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桃子11月前
这是25号下午3点半，搅上面。 26号下午1点半，1有少量的小气泡，加了面粉 26号晚上9点半，面发起来2倍大，加工了面粉，咱第二天在观察。 27号也就是今天早上6点半，面发直2倍大了，间起来酸酸的瓶子里有很多大气泡很密集，加面粉。 9点半观察，面发酵的非常好… 发酵的环境很适合乳酸菌生长，发酵速度很快。老面也没有产生酸臭的味道。烙出来的饼，口味非常的好，甘甜酥脆麦香十足。 10月6号拍的视频，发酵时间6天才发酵好。 我们在培养老面引子的过程中，其实你可以从中看到，养它和我们自己的养生是一样的。 做老面引子，它需要的多吗？ 不多就水和面粉2种，很简单。 但是，我们得给它能够适合它健康生成的环境。“它”和我们是一样的，是有生命力的。 只要养护得当，它能够留传百年“或"更长… 我们的生命和它一样… #老面引子#天然酵母#60岁 健康生活
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二宝3月前
答应评论区小伙伴的保姆级教程来啦。再说鼓不起来我就真没辙了，上个视频中冰冻备餐的鼓包饼问题也解决啦。等着大家来交作业哈#早餐吃什么 #我的厨房日记 #早餐饼 #烙饼 #发面饼
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果儿食记5月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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冰冰小厨房1年前
不用老面也能做出老面味浓郁的老面开花馒头#老面开花馒头
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雅雅妈7月前
黑全麦馒头来了 试试这款二发做法，麦香味浓郁 口感有嚼劲 早餐吃一个饱腹感十足 #黑麦全麦馒头 #纯手工制作美食 #出锅了
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山城龚孃孃3月前
#dou上热门 不加水的南瓜馒头松软香甜，学起来做给家人尝尝！#我的乡村生活 #美食 #新农人计划
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冰3月前
发了蒸馒头视频后，很多朋友要教程，我整理了一下，家人们可以参考，温度的不同，用量和时间会有些差异，可以灵活掌握，熟能生巧嘛#自制馒头 #面食分享 #蒸馒头教程
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小清淼3月前
每天不知道吃啥早餐，做这个发面饼给娃吃 #在家做美食 #儿童美食 #动手自己做美食 #霍霍面粉 #早餐吃什么
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Dr.Pizza西餐培训学习-小萨7月前
披萨面饼小技巧。和面小技巧，打造完美披萨面饼！发酵至2.5倍大，松软有弹性，让你的披萨更美味！#披萨面饼 #和面技巧 #美食DIY#日常vlog #披萨
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宝妈要奋斗4月前
夏天做面包，成功的关键就是掌握打面温度，用测温厨师机打面，你离成功又近了一步#烘焙#烘焙人的日常#面包#华伦测温厨师机#家庭烘焙
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稻香魏厨做美食2年前
包子发面： 面500克 泡打粉3克 白糖10克 猪油10克 温水250克——270克（35度左右）➕一袋酵母化开 和面醒发俩倍大 搓成长条 下剂子 包好二次醒发8分钟 上汽蒸12分钟 焖2分钟 即可 #包子#酵母发面的方法#发面 @快手热点 @快手美食 @快手光合计划助手
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小清淼3月前
早餐不知道吃啥就做这个发面葱花饼 #在家做美食 #烙饼 #霍霍面粉 #爱生活爱美食 #早餐饼
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戴C酱美食地图5年前
硬核面包→大列巴教程来咯#抖音美食制作人 #美食教程 #烘焙 #在家做面包
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刘煮食光4月前
跟着吕小厨来做大枣开花馒头 看看有多成功 喜欢的可以试试了#馒头 #动手自己做美食 #面食 #大枣开花馒头 #没事霍霍面
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老面小笼包（袁桥夜市3月前
有很多人说就爱吃咱家包子的皮 今天把怎么做发面的面引子分享给大家 回家也可以自己做面香味十足的大包子大馒头啦#抖音美食推荐官 #开店日常 #老面小笼包
