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山东国民烘焙课堂1年前
高筋粉和低筋粉，可以混着做面包吗？#真材实料才能做出好味道 #烘焙人的日常 #纯手工制作美食 #爱烘培爱生活 #面包新手入门做法
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阿拉丁丁3月前
感谢网友！这个面包真的巨巨巨好吃😋！！#面包 #烤箱美食 #美食教程 #在家做美食 #大人孩子都爱吃
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狗旦6月前
手不沾面用中筋面粉一次发酵做小面包！#面包 #快手菜 #一人食
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鹿爱吃面包3月前
#面包的家常做法#在家做美食#新鲜出炉 #自制面包姐妹你们的菠萝包来了,水合手 揉，在家也可轻松搞定，这个面包真的把 我香米糊了。快冲！
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鹿爱吃面包3月前
#在家做美食 #家庭面包制作 #水合法 #烘焙人的日常 夏日的快乐不止冰奶茶和雪糕，还有冰奶油奶酪面包。柔软的面包中间和四周裹着满满的奶油奶酪和奶粉，冰着吃咸香的奶酪混着淡淡的甜，像把一块冰凉的云朵塞在嘴里。
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迪伽奥特的美食光波3月前
面包带点淡淡的甜～肠带点微微的咸～嚼着嚼着还有点焦香的回味，过日子哪有那么多讲究？饿了的时候，能有口热乎、带肉、还不用费劲的吃的，就是顶好的事儿了 食材： 高筋面粉260克 糖35克 耐高糖酵母3克 鸡蛋一个 冰牛奶125克 盐2克 黄油30克#在家做美食 #美食教程 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #肠仔包
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晴天很晴2月前
面包店里12元一个的冰面包，在家完美复刻！#vlog日常 #家庭烘焙 #冰面包
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林简简2月前
吐司还能这么简单！还不快去做 红枣核桃吐司，一次发酵#抖音美食创作者 #美食 #吐司 #烘焙 #面包
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史蒂芬的碳水自由1月前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #面包
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卢花花5月前
#省饭课代表 胶质感满满都橙子酵液吐司‼️110%高水量吐司 配方：❤️❤️❤️ 高筋面粉300g 橙子酵液200g 后加酵液80g 蜂蜜10g 细砂糖12g 鲜酵母1.5g 盐4g 黄油15g 橙酱40g 无花果100g #好好吃饭大赛 #吐司 #橙子酵液 #酵液
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嘟嘟妈的烘焙日常6月前
添加了牛奶液种的牛奶吐司真的超级柔软，有好多姐妹不知道做好的面包该怎么存放，一个视频教会你#牛奶液种#牛奶吐司 #爱烘培爱生活 #牛奶液种吐司#吐司
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龙坞禧味6月前
土豆面包热乎出炉！ 别看它外表平平无奇，捏一捏，面包蓬松柔软，越嚼越香。掰开看，里面还是土豆，软滑土豆泥与煎好的培根碎混在一起那叫一个香，土豆脑袋还不快做起来~#土豆面包 #土豆脑袋 #面包造型做法 #面包甜点治愈生活超级好吃的面包
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莹莹妈做烘焙2月前
一口沦陷！开心果奶酥面包，颜值与口感并存-外酥里软，奶香味混着坚果香，喜欢做面包的姐妹，一定要试试哦#在家做美食 #烘焙新手 #自制面包 #在家做面包 #烤箱美食 ！
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面糊糊💗6月前
🍯蜂蜜脆底小面包🐝焦香酥脆✨怀恋的味道 🐝今天做了童年超爱的蜂蜜小面包🍞，有没有人和我一样超爱这个脆底的❗小时候只吃底哈哈哈 实在是太怀恋了❤️，今天直接复刻出来，味道真的超级好👍🏻，底部香脆香脆的，面包体很松软~ 面团材料：（约25个） 高筋面粉 400克，白糖30克，蜂蜜 40克，盐4克，耐高糖酵母 5克，冰牛奶 220克，鸡蛋1个，黄油 40克 脆底材料： 白糖30克＋白芝麻20克 蜂蜜水： 蜂蜜15克+水15克 参考温度： 上火160度，下火190度，烤20分钟 #凯度小磐石厨师机#智能语音管家厨师机#烘焙 #蜂蜜小面包 #小时候的味道
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匙予朝夕3月前
在家也能一次做4种面包 目的是少洗碗！少买食材！获得最多的成就感！ 做家庭烘焙最头疼的事要买好多种东西，一入烘焙深似海？ 没关系，跟着主包，让你少花钱办大事！ #好好吃饭大赛 #给力 #跟着抖音学做菜 #面包制作 #家庭烘焙
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-小小-2周前
解锁丹麦可颂秘诀‖哪种面粉才是天选之粉 做丹麦可颂时 面对货架上琳琅满目的面粉 是不是也纠结过该pick哪一款？ 法粉、日粉、国产粉到底选哪个？ 高中低筋会不会翻车？ 其实答案或许比你想象中更自由！ 别被面粉绑架了！ 掌握面筋形成状态比盲目追贵价粉更重要。 你家现有的面粉说不定都是潜力股哦。 #四季小满烘焙教室 #长沙烘焙培训 #丹麦可颂 #面包基础 #长沙面包培训
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平淡生活58213月前
#在家做美食 #自制面包 #美食 #自己做美食
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浩浩一家人3月前
出炉瞬间焦香四溢 撕开直接拉丝 外酥里嫩的口感 混着超浓奶香 一口下去直接沦陷 它不仅是舌尖上的美味 更是生活里的温柔慰藉 早餐搭配它 轻松开启活力满满的一天#牛奶吐司#吐司面包#早餐
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翁同学面包2月前
香芋大鼓（配方与制作流程） 面团部分 山茶花 1000 糖50 盐12 酵母15 奶粉30 甜老面200 蛋清100 牛奶400 冰水260 黄油100 香芋馅 熟芋头200 糖20 淡奶油20-40（馅不能太稀） ps：大鼓紫米面包一个做法，1000克面团里加入60克熟紫米搅匀再出缸，内馅包的熟紫米馅 #烘焙 #面包🍞 #香芋大鼓 #日式大鼓面包
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橘子🍊爱面包1月前
第156集 紫薯欧包 #欧包
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畅源辅食记4月前
给孩子安排了面包店同款，迷你肠仔包，咸香松软，大小朋友都爱吃#葱香肠仔包#在家做面包#海氏m5max厨师机
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柚子的烘焙日常2周前
一口爆汁！迷你肠仔包，小白也能零失败 迷你肠仔包教程，松软面包裹着Q弹肠仔，咸香入味，做法简单到新手也能零失败，快码住～ ✅食材准备 高筋面粉 200g 细砂糖 25g 耐高糖酵母 2g 冰牛奶 140g 黄油 20g（软化） 盐 2g 烤肠4根 生芝麻适量 沙拉酱/番茄酱（可选，增加风味） ✅参考温度 朵米拉烤箱上火190℃下火180℃烤16～18分钟 ▶️细节 1️⃣ 和面时牛奶预留10～15g，面粉吸水量也不同，干了可以加牛奶，稀了就不好补救了 2️⃣ 发酵中途要喷水雾，防止面团表皮风干，我的烤箱自带喷雾功能，如果没有就用小喷壶喷，发酵至2倍大。手指戳洞不回缩、不塌陷就好啦～ 3️⃣ 发酵好的面团排气，分成4等份，揉圆盖保鲜膜醒10分钟。 取一个面团擀成椭圆形，翻面放上迷你肠仔，从一端卷起来，收口捏紧（防止烤的时候爆开）。 4️⃣ 二次发酵至1.5倍大，面团变得胖乎乎、轻轻一碰会回弹就OK。 #迷你肠仔包 #烘焙教程 #新手也能做#家用烤箱推荐#烘焙
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妍涵妈妈的无糖烘焙1月前
#真实生活分享计划 面包店买23块钱一个的椰蓉蔓越莓吐司，成功复刻出来了，还是用咱自己配的高筋粉，爆发力十足！不用厨师机纯手揉也能做出超完美的椰蓉蔓越莓吐司，椰香浓郁，撕着更好吃，喜欢吃的这款椰蓉吐司的一定要试试，做法简单一次发酵！#抖音美食推荐官 #手工 #面包 #烘焙教程
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栗了个立5月前
终于做出了超符合预期的双色椰香斑斓吐司！！ 暄软、柔韧、拉丝、椰奶香混和着斑斓香，太美妙了～ #美食vlog #我的厨房日记 #日常vlog #面包 #烘焙
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邢女士还行6月前
香葱芝麻法国球#面包 天热做面包，一定要控制好面温，这次感觉不如上次做的芝麻海盐卷做的好，好在外皮酥脆，內里很松软，混和着葱香麦香芝麻香，很好吃#新鲜出炉 #面包制作 #面包诱惑#@哆啦ANA
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许许的美食手帐4月前
㊙️日式红豆面包，松软甜糯，超好吃配方！ 分享一款好吃的日式红豆面包，撕开能看到满满的红豆馅，带一点沙沙的口感，甜而不腻。刚出炉时，热气混着奶香和豆香，像小时候面包店飘出来的味道～ 做面包的时候，大多数情况下只考虑面粉好不好，用酵母还是液态酵种，很少会关注水质的好坏，我也是在看过一些烘焙书籍后才知道，原来水质不好是会直接影响面团的发酵和筋性（比如氯、重金属、其他杂质），这也是导致面包做不好的原因之一～ 北方的水质差、杂质多，如果遇到停水，水质波动更明显，认真查了不少资料后，还是决定装净水器，既省事又让日常用水更安心，我用的格力鲸涛净水器有6级过滤系统，能过滤88种杂质，除菌率高达99.9999%，无铅溶出龙头有智能数显功能，可以实时了解水质变化，还能连接格力+app查看数据，纯水、净水是双管道、分开出水，用着安全放心，Filter-max巨省芯3.0技术让滤芯使用寿命更长，7年免换RO滤芯，天猫/京东都有国补，现在入手价格更划算～ #格力真好 #格力净水器 #格力鲸涛净水器 #红豆面包 #日式面包
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是小予吖4月前
一次成功！无油无糖盐宝宝吐司🍞成分干净到8月龄以上宝宝都能吃，也很适合减脂期或就想吃点干净食物的姐妹。材料精简到极致（无油无糖盐）味道我觉得还很好吃，不用厨师机做法还超简单，快来试试吧！ #宝宝吐司 #宝宝面包 #吐司 #金牌预言家 #超有用育儿日记
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厨房老虎烘焙2月前
解馋黑芝麻杂粮包做法，麦香混芝麻香超治愈暄软简单易做。 咬下去每一口都能嚼到芝麻的油香，再搭配适量全麦粉，不仅让面包多了股自然的麦麸香气，口感也变得丰富起来 —— 外皮带着点微微的韧劲儿，内里却软乎乎的，越嚼越香～#黑芝麻杂粮包 #面包制作 #全麦面包 #手工制作
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cathy🌸4月前
万能吐司做四种造型奶酥小吐司 #烘焙 #在家做美食 #长帝海牛顶顶厨师机#厨师机推荐#长帝厨师机
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胡辣壳🌶️1月前
都梅t45 800 都梅t65 200 盐 16 糖 120 鲜酵母 40 奶粉 30 老面 200 牛奶 100 水320 黄油80 所有材料倒入和面机慢速拌匀 快速打至8成筋 出缸温度控制在22度到24度 面温很重要‼️打面之前可以把原材料放在冰箱冻一会！ 面团基础发酵15分钟到20分钟 然后擀平 尺寸大概就是烤盘大小 擀好的面团直接放入冷冻隔夜 第二天来把面放入冷藏解冻 解冻完成✅就开酥 1个41个3 (步骤视频都有) 可颂的尺寸是厚度0.4-0.5 9✖️30 #vlog十亿流量扶持计划 #烘焙 #烘焙教程 #吐司面包 #强烈推荐
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建哥烘焙圈4月前
烘焙老板注意了，这四种材料用错可能罚到关门！ #烘焙店 #烘焙人 #干货分享 #烘焙原料 #禾川烘焙
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蛋群玩家4月前
不可以发蜜蜂，改行做美食#吐司 #家庭吐司最简单做法
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菜蚊4月前
喜欢恰巴塔的一定要看好这条视频了‼️ 如果是自己在制作恰巴塔过程有疑惑的🧐 那么请一定要看好这条视频😎 巨详细记录了面团两种不同馅料混合手法🤨 两种方法出来的效果是不一样的🤔 要根据馅料的状态选择～～ #配方分享 #学面包 #恰巴塔 #烘焙小知识
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妍涵妈妈的无糖烘焙1月前
#真实生活分享计划 做吐司主打一个能省就省的原则，太划算了！做450克吐司，240克中筋面粉+15克谷元粉！大家快去试试！#烘焙 #面包 #强烈推荐 #抖音二创激励计划
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为珊妮做面包4月前
独家食谱，黄油千层小吐司，适合新手开酥不混酥#在家做面包 #面包店做什么
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会做甜品的蕾蕾姐7月前
#减脂期全麦吐司 #全麦吐司的做法 零糖还这么柔软的全麦面包赶紧学起来吧
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再吃一点点1周前
低糖油吐司🍞#手工制做 #吐司 #面包 #低糖油 #减肥
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豪妈🥳4月前
谁能拒绝椰皇鲜奶面包啊😍真的会反复做‼️ 🥥这个椰皇鲜奶面包真的把我拿捏了！柔软的面包体混搭配表皮的椰蓉酱，每一口都是超浓郁的椰香，口感层次丰富，甜而不腻，仿佛一口咬进了热带的海风里～ 1️⃣ 椰皇鲜奶面包 高筋面粉500克 白糖90克 奶粉30克 耐高糖酵母粉5克 鸡蛋100克 冰牛奶300克 盐5克 黄油60克 2️⃣ 椰蓉酱： 玉米油80克 蛋液60克 白糖20克 奶粉10克 椰蓉30克 全部食材混合均匀 ♨️参考温度时间： 烤箱提前预热 上下火170度烤20分钟 #椰蓉 #椰蓉面包 #面包#烘焙 #烘焙新手
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小刘1月前
#动手自己做美食 #烘焙 #家庭烘焙 #面包🍞 #蜂蜜脆底小面包 普通面粉就可以做的蜂蜜小面包
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Shania潘小福3周前
多谷物法国#法国面包做法 #在家做面包 后面有配方分享哦姐妹们
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是小予吖1月前
免揉面❗️0️⃣糖超松软的香蕉软欧包🍞超好吃，自带黑芝麻和香蕉的香味，宝宝很喜欢～做法简单，新手也能一次成功 食材： 120克香蕉（熟透更香甜） 1个鸡蛋 80克牛奶 20克油 3克干酵母 15克黑芝麻（可不加） 50克葡萄干（可不加） 50克红枣（可不加） 250克高筋面粉 #宝宝面包 #免揉面包 #宝宝爱吃 #宝宝零食 #长帝大白鲸S1pro蒸汽风炉烤箱
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小鱼当当🐟2月前
一周备餐✅一次搞定4️⃣款面包新手也能成功🔅 ✅万能面团解锁一周早餐🥣每天不同样，早上起床再也不用发愁吃什么啦⚠️多睡半小时，随吃随取🌈这也太方便了吧👌，4小时搞定一周备餐，感兴趣的姐妹赶紧码住，试一试吧🌼 🌟我用的是美的p40pro烤箱，40L大容量很适合一周备餐~ 📜温度参考： 🥖雷神面包:170度15分钟 🍞仙女吐司：180度35分钟 🥖红茶巴斯克面包:180度17分钟 🥖提拉米苏菠萝包：180度15分钟 注：烤箱免预热，其他烤箱需要提前预热🔟分钟左右 #美的p40pro烤箱 #美的烤箱 #甜品美食 #在家做美食 #烘焙
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半糖咖啡1周前
#热门话题 #可可味核桃吐司🍞#强烈推荐 #家庭烘焙 #新鲜出炉 @DOU+小助手
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九九和十一.4天前
茶香混着奶香在嘴里化开——原来早餐的幸福感，能被这抹绿色瞬间拉满。#美食制作分享 #烘焙 #面包制作
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面包师🧑‍🍳1周前
#美食制作分享 #石磨面粉 #面包
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文文的面包日记🧀1月前
手残美女的烘焙日记/第14集~双重抹茶乳酪碱水 一口沦陷！抹茶乳酪碱水，茶香混着乳酪香，咸香松软超治愈 步骤 ❶揉面团（不用手套膜！） 先把高筋、低筋面粉和抹茶粉混合拌匀，避免结块；接着倒入冰水、酵母用厨师机低速揉3分钟，直到粉团成团；最后加食盐，转中速揉5-6分钟——面团能拉出粗糙薄膜就停，不用追求薄而不破，碱水包靠的是“嚼劲”不是“拉丝”。 揉好的面团分成6等份，每份81g，滚圆后盖上保鲜膜，冷藏松弛15分钟（松弛够了擀的时候不回缩）。❷做抹茶乳酪馅 软化的奶油奶酪里加白糖，用打蛋器低速打2分钟至顺滑；分2次加抹茶粉，每次打1分钟搅匀，直到馅料没有颗粒。 把馅料分成6份，每份45g，搓成小圆球（手上抹点粉防粘），放冰箱冷藏10分钟定型，包的时候不容易破。 ❸包馅+塑型（关键一步！） 取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的椭圆形（别擀太圆，椭圆更好包），放上冷藏好的乳酪球。 把收口捏紧，收口朝下放在案板上，用手掌把面团搓成15cm左右的长条，两头搓尖尖。 ❹碱水浸泡（碱水包灵魂！） 准备一碗“食用碱水”（20g烘焙碱+500g温水，搅匀至完全溶解）。 把做好造型的生坯放进碱水里，正面泡15秒，翻面再泡15秒（泡够时间，烤出来外皮才会有光泽和微咸口感）。 泡好的生坯放在铺了油纸的烤盘上，用刀在表面划两道1cm深的口子（划深点，烤的时候馅料会微微爆出来，更诱人），最后撒点白芝麻（可选，增香）。 ❺烘烤（温度别弄错！） 提前预热烤箱：普通烤箱上火185度，18分钟；风炉上185℃、下火175℃，风炉烤10分钟，关掉风炉再烤8分钟。 ❻装在保鲜袋里常温能放2天，冷冻15天，吃之前用烤箱180℃加热3分钟，外皮会恢复嚼劲，乳酪馅也会重新变软——早上配杯牛奶，或者下午当茶点，一口下去，茶香、奶香、麦香全有了，根本停不下来！#抹茶奶酪碱水 #双重抹茶碱水面包 #自学烘焙vlog #自学烘焙 #抹茶
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凌晨时光2月前
牛奶液种万能面团🔥芝士肠仔肉松包 这个肠仔芝士肉松包也敲好吃了吧~刚出炉时表皮金黄得发亮，轻轻一捏还会回弹，凑近就能闻到混着芝士的奶香，口水直接在嘴里开闸～ 🍃牛奶液种 牛奶400克 干酵母10克 鸡蛋2个 高筋粉200克 🍃主面团 高筋粉800克 砂糖120克 奶粉50克 水200克 盐12克 黄油80克 🍃馅料： 脆皮肠24根 沙拉酱 适量 蕃茄酱 适量 肉松 适量 芝士碎 600克左右 #面包制作教程大全 #面包 #面包制作 #寻味烟火气 #好好吃饭大赛
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罐子里的梅子～3月前
打工人下班回家如何快速吃上现烤面包——荔枝玫瑰乳酪面包🌟夏天必吃#省饭课代表 #好好吃饭大赛 荔枝玫瑰乳酪面包 高筋面粉500克 糖25克 玫瑰酱35克 玫瑰花瓣4克 仙人掌果粉2克 荔枝水126克 水170克 奶粉10克 盐6克 黄油40克 凯度厨师机13分钟就出膜了 面打好后烤箱28度发了46分钟 平均分切成12份每份77.5克左右 荔枝肉400克 糖20克 奶粉20克 玫瑰花瓣3克 奶油奶酪300克 荔枝乳酪酱熬好之后大概是558克 每一份呢包40克左右的馅 包好之后烤箱35度发20分钟 风炉模式两层同烤180度烤了14分钟#夏天的味道 #荔枝玫瑰 #美食教程
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小羽来了5月前
又给宝宝烤面包了，蓝莓味儿哒，无油少糖酸甜好吃 窗外的雨声滴滴答答，房间里孩子们在玩闹，烤箱里烤着胖胖的面包，散发着迷人的香气，幸福不过如此#不重样宝宝食谱 #儿童美食 #蓝莓面包 #免揉面包 #蓝莓辅食做法
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木籽食语1周前
这款面包人人夸！油浸小番茄恰巴塔。 讲真这是我见过最简单的面包了，新手秒会。外脆内软有嚼劲，麦香混着番茄的酸甜，吃一口就会爱上。#恰巴塔 #烘焙
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田园的麦香日记3周前
只需要一次发酵的大理石纹吐司！ 黑白纹路像流动的水墨，撕开还能疯狂拉丝✨ 麦香混着巧克力香直接香迷糊！！ 重点是新手也能轻松搞定，快学！！#烘焙 #吐司 #大理石吐司 #美食治愈一切 #自制面包
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Panplais Bakery4月前
Hello呀🥯今天来和小Pan一起做提拉米苏菠萝包吧！ #我的烘焙笔记 #烘焙日常 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常
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元气咩咩3周前
手揉版南瓜吐司分享～
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玫孜4年前
全麦面包为何难做总是失败？用两种面粉混在一起来做，成功率高
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犬子炫食记4月前
老爸完美复刻牛肉生煎包！皮薄底脆一口爆汁biu~#生煎包 #锅贴 #面食 #煎包锅贴的家常做法 #皮冻
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蓝调2天前
#和面 做面包，这个是酵子，冷藏发酵一晚上的，这样和第二天的面在混在一起，让面包口感更好，纯手工和面的哈。
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ROCKSHEAT6天前
65%水粉比鲁邦种潘娜托尼主面教程|无保留㊙️ 养水式酵母觉得麻烦的，可以试试鲁邦种种面+潘娜托尼，保姆级教学！种面看上一篇哦~配方可以做6个4寸高模潘娜托尼盒，入模量285g/个#潘娜托尼 #圣诞面包 #鲁邦种 #意大利面包 #我的烘焙日常
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皮蛋瘦肉粥1月前
#日常分享 #烘焙 #莫奈花园吐司 #面包🍞 莫奈花园首秀 配方@喵小厨
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新良自营精选4月前
原味吐司和椰蓉吐司 今天用新良大师日式吐司面包粉给大家做两个吐司，喜欢的朋友可以一起做起来了。#新良 #新良面粉 #新良大师系列面粉 #新良全麦粉 #新良蛋糕粉
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妍涵妈妈的无糖烘焙4周前
#真实生活分享计划 拒绝工业吐司！纯手揉的酸奶提子吐司太绝了！外皮微脆内里软fufu，提子的甜混着酸奶的微酸，空口吃都停不下来！#烘焙 #吐司 #全麦面包 #美食
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鹿爱吃面包2月前
#烘焙 #在家做美食 #美食教程 面包的家庭做法 抹茶奶酥面包，一口下去松软的面包，裹着满满的抹茶奶酥馅，味道清新香甜不腻巨好吃。
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晓莹美食1月前
自制50%全麦蜂蜜吐司，一次发酵，爆发力强，超级松软，美味健康，省时省力，当早餐随意搭配超棒。#家庭面包简单做法 #在家做美食
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蛋糕不甜2周前
免揉｜免整形，10来分钟的手工时间就get了法棍面包，我以前不敢想啊，但是它真的成功了，面包刚入门的强推试试！ 只需要4种食材就可以做，面粉高筋中筋都可以成功，只有口感差别。酵母用干的湿的都可以。 配方放在视频结尾供参考 #法棍 #低卡 #面包
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厨房老虎烘焙1月前
鳥越面粉做面包太绝了！不用过度揉面，蓝莓香混着麦香软到拉丝。 谁懂啊！用鸟越面粉#蓝莓面包，直接把家常烘焙的口感拉到 bakery 级水准！打开袋子就闻到淡淡的自然麦香，不用费劲儿过度揉面，简单搅拌成团松弛 15 分钟，面团就自带细腻延展性，发酵后更是蓬松得能轻轻捏出回弹感。​#鳥越面粉​ ​#高筋面粉​ ​#面包制作​ ​#蓝莓面包​
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简介:

您在查找“请问做面包需要哪一种面混呢”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-10-29 06:38

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