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有什么树的寓意是向未来
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人怎么利用骆驼水喝
夏叔厨房
6月前
淮扬菜之首软兜长鱼,名副其实的国宴常客! 鳝鱼细嫩鲜滑,酱香浓郁,一口下去真的太香了!#软兜长鱼 #国宴菜 #淮扬菜 #妈呀太香了
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舌尖导演邬小虹
3年前
挑战国宴名菜#软兜长鱼 太要勇气了!快@TA一起来试试吧!#抖音美食推荐官 #邬小虹 #就是这个味儿 #淮扬菜
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韦哥🔥美食
7月前
软兜长鱼就要吃的凸嘴才得味#妈呀太香了 #美食教程 #地方特色美食
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老饭骨
4年前
【鳝鱼两吃】一盆鳝鱼出俩菜,软兜长鱼&炸脆鳝,你喜欢哪个 #抖音美食创作人 #一口吃掉春天
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单霖的日常
6月前
烟花三月下扬州,土灶淮扬炒软兜#好食材好味道 #扬州美食 #淮扬菜 #淮扬软兜
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麦总去哪吃
1年前
江苏淮安大哥卖软兜长鱼面,早晨10点打烊晚上干炒菜,烧长鱼70块一份#软兜长鱼 #淮安美食 #流淌的大运河美食 #抖音美好食光
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厨师干净哥
3月前
淮扬名菜,软兜长鱼,口感滑嫩,味道浓香,最详细视频。 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #舌尖上的美食 #美食推荐#炒软兜 @DOU+小助手
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舟一先生
10月前
软兜长鱼,有些贵,但好吃~ #软兜长鱼 #软兜长鱼面
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海灵人家(香格里拉C区店)官方号
11月前
今天给大家带来一道软兜长鱼#餐饮人拍抖音 #同城美食 #下酒菜 #淮扬菜
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中国烹饪协会大师厨房
3年前
软兜鳝鱼是一道传统淮安名菜#淮扬菜 #软兜长鱼 #厨师
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大表哥在淮安
1年前
“软兜长鱼”这一名字有其来历。“长鱼”是黄鳝的别称。“软兜”的说法有两种常见解释:一是在制作这道菜时,厨师将活长鱼用纱布兜扎,放入带有葱姜的沸水锅中烫熟,然后再进行烹饪,长鱼出锅时用软兜盛装,所以叫“软兜长鱼”;二是因为成菜后,长鱼鲜嫩,用筷子夹起时,两端下垂,仿佛柔软的兜子,故而得名。#淮安 #淮安美食 #软兜长鱼
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晓克勒毛姐💕
1年前
国庆在家来复刻一下淮扬名菜‼️软兜长鱼 #学会快去试试吧🔥 #美食vlog #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #软兜长鱼
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唐光灿美食作者
4年前
50年老厨,教你淮扬名菜软兜长鱼,从发制到上桌技术绝对专业!
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真淮安·正淮安
3年前
江淮地区盛产鳝鱼,对于淮安人来说,这是大自然馈赠的至鲜美味。鳝鱼,也叫长鱼,淮安的软兜长鱼是新中国“开国第一宴”的头道热菜,也是江苏十大名菜之一。凭借着独特的口感,让中外宾客赞不绝口
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厨匠傻东子《招募会员》
2年前
淮扬菜软兜长鱼。一汁出菜无需调味。#淮扬菜 #软兜长鱼 #鳝鱼汁 #鳝鱼 #抖加小助手
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左青龙有白鼠
8月前
#常州 #地方特色美食 #人间烟火 #同城好店推荐 鳝鱼又叫长鱼,软兜,常见于江河之畔。孟河的鳝丝面,是将鳝鱼去骨切段,油炸之后当成面条的浇头。八斤面馆的技术不错,油炸而不失其软嫩,未见胡椒粉而不闻腥膻之味。汤汁其实是浓郁的,但对于吃过爆炒鳝丝做浇头的我来说,这个味道并没有让我一件倾心
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麦总去哪吃
3年前
江苏淮安,超级火的软兜长鱼面,一碗35元起步,新鲜黄鳝现烫现炒#淮安美食 #软兜长鱼
