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蔬菜哥周亮1年前
#自制腌辣椒做法 腌辣椒二年都不会坏的小妙招，第一步，选择好的新鲜的辣椒，找一个干净的瓶子或小缸都可以，然后按10斤辣椒一斤盐的比例，一层辣椒一层盐把瓶子或缸装满，千万记住辣椒千万不要清洗，清洗后的辣椒放不长。最后把腌好的辣椒密封起来，放在阴凉处，二年都不会坏。
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大方来了3月前
不加一滴水的老坛酸辣椒，酸辣脆爽，炒菜下饭神器，腌制方法简单，密封保存，吃一年都不会坏#农村美食 #我的乡村生活 #酸辣椒 #美食教程 #辣椒
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秦巴奶奶 灭霸爷爷2年前
奶奶每年都会把地里种的辣椒腌制起来，做成酸辣椒保存起来，平时可以炒个酸辣土豆丝，酸酸辣辣就是家的味道，是收藏不完的宝藏#美好丰收计划 #丰收的中国
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青云故食1周前
秋天的最后一批辣椒了，10斤辣椒一斤盐，把它搅拌均匀，静止半个小时装坛压紧，这样腌制的辣椒又黄又脆，放一年都不会坏#下饭菜 #新鲜采摘 #儿时味道 #助农 #纯天然无添加剂
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马甲二磊3月前
第166集｜老坛酱辣椒 每年必做的酱辣椒，最原始封坛发酵法，除了时间久点味道超赞，和别的辣椒风味都不一样，口味偏咸吃之前泡水就好了#农村美食 #辣椒 #酱辣椒 #腌辣椒 #新农人计划2025
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东子 明阳大厨🥬4月前
第三十集｜生腌6⃣️辣子 只有咱老陕人懂这一口的美味，6⃣️辣子夹馍，各位大哥大姐，在家动手做，5分钟就能搞定，简单 好吃。#生腌6辣子 #美食 #美食制作分享 #6辣子夹馍
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李大喇叭📢📢📢1周前
酱腌青辣椒的做法，简单易学好吃又下饭。整个辣椒的腌制既可拿出来吃，也可以炒菜炒鸡蛋吃。存放时间很久！#抖音记录农村生活 #辣椒 #乡村生活 #民间传统美食 #上热搜
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大胖八分饱4周前
一个字，嘎嘎辣！#美食分享 #港椒咸菜 #你吃过吗 #下饭菜
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美食龙哥幸福生活2周前
五十年前腌辣椒方法特别下饭开胃 #老一辈腌辣椒方法#辣椒的神仙吃法##地方特色美食
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阳姐美食4天前
#上热门 #自制清脆爽口的黄瓜辣椒咸菜#美味下饭菜 #感谢抖音感谢抖音平台#感恩遇见每一位朋友 ，感谢您这么优秀还关注我🙏🏻🙏🏻
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优姐教美食6天前
#美食制作分享 #开胃菜 #分享生活小技巧 #腌制 #抖音美食创作者
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秦巴奶奶 灭霸爷爷2月前
地里收的秋辣椒，把它做成酸辣子，这样泡出来的辣子酸脆爽口，吃一年都吃不坏！#我的乡村生活 #酸辣子 #新农人计划2025
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李很快乐4天前
又到了一年腌咸菜的季节了，今天腌辣椒 #创作灵感 #腌咸菜 #乡村味道 #地方特色美食 #我的乡村生活 @抖音小助手
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杨巧妹食品4年前
弟弟妹妹们，腌辣椒第二步辣椒焯完水，一层辣椒一层盐一层姜片蒜片八角桂皮，叠加抹入缸里，最后倒入酱油腌1个月
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单正品5月前
初次尝试 腌藠头#美食教程 #藠头#云南美食 #闲人美胃
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宜城小厨娘1月前
给爱吃腌辣椒的宝子们，安利一个无水腌辣椒，酸辣脆爽，开胃下饭，#腌辣椒 #酸辣椒 #辣椒 #家常菜 #抖音美食推荐官
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霞姐的生活4月前
生腌辣椒酸辣爽脆，开胃下饭的神菜，无论配什么饭都好吃！#记录我的农村生活
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媛姐小厨6天前
辣椒这样腌制，特别好吃，#抖音美食创作者
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小覃弄啥嘞5天前
自制辣椒酱🌶️#辣椒酱 #腌制 #开胃菜
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娟姐教做菜1月前
老祖宗留下来的，8种腌菜泡菜方法#美食 #家常菜 #美食教程 #一起学做菜
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shitanli8884天前
腌辣椒 #腌制 辣椒#下饭菜 #下饭神器 #开胃菜 #自制
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熙妈日食记5天前
