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消费者2年前
油酥烧饼久放不坏，放四天还是软的！商户：想要保持烧饼松软，烧饼改良剂了解一下！#烧饼 #海克斯科技 #科技与狠活
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安琪酵母总经销1年前
#馒头改良剂的作用 #烧饼改良剂 #烤饼 好搭档馒头改良剂添加量：面粉用量的0.3％～0.5％，（一斤面粉加1.5～2.5克。） 无吕派馒头改良剂：一斤面粉加1～3克 安琪烧饼伴侣：面粉用量的0.3％～0.5％，（一斤面粉1.5～2.5克） 五丰烤饼伴侣：面粉用量的0.4％～0.7％（一斤面粉2～3.5克） 建议从最少用量适量添加，和面粉干混均匀后，加水和面即可。
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甜品阿汤叔3月前
你知道甜味改良剂吗？#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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馨有素品质好物4月前
要想面团打得好？那改良剂一定要用得好！ 🎉好的酶制剂可以说是烘焙达人的必备神器！！这款1899比一般改良剂多两个酶，效果更好，更适合多用性场景。 💦卓越保湿性：让面包长时间保持柔软口感，不易变干。 ✨强化面筋：使面包更具韧性，口感更佳。 💥改良面团耐打性与耐发性：轻松应对揉面过程，发酵效果更出色，面团更加柔软。 💕在长保、短保和现烤场景皆可使用！
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天视都市4年前
油酥烧饼放了4天拿出来还是软的，“久放不硬”是否加了改良剂？
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米修烘焙7月前
面包改良剂的选择和使用 商用面包必备知识#面包 #烘焙 #烘焙小白 #改良剂 #干货分享
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堂兄弟吊炉烧饼（总店）2周前
为什么你做的烧饼发干、发硬、发皮 那是因为天冷#和面配方 要做出适量的调整！#烧饼教学 #烧饼技术 #教学
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堂兄弟吊炉烧饼（总店）1周前
店内镇店和面配方 #和面配方 #烧饼教学 #烧饼技术 #餐饮
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招远市甄谷乐老式面食店3年前
酵母发面为什么还要改良剂？为什么味道口感不如老面，本期给大家揭秘。#美食教程 #老面千层馒头 #面食
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烘焙小董4月前
告诉你一个扎心的事实#食品添加剂 #干货 #内容太过真实 #厂二代 #食品厂
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喜心佳早餐，饼类面食3年前
中筋面粉1斤，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，改良剂1克，温水350克，剂子80克，馅70克，烙制温度180度。 #发面馅饼
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长沙品晟餐饮培训4年前
馅饼发面配方，馅饼馅料配方，馅饼的做法？#发面馅饼配方 #正宗馅饼 #烧饼
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北漂外婆2月前
一款少油版馅饼，适合新手的馅饼教程，面皮薄厚一致，凉了也不硬 超柔软的小白菜馅饼，少油不腻，皮又薄又筋道还不破，如果你也想做出这样的效果，跟着我的视频一起做#健康美食自己做 #在家做美食
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苗仙生3月前
加多少，谁能定~#正能量 #餐饮业 #食品安全 #苗仙生优选餐厅 #面粉
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永秀面食4周前
俄罗斯大饼的配方免费分享给你，需要的点赞➕收藏！ 小料配制准备：酵母500克，面包改良剂：200克，泡粉：160克，奶粉：200克，盐：210克 以上的料混合均匀，称为小料。 和面配比：面粉：7斤，面包粉：3斤 白糖600克，小料：120克，水：5.2斤。 #永秀面食。#俄罗斯大饼#街边小吃
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滨海县五汛镇李氏大饼店1年前
这个就是我放在那个大饼里面的那个馒头改良剂，点击视频的同款可以直接购买
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仁义烧饼铺子1周前
基础了解到，用啥不重要#河南烧饼#烧饼技术#特色美食
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邂逅人生6月前
今日美食分享:萝卜丝馅饼#自己做美食 #今日美食分享 #厨房日记
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建哥烘焙圈4月前
带你了解面包软弹背后的四大秘密武器！ #面包 #烘焙原料 #面包制作 #烘焙人 #禾川烘焙
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鑫哥鲜肉饼2月前
揭秘鲜肉饼为何吃起来不腥不腻，就是靠这个料油调制！ 做餐饮就得零添加#鲜肉饼 #馅饼 #特色小吃 #美食 #餐饮创业
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菲菲妈爱美食3月前
超好吃的猪肉馅饼，做一次能吃很久，简单好吃，学会不用去买了#在家做美食 #美食制作分享 #早餐吃什么 #猪肉馅饼 #懒人美食
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建哥烘焙圈1月前
