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闲不住的晓咖师1年前
一分钟学会万能咖啡萃取公式！搞懂萃取逻辑 #咖啡 #咖啡教学 #咖啡豆 #咖啡萃取 #咖啡与晓晓
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第1杯6月前
咖啡控必看浓缩配比公式～ 咖啡浓缩配比测试分享#做咖啡的过程真的很治愈 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #仙女都在喝什么 #coffee
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咖啡阿文1年前
咖啡馆黄金萃取比例分享给你们！ #咖啡培训 #学咖啡 @抖音小助手
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每天两杯.3月前
3 个好喝的拿铁比例！日常、百搭、不出错！ 防止一些新手朋友有疑惑 交代一些细节，视频里的咖啡液 都是用 18 克豆子进行萃取的，时间在 25-30 秒 - 咖啡机是【格米莱3006H】报【每天两杯】有减～#拿铁 #咖啡知识 #咖啡制作 #咖啡配方 #格米莱3006h
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强子带你玩咖啡2月前
浓缩咖啡萃取还搞不清楚萃取多少，一定要看这个视频#原创视频 #涨知识 #咖啡 #咖啡知识 #浓缩咖啡
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yi杯热美式i（三亚咖啡培训）3月前
三亚咖啡培训|浓缩咖啡萃取数据 简单参数 中深度新鲜咖啡豆为例 粉液比为一比二(参考比例) 咖啡粉量: 看粉碗大小，粉磨的越细，可以加的越多，流速慢 流速快是粉少了，或者粉粗了 相同萃取时间: 粉液比越高，咖啡浓度越低，例如1:20(10g粉200g液) 粉液比越低、咖啡浓度越高，例如1:1(10g粉10g液)相同比例: 时间越久浓度越高，萃取率越高 时间越短浓度越低，萃取率越低 高浓低萃: 低比例，快速萃取(1:1，20s)低浓高萃: 大比例，小水流缓慢注水(1:20，5分钟) #三亚咖啡培训 #海南咖啡培训 #三木海咖啡学院 #咖啡教学 #浓缩咖啡
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痞聊咖啡（大实话）3月前
美式咖啡怎么做才好喝？咖啡新手小白保姆级教程：美式咖啡的做法，以及不同烘焙度对应的不同萃取方式！#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #冰美式 #美式咖啡
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小k做咖啡1年前
咖啡萃取比例不止1:2，调整参数更好喝！#咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #自制饮品 #自制咖啡 #咖啡日常
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淼森春山咖啡烘焙7月前
一期保姆级家庭版冷萃咖啡教学 这一期在家里拍摄 比例方面我也是尽可能靠近 视频用到的是800克水兑50克咖啡粉 应该是1比16才对 这一点纠正一下哈！ 欢迎大家评论区交流各自的冷萃咖啡！ #咖啡豆 #今天你喝咖啡了吗 #广州探店 #自制饮品 #冷萃咖啡
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00后小龙的咖啡3月前
冰手冲咖啡保姆级教学 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡豆 #咖啡拉花 #自制饮品
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威小伦1年前
手冲高阶：粉水比 #咖啡#今天你喝咖啡了吗#手冲咖啡#精品咖啡#创作灵感比例是调整浓度和萃取率的重要手段，SCA杯测粉水比是1:16.67。那你会用什么比例呢 ？ #咖啡#今天你喝咖啡了吗#手冲咖啡#精品咖啡#创作灵感 （视频来自日本咖啡师YUKI）
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UU的家庭咖啡馆3月前
手把手教会你调节研磨度|新手不再浪费豆子 三杯找到适合你的研磨度！ 视频中附有参数记得截图保存哦 #家庭咖啡馆 #咖啡日常 #咖啡研磨度 #咖啡新手 #浓缩咖啡
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MarusCoffee马路咖啡培训中心1年前
如何调整萃取比例？制作各式饮品 #咖啡做法 #咖啡培训 #咖啡知识 #maruscoffee马路咖啡 #饮品制作
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Summer Coffee（夏1/2）4月前