生腌辣椒简直是下饭神器！酸辣脆爽，超级过瘾，配什么都好吃#生腌辣椒 #下饭神器 #腌菜 #在家做美食
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东升西落间5天前
腌制成功，吃前请备好足量主食#下饭神器
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丹丹花开呀5月前
腌辣椒加白酒，香到上头！做法超简单，3天就能吃，香辣脆爽绝了！#腌辣椒 #美食
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垌垌奶奶1周前
这是我自己的腌制方法去年吃了一年特别好，你们也试试
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小燃美食记5天前
一位神秘的辣椒大王分享给我的醃辣椒做法,全程不用加一滴水 #小燃美食记 #美食教程 #美食 #美食推荐 #辣椒
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翠花（养生好物）4天前
腌辣椒#腌辣椒 #腌辣椒教程 #下饭菜 #开胃菜 #爱生活爱美食 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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coco4天前
想吃就赶紧做起来吧#美食制作分享 #腌辣椒教程 #腌辣椒 #腌辣椒配方
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chef-寇冬2月前
惦记这口脆椒？来，今天教大家复刻老味道✨#腌辣椒 #自制腌辣椒 #美食教程 #开胃菜 #名家坊南公园店
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爱上饭5月前
#腌辣椒段 这样腌的辣椒才是最好吃的做法。
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剪瞳美食《二》1月前
腌制辣椒咸菜#美食 #美食教程 #下饭菜 #舌尖上的味道 #开胃菜
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coco4天前
有了这个腌辣椒，忍不住多吃两碗饭#下饭菜 #腌辣椒 #腌辣椒教程 #辣椒
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今日起点早餐店♥♥5天前
#舌尖上的味道 ##美味下饭菜 ##教你做美食
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辉哥做菜原理4月前
答应我一定要试试这个腌辣椒，配粥配面条真的太好吃了#好好吃饭大赛#生腌辣椒 #酱辣椒 #生腌辣椒的正确腌制方法 #省钱课代表
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沐子爱分享6天前
腌辣椒咸菜到底该怎么腌，才能不长白沫不烂缸#腌辣椒#腌酸菜#酸菜发酵菌
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娇傲的娇1月前
这样腌辣椒，好吃又下饭！#辣椒 #做法简单好吃#辣椒酱 #美食分享 #学会快去试试吧🔥
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匠心传承传统食品1周前
香辣脆皮椒 | 白酒白糖点睛之笔 腌制两天 咸香脆爽 分享一道经典的佐餐小菜——腌脆皮辣椒的做法。做法简单，成品香辣咸鲜，口感格外爽脆，是搭配粥饭、面条的绝佳选择。 关键在于几步： 1. 辣椒切去尾部，从中间剖开，便于入味。先用盐腌制，能有效去除部分辛辣和生水，使口感更脆韧。 2. 炒制料汁：用葱姜、花椒、八角等香料煸香，激发出复合香气，这是风味的基底。 3. 混合时加入白糖提鲜中和辣味，淋入少许白酒不仅增香，还能杀菌，延长保存期。 拌匀后密封腌制48小时，待味道充分融合，即可享用。腌好的辣椒，油润透亮，入口是浓郁的酱香和恰到好处的香辣，咬下去“咔哧”作响，开胃又解腻。 #脆皮辣椒 #下饭菜 #自制腌菜 #佐粥小菜 #家常味道 【小贴士】 * 辣椒可选肉质厚实、辣度适中的品种，如杭椒。 * 盐腌时间约半小时至一小时，析出水分后口感更佳。 * 料汁需彻底放凉后再与辣椒混合。 * 容器务必无水无油，存放于阴凉处或冷藏。
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逃离城市4天前
不管用什么样的方法腌菜，只要不臭不烂，咸淡刚刚好，酸辣脆爽就算成功#乡村美食 #腌辣椒
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彤宝吖4天前
腌油辣椒详细做法来了，快快行动起来吧！好吃又下饭#家常菜 #腌油辣椒 #下饭菜 #辣椒的各种吃法
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玫瑰之约4天前
#下饭神器 #好吃到停不下来#腌辣椒最好吃的做法辣椒10斤，八角，桂皮，香叶，炒香加生抽一壶，盐八两，糖三两，味精30克，菜油4两（烧热放凉）姜蒜各4两，白酒3两
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丽子爱做饭1月前
红烧的鲤鱼吸满了汤汁，干锅菜花只用了干锅酱，又入味又简单，咖喱土豆也是软软糯糯，按我这个做法，厨房小白也能轻松拿捏，姐妹们快来试试吧#我的厨房日记 #家常菜 #美食推荐 #在家做美食
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佐小罗食趣3月前
手头紧又想吃烤鱼？像我这样做，焦香鲜辣，味儿正料足，在家就能吃上饭店烤鱼的味儿，省钱又地道！#美食教程 #太香啦 #美食 #烤鱼