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铁锤妹妹又饿了3月前
自己在家做的肉夹馍，比买的还好吃❗#肉夹馍 #自制肉夹馍 #美食 #不重样食谱
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熊师傅老面小笼包(收徒)4月前
老面发面配方如下: 老面引子30克 水315克 盐1-2克提高筋度和韧性 白糖5-10促进发酵 五得利高筋面粉500克 一起搅拌均匀揉成光滑面团 开始发酵8个小时 2倍高或者2倍大即可完成发酵 每斤面团准备3.6克碱面加入刚刚发酵好的 老面团里面揉至光滑即可 然后就可以现包现蒸了下13克面剂子，包8-10克肉馅，包好直接开水上锅蒸 大🔥水开上汽蒸至6分钟即可出锅。 #老面小笼包 #想学找我 #地方特色美食 #包子 #民间传统美食 @柳州世鑫老面小笼包 @抖音小助手 @DOU+小助手
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饭橙橙炫饭记3月前
懒人版不用揉面，不用擀皮做早餐店水煎包，新手也可以轻松拿捏#不用揉面的小笼包 #水煎包做法
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小笼包兰姐3月前
老面小笼包制作全过程#餐饮 #包子 #老面小笼包
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妞子多吃米饭🥣6月前
馒头是纯阳之物。多吃馒头好处多，吃的学问不由得你不信#馒头 #食疗养生 #皇帝内经 #老面馒头 #创作者扶持计划
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⭐️唐厨（唐山老菜）⭐️3月前
#馒头 #美食 #好吃 #娱乐评论大赏
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张张美食记6月前
红糖开花馒头保姆级教程，看完你必会#抖音美食推荐官 #爱生活爱美食 #红糖大枣发糕 #美食 #馒头
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丁爸的美食日记3月前
《暑假别摆烂！跟老爸学蒸馒头，解锁人生新技能！》 这个夏天，爸爸手把手教你从"厨房小白"变身"面点大师"！揉面、发酵、上锅蒸，白胖馒头出锅的那一刻，成就感爆棚！既get生活技能，又缩短玩手机时间，还收获了亲子时光，这个暑假值了！ #美食#亲子时光#蒸馒头#暑假
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亮哥厨房日记3月前
早餐必不可少的小笼包的制作方法 #抖音美食推荐官 #面食 #美食 #制作过程 #美食教程
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吴记包坊2年前
发面有常温发酵，温度高晚上七八点发，温度低中午或下午发，太高用冰水，太低温水发酵箱 冷藏面，常温下发酵到二倍左右进冰箱冷藏0到5度，次日取出可用 今天给大家分享全冷藏发酵，稳定标准#老面小笼包 #经验分享
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壹乐1年前
只要面发好了 馒头包子已经成功一大半了 想学做馒头包子但不会发面的朋友可以看过来 一次不成功再来一次 面粉少量多次试 千万别放弃呀 自己做的真的比外面好吃多了#家常包子发面的做法 #手工馒头#我的厨房日记 @DOU+小助手 @抖音小助手
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小路美食记3月前
320g温水，4g酵母，5g白糖，400g面粉，搅成无颗粒的面糊，可以搅一会儿，醒一分钟再搅，醒发到1.5倍大。#自己动手做美食 #健康美食吃出健康 #美食教学 #发面饼
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饭橙橙炫饭记3月前
邪修，不用揉面，不用烤箱，妥妥的懒人版恰巴塔，焦香酥脆好吃的一匹#平底锅做恰巴塔 #平底锅发面饼
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村夫5年前
天冷发面有3个诀窍，半小时发满盆，方法一看就懂，简单
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宣城王庆华3月前
有没有喜欢做包子的，教程已打在公屏上，喜欢的做起来#抖音美食推荐官 #面食分享
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深光deeplight1月前
方舟孤岛18--大声发！龙哥！！驯服极地王者羽王龙 #单机游戏 #我的游戏日常 #方舟生存进化 #生存游戏 煮啵的设置是2倍采集，5倍驯服，4倍宝箱，人物10倍负重其余基本不变，训龙的过程会用到全图清龙代码，找龙如果碰到高等级的龙，也会原地召唤一只同等级的，以加快一倍找到好属性龙的效率，保证游戏难度的同时又不会太无敌
