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俺爹说,咱商丘人, 离家走得再远,也得回来吃口家里的饭,面朝黄土背枕阙伯台,骨子里刻着燧火的亮,血脉里淌着应天书院的墨香,打小就嚼着杠子馍的筋道。古城墙要一砖一瓦地守,日子要一凿一斧地磨,豫东梆子吼的不是调,是把硬日子就着胡辣汤的烈,唱出商丘儿女的敞亮劲儿。 他说:种麦时脊梁得弓着,不是认命,是把“根”扎进商丘土里守住了本分,黄土才肯捧出金穗子:吃烧鸡要撕得匀,不是穷讲究,是把睢州老汤的厚道吮进骨缝,饱了肠肚,也暖了心窝:院里的石榴树得挂果,门上的春联得描金,不是显摆,是让光阴蘸着烟火气,给每道巷、每块砖捎句“人旺家安,实在传代”。咱商丘人嘴拙,可应下的事,比老铡刀口还利索,比古城墙砖还瓷实;疼人不咋吱声,只把杠子馍掰两半分你,稠乎乎的羊肉煊面堆满你碗,再给你碟辣油,骂你两句也是教你存善念、走正道。南湖的风要慢慢吹,不是拖沓,是让阙伯观星的魂拂过衣襟,把四千年的火种揉进寻常巷陌;逛商丘古城得踩着旧砖走,不是怀旧,是让每一道车辙印子都硌在脚底板,提醒咱“管”字怎么写-行得正,才担得起这句“中”。 俺奶总念叨:人要是敞亮实诚,走到哪儿都有街坊递碗热汤面:情要是真,就像那泡桐花,年年开在故道边,风沙再猛也落不了朵。 末了俺爹磕磕烟锅:“心要像芒砀山的石,磨得越糙,越承得住日月:情要像黄河故道的水,旱年涝年都往地底下渗,不断一线-商丘人的魂,早化成这满城的烟火气喽!”#商丘
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困鱼.3天前
俺爹说 咱淄博人,脚踩齐鲁脊梁,身在工业重镇,血脉里淌着齐风的決決大气,骨子里刻着百年工业的硬朗。打小闻着煤炭混着陶瓷土的气息,耳朵里听着”咣当咣当”的火车声长大,这股劲,是别没有的。俺们这儿,炉火要一密一密地烧,就像这日子要一天一天地过。淄博人实在,不玩虚的,讲究个“窑火见真章”。老话常说:“陶坯不炼不成器,人不经事不中用”。咱这的筋骨,是祖辈在矿并下、在窑炉前,一锤一錘锻出来的。守住这厚道,活的就是个滋味ル:吃博山菜,得是“四四席的规矩,炸肉、酥锅、豆腐箱,滋味层层叠叠,吃的是个讲究:撸串得去牧羊村,小饼蘸上酱,卷上葱和肉,炭火气混着麦香气,吃的是个痛快:早餐离不开烧饼,焦庄的肉烧饼,皮酥馅足,一口下去满嘴香;喝碗周村者锅,热腾腾的汤,咕嘟着丸子、肥肠,暖的是个心窝子。这不是图排场,是把对生活的热乎劲儿,都恰在这烟火气里了。颜神古镇的青石板路磨得发亮,古商城的牌匾写着百年信誉,陶瓷厂的大烟囱静静嘉立,这不是恋旧,是让日子浸润着陶风琉韵,向八方来客诉说着”齐风陶韵,现代瓷都”。咱淄博人,厚道得像烧透的琉璃,透亮,实在。答应的事,就像窑里的火,说到做到。待人热忱,不整那些花架子,就是把整盘的烧烤、满盅的兰陵酒、热乎乎的博山菜推到跟前,话不多,但心意全在里头。自打这烧烤火了以后,俺们更明白了,千年的齐国故都,百年的工业雄城,最终抵不过一句“宾至如归”。你诚心而来,俺们必掏心窝子相待。这片土地,炼得出晶莹的琉璃,也炼出了淄博人这份”好客山东”里最实诚的暖意。
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