咖啡店自用配方，把我的看家本领教给你们！这个配比的生椰拿铁✅无糖好喝不腻，人生无解，多喝拿铁☕️#强烈推荐 #咖啡日常 #自制饮品 #咖啡培训 #咖啡推荐
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小k做咖啡2月前
详解詹姆斯霍夫曼，终极V60咖啡冲煮法 #咖啡 #精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡冲煮 #一杯咖啡的快乐
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橘子4月前
橙C冰美式还没学会？沉浸式教会你！#橙c美式好好喝 #在家实现饮品自由 #低成本复刻 #咖啡日常
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不得鸟的咖啡机3月前
咖啡很苦？ 一个技巧让你的浓缩咖啡不再发苦！#咖啡日常 #咖啡机 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡店
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咖啡小知识1年前
1分钟教会你，快速萃取一杯合格的浓缩 适用大部分咖啡机的调整方法 我用【百胜图03咖啡机】演示，使用58mm双份粉碗，浓缩萃取比例是： 咖啡粉：18-20g 咖啡液：36-40g 萃取压力：9-15bar 萃取时间：25-30s 调整研磨的粗细即可控制萃取时间以及压力 1.研磨偏细，萃取时间越长 2.研磨偏粗，萃取时间越短 #浓缩咖啡#百胜图03#家用咖啡机#咖啡机#咖啡
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郭子做咖啡3月前
意大利浓缩咖啡的正确做法#咖啡鬼叔 @咖啡鬼叔 #咖啡日常 #咖啡机
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咖啡课代表小楠3月前
400毫升咖啡杯量换成500毫升怎么做？咖啡杯量需要做多大？杯量到底跟什么有关？今天一个视频全部搞定#咖啡萃取 #咖啡制作 #咖啡杯量转换#美式咖啡制作 #咖啡学习
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阿毛不懂咖啡3月前
3款超好喝的冷萃特调咖啡 #咖啡 #冷萃咖啡 #特调咖啡 #创意咖啡 #夏日特饮
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三秒的咖啡很好玩4月前
浓缩咖啡｜1:2的浓缩比例好在哪里？ #浓缩咖啡 #意式咖啡 #咖啡萃取 #咖啡教学 #零点五倍速过假期
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第101个咖啡师6月前
三段式沖煮法教學：我咖啡店的手沖方案，可應付99%的咖啡豆#咖啡 #手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗
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柒柒的餐桌3月前
400次咖啡到底怎么做不出错❗️#400次咖啡 #夏日饮品 #治愈美食 #咖啡饮品做法 #你学会了吗
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留声咖啡(移动咖啡车)2月前
三段式冲煮教学#手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #一杯咖啡的快乐 #做咖啡的过程真的很治愈 #上热门
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沿啡国际 茶饮店全套设备方案3月前
1分钟看懂萃取不足，新手必看🔥 #咖啡 #咖啡设备 #咖啡店 #咖啡店设备 #咖啡设备清单
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琳酱爱咖啡2月前
不会打发、打不发的宝贝来看看！！！ 1.咖啡和水1:1比例，不要太少也不要太多。 2.用常温水比较好 3.打泡器动力要足！ #咖啡 #400次咖啡 #咖啡推荐 #咖啡日常 #打泡器
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人类咖啡计划2月前
摩卡壶老手翻车记录，经验总结，萃取参数#摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #摩卡壶教程 #我的咖啡日记 #十亿流量扶持计划
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咖啡不只是拉花6月前
治愈系萃取参数分享给大家 适合自己的才是最好的，希望大家都可以从“抄”到“超” #浓缩咖啡 #espresso #咖啡萃取参数 #马克西姆塞纳 #塞纳咖啡机
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咖啡JoJo6月前
