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果皮检测机构,果皮农残测试 果皮检测机构,果皮农残测试 果皮是指包被在果实外部的皮状结构,由表皮组织发育而成,具有保护果实内部组织、维持果实形态、参与物质代谢等作用,不同果实的果皮在厚度、质地、成分等方面存在差异,其品质和安全性与果实的食用、加工及综合利用密切相关。​ 果皮检测范围​ 水果果皮(如苹果皮、梨皮、柑橘皮、葡萄皮、香蕉皮、桃皮、西瓜皮、芒果皮等)、蔬菜果皮(如黄瓜皮、冬瓜皮、南瓜皮、茄子皮等)、新鲜果皮、加工用果皮(如用于提取色素、精油的果皮)、药用果皮(如陈皮、青皮等)等。​ 果皮检测项目​ 厚度、质地、色泽、水分含量、粗纤维含量、总酚含量、黄酮含量、维生素含量(如维生素 C、维生素 E)、色素含量(如类胡萝卜素、花青素)、挥发油成分及含量、农药残留量、重金属含量(铅、砷、镉、汞等)、微生物指标(菌落总数、霉菌、酵母菌)、感官品质(完整性、异味、病虫害痕迹)等。 ​ 果皮检测标准​ GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(涉及果皮中农药残留要求)​ GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(适用于果皮重金属检测)​ #果皮检测 #CMA #CNAS #第三方检测机构
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