您是不是在找：

娟儿的日常1月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞8204
面抱抱馒头5月前
4种判断馒头发酵状态的超简单方法｜做馒头3/100 1、水球法 称10克面团 捏紧、团成圆形，放入水中 水杯中的面团飘起来 超过水面差不多四分之一即可 2、瓶盖法 同样称10克面团 捏紧、塞进瓶盖里，按平 瓶盖中的面团膨胀到1.5倍高 就说明发酵好了 3、按压法 观察面团状态 手感是软软的 按压能回弹就说明发酵好了 4、触摸法 是我自己做多了馒头发现的 就是发酵好的面团 表面是光滑的、不沾手 摸起来像有一层浮面在上面的感觉 就说明发酵好了 #手工美食 #抖音美食创作者 #馒头 #发酵 #极度舒适
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞107
发酵食养记4周前
老面馒头不加碱的做法| 比例 | 发酵时间 |老面活性一定要好，能在最短的时间里完成发酵。老面提前养一下，原种、水、面粉，1：2：4。 第一次发酵150克现养老面，300克面粉，150克水。 室温20℃，6个小时。 第二次发酵150克面粉，50克水。室温20℃，1个小时。二次发酵的时候面粉可以适量增加#蒸馒头 #老面馒头 #生活小妙招 #美食 #随手拍
00:00 / 02:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞216
大斌子的面食江湖4月前
#蒸馒头 昨下午认真用几个小时制作了一个入门保姆级的标准馒头制作教程，基本细节和容易出现的问题都说明了，希望对大家有帮助，也感谢支持 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞1216
莱阳新兴面食店4月前
#面食经验#干货分享#发面 夏天醒发多久可以制作馒头呢？咱们一定记住这几个点……
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞143
丫丫手工美食1年前
夏季做馒头，只需发酵30至45分钟左右， 需减少酵母的用量，一斤面粉3克酵母，260克温水，加入少量白糖，另外，加入猪油可以使馒头表面细腻，凉了也不干不硬。第一次发酵好后，揉面时要充分排气，揉面时间要长一些，至少5分钟，以确保面团光滑细腻！进行二次发酵15分钟，这有助于馒头更加松软！水开上汽蒸20分钟左右，关火后焖5分钟，以确保馒头完全熟透且不塌陷！
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞2380
老派少女的蒸馍日记2月前
挑战蒸100种水光肌馒头 今天用隔夜冷藏发酵法蒸馒头 香甜好吃 省时又省力#馒头 #水光肌馒头 #霍霍面粉 #抖音美食创作人 #vlog日常
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞1701
面点师老莫1年前
发面多久好，什么状态最好用？面点师教你技巧，包子馒头随便弄 #发面技巧 #控制发面技巧 #面食 #面点
00:00 / 04:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞365
燕子的生活日记3月前
夏天蒸馒头你就用冰水和面，一次发酵做法简单，馒头筋性口感更好！#蒸馒头 #自制馒头 #水光肌馒头 #发酵面食
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞941
雯雯妈1月前
很多人没说过！老面发酵夏天6-8小时就够，但冰箱里拿的老面引子活性差，我试了好多次都要发24小时左右，面的口感也跟着受影响。后来才发现，关键是得先把它“唤醒”——等活性上来再用就正常了！对了，冷冻越久活性越差，“唤醒”方法也得跟着调，想知道具体怎么操作吗？#手工美食 #老面馒头 #老面引子
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
春花~约定不变3月前
好长一段时间没有蒸馒头了，昨天晚上睡觉前和了一斤面粉放冰箱发酵了一晚，早上起来就揉面，醒发半个小时就可以蒸了，小孩睡醒就可以吃到馒头
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞133
豫飞哥鲜包早餐（小号）3周前
馒头详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #馒头
00:00 / 04:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
芳芳爱美食1周前
蓬松暄软的大馒头，新手详细教程#蒸馒头 #在家做面食 #我的厨房日记
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
果粒橙1月前
今天挑战做水光肌馒头成功！每次做馒头不光滑的可以利用后酵母法试试！#水光肌馒头做法 #新疆面粉 #纯手工零添加 #馒头
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞831
蔡小菜3月前
广东今天37度高温，用冰牛奶和面，一斤面2克的酵母足够，发面仅用了半小时，夏季想要做出白皙细腻的包子、馒头，一定要用冰水和面，酵母减量#霍霍面粉 #在家做美食 #抖音美食创作者 #蒸蒸日上 #制作过程
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞1699
辉姐的食养馒头2周前
馒头和包子的发酵时间#馒头#创业 #私房早餐
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
丽莹✨家常菜（真的很香哦）2周前
懒人做馒头攻略！用面包机揉面，5g/2.5g酵母+紫薯+芝麻（咸口加盐），发酵90min蒸18min，零失败✅#紫薯馒头 #霍霍面粉 #在家做美食 #强烈推荐 #馒头
