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橙BB教烘焙（28-30日 早八点半直播1年前
#面包 的种类是不是还在迷糊？#硬欧 #软欧 啥区别？ 可能新人期都有的困惑，来帮你结局！#干货分享 #烘焙
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小牛爱读书1年前
烘培面包和吐司面包有什么区别 #英语单词 #面包
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那年……2年前
生活中常听到吐司这个说法，那吐司和面包有什么差别吗？一起看看 #吐司面包 #吐司 #在家做美食 #全麦面包 #全麦吐司 #花样吐司 #美食vlog #减脂餐 #美食推荐 #早餐
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橙BB教烘焙（28-30日 早八点半直播1年前
#烘焙新手 常常迷惑的问题？#面包 中常提到#硬欧包 #软欧包 有什么区别？#干货分享
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叫我阿破(Paul)3年前
可颂和牛角包到底有什么区别？#可颂 #温州美食
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PARTONES10月前
日式米面包和其他面包有什么区别？ 这期视频告诉大家 #面包烘焙 #手作面包 #米面包 #日式米面包 #烘焙人的日常
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如果爸爸烘焙日记6月前
硬欧软欧日式面包很多人傻傻分不清楚一条视频告诉你它们的区别 硬欧软欧日式面包经常听但是具体又说不出区别在哪，今天这条视频告诉你他们的区别和联系#新手烘焙 #面包烘焙 #烘焙 #硬欧 #软欧
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营养师之乎者也4月前
全麦面包和白面包，到底有什么区别？ #医疗科普 #医学科普小知识 #更好潍坊
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微观派对5年前
为什么叫吐司面包？#健康 #面包
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雪满天山路1年前
面包和蛋糕有什么区别
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德派-面包柜烘焙展柜1年前
什么是碱水面包 碱水面包与普通面包的区别#碱水面包#烘焙知识#蛋糕知识#面包知识
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美好便利Goodliness1年前
吐司科普‼️你所不知道的吐司区别#早餐吃什么 #吐司面包 #吐司 #吐司的神仙吃法 #便利店美食
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小鹿娱乐酱9月前
合着我吃了那么多全麦面包其实是麸子？ #全麦面包 #减脂 #万万没想到 #离谱
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德派-面包柜烘焙展柜1年前
什么是北海道面包#烘焙知识#面包知识#蛋糕知识
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面包职人大喵（线下课招生）4月前
汤种，烫种，波兰种，鲁邦种它们的区别 #做面包 #汤种 #烫种 #波兰种 #鲁邦种
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韦朵烘焙4年前
你知道可颂和牛角包的区别吗？可颂和牛角包是同一种面包吗？#烘焙 #甜品 #面包 #桐庐优朵烘培店
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果爱客大列巴坚果面包11月前
大列巴和普通面包的区别 大列巴到底和我们常买的面包有什么区别 #面包 #口感特别好 #超好吃
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乡野窑烤酸面包3月前
欧包，法包，酸面包你知道它们是有区别的吗？ 很多人做面包很久，一些基本的区别其实并不知道，让我们一起相互交流相互吸取#面包#窑烤面包#烘焙#面包培训#乡村面包房
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二叔和小林子7月前
88和18的生吐司有区别吗❓#上海探店 #附近面包甜点 #面包店 #面包脑袋 #生吐司
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PARTONES10月前
碱水面包和普通面包的区别 为什么碱水面包现在成为大家的新宠 深受减脂星人，健身党的喜爱呢？ #面包烘焙 #碱水面包 #减脂 #面包脑袋 #东莞
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衢州市柯城府山街道女厨餐厅3年前
早上有宝子问我关于全麦和黑麦面包怎么区分，做个视频聊一下～#女厨贰小姐面包餐厅 #烘焙 #全麦面包
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食物工匠FOODARTISAN6月前
酸面包与普通面包的区别？关注我了解更多相关知识！#酸面包#天然酵母#手作面包#早餐吃什么 #vlog十亿流量扶持计划
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面包雾里 陈皮（长期招学员）3月前
一分钟告诉你三种奶酪之间的区别#强烈推荐 #面包雾里 #面包雾里烘焙培训 #陈皮老师 #面包培训
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171+欧包店1年前
你知道普通面包和欧包的区别吗？#面包店 #烘焙 #面包烘焙 #珠海美食#珠海旅游攻略
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柠檬说健康11月前
白面包与全麦面包有什么区别 白面包与全麦面包有什么区别
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喵咘哩的面包世界3月前