什么是烘焙改良剂，它的作用和使用场景！粉丝回复第二期 #烘焙原料 #面包制作 #源头工厂 #干货分享 #禾川烘焙
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杭丰杭丰馄饨官方号2年前
今天给各位家人们分享一下馅饼的做法，里面的肉馅素馅都可以作哦，不知道肉沫粉丝或韭菜馅怎么调的，评论区告诉我，我私发给你#早餐培训
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橘的烘焙日记5月前
改良剂是什么？为什么外面卖的面包这么柔软？ #改良剂 #面包改良剂
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宋秉彦也叫宋璐1年前
中国人的馅饼 改良版的#韭菜盒子 皮脆、馅鲜，比#披萨 好吃！ 灌汤、爆浆，竟是因为加了它！ 【#MCT 广西都市lulu】
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临沂小吃焕强餐饮管理服务中心1周前
馅饼#馅饼 #抖音 #抖音美食创作人 #临沂小吃培训 #美食
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悠悠香小吃早餐1月前
山楂千层饼怎么做到凉了不硬 #山楂千层饼商用配方：面粉1000克，改良剂3克，酵母10克，泡打3克，糖20克，盐1克，水600克，油20克，会了这个配方，饼凉了不硬还好吃。#千层饼培训#香掉牙千层饼#烤箱烧饼 #特色小吃
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北漂外婆3周前
白菜素馅饼，调馅有技巧，牢记多加这2种食材，有营养比肉饼还香 最适合秋冬吃的白菜素馅饼，按照外婆视频的方法做，薄皮馅大，放3天都不硬#在家做美食 #健康美食自己做
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100种发面美食1周前
一不小心做出来早餐店馅饼的味道，原来馅饼好吃的秘密都在这个发面里#馅饼 #馅饼的家常做法 #馅饼手法一绝 #发面 #早餐吃什么
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@舌尖上的的冒险家6月前
60岁老厨师透露八道香酥馅饼最后一道超好吃 #你好春天
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原麦烘焙技术2月前
东北老式杠子饼 东北老式杠子饼：面包粉1000g砂糖180g酵母12g奶粉50g改良剂8g鸡蛋100g水380g奶油100g蜂蜜20g盐12g黄油120g #东北老式杠子饼 #老式杠子饼 #杠子饼
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开封市龙亭区御百味餐饮店2年前
发面馅饼和面:面粉500克，酵母3克，白糖5克，无铝害泡打粉3-5克，改良剂3克，水260-270克！ #饼 #早餐
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甄谷乐老式面食6月前
市面上85%的油条都采用蓬松剂 改良剂，传统做法越来越少，真正的老式油条酥香柔软又筋道，凉了也好吃；我把老式油条和面方法分享给大家。#老面油条 #老式油条 #怎样做油条松软好吃 #油条 #油条培训
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福大面食3年前
#馅饼 馅饼配方 剂子80克馅料60克 面粉500克酵母5克泡打粉3克糖10克改良剂2克油5克水330克，锅温175#小吃创业
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小路美食记2月前
面团：300g面粉，3g酵母，3g白糖，2g泡打粉（泡打粉可以不放），180g水，15g食用油；油酥：70g面粉，60g热油泼香。#美食制作分享 #美食教程 #抖音美食创作者#豆沙烧饼
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仟佰味临沂小吃培训2年前
麦多馅饼做法，面粉1斤，水250克，酵母4克，面包改良剂5克#麦多馅饼#早餐面食包子培训
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米修烘焙7月前
揭秘：面包店里的面包保持柔软不干硬 到底加了啥？#面包 #烘焙 #面包柔软 #添加剂 #知识分享
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牛姐烧饼凉皮（原好再来）1年前
咔嚓咔嚓酥的馅饼学起来吧！超详细！#油酥烧饼#烧饼培训#掉渣烧饼#陷饼
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春风食 ՞李՞🌸2年前
#馅饼#馅饼的家常做法 #重点：面剂要松弛到位，冰箱冷藏一夜更好，面团含水量大，揉面粘手很正常！#软面馅饼的做法 #跟着抖音做美食
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娇娇面食分享7月前
可以冷冻的肉饼来了，不揉面不擀面，皮薄馅大不漏馅，又软又香 #抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #肉饼 #猪肉馅饼 #早餐
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快事烘焙原料1周前
告别硬面包！绝不外传的软弹武器！ 作品描述：为啥店里面包放两天还软乎乎，自己做的第二天就能砸核桃？ 十年烘焙原料老司机，今天必须揭秘这个“化学外挂”——面包改良剂！它真的那么可怕吗？#烘焙 #面包 #面包改良剂 #烘焙技巧 #美食科普
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兜兜小厨2月前
孩子们马上开学了，提前做些猪肉馅饼备餐冷冻起来，上班上学早上 拿出来烙一下，简单省事#猪肉馅饼#开学备餐#早餐饼
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悦萌美食2月前
