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沈阳米淇林李老师1年前
史上最详细面包打面教程，视频较长，建议收藏！ #烘焙培训 #烘焙人的日常 #面包制作 #沈阳学面包
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元气面包少女1年前
非常全的打面讲解～打过面团是怎样的！花6分钟学习一下！#烘焙 #打面 #面包
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许舟舟烘焙生活记1年前
我把自己花了三千多，在烘焙学校学习的打面课程翻录了一遍，自己干烘焙这几年也总结了一点小经验结合了进去。希望对新入行烘焙的小伙伴有帮助呀！#烘焙新手 #跟我学烘焙 #面包教程 #海氏m5静音多功能厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事
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爱分享的陈老司4年前
8年经验为面包小白总结打面基础思路，超级干货 #面包 #烘焙 #面包基础
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老弟吐司烘焙3月前
烘焙必备基础技能之判断面筋状态 #美食 #烘焙 #面包 #烘焙人的日常 #美食制作
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面包理科生4月前
全网最详细的日式面包教程，一个视频教你彻底学会日式面包#烘培教学 #感谢官方大大大我要上热门 #面包 #面包制作
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米淇林免费西点课堂（收学员）3年前
做面包如何打面？课堂实拍，超详细讲解快收好！#烘焙培训 #跟我学烘焙 #学面包
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橙BB教烘焙（28-30日 早八点半直播1年前
面包的后加水解密 #欧包 含水量高 分两次加水，提升打面效率 天气热还能帮助降温。#烘焙 #干货分享
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如果爸爸烘焙日记8月前
一条视频教会你如何分辨面筋的不同状态做出完美面包 面筋对于面包的影响至关重要，跟我一起解锁面筋的秘密，做出属于你的完美面包#面包制作 #烘焙新手 #烘焙人的日常 #打面教程 #打面团
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是娜子呀5月前
厨师机打面的方法和技巧 | 如何控制面温，打出手套膜，黄油和盐先加还是后加！ #家庭烘焙 #面包🍞 #厨师机打面 #爱烘培爱生活
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面包雾里 陈皮（长期招学员）2月前
打面的五个阶段你知道吗？#烘焙教程 #跟我学烘焙 #烘焙培训 #面包雾里烘焙培训 #陈皮老师
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晓蓝姐爱美食5年前
要想把面包做好，打面是关键。今天把方法毫不保留的教给大家。
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
高含水量面团的打面注意点！！ #烘焙 #烘焙教程 #甜品培训 #面包 #面包培训
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老李烘焙（免费收徒）5月前
烘焙打面细节分享，该怎么区分筋度，且对应做什么产品 #烘焙教学 #烘焙教学 #摆摊 #开店 #创业
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小叶哥爱开酥3月前
万能汤种面团打面详细教程——小白看过来 #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙培训 #面包 #面包制作
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辉常知味2月前
超详细打面教程#干货分享 #万万没想到 #面包 #涨知识 #烘焙
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李李李～5年前
#10年代的最后一个冬天 面包制作基础，打面，一个好吃的面包从打面开始，教你如何打面哦#面包面包 #面包
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阿丹姐~4月前
夏天打面，无论你是厨师机还是打面机，用对方法，轻松打出手套膜 #热门 #强烈推荐 #打面 #烘焙 #面包
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沈阳米淇林李老师6月前
超详细面包打面教程！学不会我把手给你！ #烘焙人的日常#烘焙培训 #零基础学面包 #沈阳学面包#面包开店课程
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原麦的源哥3年前
教面包烘焙新手如何打面和判断面筋的程度#烘焙 #烘焙人的日常 #面包制作 #面食 #面包
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山禾谷的包（长期招学员）4月前
一篇学会夏天如何高效稳定制作可颂#面包烘培 #烘焙 #面包培训 #分享
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橙BB教烘焙（28-30日 早八点半直播2月前
学会打面，是做面包成功的第一步 #干货分享 #烘焙理论 直播间 #烘焙 #面包 #线下课程
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大轩妈妈实验室6月前
❗打蛋器也能揉面做面包，超详细步骤，无保留分享😍 这个方法适合预算少买厨师不够的姐妹们，选择合适的打蛋器另外加上掌握关键点就能轻松解锁#华伦打蛋器#马卡龙打蛋器#打蛋器#打蛋器手套膜#打蛋器打面
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面包朋福东5月前
可颂面团正确的折叠方法 可颂面团正确的折叠方法～ #面包#零基础学习面包 #朋福东#朋焙烘焙技术研发中心 #面包培训
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宝妈要奋斗3月前
