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暗河传本家什么意思
山来
4月前
3分钟吃完15个羊腰子奖励3000元,真男人过来挑战一下 #美食 #新疆美食 #山总带你吃 #佰客爽
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小马牛羊肉店
4周前
羊腰子来了#牛羊肉 #新疆牛羊肉 #新鲜牛羊肉
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你好迪娜
4年前
什么是新疆假腰子?维吾尔姑娘一口肉一口馕,真假腰子有啥区别? #新疆美食
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艾夏老师
1年前
#热门 #每天学习一点点 #维语配音 #原创作品 #努力 想吃羊肝烤肉 就这么说
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麦总去哪吃
2年前
新疆喀什,挑战3大串羊腰子,16块钱整个羊腰穿成大串,太过瘾了#喀什美食 #万人说新疆
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艾夏老师
10月前
烤肾 #上热门 #每天学习一点点 #维语配音 #原创作品 #2025就要passion 吃吃吃 男人吃
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不吃香菜孜拉来
1月前
新疆的羊刚子 到底是什么意思?#内容过于真实 #新疆#维吾尔族#成都 #冷知识
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葛师傅海鲜烧烤(售配方)
1年前
羊尾油➕猪腰子➕羊腰子你还敢吃吗?#烧烤 #烧烤教学 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音创作者中心 @抖音小助手 @抖音创作者大会
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三木唐牧业
1年前
#抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食 #减脂 #草原美食
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食叔小生活
7月前
买了一筐羊腰子,直接放在铁板上煎,油香油香的,真过瘾
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美食圈哥
3年前
酒店大厨教你,羊腰子最好吃的两种做法,简单家常接地气,收藏了 #美食 #在家做美食 #家常菜 #羊腰子
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传说中的蕙蕙
1年前
羊腰子皇太后又回来啦! #妈呀太香了 #吃货日常 #青岛美食
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阿妈的味道
1年前
#草原美食 #内蒙古 #美食
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饿的肚子咕咕叫
7月前
看样子,羊腰子,生蚝,韭菜,不能一起吃,吃多了容易犯困#生活处处有惊喜 #每日分享 #
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乡村食叔
2年前
都说新疆假腰子比真腰子香,今天烤了一吃,味道果然名不虚传
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冷面哥烤冷面
7月前
#生疆人 #阿达西 #馕言文 #当我用馕言文介绍新疆
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玖儿烧烤日记
4月前
#羊腰子滋滋冒油 #jk走拍 #来不及解释了快上车 #羊腰子 新疆羊腰子是怎么烤的呢?快来玖儿教你烤腰子。
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强仔爱做饭
4月前
爆炒羊腰子拌面 一个人吃二个人好 下一句是什么来着?#新疆美食 #新疆拌面#抖音美食创作者#美食
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健康主理人
9月前
”以形补形“是否有用? ”以形补形“是否有用?#抖出健康知识宝藏 #健康 #健康科普 #医疗 #医疗科普
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西法医宝店2
11月前
#猪肺吃了有什么好处 #象拔蚌家常做法
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懒人厨房
3年前
烤羊腰子,原来这么好吃,咬一口真香!#烧烤美食
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💕巴黎🍀夜雨🌈✨
4周前
@赵欢喜🎤²⁵⁷ 吃货唱新疆好、新疆美,新疆的羊肉、羊腰子是美味,一首欢快的被赵欢喜称为羊肉串味的《法图麦》在她又跳又唱的歌声中赞美新疆、歌唱新疆!#
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sayida!
7月前
#宝宝辅食 #好吃又营养 #宝宝爱吃 #好吃到停不下来 #动手自己做美食
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楠楠来了
3月前
新疆麦麦提新鲜牛羊肉串新店开业 羊肉串5元一串买一送一相当于5元2串还可以用5份#羊肉串 #麦麦提羊肉串
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君泽🐏⁷¹⁹ (本分版)
4月前
他最后说什么?#可狼可奶#暖男#奶狗弟弟
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喀什市 baray 巴乐外卖
1周前
#喀什美食推荐 #羊腰子米饭 #上热门话题🔥🔥🔥 #正能量传递
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大川
1周前
海涛到底说了什么,吴昕秒懂!#原创视频 #搞笑视频 #综艺搞笑
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硬榜本源烧烤(雄性食材)
5天前
腰子腰子腰子腰子#羊腰子 #烧烤
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温亚尔金谷香烧烤
5天前
#正宗烤肉,新疆羊腰子。#@DOU+小助手 #
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良娜酱
4天前
#羊肉汤 #烧烤 #新疆羊肉串
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泠若若¹⁰²¹
4天前
万万没想到《羊腰子》事件还有后续哈哈哈@𝑇.纠结¹⁰²¹ @𝑇.锤子ᶜ¹¹ #听潮阁纠结 #听潮阁锤子 #听潮阁男明星 #听潮阁二创 #抽象
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@王小胖
5天前
忙了一天,回到家吃点喝点,这一刻,属于男人简单的快乐#烧烤 #记录生活 #下班兼职
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Ustam今天吃什么
6月前
新疆特色羊腰子拌面好吃到停不下来 #创作者中心 #创作灵感 #新疆美食#羊腰子拌面 #崇吾斯坦目
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主任开饭了
9月前
#羊腰子 #大口吃肉 #美食 #我是吃货 @主任开饭了
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阿西娅上海总店(清真)
4天前
#美食 #特色烧烤 #阿西娅牛肉面。 有没有老铁们知道吃羊腰子的好处?
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小吴在老家(生活日常)
1周前
闲暇之余,和朋友一起整点小烧烤。一串一饮,别有风味儿。#原创视频 #人间烟火 #vlog日常
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美歌交流(老锁子)
2周前
回新疆了,多吃吃新疆的烤肉抓饭下火 😜
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不白吃·即悠农场
6天前
不一样的传统风味:冰岛羊外腰,是美味还是猎奇? #我是不白吃 #有趣的知识 #即悠农场 #探疆记 #腰子
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小晨🐻
7月前
啊? #百变小晨 #张君羊 #蒋一帆 #cf老四 #太子猕猴桃
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优素福哥哥哈凯
1年前
走进新疆 感受新疆人的热情,雄鹰一样的男人,用美味羊腰子传递着新疆美食的特色
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十七万
6天前
最近压力有点大 就让自己快乐一下
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星星带你看看
1年前
腰子一切,火一架,十月之后儿孙满堂 #羊腰子 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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羊腰哥(杰乐)
7月前
#热门话题 #餐饮人加油💪 #新疆人
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进哥
1月前
#养生 #万万没想到 #热门 #不造谣不信谣不传谣 #实话实说
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salayidin康纳
6月前
#巴胡巴利维语版 #搞笑段子 #我要上热门 #看一次笑一次 #salayidin康纳
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三胖(怼一下)
4天前
下班了,来点烧烤快乐一下#怼一下
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梦轮回
6天前
金元时期传统药膳面食“羊皮面” “羊皮面”是以羊皮、羊舌、羊腰子、蘑菇为主料,搭配糟姜等辅料制作的传统药膳面食。其制作需选用煮软的羊皮及熟制羊舌、羊腰子,配合清汤调味,具有补中益气的食疗功效 。该菜源自元代《饮膳正要》,是少数采用羊皮入菜的食谱之一。羊皮富含胶原蛋白,口感弹滑,与羊杂搭配形成独特风味。南宋洪皓所著《松漠纪闻》提到金朝贵族以“连皮烹制羊肉”为荣,印证了这道菜的特殊性。 《元宴》中的美食:羊皮面 (羊皮面以羊皮、羊舌等为主料的传统面食,细批羊肤充汤饼) 羊皮两张,挦洗净,煮软;羊舌二个,熟;羊腰子四个,熟,各切如甲叶;蘑菇一斤,洗净;糟姜四两,各切如甲叶。 右件,用好肉酽汤或清汁,下胡椒一两,盐、醋调和。 —元·忽思慧《饮膳正要》 南宋使臣洪皓撰写了《松漠纪闻》,让我们得以窥见十二世纪北方民族的某些饮食趣闻。比如,有这么一则:当金朝的达官贵人在款待贵宾时,只要摆上连皮烹制的羊肉,主人必定会指着它向客人夸耀——“此全羊也”。 那时烹饪著作所介绍的羊肉食谱,默认使用去皮者,难怪“千里肉”(一种肉脯)要注明原料使用“连皮羊浮胁”,即带皮的羊排骨肉。这样看来,《饮膳正要》收录的这道“羊皮面”,简直就是其中的异类。制作此菜品,需拿羊皮两大张,先将之煮熟,切如面条状,再配以切片的熟制羊舌、羊腰子、蘑菇和糟姜,用鲜美的肉汤烩作一锅,这大概是在模仿一碗羊杂汤面。羊皮富含胶原蛋白(比猪皮更为细腻),嚼起来弹牙爽滑。即便至今,整个北方地区都甚少食用羊皮,而南方则不然,这里的红烧羊肉、白切羊肉都要带皮,究其原因,就如当代学者梁实秋在其美食散文集《雅舍谈吃》中所言“因为北方的羊皮留着做皮袄,舍不得吃”。 食材 主料包含煮软的羊皮2张、熟羊舌2个、熟羊腰子4个及蘑菇1斤,辅料为糟姜4两,调味需胡椒1两并配以盐、醋。其中羊皮须经清洗去脂处理,羊腰子切作甲叶状,蘑菇需洗净后切配,糟姜需按特定刀工处理 。 工艺 1、将预处理后的羊皮、羊舌、羊腰子与蘑菇、糟姜一同置入容器 2、选用肉浓汤或清汁作为汤底,加入胡椒、盐、醋调和 3、采用文火慢煮工艺,使羊皮充分吸收汤汁风味 4、调味完成后需保持食材形态完整,避免过度烹煮,羊皮面具有补中益气的食疗功效。 根据药食同源理论,该面食通过羊皮胶质与内脏营养成分的融合,配合胡椒温中散寒的特性,可达到补中益气的功效 。 #向往的生活游戏 #美食教程 #美食 #药膳 #私房菜
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卤蛋1号
3月前
用鲱鱼罐头、羊腰子、骆驼峰、一起榨汁喝会是什么样的体验?#挑战#嘴硬#嘴强王者#鲱鱼罐头
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锦州烧烤杨师傅(收学员)
3年前
#烧烤 #揭秘 这样的羊腰子你吃过嘛?
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羊副产品供应链(羊头)
4月前
#羊头5#羊腰子#羊蹄子#羊鞭
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最新发布时间:2025-11-01 06:59
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