#韭菜馅饼 #馅饼 #韭菜盒子
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早餐早点面食教学谷稻粥田7月前
面粉一斤，酵母6克，泡打粉5克，糖10克，馒头改良剂3克，水7两到8两和面，和好醒30分钟制作#烧饼#烤饼#早餐#哈尔滨烤饼
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鑫哥鲜肉饼1月前
我为什么做特色鲜肉饼？就是因为操作简单标准流程化好上手，鲜肉饼还是刚需差异化的产品，所有馅饼馅料没有鸡精没有味精没有增香剂，主打一个健康餐饮！两年的时间让我翻身上岸#餐饮创业 #鲜肉饼 #特色小吃 #小吃培训 #馅饼
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面点房胡闹的皮皮（广式手工点心线下讲师）3月前
煎饺皮分享 饺子皮配方： 1 斤高筋面粉， 50 克淀粉， 200 克温水 ，改良剂3，5 克食用盐， 50 克用油 —— 注意： 由于每袋面粉的干湿度不一样， 按照此比例加水， 如果面团偏湿， 就多加点面粉， 面 团偏干， 就多加点水 注： 由于每袋面粉的含水量不一样， 按照比例加水， 偏干继续加水， 偏湿加面粉， 调和它的 干湿度。 澄面也叫小麦淀粉， 加它是增加爽滑口感， 但不能多加， 多加会降低面粉的筋度， 不好压面。 每斤面粉加 50 克就刚好合适了。 加盐可增加韧性， 加食用油增加透亮度和光滑 度。 和面时量少可以用手工和面，大量生产就用和面机，和面机和面 5 分钟为宜， 和太久机 器会发热#在家做美食 #饺子 #广式早茶 #煎饺 #美食制作分享 @抖音热点 @DOU+小助手
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哆咪西黑鸭5年前
麦多馅饼配方，留着无用，分享出来，希望更多有需要的人看到#麦多馅饼 #美食 #配方 @抖音小助手 @抖音正能量
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青岛福康麦香园6年前
#剪出我的假期vlog @抖音小助手 小时候感觉吃个馅饼就跟过年一样，现在自己学会做了，我要吃个够
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赵师傅早餐1周前
食品加工厂南瓜饼和面工艺 用机器做出来的南瓜饼不蓬松，冷冻开裂，炸的时候容易爆，主要都是配方不对：糯米粉50斤，老南瓜20个，面粉6斤，改良剂20克，温水适量，白糖1360克，面团和光滑，即可上机器大批量生产#南瓜饼
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小梦滴琐碎日常3月前
本来想做厚圆的馅饼的中途吃点状况被我做成了薄薄的饼了😄😄，这个松鲜鲜推荐给姐妹们，家里做饭必备呀#美食 #在家做美食 #强烈推荐 #牛肉馅饼#松鲜鲜
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新疆面粉工厂自播（新疆发货）9月前
现在添加剂都叫改良剂了？#三农 #没有添加剂 #面粉
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郭姐麦多馅饼酸辣粉1年前
有很多餐饮同行问我，麦多馅饼的馅可以做包子馅或者油烙馅饼的馅吗？万物皆可包， 你说有啥不可呢！新鲜事物不都是从无到有吗？改良创新才能出奇迹#麦多馅饼#真材实料才能做出好味道 #餐饮创业
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梅子姐餐饮管理1年前
早餐美食柳叶煎包 想要做好视频中的柳叶煎包，只需做好两点， 一个是和面比例，另一个是调馅比例！ 水煎包和面比例：20斤面粉的配料，冬天酵母100克，冬天泡打粉120克，改良剂10克，零卡糖160克，水温30度左右，矿泉水10斤，活好直接包，包好煎包醒发两倍大，即可开做！且忌醒发很重要！不醒发或是醒发过了， 都会影响煎包口感和食欲！喜欢的赶快试试吧！#煎包#早餐培训 #真材实料才能做出好味道 #餐饮创业
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老杨六要素11月前
兰州60岁大叔做肉馅饼，5元一个，馅料扎实好吃 #抖音美食推荐官 #兰州美食推荐 #省饭课代表 #舌尖上的抖音 #城市里的烟火气
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悠悠香小吃早餐4天前
烤箱系列并推荐这个南瓜千层饼 #山楂千层饼商用配方：面粉1000克，改良剂3克，酵母10克，泡打3克，糖20克，盐1克，水600克，油20克，会了这个配方，饼凉了不硬还好吃。#千层饼培训#香掉牙千层饼#烤箱烧饼 #特色小吃
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娜姐家的小厨房3月前
夏天天热不想做饭，可以多做点猪肉馅饼囤在冰箱里，早上拿出来煎一，几分钟搞定早餐#猪肉馅饼 #猪肉馅饼做法 #我的厨房日记 #肉饼 #美味又健康
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良燕4月前
燃油品质不佳怎么办？这款改良剂出手，精细调校，恢复爱车最佳状 #汽车保养与维修 #牵引车 #卡车 #汽车知识分享 #专业维修保养
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面点哥2年前
#馅饼包制手法 韭菜鸡蛋馅饼1斤配方： 五得利高筋面粉1斤， 酵母、泡打粉、盐、糖各5克，大饼柔软剂3克。夏天冷水冬天温350克。早上起来和好面。做法：搅拌机和好面直接分剂子105-108克放入烤盘，发一倍大时包入韭菜等等适量。150度下锅烙两面金黄。
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茄子炖豆角7月前
早餐牛肉饼 20分钟快速牛肉饼#今日份早餐 #牛肉饼
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壹月5月前
发面肉饼这样做香软好吃停不下来#肉烧饼怎么做 #发面馅饼
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