放冰箱冷冻，要吃的时候再加热就行。适合小朋友，也适合减脂期妈妈啊～搭配鸡蛋，低糖水果，坚果，再来一杯牛奶或者豆浆，就是一份营养均衡的营养早餐。减脂期的话，把量控一控就行啦～#生活化减脂 #早餐 #日常做饭 #发糕 #vlog日常
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蟹🦀️蟹蟹老板6月前
健脾养胃的小米南瓜馒头｜一次发酵❗️❗️很简单 这款馒头不加一滴水，蒸熟的南瓜和小米的水分就可以了 水份不够可以少量多次加蒸熟的南瓜 ⚠️：称重是煮熟后的重量！#南瓜馒头#养生馒头#美食制作#动手自己做美食 #在家做美食
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婷婷美食1周前
多吃发酵食物，小朋友身体好，今天的这个小米南瓜馒头就很不错#小米南瓜馒头 #馒头 #养脾胃
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菜小豆的厨房2月前
天气渐凉家里这款南瓜小米馒头安排起来，都是食材本身的香甜，也可以多做一点冻起来，早上吃的时候解冻一下当早餐很方便#南瓜小米馒头#早餐#在家做美食 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食
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曹哥做饭可以2月前
不加水的南瓜小米馒头，松软香甜特别好吃，又养脾胃，老人小孩多吃特别好#南瓜馒头 #健脾养胃馒头 #馒头#我的厨房日记
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乐乐妈美食记6月前
✅健康饮食-南瓜小米山药馒头🔥别吃太多，怕你脾胃太好😀 #养生馒头 #健康饮食 #馒头 #南瓜馒头制作教程 #馒头的做法
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菲饱饱2周前
小米、山药新吃法，蒸出来的馒头金黄软糯，暄软甜香，健康与美味兼得#酵母#小米 #山药 #山药小米馒头
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