00:00 / 06:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞61
00:00 / 04:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞561
打工人速看!3步做肉沫豆腐鸡蛋羹,营养又管饱,再也不用买外卖 手把手教你用天津卫的家常做法做肉沫豆腐鸡蛋羹,豆腐倍儿嫩,跟布丁塞的,最后这个肉沫汁儿才是这个菜的灵魂,豆腐汤儿和米饭倍儿好吃,就连大老爷们儿都和小孩儿抢着吃,注意,可别烫着啊!把一块儿卤水豆腐切成大片儿,放绞肉机里,加一点儿胡椒粉和盐,打1个鸡蛋,把豆腐放绞肉机里,打成细腻的糊儿,再盛盘子里抹平备用,碗里打两个鸡蛋,加上一点儿盐,把鸡蛋搅散,准备半碗温水,把温水浇在蛋液上,再次搅散,倒在豆腐上,撇去浮沫,这样做,避免出现蜂窝或粗糙的气孔,表面更加光滑细腻,锅里做水,把鸡蛋液盘子放锅里,再盖上一个盘子,盖锅盖儿,8分钟鸡蛋豆腐就蒸好了,锅里倒油,油热后,放一小把儿肉沫儿,煸炒至变色,加半勺酱油,半勺蚝油,1小勺白糖,少半碗水,半小勺盐,加少许老抽提色,水淀粉勾芡,再来点儿味精,淋上香油,取出豆腐鸡蛋羹,把肉沫汁儿浇在豆腐上,撒香亭和胡萝卜碎就齐活了。成本不到8块钱,却能吃到鸡蛋的香,肉的鲜,和豆腐的嫩,实惠又顶饱,肉沫汁儿豁米饭倍儿香,颤颤巍巍的吃到嘴里,一抿就化,热豆腐带着汤汁儿就着米饭吃一口,从舌尖暖到胃里,你学会了吗,关注我,带你解锁更多天津家常菜!#原创美食教程 #自制家常菜 #创作者伙伴计划 @中视频伙伴计划官号
00:00 / 02:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞57
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞0