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面点师老莫4年前
剩面怎么和成发面？教你2个办法，发酵快蜂窝密，没有酸味 #和面技巧 #面点技巧 #面食教程 #美食
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豫娃娃新乡市嘉合粮油有限公司粮油专卖店1年前
一个视频分清【发面】【死面】【烫面】【半烫面】 🟡发面 冷水或温水和面，需要放酵母醒发，质地柔软有弹性 🟢死面 冷水或温水和面，不放酵母不醒发，现做现用，质地紧实 🟣烫面 开水（80～100摄氏度）和面，不醒发，质地柔软发黏，可以手上沾水/油取用 🟠半烫面 一般冷水和面，一般开水烫面，质地柔软劲道，做熟后会呈现半透明状 #面食 #和面的方法和技巧 #烫面 #半烫面烙饼 #没事霍霍面
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结庐在人境3年前
#创作灵感 #北方面食 #美食 #在家霍霍面 #面食 #死面 烫面，发面，死面，你认为那种面最不好和呢？
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太和县郎氏烧饼牛肉汤馆7月前
还有人分不清烫面死面和发面吗，一个视频告诉你，它们的区别与用法#烧饼技术 #面食分享 #郎氏烧饼 #缸炉烧饼 #和面
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英姐姐3年前
死面变发面，学做大饼有收获！ #爱生活爱美食 #面食 #生活vlog #饼子 #做饼
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虹妈的日常8月前
今天把做面食压箱底的秘诀掏心窝分享给姐妹们，带大家区分一下死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法，学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面
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凯文（老李家油泼面）1年前
烫面、发面、死面如何搭配使用#烧饼 #餐饮
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王厨做菜6月前
分清这几种面团的用途,做面食就成功一大半了!#面食教学 #美食教程 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面技巧
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南方秋姨1月前
以为长虫的面粉不发酵了，原来是发酵粉过期了#发面失败怎么补救 #面食 #自制馒头 #发面 #南方秋姨
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包伴仔面点培训班2年前
如何区分死面 烫面 发面#包子培训 #早餐培训 #餐饮培训 #蒸煌尚#同城精选 @抖音小助手
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晶晶麻辣烧饼2周前
三种面的做法和用法#郎氏烧饼 #传统美食 #烧饼 #地方特色美食 #餐饮人
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茄子炖豆角1年前
蒸了4锅馒头对比，一次解决馒头回缩，塌陷，发不起来的问题，不再走弯路#馒头 #自制馒头
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百味美食哥2月前
和面技巧#美食制作分享
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姜姜美食分享6月前
#没事霍霍面 #我的厨房日记 #面食分享 #抖音美食创作者
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陈姐烧饼凉皮1年前
什么样的活面方法适合做烧饼 你如果连死面发面烫面半烫面它们到底有什么区别你都不知道，你做啥饼都不会好吃，今天陈姐一条视频把它们的区别和用法给你们讲明白#烧饼技术 #烧饼 #酥掉渣香酥烧饼
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烧饼哥3月前
老北京烧饼，和－回面用两天，不用起早省时又省力，零醒发和面教程分享。 #烧饼 #老北京烧饼 #京津老味斋 #京味烧饼里脊
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差距3周前
和面配方：一半死面一半发面，死面是一斤面七两水六七十度左右的水活成面团，发面的是一斤面七两水3克酵母活成面团！
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瑶瑶家百货优选7月前
做面食必须知道的常识，死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法，学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面 #发面
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烧饼文波10月前
#梅干菜烧饼 #掉渣烧饼 #烧饼技术 #烧饼技术培训 #手把手教学
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郎小妹传统烧饼1年前
郎小妹教学四种和面配方，你学会了吗#郎氏烧饼 #烧饼 #烧饼技术 #面食分享 #抖音美食推荐官
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瑞哥锅魁酸辣粉3年前
半发面原理：前提条件是，先有一坨全发酵的老面做引子，再配一坨死面！#美食教程
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居家好物2月前
老面馒头的发面全过程(一)#老面馒头#面引子#面食#馒头#发面
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郎小妹传统烧饼7月前
#和面 #郎氏烧饼 #缸炉烧饼 #烧饼 #面食分享
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人生旅途3月前
家常半发面烙饼像我这样做，既有死面的筋道，又有发面的柔软，层层分明，不吃菜也能吃几个#烙饼#家常烙饼 #半发面饼 #面食教程 #太好吃了
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太和县郎氏烧饼牛肉汤馆3月前
#郎氏烧饼 #特色美食 #缸炉烧饼
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家有小神兽2月前
抽动宝宝 无麸质 万能面团 #无麸质 #抽动症 #美食 #美食 #日常分享
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🐑大文2月前
七分钟超详细手揉馒头教程！ 从和面比例到面团整形再到基础发酵 一步一步教你从零开始！ 这里我就不at某人了 希望你看到了可以自觉跟做（严肃脸 #在家做美食 #美食制作分享 #馒头
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油酥饼老铺 南张记3年前
南师傅倾情奉献——西安白吉馍夹肉#抖音美食推荐官
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豆小二分享餐食3年前
河南菜莽又叫菜卷长，你们哪叫什么？#民间传统美食 #菜莽制作 #在家做美食
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麦知4月前
