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鞍山老魏『魏季家宴』3月前
葱烧胖头鱼，鱼头一抬，好运要来#鞍山美食#餐饮人#同城美食#中餐厅
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客家港仔2年前
广东大厨原来是这样做大头鱼肉的，一刮一蒸无腥味，赶快来学。
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李大厨盒饭5年前
大厨做30斤野生大花鲢鱼，不加水加特殊调味料焖3小时，鲜而不腥
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福山老权5年前
分享一道无腥味《浓白鲢鱼头汤》口感：汤汁浓郁，鲜香味美。#我要上抖音热门 #野生鱼 #美食趣胃
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秀日春风华姐7月前
美容养颜滋补鱼头汤，掌握小方法，鲜美奶白又不腥 #鱼头汤 #鱼头汤的做法 #舌尖上的味道 #美食分享 #美食教程
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岑溪兄弟鱼生、创始人 文仔3月前
白鲢花鲢鱼生搞起，你吃过大摆盘的刺身美食横县生鱼片吗？用新鲜的鱼肉切成鱼片，搭配葱姜、花生、芥末酱等配料，简直是酒局必吃的附近美食，团购美食，周边美食，同城美食，特色美食，好吃的美食，没错我就是美食推荐官高脚七#横县鱼生 #鱼生 #岑溪兄弟鱼生 #美食 #生鱼片
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光尧美食3周前
今天焖大头鱼这样焖出来的鱼又好吃又香#美食 #家常菜 #抖音美食创作者
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Andy朱志洪1月前
豉汁蒸缩骨大头鱼！很下饭😎#美食视频 #美食制作分享 #美食教程 #寻味烟火气
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努力努力再努力1月前
剁椒鱼头是美味的，鱼也是正宗的大头鱼，鱼正不正经就不知道了#地方特色美食 #美食分享 #烹饪艺术 #爱生活爱美食 #餐饮创业
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小可爱私厨3年前
#创作灵感 #男人做饭 今天整了一个特别大的胖头鱼，做鱼有几个去腥的关键点你们要看好了，完美！#我的厨艺
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小担家美食（教做菜）3年前
大厨教你“石锅大头鱼”的做法，鲜嫩入味无腥味，好吃的停不下来 #美食教程 #石锅鱼 #跟着抖音学做菜 #抖音美食 #抖音美食创作人
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靳哥5月前
石锅鱼，很多人做出来，鱼片不嫩滑容易烂，而且还腥，香味不够，你们看完这个视频，这些问题都能解决了。 #石锅鱼 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #餐饮人
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李不会做菜2月前
今天跟老板学做清汤酸菜鱼，大河里的野生花鲢，肉质细嫩Q弹，没有一点腥味#美食制作分享 #抖音美食创作者 #吃鱼 #今天吃啥
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海小厨1月前
今天给大家做一道：鱼+羊=鲜 很多人做出来腥味很重，今天就教大家正确做法 汤汁鲜美百吃不厌#鱼羊鲜#大头鱼做法 #家常菜
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杨清玥3月前
很适合一家大小喝的黑豆鱼头汤，鲜美又营养（主要材料：大头鱼的鱼头，炒过的黑豆，巴戟，熟地）#煲汤 #滋补养生 #黑豆鱼头汤 #广东靓烫 #食疗小妙招
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东莞一哥3年前
好山好水出靓鱼，今日一哥教大家分享一道油盐蒸山泉大头鱼，保证一点泥腥味都没有，值得大家前来品尝#餐饮人拍抖音 #食尖上的美食
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胖江生活美食3年前
广东名菜：香煎大鱼头，入口外脆里嫩，没有一点腥味#家常菜 #简单美食 #干煎鱼头 #松鱼头潮汕做法 #香煎鱼头
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严勇美食4周前
飘香鱼头 这道菜是我认为鱼头做法中，最好吃的一道，做法简单，口味鲜美，鱼头嫩滑细腻#鱼头 #家常菜 #美食教程
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快刀手刘一刀4周前
大头鱼尾做叕鱼好吃的不得了！#杀鱼技术 #刀工 #菜市场 #厨房菜刀
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雀鸟轩发记5月前
精益求精做好每一道菜！今天我们要做的是煎焗鱼嘴#美食 #粤菜