夏天做面包，成功的关键就是掌握打面温度，用测温厨师机打面，你离成功又近了一步#烘焙#烘焙人的日常#面包#华伦测温厨师机#家庭烘焙
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为珊妮做面包3月前
夏天厨师机揉面，不冷冻冰桶，不隔夜水合，高效打面技巧 #在家做面包
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小叶哥爱开酥3月前
第一视角体验面包师的日常之恰巴塔打面 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #恰巴塔
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硕妈自学面包（经验分享）4月前
#上热门🔥 #新手打面过程
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温度面包培训教室（烘焙培训）6月前
学会一种面团，解锁多款面包！甜面团打面的细节，你知道多少！ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #甜面团
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辉常知味3月前
打面打不好 ，看这篇#干货分享 #烘焙 #面包 #面食 #知识分享
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为珊妮做面包2月前
基础原味恰巴塔厨师机打面详细教程#在家做面包 #烘焙课程
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红姐儿烘焙日常1年前
面包打面的详细教程来了～#面包 #烘焙 #烘焙新手 #长帝企鹅顶顶 #长帝三十而立
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美丽女神经3月前
吐司总是做不好，第一步就是这个原因。 打面是面包制作第一步，这一步做不好，其他的就不用说了，合格的打面非常重要。#面包 #面包店 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常
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温度面包培训教室（烘焙培训）5月前
打面方法之水解法，你知道为什么法式面团要用它吗？烘焙小知识！ #烘焙店 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包
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呦妈家庭烘焙日记4月前
新手不会用厨师机打手套膜的看过来👀 教你15分钟轻松打出手套膜，学会了从此解锁各种面包和吐司#厨师机打手套膜 #手套膜做面包 #面包手套膜 #长帝企鹅顶顶Pro #长帝厨师机
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Seyeon世妍4月前
超详教程㊙️用万能面团教你揉出完美手套膜 💡不同厨师机揉面实际档位和时间会不大相同，视频里档位和时间可以做个参考，期间可以停下检查面团状态，避免过度揉面； 💡 揉面时注意面团温度，温度过高会影响酵母活性，夏天揉面厨师机揉面桶提前冷冻，粉类材料提前冷冻，液体材料可以冷冻至冰渣状态； 💡 揉好的面团轻轻拉扯，能透光且不破，就是理想的手套膜状态。 @抖音小助手 #烘焙 #厨师机揉面教程 #手套膜 #面包 #烘焙
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面包职人大喵（线下课招生）4月前
重新认识一下面团温度的影响 #打面 #做面包 #面温
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罐子里的梅子～5月前
蒜香浓郁‼️好吃到爆🔥蒜香面包学会了直接原地开店 蒜香面包 高筋粉130克，低筋粉50克，烫种40克，鲜酵母6克，糖24克，盐2.3克，全蛋液25克，水80克黄油20克 蒜香黄油酱 黄油50克 蒜泥20克 盐0.5克 欧芹1克 一发28度50分钟 分切6份每份62克左右 整形 二发35度30分钟 割口挤酱 烘烤上下火180度15分钟#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #蒜香面包 #烫种
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张大猫爱吃香菜8月前
一次搞懂√厨师机不同水量面团详细操作指南 3️⃣种常用面团基础配方，打面技巧以及面筋如何判断，希望能给新手姐妹们一些参考和帮助哦，完整配方在每种面团开头，需要可截图保存～ #创作灵感 #烘焙 #面包 #厨师机 #抖音美食推荐官
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彭程面包烘焙培训3月前
新手想做好面包，先学怎么打面吧！加盐和加酵母要注意什么 @杨雄森 #彭程西式餐饮学校 #烘焙培训 #面包培训 #学面包
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温度面包培训教室（烘焙培训）5月前
一分钟教你夏天控制面温的实用方法！！烘焙人必学技巧！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包店
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米其林在逃小面包3月前
夏天做面包必看！一招教你控制面温🔥 #烘焙新手 #烘焙小技巧 #厨师机 #生活小妙招 #厨师机打面
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厨房里的钱宝宝3月前
只需要一次发酵的黄油小餐包，0失败配方，放三天依然是非常柔软 #居家自制面包的一百种打开方式 #在家做面包 #自制面包 #面包 #家庭烘焙
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啰嗦面包仔3月前
1.1手揉甜面团（上） #零基础面包 #新手小白 #面包学徒
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Miss JOJO 的小厨房4月前
如何打面❓应该打到几成筋度❓一个万能面团，给你答案❗️#打面 #打面技巧 #烘焙技巧 #面包 #厨师机揉面教程
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烘焙祥子(野路子)4月前
面团的初始温度决定了酵母的活性，酵母状态好，面包差不了！ 控制好室温，面粉的温度，液体的温度。主要的这三点，面团的温度就会有效得到改善。#烘焙 #打面 #经验分享 #烘焙祥子
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米淇林面包西点培训（收学员）5月前
烘焙技巧｜大面团收圆手法动作分解说明❗️#面包培训 #春日好食光 #零基础学烘焙 #沈阳学烘焙 #烘焙培训
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🍞面包日记4月前
中种甜面（配方与流程分享） 中种甜面团 高粉700酵母15砂糖80牛奶300鸡蛋100 高粉300砂糖150奶粉50鸡蛋100冰水100黄油120盐10 #小白条酵母 #面包 #烘焙 #面包打面 #安琪小白条
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Dorothy在做面包4月前
今天是理论派，教你一个公式就计算蘑菇头吐司的面团用量！适用于一切不同容量的小吐司模具！ 其实蘑菇头的关键点就是面团量多，以及一点点的发酵过度！#好吃到停不下来 #美食 #烘焙人的日常 #甜品 #蘑菇头吐司
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美丽烘焙国际1年前
贝果面团打面知识分享（上集）#面包🍞 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙 #面包培训
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Miss JOJO 的小厨房3月前
夏日必备❄️冰面包详解🔍看完你也能轻松拿下冷藏不硬㊙️还有2️⃣种不同口感馅料，等你来🔓 #冰面包 #冰面包做法 #在家做面包 #夏日必备 #霍霍面粉
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猎人的面包6月前
心太软面包。#烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包
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面包记录屋7月前
面包学徒的第四十天 #面包 #烘焙 #爱烘培爱生活 #vlog #新鲜出炉
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温度面包培训教室（烘焙培训）5月前
三种烘焙发酵方法分别适合什么场景使用！!一分钟告诉你！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #面包烘焙 #面包 #网红面包
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同善德食品原料5月前
#面包教程 正宗碱水 【0基础必看！手残党也能做 包】 详细制作都在视频里面，大家 认真观看，课件在视频最后方祝大家学习愉快#碱水面包
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惠先森烘焙培训8月前
制作过程：除了黄油盐谷物以外，所有材料慢速搅拌均匀，快速打至8成筋，加入黄油和盐慢速搅拌均匀，快速打到9.5成筋，加入谷物慢速搅拌均匀即可，面团温度控制26-28℃，基础松弛40分钟左右，温度30湿度75，分割面团200克、进行中间松弛20分钟，成型橄榄型，看视频制作，摆入高温布进行醒发温度32~35湿度75醒发1.5倍大，时间40到50分钟，面包醒发完毕，表面筛上面粉，划出树叶形状，进行烘烤上火210下火180时间17~18分钟打3秒蒸汽出炉轻震一下即可。#惠先森烘焙#软欧
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夏橙🍊面包师3月前
欧式面包基础第五集 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #烘焙 #面包
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森蝶4月前
面包在制作过程中到底发生了什么， 搅拌阶段黄油是什么作用 #知识分享 #面包
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鑫吉面包坊（普洱店）5月前
每天7点开始打面，11点半可以出炉少许面包。想吃咱家面包的小伙伴建议12点以后再来🤓#大理老式面包 #手工面包 #面包 @大理老式面包老胡
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温度面包培训教室（烘焙培训）6月前
一分钟教你全麦硬种制作细节！！烘焙人必学面种！！ #烘焙 #烘焙店 #面包 #烘焙培训 #面包店
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烘焙祥子(野路子)3月前
不同面粉吸水量有差异，不同配方呈现出来的口味，面筋强度更有差异。并不是说单纯的水多了加面，面多了加水。只能是整个流程下来，多观察每个配方的操作，面包的状态，总结经验。欢迎指导交流。#烘焙 #打面 #配比 #烘焙祥子
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东少的烘焙历险记7月前
#面包 #面包分享 #抖音美食推荐官 #烘焙 #面包教程 大米面包教程配方分享 喜欢双击加关注继续分享
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小米爱吃吐司4月前
手套膜保姆级教程 用冰桶打面真的很快手，还可以非常好的控制好面温。#手套膜 #手套膜好难 #烘焙教程 #家庭烘焙 #面包🍞
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AhKen的食谱3月前
万能面团的~厨师机食谱｜一次解锁4种口味 🔒锁定这个~万能面团配方，只需揉一次面，不用模具，一次做出4种口味的面包，咸甜口味都有，满足家里人不同口味需求，内馅可以随意替换，松软好吃，非常适合当早餐，做法简单！#吐司面包 #烘焙 #在家做面包 #夏日必备 #营养又健康的早餐
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简介:

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