分清楚这几种面团，面食制作就掌握了一半，死面，发面，烫面，半烫面区别和用法#面食 #美食 #面粉 #馒头 #面条
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瑞哥锅魁酸辣粉3年前
老面是面引子和死面嫁接发酵 酵面是老面参入干面粉中发酵而成，属于半发面状态！ 所以两种制作的食品、口感完全不一样！ #####美食
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谷力多食品创始人何明8月前
谷力多食品，健康农产品种植和生产 发面、烫面、死面哪个更好 发面，烫面，死面制作和用途，都学会了吗？？#发面技巧 #面食 #分享生活小技巧 #和面 #教你一招
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小笼包兰姐1月前
老面发面方法分享#老面小笼包 #老面发面 #包子
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中华包点尹鸿飞6月前
做包子这么多年，和徒弟@巴比培训沈老师 一起给大家整理了一份做包子蒸包子最容易出错问题合集，快看看你遇到的问题有没有被解决？或者大家还有什么问题，评论区告诉我！#包子 #自制香喷喷的包子 #包子馒头 #早餐培训
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晶晶麻辣烧饼3月前
分不清烫面死面发面看过来 30秒让你掌握#郎氏烧饼 #特色美食 #缸炉烧饼
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米泡泡是个小菜狗1年前
死面馒头沉浸式爆改发面馒头#狗狗 #萨摩耶米泡泡 #狗狗洗澡
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由米由家生态农业1年前
这个是死面的，发面的要比这个白一些
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大叔鲜果2年前
一分钟讲清楚：烫面、半烫面、死面和发面。#美食教程 #面食 #美食vlog #万能发面 #动手自己做美食
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百味美食哥2月前
#美食制作分享
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渝多福速冻生胚包子3年前
死面和冷水面是怎么造成的？速冻包子批发，速冻生胚包子技术培训班，学包子哪家好#渝多福速冻生胚包子实体店培训班#渝多福速冻包子批发#渝多福速冻生胚包子#渝多福速冻生胚技术@企业号小助手
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小花花的每一天1年前
死面馒头爆改发面馒头 #修勾 #爆改 #萌宠版ok了卡机反差慢动作
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晶晶麻辣烧饼6月前
#朗氏烧饼 #特色美食 #缸炉烧饼
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大平4月前
家常半发面千层饼既有死面的劲道口感又有发面的柔软口感。简简单单做起来吧#家常饼 #千层饼 #家常美食#学会快去试试吧🔥 #在家做美食
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不会做饭的主厨3月前
也是作出死面馒头了 #死面馒头
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宇老头说故事3月前
睡前故事第88话 #民间故事 #故事会
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小吉gigi5月前
不要盲目去馒化了姐妹们‼️ 不要再去踩坑🙅‍♀️不然越来越馒，变成馒头脸！ 具体问题具体分析！分享个人馒化思路，还是不懂的姐妹看过来～ #馒化 #馒化脸 #馒化脸怎么改善 #打薄 #户外
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黑蛋户外4月前
#能不能开评论一下？鸡蛋发面能开吗？
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郎小妹传统烧饼1周前
三种面的做法与用法#郎氏烧饼 #传统美食 #烧饼 #地方特色美食 #餐饮人
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小晓一芝6月前
喜欢做面食的小伙伴们可以收藏喔#关注我每天分享生活小常识 #每天学习一点点 #干货分享 #关注我每天坚持分享知识 #生活小常识
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康康和奶奶3月前
你有多久没吃过这一口老家的西瓜酱豆了？#我的乡村生活 #我的生活日记 #新农人计划2025 #西瓜酱豆 #农村美食记录生活
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小笼包兰姐1月前
老面发面方法分享#老面小笼包 #老面发面 #包子
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帆姐小厨房1周前
喜欢吃面食不知道怎么发面的姐妹，这个视频一定要保存好！#美食#一起学做饭#涨知识#发面
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啵一口月亮🌙2周前
烫面，死面，半烫面，发面可以做的食物#烫面 #死面 #发面 #半烫面 #面食技巧
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丽姐锅巴馍4周前
#餐饮#水果蔬菜
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碧水蓝天5天前
#美食分享 #美食 #面食 #美食教程
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何去何从3年前
#上热门 #涨知识 #记录平凡生活 #在家做美食 #爱生活爱美食
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胜穗电子商行3月前
喜欢吃面食，但又不知道和面的家人看过来#和面#面食#一起学做饭#美食教程
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华哥的早餐铺1年前
发面，死面，半烫面，烫面的做法和用法。#餐饮 #餐饮创业 #餐饮知识 #面团
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阿胖面食7年前
详细讲解发面烫面死面，区别及用途，做包子馒头酱香饼，一次成功
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品诺杨老师早餐早点教学3月前
做面食面点，发面和死面你分得清吗？发面又有哪几种发酵形式？ 品诺杨老师告诉你这背后的原理~#面点教学 #面食分享 #面点培训
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和县胖子《酱香饼》6月前
#热门 #创业 #美食教程 #技术分享 #和县美食
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美食小花2周前
馒头塌陷、死面？不是水开火大，而是发面这步没到位！#馒头塌陷 #干货分享 #热点 #随时随地标记一下
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米干饭有话说2天前
爱吃面的朋友一定要知道这和面技巧 #在家做美食 #美食制作分享 #和面 #爱吃面食
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