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海外开奶茶店必看!奶茶原料全攻略 海外想开奶茶店的老板看过来!今天给大家分享超全的奶茶原料攻略,原料选得好,奶茶才能火! 奶茶原料主要有糖、奶、茶、果汁、果酱、小料这六类,搭配起来能做出超多好喝的饮品。说简单就这六类,说难了,每一类都有超多分支。 茶汤是奶茶的基础,分红茶、绿茶、乌龙茶。红茶香甜,适合奶茶;绿茶清爽,适合果茶;乌龙茶介于两者之间,超百搭。 奶的话,有鲜奶、牛乳、特调奶,其中脂植末用得最多,奶味有重有轻,可以根据茶汤来选。 糖有果糖、蔗糖、黑糖、焦糖糖浆、冰糖糖浆,主要是调整茶汤的苦涩,让奶茶口感更丰富。 果汁有各种水果浓缩汁,能增加鲜果浓度,调整涩感,还能补充颜色。 果酱用来调味,有大颗粒和小颗粒,大颗粒适合鲜果茶,小颗粒适合沙冰奶昔。 固体粉类也超多,有速溶奶粉、果冻粉、可可粉、抹茶粉、咖啡粉、果味粉、奶昔粉、沙冰粉、冰粉粉、双皮奶粉、布丁粉、烧仙草粉。 果蜜类主要是做柠檬水和果茶调味。 小料就更丰富啦!珍珠、椰果、寒天晶球、红豆、燕麦、血糯米、青稞、爆爆珠、茶冻、芋圆、青团、奥利奥碎、马蹄莲爆珠、各种口味罐头颗粒等等。 鲜果类的话,选应季水果,像黄柠檬、青柠檬、章丘香水柠檬、小青桔、芒果、西瓜、凤梨、香橙、葡萄等等。 一杯好的奶茶,原料真的太重要啦!润茗奶茶工厂茶叶原料超靠谱,服务国内外超4万家奶茶店,新手小白想开店需要奶茶原料的赶紧私我咨询哦~ #奶茶原料 #开店攻略  #新手小白  #奶茶店必备 #原料批发
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