疯狂咖啡师Amis的疯狂搅拌法现场表演 #咖啡 #咖啡豆 #精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡日常
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司令咖啡｜Brew Commander3月前
冰手冲咖啡｜耶加雪菲G1｜咖啡教学 详细制作参数在视频最后。 喜欢博主的朋友记得点赞➕关注噢 #咖啡 #冰手冲 #咖啡教学 #手冲咖啡 #咖啡推荐
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静静鸡煮虹吸咖啡3月前
静静鸡出一期虹吸咖啡冲煮教程 #虹吸壶咖啡教程 #虹吸壶咖啡 #無恙咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡萃取
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闲不住的晓咖师6月前
意式咖啡萃取公式 #咖啡教学 #咖啡萃取 #晓晓咖啡培训
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尹师傅（恨咖啡版）4月前
100℃萃取10分钟，这杯咖啡竟然…… #手冲咖啡 #咖啡知识 #手冲咖啡教程 #咖啡教学 #手冲咖啡新手入门学习
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莫利咖啡的呱呱4月前
怎么萃取出好的浓缩咖啡？ 流速太快 就调细或者➕粉量 流速太慢 就调粗或者➖粉量 每一次都是微微地调整 不要一次跨度太大 最后就是调动你的感官去品鉴 好不好喝 流状和油脂都只是作参考
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陈汐喝咖啡7月前
冰美式比例大公开｜夏日必喝🧊 准备一个最少 360ml容量的杯子 加入120 克冰块、180克水 最后加入浓缩咖啡 （建议参数如下） 中深烘拼配：25秒萃取25-30克浓缩 SOE: 28秒萃取 30-36克浓缩 #咖啡师入门教学 #冰美式比例 #一定要喝冰美式 #咖啡拉花教学 #咖啡教程 @抖音小助手
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金妮Gin7月前
AI生成的咖啡配方😭好喝到原地出摊！！！ ✨配方： - 萃取咖啡液 一份 - 话梅 两颗 - 糖浆 15ml - 茉莉花茶 200ml 🔥最近看到好多博主都在用AI调酒做咖啡，今天试着让DeepSeek生成了个茶咖配方，既有咖啡香又有茶香，真的巨好喝！我用的是浅烘豆，跟茉莉花茶超搭～ #仙女都在喝什么 #今天你喝咖啡了吗 #自制饮品 #DeepSeek #EinWil
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茶小喵4月前
卡美罗焦糖拿铁，翻车N次后，这算成功了吗？ 快来抄作业！翻车N次，终于轻松搞定卡美罗焦糖拿铁！ 100g白砂糖 50ml 水 6克食用小苏打 这个比例很靠谱，用小奶锅一次刚刚好一锅 划重点（保证不让你走我的弯路）： 糖一定要熬到微微发黄的焦糖色 关火后加小苏打快速搅拌 熬糖的时候不要搅动，不然会反砂 膨胀后快速倒到油纸上， 邦邦脆，蜂窝完美！ 做冰拿铁或者直接做焦糖牛奶都非常好喝！#漂亮饭 #好好吃饭大赛 #卡美罗 #卡美罗焦糖拿铁 #咖啡
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喜柿家庭咖啡馆4月前
Al生成的咖啡配方😭好喝到原地出摊！！！ ✨配方： -萃取咖啡液一份 - 话梅 两颗 - 糖浆 15ml - 茉莉花茶 200ml 🔥最近看到好多博主都在用AI调酒做咖啡，今天试着让DeepSeek生成了个茶咖配方，既有咖啡香又有茶香，真的好喝！我用的是浅烘豆，跟茉莉花茶超搭~ #饮品制作 #DIY饮品 #我的咖啡日记 #咖啡自由 #创意咖啡
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马咖巴咖（练拉花4月前
这回是真的世界咖啡看贵阳了 恭喜乔治队长！ 立马复刻下冲煮方案 好用！大家可以试起来 第一段：缓慢绕圈注入30g96度的水，高温加速可溶解物质扩散，发挥萃取明亮上扬且柔和的酸质 第二段：30s时候绕圈注水第二段，90g96度水， 高温萃取能够带出咖啡甜感 第三段：1分10s，加上melodrip 匀水器，注入90g 更低水温，80度的水 #乔治队长 #咖啡冲煮 #钛生活方式 #钛杯#航海家F74
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咖啡师纪善生3月前
简单好学，三段式手冲咖啡 水温：93度 萃取时间：2分10秒 粉水比例1:15.5 中浅烘焙水洗的豆子，稍粗的研磨度，93度水温，这个参数下冲煮出来的咖啡基本不会过萃，风味干净明亮，口感平衡。喜欢的朋友们快去试试看 #我的咖啡日记 #vlog日常 #自制饮品 #手冲咖啡 #手冲咖啡器具
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暴力草莓5月前
