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#好好吃饭大赛,谢霆锋推荐打卡上海一饭封神同款到底好不好吃? 🔥前段时间有一档厨艺节目《一饭封神》非常火,正好在上海有好几家一饭封神的同款餐厅,这次专程去打卡了节目参赛选手主理的海鲜餐厅-徐记海鲜,本来想尝尝谢霆锋高度评价的两款招牌菜品味道怎么样,结果花了2000元,平价500元/人的一餐,却从期待拉满变成满屏失望-几乎每道菜都踩中“高价低质”的雷区,实在让人失望 🔥先说最期待的招牌船家鱼饭,采用广东煲仔饭的烹饪方法,放上一整条去骨海鲈鱼肉,当面淋上酱汁捣碎,和米饭充分搅拌一起,形式感确实拉满,可入口瞬间被咸的皱眉头,本身海鲈鱼是白身鱼,味道比较清淡,这下连基本的品尝都感受不到了。后面特意问过服务生,说是酱汁是厨师定量的,不能少放。 🔥另一道节目同款堂焯高汤鲜贝,也是仪式感满满,当着你的面在鲜元贝上淋上奶白的鱼高汤,但也同样让人失望,喝汤的时候竟然能吃到明显的沙子,虽然汤鲜,但一口沙子,败光了所有好感。 🔥还有更让人看不懂的是售价高达158元的土鳝鱼,鳝鱼丝明显的不新鲜,肉质发粉,毫无弹牙韧性 🔥最后一道高达198元的辣酒煮小花螺,说是店里的海鲜招牌,却被突如其来的孜然味道抢掉了花螺的鲜味,也是完全没有看懂这样的调味到底是想表达什么? ps:人均500元的高档餐厅,本该在食材、调味、品控上有更高的标准,但是这一餐甚至连基础的好吃都谈不上,所谓节目光环最终只让人体验到了期待落空的滋味 店名:徐记海鲜(虹桥火车站店) 地址:上海虹桥天地虹桥天街A馆1-2层 人均:500元 不推荐 #好好吃饭大赛 #鲜活美食家 #一饭封神同款 #谢霆锋探店 #上海美食探店 @抖音美食 @抖音美食达人助手 @抖音旅行达人助手 @抖音创作小助手 @乐游上海 @上海发布
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