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞52
cathy🌸1月前
很适合新手的水光肌馒头做法 #蒸馒头 #烘焙 #面食 #面食分享 #长帝企鹅顶顶pro厨师机
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞1274
一修妈妈1周前
一次发酵，超级简单#美食#馒头#南瓜#包子 #宝宝辅食
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
大参考6月前
4月25日河南郑州，郑州一馒头店坚持做手工传统老面馒头，发酵8个小时再蒸，每天卖出3000多个，市民：馒头瓷实不虚，是之前的老味道~！
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞4197
小龙爱美食3月前
真的是超详细的保姆级水光肌馒头教程了，手残党们看好了，照着视频中做，一次就成功，让你在家就能做出白白胖胖的大馒头啦😎#生活的烟火气息 #保姆级教程 #馒头的做法#水光肌馒头 #馒头
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞2452
江江小姐2周前
超简单的南方人做馒头教程，自从吃上我家阿姨做的这个馒头，我就再也没有在外面吃过好吃的馒头啦#馒头 #手工美食
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞428
晚辈公子小白5天前
生活就想做馒头一样，不能急，先粗糙的开始就对了，时间会给我们香香的回馈。#美食美食美食 #在家做美食 #我的厨房日记 #美食 #跟着抖音做美食
00:00 / 00:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
跳跳糖辅食记3月前
宝宝脾胃不好，长时间不长体重，还是要多吃些发酵面食，今天做了一次奶香开花大馒头，暄软香甜，宝宝超爱吃#宝宝辅食 #健脾养胃 #宝宝面食馒头做法 #发酵面食#辅食教程
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞3135
@晴晴1周前
后酵母法水光肌馒头YYDS，姐妹们不会做馒头的按这个方法做起来吧！不用发面简单易学零失败（温馨提示：面粉加水要看情况，面粉干湿程度不一样的）#真实生活分享计划 #自制馒头#后酵母法#水光肌馒头 #抖音能学到真东西
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞151
做馒头的小小黄3月前
一学就会的水光肌馒头做法，学会方法，也太简单啦#美食制作分享 #水光肌馒头 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #馒头教程
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞97
乐乐妈妈6天前
10m+养脾胃馒头合集｜蓬松暄软 一次发酵超简单 #宝宝辅食 #在家做美食 #花样面食 #宝宝馒头#养脾胃
00:00 / 04:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞285
板栗微微甜3月前
新手做馒头。材料很简单：面粉，水，酵母。 步骤： 1.面粉和水和酵母的比例为100:50:1，酵母用不烫手的温水发酵更快，揉成面团状。 2.静置15分钟等待发酵。 3.把面团揉搓排气并放在温水上不开火放15分钟再次第二次醒发。 4.再次揉搓排气并捏成等份的小球 5.静置15分钟，把锅里的水烧出蒸汽了再放入蒸15分钟焖3分钟。随后即可出锅。.#在家做美食 #我的厨房日记 #日常分享 #新手做馒头 #奶香馒头
00:00 / 02:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
罗颖1月前
🎃南瓜红枣馒头辅食挑战24/100 今天给大家分享这个做馒头的方法，用对酵母一发就能成功，把所有食材和#安琪小白条酵母 混合揉成面团后，直接做形状，然后一发15-20分钟，水开上锅蒸13分钟焖2分钟，就能获得蓬松暄软的馒头啦！ #安琪小白条 #南瓜红枣馒头 #脱皮去核红枣 #职场妈妈辅食
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞1420
吉祥姐美食5天前
老面要想做的好，关键点要记牢#老面馒头 #手工馒头 #健康美食 #面食分享 #手工水饺和馄饨
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
智敏的农村（10月23日米皮开播）5月前
按照视频方法，新手在家也能做出蓬松暄软的开花红糖馒头。 总结开花细节：（1）面粉发酵到蜂窝状，是基础（2）发酵后加入适量小苏打揉面（3）第二次醒发时间不能太久，醒发太大不开花（4）开水上锅，直接大火蒸 #手工美食 #红糖馒头教学 #面食分享 #开花馒头的做法 。
00:00 / 04:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
搞饭儿6天前
零失败的馒头，一次发酵太简单了吧！馒头搭配牛肉酱，一口下去沦陷了！直接香懵了～#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #我的厨房日记 #馒头的做法和发面全过程
00:00 / 02:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
柯小雅3周前
馒头制作及观察发酵过程
00:00 / 03:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
马上要暴富6天前
#蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #在家嚯嚯面粉 #美食制作分享 南方人挑战做馒头，手劲不够，机器来凑😊
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
是媛媛ya3周前
#自制南瓜馒头 #抖音美食教程 #强烈推荐 #看过来 说一些细节吧，酵母用的高糖酵母，馒头放锅里发酵时，锅底是有温水的，温度大概就是用手摸锅的外面是不烫手的，手放在锅里也能感受到是暖的，但不能烫哦。这个温度二十分钟发酵好。直接开火蒸二十分钟，就可以啦。超简单
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
苟记包子铺5天前
传承老面手艺，发酵足足8小时！每天现揉现蒸的老面馒头，没加那些杂七杂八的东西。馒头蓬松有嚼劲，凉了也不硬，老人孩子都爱吃～。#同城美食 #正宗手工包子#同城优先推荐 #苟记包子铺#同城好店推荐
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
是豆妈呀～2月前
一滴水不加的水光肌南瓜馒头～ 夏天发馒头，用酵母后置，一次发酵，真的会简单很多呢～#日常做饭 #我的厨房日记 #减脂期 #早餐 #馒头
00:00 / 06:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
凯西西🍞7月前
烘焙实验室｜馒头到底要发多久 🍻家人们，烘焙实验室系列来啦～一直觉得做烘焙和做实验差不多，以前非常讨厌做实验，如今却在烘焙实验上做得不亦乐乎。 🍞本期主题：发酵时间对馒头的影响。 - 针对一次发酵馒头，看30分钟，45分钟，60分钟对于馒头的外观，高度，是否水光肌，口感上的差别。 ✨馒头配方 中筋粉500g ｜水245g ｜糖15g｜干酵母5g 📚你有什么烘焙实验想看可以评论区留言哦！
00:00 / 03:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
（其貌不杨）三店小学老面馒头5天前
老面馒头采用的是老面发酵法，即利用上次发酵后留下的面团作为发酵剂，其中含有丰富的天然酵母菌群和乳酸菌等微生物。发酵过程完全依赖这些天然微生物，发酵时间较长，通常需要10个小时以上。
00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
五谷童膳👶2月前
七天早餐第三天之玉米老面发酵馒头（养脾胃） 视频较长各种细节多，请认真慢慢观看完。 #育儿经验分享 #幼儿园 #老面馒头 #宝宝辅食
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞550
是吉娜呀~6天前
又是沉浸式做馒头的一天#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #红糖开花馒头 #新中式馒头
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
哆啦食光1周前
早餐只需要十分钟，就能吃到热乎乎的#千层馒头 都是老面发酵的，一层层撕着吃，很过瘾！#老面馒头 #山东老面馒头 #早餐吃什么 #面食
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
张大猫爱吃香菜1周前
假如你有绞肉机❗一定要试试这个水光肌馒头，只需简单揉2分钟一次发酵，做法巨简单！ #馒头 #馒头的花样做法 #抖音美食推荐官 #美食教程 #家庭烘焙
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
小王食记～1周前
邪修: 长头发利器:黑芝麻馒头#美食制作分享 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #烘焙教程 #制作过程
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
旺旺大李包～6天前
#没事嚯嚯面 #紫薯馒头 #纯手工零添加
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
辉哥老面包子技术1周前
不用凌晨三四点爬起来发面，老面技术帮你解锁“晚起创业”新模式！传统发面要熬夜守着发酵，老面自带丰富菌群，提前养好后冷藏保存，第二天无需早起揉面醒发，省去3-4小时等待时间。 只需早上从容取出老面，按比例搭配新面、温水简单混合，静置片刻就能擀皮包馅，蒸出来的包子依旧暄软蓬松，麦香浓郁，口感远超普通速发面。不管是新手创业者还是资深面点师，都能避免熬夜劳累，兼顾休息与生意。 晚起也能精准把控出餐时间，保证每笼包子新鲜热乎，既提升经营效率，又能留住老顾客。 #老面小笼包#老面包子#老面馒头#早餐#面食
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
小凡家—六馅炒包子5天前
#酒酿老面制作方法 ：我把和面配方打到下面，大家快点学起来吧！酒酿100，水500，五得利910面粉1000克，醒发八至十个小时，夏天常温发酵，冬天温水发酵，高温的时候我们可以放到冷藏发酵，我们可以用来蒸馒头，蒸花卷，大包子，小包子都可以哦！
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
早早的食光机•1周前
#创作灵感 【10月龄➕菠菜双色馒头】 一次发酵成功！搞定宝宝一周主食！ 双色馒头教程来啦，手残党妈妈也能学会～ 吃不完冷冻保存，随吃随蒸超方便！ #辅食教程 #我要上热门🔥抖音小助手 #抖音美食创作者 #自主进食
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
云淡风轻🧚‍♀️1周前
