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罐子里的梅子～7月前
多做这一步！面包放三天都不会变硬！贝果的保存#烘焙技巧 #面包的保存 #贝果
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如果爸爸烘焙日记1年前
第三天吃也很松软的面包小秘诀，有效延缓面包老化 一条视频解决你做面包第二天就变得硬邦邦，放很久也很松软的小窍门#烘焙 #烘焙干货 #烘焙培训 #烘焙教程 #面包制作
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蔚食主义7月前
波兰种香葱肉松吐司.超级松软好吃的咸香吐司.放三天都不会硬 #内容启发搜索 #我的厨房日记 #肉松吐司 #吐司面包 #在家做面包
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蔡小丽4月前
冷藏隔夜发酵法，一次性做面包觉得时间太长的，可以先揉好面，放冰箱冷藏隔夜发酵，也可以早上揉好面放冰箱冷藏发酵，下班回来再做整形二发烘烤。轻松省事，隔夜发酵的面包也很松软，爆发力也很强。 配方 高筋面粉500克 奶粉20克 白糖60克 酵母粉5克 牛奶250克 鸡蛋2个（100克左右） 盐6克 黄油50克 #我的烘焙日常 #烤箱美食 #面包治愈一切 #烘焙日记 #冷藏隔夜发酵
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手可捞星辰5月前
揭秘：一丁点糖跟油都不放还能做成吐司吗？还能柔软好吃吗？今儿这个吐司就直接说明一切了，无油无糖吐司，一样是超柔软细腻好吃的吐司面包，还能放几天都很柔软的说！吐司的做法很简单，烘焙新手宝儿也是很好拿捏的 #无油无糖面包 #无油无糖超低脂 #低卡吐司 #不用厨师机的面包 #减脂期面包
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白小纯美食分享5月前
牛奶软面包/比棉花还柔软，放三天都不硬/超级香 #面包 #烘焙 #美食教程 #牛奶软面包
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cathy🌸1年前
面包柔软的秘诀-波兰种的做法 加了波兰种的面包和吐司，不但可以提升面粉吸水率，增加面包风味，延缓面包老化，保持柔软，放几天都不容易变硬，除了日常做吐司面包，还可以用来做欧包法棍都行#美食分享 #美食vlog #烘焙 #波兰种 #老面
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厨房有它1年前
放三天都不会硬的吐司做法来了！无蛋无奶却依旧松软拉丝！越嚼越 放三天都不会硬的吐司做法来了！无蛋无奶却依旧松软拉丝！越嚼越香！#烘焙 #吐司 #自制美食 #跟我学烘焙 #抖音美食创作者
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星辰姐姐是个面包迷6月前
一丁点糖跟油都没有放，一个面包只有89大卡，放几天都很软乎，懒人做法，免揉的，也不用厨师机，基本上跟着做下来就没有失败的机会，想吃个低热量面包，无油无糖面包，减脂期面包的宝儿这个一定得试试看，超级超级柔软细腻的说！ #无油无糖面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #免揉面包 #自制减脂餐
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小屁妈妈不温柔1年前
面包放三天都不会硬的秘诀快码住！ 今天分享了中种面团法，适用于一切面包！做出来很松软拉丝，而且还有独特的面包香味！#烘焙 #面包#中种法 #手揉面包
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糖糖小可爱💋3月前
好吃的牛奶面包卷做法来了 这是我经常会做的牛奶面包卷，加了波兰种，放凉后依旧松软，再也不怕自己做的面包第二天变硬了。#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #牛奶面包卷 #早餐吃什么
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欢欢的烘焙日常8月前
老面包制作方法 今天做了一盘面包，用了液种，一次发酵，奶香，拉丝，又柔软，放三天都不会变硬，好用的配方分享给大家！#老面包 #纯手工零添加 #新鲜出炉#海氏百万全国烘焙大赛 #烤箱选海氏烘焙更省事@Hauswirt海氏官方旗舰店
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川川妈妈4月前
不用烤箱！不用厨师机！就能做出松软拉丝的蒸面包，真的太绝了👍#蒸面包 #在家做美食 #我的厨房日记 #面包 #美食教程
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花花嗨浪哟7月前
没有厨师机的姐妹有福啦！我又来分享不用揉面的小面包啦，简单好上手，做出来的面包柔软又拉丝，快来解锁一周早餐吧！#免揉面包 #山姆同款 #黄油面包 #春日美食大赏 #省饭课代表
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包大仁3月前
不用厨师机就能做的超软超软的牛奶液种小面包#家庭烘焙 #牛奶液种 #在家做面包 #烘焙新手 #自制面包
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壹乐5月前
自制家庭版的大汉堡🍔真的太好吃了（完整教程） 纯属个人经验 需要的可以收藏保存 视频里的“烫面”是为了让面包更宣软 凉了放几天也不会发硬 烫面制作 开水40克 高筋面粉30克 白沙糖3克混合搅拌至无干粉 放凉备用 其它教程过程视频里有文字文案#自制汉堡胚#家庭版汉堡做法 #安琪酵母粉高活性#面食分享 #蒸锅#空气炸锅@DOU+小助手 @抖音小助手
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乐妈东东的烘焙日记1年前
不加种面，一次发酵，也能做出放3天都松软的吐司~ 家里有厨师机面包还做不好的小伙伴们，一定把今天的视频看完呀，面包做的好不好重点就在打面❗️#烘焙 #面包 #吐司面包 #在家做面包 #牛奶吐司
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杨小扬烘焙3月前
做面包，用液种真的别有一番风味，今天我们用了牛奶液种法，松松软软，放几天都不会发硬#牛奶液种老面包 #烤箱美食 #在家做美食
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十色生活乐焙11月前
做出的面包，老是放一会就变硬的宝子，或许你是因为少了波兰种哦，只要在做面包前一天花1分钟时间做一份波兰种，第二天放面团里面，这样做出的面包就非常柔软蓬松，放上几天都不会变硬啦~ #发酵 #发酵罐 #波兰种 #波兰种制作 #波兰种做法
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老方啦5月前
全网爆火的波兰种吐司教程来啦！发酵1小时=普通吐司3倍松软！学会这招，早餐店老板都想偷师！ #创作者中心 #创作灵感 #面包制作 #吐司面包
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星辰姐姐是个面包迷3月前
不用厨师机，放个三天都还是很柔软细腻的，软到稍微一捏一整个就捏在手心里了，咱用个轻松出膜的方法，简单就搞定出膜问题了，做出来的这一盘迷你面包黄油小餐包很香很软的说，因为比较简单省事儿，烘焙新手宝儿也是完全可以跟的！ #黄油面包 #迷你面包 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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晨晨妈美食分享4月前
在家也能复刻出山姆同款的黄油小餐包，做法超级简单，吃起来松软拉丝巨好吃#烘焙 #在家做美食 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5max静音多功能厨师机
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杨小扬烘焙4月前
波兰种做的牛奶小面包，放三天都不会发硬，超级松软#牛奶小面包 #波兰种面包 #在家做美食
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九妈烘焙时间3月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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蓝天的美食日记7月前
烫种 解锁面包不发硬万面包种，做法超简单，单独分享出来希望能帮到新手的姐妹#在家做面包 #烫种 #我的厨房日记 #跟着蓝天做美食
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乐妈东东的烘焙日记6月前
万能的甜面团，解锁2款面包❗️ 锁定这一个配方，所有的面包都可以做，今天我做了黄油小餐包，还有乳酪面包，放两天也松软#烘焙 #面包教程 #自制面包 #甜面团 #在家做面包
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Tdarks窑烤面包官方号4月前
四款常用种面做法｜面包放几天都不干硬🫰🏻#面包制作 #面包教程 #种面 #窑烤面包 #日常分享
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晨晨妈美食分享4月前
今天这个牛奶面包松软拉丝真的巨巨好吃，空气炸锅烤箱都可以做#家庭烘焙 #在家做美食 #牛奶面包 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5Max静音多功能厨师机
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溏心荷包蛋～4月前
不需要厨师机、也不需要揉出手套膜！🤔烫种+水合法就能轻松做出好吃的小吐司！😘放三天都依然松软！新手小白也能一次成功！大家赶快做起来吧！#在家做美食 #家庭烘焙 #爱烘培爱生活
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花花嗨浪哟8月前
我发现了私房烘焙的秘密，原来想要吐司几天都不会变硬，是因为它们加了这个！#吐司面包 #私房烘焙 #我的厨房日记 #春日美食大赏 #抖音美食推荐官
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星辰姐姐是个面包迷3月前
软到都快拿不起来了！而且别看是吐司，超长待机的，放个几天都是很柔软很细腻！今儿做的是俩淡奶油吐司，这个细腻柔软的，感觉气孔都难看见了，甚至虽然是超拉丝吐司但是也只能算基础优点了，奶香味太足了更吸引我哈哈哈，啊对了，喜欢吐司很长个的话也一定要试试这个，烤出来吐司很高蓬松感很足，效果相当优秀的说！ #淡奶油吐司 #拉丝吐司面包 #吐司面包的做法 #手撕吐司#高比克007画境厨师机
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阿群美食记8月前
液种法奶香老面包/放三天都不会硬！ 今天用液种法复刻儿时最爱吃的【奶香老面包】✨️ 用液种做出来的面包特别柔软，而且放三天都不会硬…松软香甜，奶香味很浓巨好吃！ 喜欢的锁住配方，做起来吧👇 🌟液种法奶香老面包: 1️⃣液种: 牛奶200克 干酵母5克 鸡蛋一个 高筋面粉100克 2️⃣主面团: 高筋面粉400克 白糖90克 牛奶120克 全部液种 黄油60克(后加) 盐5克(后加) 上下170º下火180º烤22分钟 【温度与时间仅供参考】 🌟厨师机:焙士达ES7厨师机 分享这款颜值与实力兼具的👉焙士达ES7厨师机✨️ 强劲动力静音运作，工作效率很高，值得推荐👍 #老面包 #液种法 #奶香面包 #焙士达ES7厨师机 #厨师机揉面
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幸福美食频道3月前
天然蓝莓酵液吐司，软到塌腰，放三天都还依然软糯Q弹！ #烘焙人的日常 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛 推荐大家都去试试这个蓝莓酵液吐司，用蓝莓自然发酵而成的活性酵液为灵魂，经过24小时低温慢熟成，口感软糯绵密又Q弹，酵液分解出来的天然糖分，让吐司可以高度保湿，放三天依旧软糯。撕开的瞬间还能看到晶莹的蜂巢气孔，真的非常非常好吃。酵液吐司，我个人感觉是不太难的，就是先要做酵液，要等个5—7天，但是在这几天里你每天观察那个变化，还是挺有意思的。 吐司做好以后切开，建议你们先去闻一闻它的香气，是闻不到商业酵母带来的那种臭味的，闻到的都是果干的天然的香甜味还有麦香味。吃到嘴里是糯叽叽的口感，而且还耐嚼、Q弹，吐司本身吃起来并没有太多水果风味的，一定要加果干，加了果干以后果干的香甜风味会非常明显，这个是用商业酵母出不来的香气，真的非常好吃。有空的话强烈推荐你们也试试看吧！ 食谱： 蓝莓酵液：新鲜蓝莓300克，凉白开840克，糖46克 水解面团：高筋面粉284克、蓝莓酵液160克、糖22克、盐4克、紫薯粉6克、蜂蜜8克 后加材料鲜酵母1克、鲁邦种28克、后加水40克、黄油24克、蓝莓干80克、蔓越莓干20克 ⚠️鲁邦种可不加，酵液活性好也可不加酵母
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燕燕家常菜1年前
这个就是做面包柔软的秘诀波兰种，做面包添加它很柔软，放3天也不会变硬#面包 #烘焙 #无添加 #在家做面包 #吐司
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悠悠妈的日常4月前
面包好吃的秘密㊙️波兰种～用它做的面包真的太太太松软啦！ 面包好吃的秘密㊙️波兰种～ 在家也可以做出非常松软的面包！ 而且还可以增加面包的风味 延缓老化，让面包放三天都不变硬～ 今天用它做了波兰种淡奶吐司🍞 真的是无敌松软好吃😋#波兰种 #面包控 #烘焙新手 #省饭课代表 #在家做美食
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菲儿的厨房5年前
吐司面包隔夜就变硬？和面时多加一样东西，放3天依旧柔软拉丝
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郑小然的日常生活4月前
用蒸锅做的肉松火腿吐司，孩子们快放暑假了，给他们试试这个好吃不上火的蒸吐司面包！（肉松火腿馅 详细版）！做法简单，今天给大家详细分享，看完你也能学会！松软拉丝又健康，小孩可爱吃了。#蒸面包#蒸吐司面包#记录平凡生活#日常做饭
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星辰姐姐是个面包迷3月前
超长待机时间！牛奶液种做的这俩吐司，放个几天都是很软乎细腻的！而且超柔软，还超拉丝的~ 这个吐司就合适手撕着吃，随便一撕就是一层层的效果，简直是太有成就感了哈哈哈，不过天热，手揉的话这个种面很活跃对手揉党不太友好，所以今儿就用凯度的小磐石厨师机来出手套膜啦~ #牛奶吐司 #牛奶吐司面包做法 #自制吐司 #拉丝吐司怎么做 #凯度小磐石厨师机
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饭田田的饭2月前