“停！别再买冰咖啡了！这招手冲技巧比咖啡店还香！” #精品咖啡 #手冲 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡日常
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柴晓峰6月前
顶级律师原来这样喝咖啡！美式怎样做更好喝 作为一个热爱咖啡的人而言，咖啡香是开启一天的最好方式！ 热美和冰美怎么做才好喝？今天分享我私藏的2个美式制作小秘诀 大家还有比较想了解关于咖啡制作的问题也欢迎在评论区讨论 #咖啡 #今天喝什么 #咖啡不断加加加加到厌倦 #日常vlog #记录真实生活
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爱咖啡的大毅日常4月前
科布罗萃取调整验证2（摩卡壶版冰拿铁咖啡） #科布罗摩卡壶 #全钢摩卡壶 #拿铁咖啡 #摩卡壶煮咖啡 #摩卡壶咖啡制作
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M+ Coffee3月前
超详细卡美罗步骤来啦！附完整卡美罗拿铁做法比例在这里：100g糖；50g水；5g小苏打 放小苏打之前都不要搅拌；关火之后，均匀散开一点撒入小苏打 洗锅的话，直接锅里再加水再烧热，让糖化开再洗就很容易 #卡美罗 #蜂窝糖 #卡美罗拿铁 #沉浸式做咖啡 #家庭咖啡馆
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安娜娜玩咖啡～4月前
冷萃咖啡教程做法～冷萃茶！夏日必备粉：水 浸泡比例 1:10 30g咖啡豆 300g水 或40g豆 400g水 后期可加冰到1:15的比例 8-10小时冰箱冷藏浸泡 不着急的话可以 把粉拿出来 再冷藏发酵12小时 风味更佳 #冷萃咖啡 #一杯咖啡的快乐 #今天你喝咖啡了吗 #冷萃咖啡制作 #自制咖啡的快乐
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是艾莉呀5月前
咖啡怎么做没有泡沫感，这杯茉莉拿铁是一次完美的展现。咖啡和水的比例是一比一，打发好的咖啡应该是冰淇、奶油的质地，有泡沫感一定是水加多了。不妨多试几次，一定能做好完美的#400次咖啡 #仙女都在喝什么 #茉莉花茶
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0添加菜园2月前
2元咖啡最终章，怎样磨豆，如何泡豆#手冲咖啡 #现磨咖啡 #咖啡颗粒度 #冲泡比例
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暴力草莓5月前
手冲咖啡的变量密码：水温、粉水比、研磨度 #精品咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲 #手冲咖啡
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马小哈希-合订版2月前
冷萃咖啡我觉得是一个非常简单的咖啡制作方式，可以非常有效的，不用在意特别多的参数就萃取到好喝的风味。这边我用最简单的几个和最简单的瓶子。给大家分享一个我制作早晨第一杯冷萃咖简单的方法。希望大家喜欢。#滤杯 #冷萃咖啡 #业余咖啡爱好者 #咖啡器具 #咖啡
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咖啡课代表小楠3月前
瑞幸浓缩咖啡液全面测试测评 没有咖啡机也能做出好喝的咖啡吗？答案是……当然能！ 浓缩咖啡液浓度能够达到多少？专业半自动浓缩咖啡机萃取的浓缩咖啡浓度可以达到9-11，瑞幸的浓缩液有10.31 做拿铁咖啡比例多少？专业半自动萃取出的浓缩咖啡，做冰拿铁一般去除冰块，浓缩与牛奶的比例1比6到1比7，今天用瑞幸浓缩咖啡液比例1比6，咖啡味道刚刚好，有咖啡焦香与香浓，但是唯一不足的是没有漂亮的油脂还有现磨咖啡的香气 做冰美式跟拿铁配比一样 生椰拿铁，半自动咖啡机萃取的浓缩咖啡做生椰比例1比8到1比10，瑞幸浓缩液，我们用1比7会是比较适宜的一个口感#瑞幸浓缩咖啡液 #浓缩咖啡液 #浓缩咖啡液推荐 #浓缩咖啡液美式 #浓缩咖啡
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CAMPINGMOON官方旗舰店7月前
新品上线|美式渗滤式咖啡壶 咖啡0基础入手，适合所有人使用的滤压咖啡壶 化繁琐为简，无需复杂的手法和步骤，简单一步萃取 新手也能做一杯好咖啡：根据1：16的粉水比例，将咖啡粉倒入粉碗，水加热产生水蒸气，水通过蒸汽压力，从导管上升至咖啡粉碗，即可萃取出咖啡液！ 很适合居家办公使用的咖啡器具，早晨起床，煮上一大壶，保持微沸，让咖啡的香味弥漫整个室内~生活有滋有味！#露营⛺ #户外露营 #咖啡 #柯曼 #CAMPINGMOON
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18 Coffee4月前
咖啡液没有油脂❓三大翻车原因，99%的人都不知道#自制咖啡 #家庭咖啡馆 #咖啡萃取
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R酱笔记（咖啡版）3月前