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龙厨酸菜鱼外卖
4年前
淮扬名菜软兜长鱼,学会了在也不用去饭店了,味道哇塞#家常菜 #美食
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张广兵一一小菜坊炒软兜最拿手
2月前
#淮扬美食#扬州美食 #美食推荐官
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朱小厨的菜
3年前
软兜长鱼用的长鱼丝如何加工,加工鳝鱼的技巧很讲究,进来学习吧#野生黄鳝 #黄鳝 #鳝鱼 #长鱼丝的加工 #软兜长鱼里的长鱼怎样加工
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DGTV-2 龚岛
4月前
扬州人民也喜欢吃鳝鱼,他们这道菜叫炒软兜,糖是调味的主角,醋、胡椒、香油、蒜末,这味型特别像荔枝口宫保汁,鳝鱼没过油很滑嫩,但是入口总有一点黏糊糊的感觉,湖南人恐怕是很难适应#炒软兜#扬州美食#老淮扬菜
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浦楼餐饮
4年前
#淮扬菜 代表作:软兜长鱼,有多少人没吃过?#淮安
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热心市民老王
5月前
6至8月来淮安旅游的宝子们必不能错过这道“软兜长鱼”这段时间鳝鱼肉质最为肥美,营养非常丰富。#淮安旅游#特色淮扬菜#淮安美食推荐#淮安旅游景点推荐#软兜长鱼
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驸马巷·淮扬菜
1年前
每一位来到淮安的朋友,都避不开一道软兜长鱼~#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #淮扬菜
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家有徐妈妈
1年前
#创作灵感 黄鳝?长鱼?软兜?它们是一样的吗?不过软兜这么做是真好吃!满口酱香!#黄鳝 #跟着抖音学做菜
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天龙食记
2年前
在家挑战“开国第一菜”软兜长鱼,味道鲜美得上头#味事达 #有机酱油
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府院門 何师傅在西安
1年前
淮扬经典菜一把胡椒炒软兜太香啦! #淮扬菜 #软兜长鱼 #淮扬韵 #何师傅在西安
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驸马巷·淮扬菜
1年前
淮扬菜之首软兜长鱼,看看国宴师傅是怎么做的#淮扬菜 #软兜长鱼 #地方特色美食
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淮安洪泽明阳餐厅
2年前
这道#淮扬名菜 #软兜长鱼 您吃过吗,欢迎来#明阳餐厅 品尝
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山东卫视
1年前
#开国第一宴吃的是淮扬菜 在淮安你永远不会饿着!行进团品尝国宴菜软兜长鱼,好吃到停不下来!#没有一个人能逃过淮扬菜 每周六20:30山东卫视#行进中国大运河篇
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涟水三爷—浩哥 (美食记)
10月前
淮扬名菜软兜长鱼#舌尖上的抖音 #舌尖上的美食 @涟水三爷浩哥做美食 #让你三爷
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海吃王
1年前
在江苏淮安找个小馆子怼几个淮扬菜,软兜长鱼,蒲菜肉圆,都好精致~!#淮扬菜 #淮安美食#海吃王#美食vlog#抖音美食推荐官
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厨匠傻东子《招募会员》
2年前
粉丝要的淮扬菜软兜长鱼烧制操作流程。 鳝鱼:500克 鳝鱼汁80克 鸡饭老抽:3克 胡椒粉:2克 粉欠:5克 韭黄:20克 大蒜片:5克 黑胡椒粒:3克 制作流程按照视频操作即可。#淮扬菜 #软兜长鱼 #鳝鱼汁 #教程分享 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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打酱油餐饮.
4月前
自然馈赠,野味十足。 纯正野生黄鳝,肉质紧实鲜嫩, 现捞现烫现划现炒 ——《扬州院子·淮扬土菜/软兜长鱼○宋风庭院美学餐厅》#野生鱼 #乡村味道 #农家美食 #原汁原味 @钱以斌
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唐光灿美食作者
4年前
淮扬名菜软兜长鱼做法,大厨用鳝鱼做了三道菜,骨头和血都能吃!