㊙️烘焙人必看的超强干货|神秘酵种大揭秘 做面包时是不是总被配方里的“鲁邦种”、“波兰种”、“法国老面”搞得一头雾水？😵‍💫 这些“种”到底是什么？有什么区别？该用哪个？今天一篇干货讲清楚！面包🍞好吃翻倍的秘密就在这里！✨ ✅核心作用一句话总结： 其实它们大多(除汤种/烫种)都是“预发酵面团”，主要为了：提升风味🍃、延缓老化（保湿）、改善组织、增加发酵耐力！只是不同“种”侧重点不同👇 💡 超快速选择指南： *   ✅要天然酸香风味 & 健康感 → 鲁邦种 *  ✅要提升麦香 & 开放气孔 → 波兰种 *  ✅要方便 & 稳定面团 & 温和风味 → 法国老面 *   ✅要增强筋力 & 耐发酵 & 嚼劲 → Biga种 *   ✅要极致柔软 & 超长保湿 → 中种法 *   ✅要Q弹拉丝 & 锁水保湿 → 烫种/汤种 **💡 记住：**   ✨ **懒人福音**→老面   ✨ **风味控**→鲁邦/波兰   ✨ **吐司杀手**→中种+烫种组合拳！  ✨ **欧包魂**→鲁邦/波兰/Biga   **📌 小贴士：** *   很多配方会结合使用！比如中种+烫种=柔软王炸！💥 *   酵种比例通常在总粉量的10%-40%之间，具体看配方。 *   控制好发酵状态（时间&温度）是关键！ **🌟 烘焙没有标准答案，多尝试才能找到你的本命酵种！ **👇 说！你被哪种“神种”种草了？ **👉 记得收藏这篇，下次做包直接翻出来抄作业！ 鲁邦种 (Levain / Sourdough Starter) 本质：天然酵种，可通过水果酵液，或面粉和水来培育，含大量的乳酸菌(酸味来源)，但需要持续喂养（面粉+水）。 特点：风味独特！带有天然乳酸发酵的微酸香气和复杂层次感。发酵时间长，但耐力好，爆发力强。 作用：增加独特风味、改善保湿性、延缓老化、使组织更有嚼劲、更易消化。 适用面团： 低糖油或无糖油面团，欧包（乡村、法棍、酸面包）、硬质面包、部分天然酵种吐司。 关键词：天然、风味王者、微酸、慢发酵 波兰种 (Poolish) 本质：液态酵种！面粉+水+少量酵母（比例常为1:1），酵母用量少（约1-2%）。 特点：含水量100%，非常稀软。发酵快（几小时），能产生大量芳香物质和酒精。 作用：显著提升风味（麦香、酒香）、增加面团延展性、改善组织气孔#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感
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闲不住的阿俊3年前
#跟着抖音学做菜 老一辈观念里的面包，跟年轻人的面包区别就在这里
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恰逢盛“食”2年前
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有港式、广式、台式等多种划分，大致相同，叫法也不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油等等。今天咱们食品与生物技术学院的同学们将学习菠萝包的制作，关注抖音，快来和我们一起学习吧！#抖音美食推荐官 #纯手工制作美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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韦朵烘焙4年前
吐司面包是西式面包的一种，经常吃面包的朋友，你知道吐司为什么叫吐司吗？#烘焙 #甜品 #面包 #桐庐优朵烘培店
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伊特包装3月前
面包包装袋一定要分清区别 #包装 #食品包装 #食品安全 #面包 #食品加工
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俪祺有个面包厂5月前
你吃的面包究竟是怎么来？居然不同的面种对面包影响这么大？#面包制作 #面包店 #烘焙人的日常 #科普知识
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养只兔子（真实测评）7月前
两款法式小面包对比～吃着都很干噎，味道相似，达家的有酒精味 #真实测评 #零食测评#开箱测评#法式小面包#面包
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面包朋福东1年前
告诉你一个小知识，洛代夫和恰巴塔的区别～ 告诉你一个小知识，洛代夫和恰巴塔的区别～#面包 #烘焙培训 #朋福东 #法式面包
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辉哥的蛋糕密码1年前
吐司有死面层是咋回事#烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #蛋糕 #吐司
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我❤️向阳（转发健康知识）3年前
美国面包和中国面包配料表不一样
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木梨谷Wendy4月前
自信源于热爱，和百分百的用心 #西餐 #西班牙菜 #美食 #歇马桥 #欧包
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食物集6月前
是不是所有的油炸面包都叫多拿滋？#抖音美食推荐官 #烘焙 #新鲜出炉 #美食 #面包
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诗洛好物优选1年前
碱水面包和普通面包的区别 #碱水面包 #碱水面包棒 #早餐代餐 #早餐吃什么 #低卡低脂餐
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温度面包培训教室（烘焙培训）5月前
烘焙小知识：三种国产面粉有什么区别?一分钟了解！！ #烘焙培训 #面包店 #烘焙 #烘焙人的日常 #面包
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蛋糕小哥｜孟小阳面包自选1年前
九块九和三元面包有什么区别！#蛋糕小哥#商业思维
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隔壁面包店的老王（小号）6月前
烫种和汤种的区别#烘焙知识 #种面 #面包
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十二1年前
全麦面包和普通面包的区别 #全麦面包
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解老师3月前
蔬果蔬果，为什么蔬菜可数，水果不可数，底层逻辑追根溯源，英语超级简单#英语
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小叶哥爱开酥3月前
烘焙小知识—平炉和风炉有什么区别 #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包培训 #平炉
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昇见培霖浩面包专卖店1年前
你们知道长期面包和短期面包的区别吗#面包 #零食推荐 #吃货必备 #早餐吃什么
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山姆叔叔在中国4月前
咬(bite)、嚼(chew)、咽(swallow) 等的区别#英语 #英语口语 #英语学习
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食肉兽1年前
他和爱马仕唯一的区别就是一个是包一个是面包#没有什么事情是Q面包解决不了的 #Q面包 #烘焙界的rollsroyce #面包 #抖音搜索本地流量来了 @本地推小助手
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
最直观感受平炉和风炉烤可颂最大的区别 #烘焙 #面包 #烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #面包
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幼稚鬼鬼5月前
不同价位的蓝莓面包到底有没有区别？#蓝莓面包 #蓝莓包 #面包脑袋 #面包控 #美食测评
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金金鑫7月前
原味恰巴塔 使用了两款不同的国产面粉做恰巴塔，都是自己日常使用频率较高的面粉。只是根据个人感受罗列了各自的优点及更适合的面包种类。个人观点，仅供参考。国外的面粉固然优秀，但国产的也不差，适合大众。#欧包 #恰巴塔 #烘焙 #上热门🔥
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吉祥聊品牌3月前
中国没有甜点🍮？中点VS西点到底有什么区别？一个浓烈直接🔥一个柔和回甘💦你更喜欢哪一种呢？#烘焙#甜点#中点#西点#烘焙培训
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蔷薇窑烤面包4月前
所以窑烤面包和面包店电烤面包到底有什么区别。#日常vlog #回村创业 #窑烤面包 #嘉兴美食 #农村创业人
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美美和乔治6月前
面包店居然用的也是半成品？3倍差价有什么区别？ #面包店 #半成品 #盲测 #平替
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英子(请不要连赞)4月前
这两款面包我都喜欢，如果只选择一款的话，我选择马迭尔面包……#马迭尔面包和华梅面包区别 #华梅面包 #马迭尔面包
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Marmalade_橘子酱10月前
面包机与厨师机究竟该选哪个？纠结的看这里❗️ 经常有评论问做面包到底是选面包机呢还是厨师机？那今天这个视频就来对比一下这两者，拿我手上的面包机和家用厨师机举例，再来说说应该选哪个～还在纠结的姐妹不要错过了～ #面包机做面包 #我的烘焙日常 #爱烘培爱生活 #面包机 #在家自己做面包 @抖音美食达人助手
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做面包的阿坤3月前
窑烤的面包真的比电烤的好吃吗？一篇看懂窑烤面包和电烤面包的区别#面包#窑烤面包 #酵液欧包
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那行吐鲁丝4月前
#碱法原麦 #郑马青云 #测评 #碱水面包 听说分家了，那就两款都买来试吃一下。
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卡卡很爱吃4月前
中粮工厂店2元一袋儿的面包让我吃上了！太划算了吧！ #好好吃饭大赛 #北京 #省饭课代表 #童年白月光美食 #老式面包小时候的味道
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俪祺有个面包厂5月前
手工窑炉烤的面包和我们机器做的面包有什么区别？我来给大家探一探#面包店 #烘焙人的日常 #探店vlog
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羊肉串2月前
亚膳or麦语纤言 肉松欧包如何选择 亚膳新品全口味测评#面包 #肉松面包 #面包脑袋#面包测评#亚膳
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大眼虎子7月前
和胖子吃不到一块去… #美食 #妈呀太香了 #胖子和瘦子的区别 #面包 #烘焙
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胖总陪你一起瘦10月前
减脂期吃馒头和吃全麦面包有什么区别？#胖总陪你一起瘦 #减肥 #减脂 #减脂饮食 #全麦面包
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面包朋福东3月前
深度了解白窑与黑窑烘烤面包的区别 深度了解白窑与黑窑烘烤面包的区别 #朋福东#云南昆明探店 #朋焙烘焙技术研发中心 #窑烤面包 #云炉土窑
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毛驴的猫3月前
面包越来越贵，盲吃能吃出区别吗？#美食vlog #广州探店 #面包诱惑 #BC面包 #粤语
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