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皮蛋妈做美食3月前
用电饭锅做美食即简单还好吃#电饭锅红糖发糕#邪修#美食
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罗孃孃的厨房日记7月前
地瓜面馒头 第一次挑战手揉杂粮馒头，红枣去核打碎融入地瓜面+白面，醪糟发出来更香！揉成光滑面团发至2倍大，水开计时，蒸20分钟。粗粮馒头松软真甜，枣香混合#罗孃孃的厨房日记# #纯手工制作美食 #粗粮细作 #五谷杂粮 #家的味道
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蒽芯妈妈4月前
四川人自学面食之全麦馒头～ 新疆雪花粉+一次醒发+后酵母法做出来的馒头，水光肌很漂亮！#面食分享 #在家做美食 #吃瘦不饿瘦 #创作者中心 #创作灵感
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春姐学生私房早餐3年前
大家要的馒头教程来了，面粉500克，酵母5g，白糖3克，温水260毫升 ，和成面团，发面到两倍大 ，揉面排气，做成馒头的形状，放入蒸笼 二次发面1.5倍大，水开上汽蒸20分钟 ，焖三分钟出锅。馒头要做到，面发的好 ，揉的好 ，蒸的好 ，这样做出来的馒头柔软 劲道好吃馒头好吃#馒头#美食
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遇 见7月前
简易版本的发面大饼，特别简单，一学就会#发面饼 #我的厨房日记 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #发面怎么发的又软又蓬松 #抖音美食推荐官
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变变《爱生活》4月前
#美食制作分享 #美味可口 #手工美食 白面发糕
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丽丽美食7月前
跟东北大厨学会的十道花卷做法，最后一道太好吃了#美食分享 #花卷做法大全 #爱美食喜欢美食 #把生活调回春天频道 #美食推荐
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饭橙橙炫饭记1年前
馒头店混了几天出息了！面粉玩出土豆了😂2岁宝宝都急哭了🤫#土豆馒头 #土豆馒头的做法 #宝宝辅食 #抖加小助手
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果果妈妈（辅食）9月前
今天做了南瓜味的发酵面条，发酵过的面条对宝宝的小肚肚很友好，也好消hua，口感软软的，搭配宝宝喜欢的卤子，直接吃了一大碗，分享给10个月以上的宝宝！ #面条 #辅食分享 #创作者中心 #创作灵感
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圆圆有点圆7月前
无油空心发面饼｜发面饼易消化，柔软又好吃，无油无糖，面香味浓郁#面食 #宝宝辅食 #早餐 #发面饼 #大饼夹一切
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未土宝藏库2年前
家人们，超详细的发面教程，这个比例可以做包子馒头花卷饺子皮哦＃发酵粉发面教程 ＃面食分享#高活性耐高糖酵母粉
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熊师傅老面小笼包(收徒)3周前
老面发面配方如下: 老面引子30克 水315克 白糖5-10促进发酵 五得利高筋面粉500克 一起搅拌均匀揉成光滑面团 开始发酵8-12个小时 2倍高或者2.5倍大即可完成发酵 每斤面团准备3.8克碱面加入刚刚发酵好的 老面团里面揉至光滑即可 然后就可以现包现蒸了下13克面剂子，包8-10克肉馅，包好直接开水上锅蒸 大🔥水开上汽蒸至6分钟即可出锅。 #老面小笼包 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 @柳州世鑫老面小笼包 @抖音小助手 @DOU+小助手
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乖乖妈妈5月前
原来南瓜馒头不加水，贝贝南瓜馒头也不加水，超详细教程你看好了#省饭课代表 #贝贝南瓜馒头#给春天加一把柴米油盐#宝宝爱吃 #醒面小技巧
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熊师傅老面小笼包(收徒)1月前
老面发面配方如下: 老面引子20克 水310克 五得利高筋面粉500克 一起搅拌均匀揉成光滑面团 开始发酵8-12个小时 2倍高或者2.5倍大即可完成发酵 每斤面团准备3.8克碱面加入刚刚发酵好的 老面团里面揉至光滑即可 然后就可以现包现蒸了下13克面剂子，包8-10克肉馅，包好直接开水上锅蒸 大🔥水开上汽蒸至6分钟即可出锅。 #美食制作分享 #强烈推荐 #面食分享 #原创视频 #熊师傅老面小笼包 @柳州世鑫老面小笼包 @抖音小助手 @DOU+小助手
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话梅梅吃不饱8月前
早上5:05炒饼丝 蔬菜馒头#记录真实生活#日常vlog #我的生活日记#欧诗漫修抗小金管 #抖音商城超级品牌日
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恒恒妈（首播）2周前
一回生，二回熟，越来越好了😄#馒头 #黑芝麻馒头
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笨厨二美7年前
馒头不用出去买了（共两段）第二段
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乐乐粒粒3周前
今天是的主题是壮士厨房！壮士蒸馒头！绞肉机搅拌，揉成团，松弛10分钟，整形揉好，醒发2倍大，开大火25分钟，关火焖2分钟！白白胖胖的馒头就好啦#在家做美食 #动手自己做美食仪式感满满 #美食记录生活 #美食治愈每刻 #动手做美食
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颜颜3月前
有空气炸锅就可以做的#奶香牛角包，软乎乎还奶香奶香的太好吃啦！疙瘩汤居然用绞肉机就可以做也太方便了#西红柿疙瘩汤#我的厨房日记
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小龙嘉鲜包子1年前
做包子：一斤面粉半斤常温水，4克发酵粉，10克猪油10克白糖，把面揉好醒发两倍大，再拿出来揉面排气，包子做好醒发1.5倍大，水开蒸15分钟闷3分钟揭盖#在家做包子 #纯手工面食制作 #肉包#纯手工零添加
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大游杍3月前
#只核大学生 #陈小群 #92科比 #北京炒家 #龙头战法
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文文10月前
想要包子馒头做得好，发面很重要，这样做的包子馒头又白又松软#包子 #发面 #面食分享 #省饭课代表
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多乐美食1年前
怎么发面更健康，生物发酵法对比化学发酵法、更安全更营养，安琪酵母，都是属于食品，当饭吃冲水喝都很营养#包子馒头
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丞丞爱干饭3月前
看看独自带两岁31斤宝宝的一天伙食吃了什么？ #宝宝辅食 #宝宝早餐 #辅食教程 #在家做美食 #电饭煲美食
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刘红菊（杭州小笼包教学）1年前
入冰箱的面为什么会继续发#老面小笼包 #餐饮创业 #早餐培训 #夫妻创业 #杭州小笼包
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饭橙橙炫饭记3月前
手不沾面、不用烤箱，做懒人青椒火腿脆皮饼，做法简单又好吃#青椒火腿饼的做法 #平底锅发面饼
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姜姜是大毛3月前
厨房小白和东北摊饼高手学烙饼的第一天-发面鸡蛋饼，1.面粉300g，高筋低筋面粉都行 2.干酵母2g， 3.温水450g，和成酸奶状， 4.放20分钟醒发 5.抽空切土豆丝 6.面糊糊醒好了，再搅拌 7.放一点点盐，搅拌 8.起锅倒油，冒烟不用管，（开锅） 9.倒面糊，摊平，盖锅盖焖一下，翻面 10.翻面后打个鸡蛋，抹均匀，撒葱花， 再盖盖焖一下#在家做美食 #美食制作分享 #我的厨房日记 #做饭小技巧
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团团妈♥️辅食日记3周前
很长肉肉的发酵面食#辅食分享 #婴儿辅食 #辅食制作
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团团妈♥️辅食日记2月前
这么好吃的面食，赶紧给宝贝安排起来吧，10个月以上就可以吃啦#辅食教程 #辅食分享
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杰二哥老面小笼包3周前
老面小笼包制作全过程#老面小笼包 #老面小笼包培训 #老面小笼包如何和面
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qunyou655年前
秋冬天这样快速发面，30分钟发至2倍大小，做出来的饼松软带嚼劲
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So-同桌蛙2周前
看看一块黑灰雾面需要多久 视频2.5倍加速避免乏味 出针三毫米左右 悬刺
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