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小锦李5天前
#腌辣椒 #腌辣椒教程 #超级好吃的腌辣椒 #下饭神器 #美食教程
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精选商城2月前
#上热门🔥 橱窗好物等你发现#美食 好物推荐#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 @DOU+小助手
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欢蹦儿4天前
油辣椒的研制方法#下饭菜 #腌制 #下饭神器 #美食 #家常饭菜
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沙拉3月前
披萨#昀做法#爱生活爱美食 #每天分@抖音小助手 @DOU+小助手
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香食日记3月前
当热油遇上辣椒的瞬间 一场川味的盛宴就此开启 今天复刻经典水煮鱼的极致鲜辣 现杀的活鱼洗净 斜刀切成蝉翼般的薄片 加葱末、姜末、盐、料酒、胡椒粉、蛋清 抓拌均匀 最后封上一层油 腌制10分钟 锅中油热下入葱、姜、小米辣、 牛油火锅底料下锅炒化 再加一勺豆瓣酱 红油瞬间沸腾 锅中加入热水 调味加生抽、鸡精 金针菇下锅煮熟捞出 垫在碗底 鱼片如雪般滑入红汤 10秒 不多不少 连汤带肉倒入碗中 然后放蒜末、葱花、小米辣、白芝麻 最后波上热油呛出香味 麻辣与鲜嫩再舌尖舞动 所谓江湖至味 不过如此 快点赞收藏 明天试试！ #抖音美食创作者 #美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食教程
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@乡村表弟4天前
妈妈今天腌了一大盆辣椒#我的乡村生活 #日常生活 #农村美食记录生活 #腌制 #农村生活日常
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光的棍（李家和）5天前
天气晴了，但是好冷，宝子们多穿点衣服哦，今天做一些泡辣椒🌶🌶。#菜园采摘 #泡辣椒
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胡姐4天前
腌制芥菜方法 原料：芥菜10斤 辅料：辣椒2-4两，蒜 4两，姜4两，熟芝麻4两 佐料：盐1斤，醋1斤，酒2两，酱油1斤(北京黄豆酱油)，白糖4两，味精1两， 腌制方法：芥菜洗净晾干切丝拌盐。 腌一晚上后去水，醋，酱油，白糖混合煮沸后放凉，姜，蒜切片。 将以上原辅佐料混合拌匀压好，腌制一周后既可食用。
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梁伟2周前
霜降一过就是腌辣椒的时候，腌制菜要用南街老古井的凉水淹制，盐一次性把够，我腌制的菜特别好吃，经常有邻居来要一点，腌制菜更是主菜的配味菜！！！！
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森屿大漂亮4天前
#腌辣椒 #腌辣椒教程 #秋天注定是要贴秋膘的 #生活小妙招 #又是一年冬将至
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彩彩厨房6天前
新鲜辣椒做成酱油辣椒味道好极了，绝对下饭，方法简单，久放不坏#酱油辣椒 #下饭菜
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宝湖市场陈姐（早八点）4天前
#真实生活分享计划腌制小咸菜#美食 #好吃到停不下来 #地方特色美食 #下饭神器
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星月5天前
#腌辣椒教程 #舌尖上的味道 #知识分享 #生活小常识 #下饭神器
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宾宾爱生活2周前
小时候，腌制的韭菜辣椒，是整个冬天全家人的菜，那时候放盐特别多，怕坏掉，吃起来咸的发苦，就那每次吃点就着玉米糁粥，也是很满足。 现在吃的很丰富，很少有人再腌制这个，可我家每年都会储存，已经成了习惯，不过热馒头夹辣椒，真的很费馒头。#乡村味道 #三农 #我的农村生活 #腌辣椒
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Yo宝贝5天前
酒辣椒配方🌶好吃又下饭#下饭菜 #酒辣椒 #腌辣椒 #腌辣椒教程 #每日分享
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糖糖7月前
#地方特色美食 #太好吃了 好吃又下饭#快来一起尝个鲜 #腌辣椒
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许厨家常菜1月前
生腌辣椒，按这个方法做，鲜辣脆爽，酸辣开胃赶紧安排起来吧！ 在家5分钟就能搞定的下饭神器，生腌辣椒！酸辣开胃，搭配米饭，面条都特别香！#腌辣椒 #生腌辣椒酱 #下饭神器 #开胃菜 #抖音美食推荐官
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老苗1周前
地里刚挖的鬼子姜别瞎拌！教你一招更入味：冲洗后用凉开水泡 5 分钟，切片后加半勺盐杀水 15 分钟（逼出涩味更脆），最后拌陈醋 + 辣椒段 + 蒜片，简单调味就超香，一口下去满嘴清爽～#家常小菜 #腌咸菜的季节 #鬼子姜的腌制方法
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