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自由骆驼的厨房
1年前
手把手教你淮安软兜的正确做法,黄鳝的处理才是关键,绝对专业 #淮安软兜长鱼 #软兜长鱼 #美食教程 #鳝鱼
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陈年味道飞哥
2年前
淮扬菜名菜—淮安软兜长鱼,七分烫三分炒#抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道 #同城好店推荐 #淮扬菜 #淮安最有名的10道菜
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驸马巷·淮扬菜
2年前
淮扬菜十大名菜之软兜长鱼,看看十年淮扬国宴老师傅怎么做#淮扬菜 #软兜长鱼 #招牌菜
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耶叔,一个人吃饭
3年前
#美食 #小吃 #淮安美食 #淮扬菜 又见长鱼!!!😂
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宿迁川江鱼馆卤味外卖到家
8月前
#宿迁美食 #地方特色美食 #家乡特色 ##乡村味道 #软兜长鱼
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北漂不亏嘴的Xgg
3年前
北京能吃到的淮安味道:软兜长鱼浇头面~/#江苏 #淮安 #浇头 #鳝鱼 #拌面 #汤面 #浇头面 #软兜长鱼 #抖音搜索流量来了 #面馆 #跟着抖音去探店 #金秋好食节
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淮安缘圆元
1年前
世界美食之都【淮安】欢迎您! 看罗师傅做淮扬名菜软兜长鱼! #抖音美食推荐官 #淮安 #淮扬菜
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i宿迁
11月前
吃了宿迁骆马湖笔杆鳝做的软兜长鱼, 朱广权:吃完以后就成为特别好的“笔杆子”!#宿迁 #与辉同行 #小芊瓜又见宿迁
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久醒目
1年前
淮安美食体验,花58吃软兜长鱼面,味道浓香,摆盘精致,色泽诱人#淮扬菜 #软兜长鱼面 #淮安美食 #久醒目 #太好吃了吧 #美食家的朋友圈 #省饭课代表集结了
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舌尖上的盐城
1年前
88一碗面,软兜长鱼,淮安人自栩天下一骑绝尘,大家觉得如何? #淮安美食 #淮安长鱼面 #好吃的面推荐 #淮扬菜美食大赏 #这一碗好过瘾 @老淮城张爱玲 @老淮城长鱼面 @老淮城:长鱼面(新淮店) @老淮城 @
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帅丰集成灶
3月前
老话说“小暑黄鳝赛人参”,淮安菜之首软兜长鱼,肉质肥美,口感嫩滑,在家也能轻松复刻这道国宴美味!#帅丰集成灶 #小暑 #美食
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爱做饭的码农
3月前
#在家做美食 #鳝鱼 #软兜长鱼 #淮安菜 #淮扬菜
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太原江上江精致淮扬菜冯冯
5月前
在太原就能吃到地道的软兜长鱼了 在太原就能吃地道的淮扬菜了#软兜长鱼 #淮扬菜系 #太原美食 #太原同城美食 #太原同城推荐
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沭阳好媳妇(金牌炒鸡)
5年前
挑战苏北最正宗软兜长鱼!评论区里见高低!
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大佬明
3月前
淮安派系面条子~怼一碗软兜长鱼面,一碗肉丝面~香到爆#济宁美食 #长鱼面 #肉丝面 #寻味烟火气 #好好吃饭大赛
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特厨魏味
3月前
大爷郑秀生大师的高徒教大家做经典淮扬名菜——软兜长鱼 #美食 #美食制作 #美食教程 #好好吃饭大赛
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老街坊淮扬菜
1年前
淮扬菜第一大菜-软兜长鱼家庭版做法 #淮扬菜 #软兜长鱼 #
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庆丰楼九姐
8月前
开国第一菜,你们吃过吗? #同城美食 #食材新鲜才是硬道理 #软兜长鱼 #淮扬菜 #做餐饮的女人
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置地广场星光荟官方号
3月前
在合肥找到一家地道淮扬风味餐厅💥 软兜长鱼、淮扬狮子头、松鼠鳜鱼…… 应时而食的鲜美,雅致舒心的氛围 品尝运河文化滋养出的舌尖至味😋 #合肥星光荟 #合肥探店 #合肥美食 #政务区宝藏小店 #合肥
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驸马巷·淮扬菜
1年前
软兜长鱼能做好直接上锅!#淮扬菜 #每天分享做菜 #地方特色美食
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小范私厨
4年前
软兜长鱼#美食趣胃计划 #沭阳美食#鳝鱼
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马頔-麻油叶
3月前
认真吃好每一口面,之软兜长鱼面!#寻味烟火气 #心动打卡指南 #点点頔頔
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张飞师傅
5月前
淮安软兜长鱼就怎么做 现场教学 色香味十足 大人、孩子们都爱吃#张飞师傅教你做菜#淮安软兜长鱼
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淮园餐厅官方号
3月前
宴席的序章,以柔克刚的哲学。 软兜承袭淮扬风骨,黑胡椒点染,是味觉的狂草。#杭帮菜 #临汾 #软兜长鱼
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如苑·会客厅
1年前
今日#美食推荐 软兜长鱼透骨鲜,齿颊留香意绵绵。我在#如苑会客厅 等你#抖音日记
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淮园餐厅官方号
6月前
软兜长鱼源自清代淮安府,据传曾作为乾隆南巡时的贡菜,后成为国宴菜品之一。 - 淮安一带素有“无长鱼不成席”之说,此菜尤见于婚宴、节庆,象征“长长久久”。 #适合生日的餐厅 #必吃榜 #商务宴请 #打卡网红餐厅 #餐厅真实图片
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黏苞米糊糊
1年前
#软兜长鱼 大家吃过吗 很好吃的 淮安特色
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庭院人家《金长安店》
4月前
江苏明菜,软兜长鱼大家知道是哪三兜吗?#抖音美食推荐官 #美食制作分享 #新鲜出炉 #原创视频 #快来一起尝个鲜
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最新发布时间:2025-10-24 06:55
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