#在家蒸馒头，#在家做美食！南瓜➕自发面粉，滴水未加！生活就像蒸馒头，需要耐心和坚持，蒸馒头需要时间和技巧，需要等待面团发酵，需要掌握好火候和时间，才能做出松软香甜的馒头，同样生活中也需要我们耐心等待和坚持努力，才能获得成功和幸福！#在家做美食 晒出你们家的面食不要网图！#下一个40年依然为NI
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
米惦官方旗舰店5天前
馒头界的劳斯！ 吃到爽！是一种什么体验！他们家这个奶奶小馒头啊，据说用的是传承了三十年的老面肥，自然发酵足足12小时。所以蒸出来皮子光溜溜的，像婴儿的小脸蛋，捏一下DuangDuang地回弹！
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞55
非儿家常菜1周前
红糖开花馒头的保姆级教程，揉面发酵蒸制等步骤，轻松做美味的红糖馒头。#红糖馒头 #红糖大枣开花馒头 #在家做美食 #家常菜 #美食
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
汐汐笑哈哈5天前
辅食日记之南瓜馒头#南瓜馒头 #婴儿辅食 #邪修做饭
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
手机用户973693988465天前
小时候最爱的就是这股麦香味！老师傅用旱碱麦手工揉面，纯碱老面发酵整整12小时，每一口都带着浓浓的麦香和韧劲。养胃又健康，这才是记忆中的老味道！#丰大师千层馒头 #老面馒头 #纯手工馒头 #纯碱馒头
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
封丘县老厨房生产队餐饮店5天前
老面馒头酵子发酵，小时候的味道，想吃老面馒头的老铁赶紧约吧#同城 #美食 #抖音 #抖音美食推荐官 #馒头
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
宥安辅食日记5天前
8个月+宝宝一口沦陷！软fufu南瓜小馒头，手残妈也能零失败 蒸好的小馒头带着南瓜的甜香，捏起来像云朵一样软，宝宝自己抓着吃超开心，还能锻炼咀嚼和抓握！全程无添加，面粉+南瓜简单搞定，附详细揉面、发酵技巧，看完就能上手～ #宝宝辅食教程 #南瓜辅食 #婴儿手指食物#宝宝面食馒头做法 #青年创作者成长计划
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
万万很闲✨1周前
#在家做美食 #蒸馒头 #抖音美食创作者 #红糖馒头 天气冷了就该吃点热腾腾的馒头😌😌一口下去都是满足😌
00:00 / 02:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
养 乐 多3周前
生活就像蒸馒头，需要耐心和坚持。蒸馒头需要时间和技巧，需要等待面团发酵，需要掌握好火候和时间，才能做出松软香甜的馒头。同样，生活中也需要我们耐心等待和坚持努力，才能获得成功和幸福。#同城美食 #酒酿馒头 #蒸馒头 #同城推荐 #同城热点
00:00 / 00:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
木木～荔枝1周前
二发馒头水光肌+绵密口感 围绕发酵，讲解两次发酵的注意要点，以及揉面方法。#蒸馒头 #美食 #在家做美食 #馒头
00:00 / 03:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
生活小常识5天前
#涨知识 #每天跟我涨知识 #小常识 #知识科普 #生活常识
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
面食妈妈3周前
家乡美食之发面馍馍。你有多久没有吃过发面馍馍了？#美食制作分享 #农村美食 #扶持新人计划 #扶持三农 #三农流量扶持计划
00:00 / 02:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
当妈食光私房早餐（看主页）3月前
发面口诀：一斤面粉 半斤水 3克酵母 别少给 10克油脂 面更光 再加 10克白砂糖 夏天和面 要降温 冬天和面 加酵母 想要松软 水给足 面团光滑 排气足 压面次数 不能少 醒发时间 看状态 水光肌 看发酵 蒸馒头 火力足 做馒头 看细节 想学习 点关注
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞1896
老宋的厨房日常2周前
自己在家蒸馒头制作方法，白白胖胖特好吃 #美食分享 #美食 #跟着抖音学做菜
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
馒有趣 | 吖米5天前
秋日限定|南瓜小米桂花馒头|一次发酵 面粉250g 生南瓜110g 小米12g 桂花1.5g 糖15g 酵母1g 南瓜粒适量 #馒头 #南瓜馒头 #南瓜小米馒头 #馒头的花样做法 #馒头还可以这样做
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
老面包子6天前
#老面#老面发酵#怎样做出健康又好吃😋的老面南瓜馒头
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
小卓学做菜（家庭版）1周前
有时候做的不是馒头而是一种回忆#抖音美食创作者 #跟着抖音做美食 #蒸馒头
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞7

简介:

您在查找“馒头要等待发酵多久”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-10-24 07:11

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: