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莫小微2天前
孕晚期滋补神器!自制暖心羊肉萝卜汤,暖胃又安胎~ 孕晚期的姐妹看过来👀!最近想着给自己炖一锅暖暖的羊肉汤,补补身子还能安抚挑剔的味蕾~ 没想到一次就成功了,汤鲜肉烂萝卜入味,赶紧把教程分享给你们! 🔖食材准备 • 鲜切羊肉(选的月盛斋的,品质很放心) • 扎孔藕式白萝卜+打滚刀白萝卜+胡萝卜(双萝卜搭配,营养翻倍还解腻) • 生姜、葱结、香菜 • 胡椒粉、盐、白芷(白芷可以去腥) 🥣制作步骤 1. 焯水去膻:羊肉冷水下锅,大火煮沸撇去浮沫,捞出洗净备用。这一步是去膻关键哦~ 2. 煸炒增香:热锅放少许油,把羊肉煸炒一下,逼出油脂,香味瞬间就出来了! 3. 慢炖出味:加足量热水、葱结、姜片,扎孔白萝卜大火烧开转小火炖30分钟,让羊肉的鲜味充分释放。然后将扎孔白萝卜捞出。 4. 加入双萝卜:放入白萝卜和胡萝卜,继续炖20分钟,直到萝卜变得软糯入味。 5. 调味出锅:撒上胡椒粉、少许盐,最后点缀香菜,一碗暖心又暖胃的羊肉汤就完成啦~ 💡孕期小 tips • 羊肉性温,孕晚期适量吃可以补气血、增强体质,但别贪多哦~ • 萝卜能帮助消化,缓解孕期肠胃不适,和羊肉绝配! • 炖的时候可以加几颗红枣,我这次忘了放,你们可以安排上~ 喝上一碗,浑身都暖暖的,孕期的疲惫都被治愈了✨ 孕晚期的姐妹快给自己安排上,既能满足口腹之欲,又能滋补安胎,一举两得~ #孕期食谱 #孕晚期饮食 #羊肉汤做法 #在家做美食 #孕期滋补
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