试一试，看看哪一种浓缩基底，你会更喜欢呢？ #咖啡 #浓缩咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡知识小课堂 #R酱笔记
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Manba户外咖啡具品牌馆3月前
户外简单的萃取一杯手冲咖啡 采用一刀流冲煮法，15g咖啡豆子，20格粗细度，粉水比例1:16 ，中烘培豆子，水温90度，第一段30g水，闷蒸30秒，第二次中心硬币大小绕圈均匀小水流注水，至240g为止，总用时2分内即可，新手稳定容错率低！#咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #户外咖啡 #露营咖啡
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咖啡小学生773月前
冰手冲干货 #自制饮品 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡 #夏日饮品
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尹师傅（恨咖啡版）4月前
意式咖啡粉液比例，到底多少才算合适？ #意式咖啡 #自制咖啡 #咖啡教程 #咖啡制作过程 #家庭咖啡角
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阿宏爱咖啡2月前
400次咖啡不好喝失败的原因找到了，咖啡粉和水的比例是关键，掌握这个秘方，以后再也不用去咖啡店了！#夏日饮品 #摩可纳 #400次咖啡 #自制咖啡 #咖啡饮品做法 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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尹师傅（恨咖啡版）4月前
你做的冷萃咖啡为什么很寡淡？关注这三件事！ #冷萃咖啡 #冷萃咖啡制作 #家庭咖啡角 #夏日冰饮 #自制饮品
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咖啡浩6月前
用摩卡壶做咖啡只需四步 第一步，下壶加入常温水，粉水比1：3.5到1：4； 第二步，加入咖啡粉16～18克； 第三步，加热萃取，火力中火偏大一点； 第四步，萃取好的咖啡液倒入杯中，美式、拿铁等等制作完成。 #摩卡壶煮咖啡 #摩卡壶教程 #摩卡壶 #ZIGO #ZIGO摩卡壶
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摆烂咖啡人周zz4月前
黄油dirty 咖啡豆：埃塞俄比亚耶加雪菲意式豆。 黄油牛乳：必如牌黄油牛乳。 Dirty杯：一定要提前放入冷冻冰箱八小时以上。 粉水比例：一比一，如：（18克咖啡豆萃取18克咖啡液）。 萃取注意：萃取时Dirty杯与咖啡手柄距离不要太高，越近越好，如视频距离。 Dirty秘诀做法：先萃取18克咖啡粉倒入手柄备用，再从冰箱拿出提前冷冻好的Dirty杯，倒入黄油牛乳，马上萃取咖啡液，一定要注意，萃取咖啡液时一定要转动Dirty杯，这样才能让咖啡液均匀的覆盖在表面，出品才完美，喝Dirty不一定要三口喝完，你五口至七口喝完也是可以的，建议底部一丢丢可以不喝，一定是苦的，任何Dirty都一样哈，谁喝谁知道🫣。 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡推荐 #黄油dirty #咖啡教学
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静候流年的喵5月前
夏日冷萃，山野清风，这才是夏天的神仙打开方式！冷萃咖啡公式： 粉水比1：10 咖啡豆：60克 常温矿泉水：600克 低温浸泡8-12小时 过滤后的冷萃咖啡液可冷藏保存4、5天 #冷萃咖啡#冷萃特调#咖啡#冷萃
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池野5月前
9bar金杯比例萃取才是好浓缩？不一定！ 相信很多人听过意式咖啡黄金萃取法则，用18克咖啡豆，9bar压力在25秒萃取36克浓缩液，为金杯浓缩。但这只是一个基础参考标准，有的咖啡豆不一定这样萃就是好喝的，这也是变压咖啡机存在的意义。 这期用海鸥咖啡机，说说怎么利用无极变压，萃取出更好喝的咖啡。
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Barsetto旗舰店咖啡机8月前
如何通过流速判断萃取是否正常📒 理想的萃取使用1:2的粉水比（如18g咖啡粉萃取出36g咖啡液），在20～30秒内完成，此时咖啡口感柔和、酸甜平衡。若萃取过度（液体呈水滴状，时间超过30秒），会导致苦涩、焦炭味；萃取不足（液体呈瀑布状，时间少于20秒）则使咖啡酸涩单薄、香气不足。调整时，先通过微调咖啡粉量（±0.2g）来控制流速，再根据口感细微调整萃取时间（增加或减少几秒）以达到最佳风味。#百胜图咖啡机 #咖啡萃取 #咖啡知识 #浓缩咖啡 #意式咖啡萃取
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