还有多少人不会？我一定把你们都教会。今天的改良了一下，更加松软。我的牛奶喝完了，放了一碗水，你们放牛奶哈，更好吃。#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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星辰姐姐是个面包迷3月前
这回是直接一丁点糖跟黄油都没有用，还是用的懒人做法，免揉的，不用厨师机的面包的做法，做出来的减脂期面包依旧是超软嫩好吃的，而且放个几天都还是很柔软的，作为面包的家常做法，也很容易做，成功率很高的说 #无糖面包 #低卡面包 #自制面包教程 #免揉面包最简单的做法 #星辰姐姐是个面包迷
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悠悠妈的日常4月前
波兰种做出的淡奶油吐司真的是太松软啦～奶香浓郁、组织细腻！ 直接撕着吃都非常好吃！加了波兰种，面包体真是放三天都依然松软！用了一次发酵法，做法简单又省事！#在家做面包 #波兰种 #淡奶油吐司 #圣诞课代表 #好好吃饭大赛
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星辰姐姐是个面包迷3月前
水合法已经让我玩出花样来了，保姆级教程来说说咋能花更短的时间，出更轻松的手套膜，不用厨师机，加个酵母，加个种面，手套膜也一样是很轻松就可以搞定啦，淡奶油吐司的手揉版做法，做的波兰种吐司，跟着视频的步骤来走，基本上都没失败的概率，啊对了这个也有厨师机版淡奶油做法哈，想跟厨师机版的就在这个视频的前面一期~ #淡奶油吐司 #不用厨师机的面包 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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珍姐厨房3月前
女儿说几天都没做她喜欢吃的面包了，今天又来做无油无糖的软欧包，家里有空气炸锅的就可以做，蓬松暄软，一点也不比外面卖的差，超级好吃#面包#欧包#空气炸锅美食
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可可妈的日常3月前
淡奶油小餐包，无需任何种面，只用一次发酵就可以成功，而且放三天也不会硬#日常分享 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #面包 #强烈推荐
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为珊妮做面包3年前
只需要一次发酵的基础圆面包,面团冷冻保存,放三天依然松软的秘诀 #在家做美食 #家庭烘焙 #面包 #烘焙
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星辰姐姐是个面包迷5月前
肉松吐司就没吃的这么满足过，实在是太过瘾了哈哈哈，超多重口感，咸香口，吐司里面还有甜甜的豆沙，而且放个几天都还软，不用厨师机的吐司做法，直接水合法就搞定啦 #红豆肉松吐司 #肉松吐司面包 #自制吐司 #手揉吐司 #吐司做法
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杨小妮4月前
海氏M5Max｜让面包更好吃常温放三天依然松软的教程 海氏厨师机 #海氏厨师机 #海氏M5Max #家用厨师机 #烘焙教程 #海氏m6厨师机
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大壮妈的日常🔆6月前
不用厨师机，就能做出巨柔软的汉堡胚，放三天依然柔软#在家自己做面包 #面包 #自制汉堡 #抖音美食推荐官
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泽泽熙小饿货5月前
牛奶液种❗️吐司柔软拉丝！3天不硬秘诀 棉花一样口感！ 加了牛奶液种的面包，出膜速度更快，可以延缓面包老化，让面包组织会更细腻。放3天依旧柔软，真的太好吃了😋！ #我的烘焙日常 #吐司 #面包脑袋 #实现面包自由 【配方&牛奶液种吐司】 一个吐司的量，面团含水量63% 主面团： 1. 高粉：200g 2. 糖：45g（微甜) 3. 牛奶：20g (含水量87%) 4. 淡奶油：45g(含水量65%) 5. 黄油：20g 6. 盐：3g 牛奶液种： 1. 高筋面粉：50g 2. 鸡蛋：30g(含水量75%) 3. 耐高糖酵母：1.8g 4. 牛奶：100g(含水量87%) 上160，下180，35分钟，16分钟后盖锡纸
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悠悠妈的日常5月前
面包好吃的秘密㊙️牛奶液种法 好多人问我如何让面包更松软好吃😋 再发一遍我经常用的牛奶液种法 这个方法好多姐妹们实操过 真心好用！！😁#早餐吃什么 #省饭课代表 #烤箱美食 #面包控 #牛奶液种
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是容妈吖4月前
适合夏天做的面包 水合法做法 不用厨师机 不用揉手套膜 超级松软香甜好吃#面包#水合法吐司
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咕咕嘎今天吃什么3月前
相信我，一定要用这个菠萝包配方，太软乎啦！放三天都不带硬的！ 这个菠萝包，用了波兰种真的特别软乎，暄软香甜， 波兰种是松软的关键！一定要做！ 酥皮疯狂掉渣，面包松软香甜…再加上一块冰黄油， 原地封神了！相信我！试过一次就会爱上！ 在家实现菠萝油自由太幸福了！快去做！！ #烘培 #菠萝包 #烘焙人的日常 #酥皮菠萝包做法 #面包 @DOU+小助手
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洋妈下厨房5月前
新手也能做好的汉堡胚 面包体非常松软 做法简单又快 放上喜欢的配菜在家也能实现汉堡自由啦#我的厨房日记#跟着抖音做美食 #自制汉堡🍔
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悠悠妈的日常2月前
牛奶液种法做的鲜奶提子吐司真是太软了，常温放三天也不会变硬！ 淡淡的奶香搭配酸酸甜甜的提子干，真的是好吃到上头啊#在家做面包 #提子吐司 #牛奶液种法 #好好吃饭大赛 #烘焙新手 @抖音上热门
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悠悠妈的日常3月前
牛奶液种法，让面包变好吃的秘密！ 可以让面包更加松软，延缓面包老化，哪怕你是面包新手，也能做出和面包店一样松软的面包🍞#牛奶液种法 #面包控 #面包 #好好吃饭大赛
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星辰姐姐是个面包迷3月前
皮薄里软，放个几天还这样，甚至是无油无糖吐司，热量低得很，还不用厨师机，还是懒人做法，这个减脂期主食吐司优点有点多哈哈哈，吐司里边的组织我很喜欢，很细腻很软嫩，就算是低卡面包吐司咱也要吃的舒服吃的开心哇 #无糖吐司 #低卡吐司 #不用厨师机的面包 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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蓝天的美食日记7月前
蓝莓味软欧包 真的没想到加了这个面包种，面包会像海棉一样软，关键是全程不揉面，超轻松懒人版做法，锁定这个配方#我的厨房日记 #面包 #软欧包 #跟着蓝天做美食
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食光与烘焙4月前
#红豆小餐包 过夜水合法做的红豆小餐包，棉花般的口感放几天都不会硬
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丫妈小厨房6月前
锁住这个方子❗芝士火腿面包🥯咸香松软 快去做这个只要一次发酵的「芝士火腿面包」，做法简单，小白也能一次成功～#面包 #烘焙 #芝士就是力量 #在家做面包 #烘焙教程
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cathy🌸3月前
面包柔软的秘密✅做法非常简单的液种法 #在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #美食 #面包
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真味饮食5月前
这么做可以让面包加倍松软放几天都不硬 汤种：高筋面粉30克，水120克 混合到无颗粒状态，然后开中小火 中小火不停搅拌到黏稠状态后关火 凉后放冰箱冷藏第二天使用 鸡蛋1个（小） 冰牛奶60克 盐3克 白砂糖28克 香草膏1勺 高筋面粉300克 奶粉8克 冷藏后的汤种（新手面粉前加） 冰箱水合1小时以上或过夜 水合后 用水稀释后的耐高糖酵母3克 无盐黄油28克 先揉搓至完全吸水 特别热的地区中途冷冻降温后再继续 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后可以拉出薄膜 松弛20分哈 松弛后 28度发酵50分钟左右 刷一层牛奶 上火160度下火165度烤33分钟
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星辰姐姐是个面包迷6月前
各种解压小项目小环节，直接做面包的过程中就实现了，烤出来还超绝好吃味儿，甚至放个几天都还是很柔软的说，香葱火腿面包今儿就是这么来的哈哈，用的面包的家常做法，简单好玩，成功率还超高的说 #肠仔包教程 #火腿面包 #不用厨师机的面包 #自制面包教程 #免揉面包
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在哈尔滨做烘焙的海燕5月前
一个添加了烫种的二发啤酒老面包，柔软湿润，放几天都不会硬，它是你记忆中小时候的味道，赶快做起来吧，有不懂的评论区留言#面包#啤酒老面包#美食教程 #抖音美食推荐官
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是朵朵妈呀4月前
学会这款牛奶液种制作的方法，面包放三天都不会变硬#牛奶液种#耐高糖高活性酵母粉 #椰蓉面包 #汉堡胚做法
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