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壹柒壹4月前
清蒸鱼块#减肥餐
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阿朋佬2月前
简单三步，教你做出饭店的味道，砂锅鱼头，简单又好吃#砂锅鱼头煲 #一人食 #阿朋佬
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ok敏哥4月前
#靓汤，醒神，
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天天麻麻1月前
兄弟班子，今天我把秘密说出来了，因为实在太好吃了，还是跟大家分享一下，豆参烧鱼头真的好吃，#豆参#豆腐泡#红烧鱼头#美食 #家常菜
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胖江生活美食4年前
胖头鱼最好吃就是鱼头，大厨教你炖豆腐，鱼头多出一步没有腥味
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钧哥寻鲜2月前
今天给大家分享，一鱼多吃#美食 #餐饮人 #美食推荐 #大头鱼 #厨师
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旭兴堂滋补店7月前
有空给家里老婆做这道汤吧✔ 经常头通又头☁️，生过小孩，睡眠✘记性✘，天麻鱼头汤炖起来#滋补煲汤 #滋补养生汤 #为你炖汤 #广东滋补汤 #潮汕
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老傅厨房5月前
米饭杀手！鲜掉眉毛的🐟砂锅红烧鱼▶食材： 包头鱼（花鲢） 1kg 料酒 两圈 生抽 两勺 老抽 一勺 生姜片 葱段 大蒜 做法： ① 鱼内外洗净，肠子经过的部位去掉不用防止腥味，外皮改刀方便入味，擦干鱼身防止油炸起爆。 ② 锅烧热倒油，油要多一些，油热下入鱼防止粘锅。煎至底面焦黄翻面同时加入几片生姜。 ③ 两面煎至焦黄放入适量生抽、老抽、料酒、葱排，加入适量开水。砂锅水开后将鱼倒入砂锅，砂锅底部铺好大蒜粒生姜粒，酌情放入小米辣。 ④ 水开后转小火炖十五分钟，到时间后开盖旺火收汁，汤汁浓稠后撒入适量葱花即可出锅装盘。
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硕果厨房5年前
胖头鱼这样才好吃，不煎不炸，无水无油，肉质鲜嫩无腥味，超下饭
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广州市番禺区观龙岛生态农庄6月前
有贵客问，为什么我们农庄的大头鱼吃起来这么紧实、鲜嫩，没有泥腥味？ 这一问就问到关键了，里面的讲究太多了！ 鱼是从外省挑来的，那边湖泊又大，水又干净，养出来的鱼品质顶呱呱👍 再专门开车十多个小时把鱼拉回来，一路都很小心 鱼到了农庄，我们会仔细挑，身上有血迹、残缺，看着不精神的，都不要 只留下那些活蹦乱跳的鲜🐟 然后把选好的鱼放进鱼塘吊水20天，让它们把身体里多余的脂肪、杂质都排出去 等鱼瘦到差不多80%的时候，就可以进厨房了🥘 最后再由我们大厨施展厨艺，精心烹饪，这才端上桌给您品尝 ，所以味道才这么好！
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蒋阿姨做美食3周前
婆婆今天做我爱吃的剁椒鱼头，这样做出来鲜嫩入味，没有一点腥味，吃到后面汤汁拌面真是一绝#剁椒鱼头#家常菜 #美食制作分享
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辉锅的菜1年前
紫苏胖头鱼最近在湘菜馆特别受欢迎 汤汁鲜美 做法简单没腥味，你也赶紧试试吧~#大头鱼 #紫苏酱 #鱼头 #妈呀太香了
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长沙映湘红农业科技有限公司1年前
堂烹《剁椒鱼头》无泥腥味处理方法 #湘菜 #堂烹剁椒鱼头 堂烹《剁椒鱼头》无泥腥味。得益于鱼头的处理方式，若选用优质水域出产的鲜活大头鱼，仅需将鱼身表面黑膜、鱼身内部黑膜以及鳃部仔细清理干净即可。而对于其他水域出产的鱼头，或冷冻的鱼头，则还需用生姜和葱，清水，加入适量食用盐、白酒和白醋浸泡约十五分钟，随后用清水冲洗，接着进行改花刀操作，在鱼头厚实部位划开口子，沥尽生水或用吸水布吸干，最后在鱼头上涂抹适量生粉和猪油，锁住水分，将其放置于以生姜片和紫苏叶打底的堂烹平底锅上，淋上窖坛剁椒酱，再加适量豆豉，倒入260克清水，用锡箔纸扎紧密封平底堂烹锅口。点燃六粒固体酒精，放置在堂烹锅圈上，盖上彩头布，静静等待八分钟。划开锡箔纸，撒上葱花，便可尽情享用这道美味佳肴。
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有料南沙10月前
天气冻冻的最适合吃顺德啜鱼打边炉！ 藏在灵山市场附近的这家鱼档，买条水库大头鱼做顺德啜鱼，鱼肉滑没腥味，吃过都翻寻味！你去过这里买过了吗？#南沙 #顺德啜鱼 #吃鱼
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稻香3年前
用港腔教你做正宗港式蒜蓉蒸鱼头 #家常菜 #美食教程 #鱼 #大头鱼 #草鱼
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江门美食探店•小米粒10月前
水库吊水大头鱼，吃起来没有泥腥味，鲜甜嫩滑，好好吃啊！和市场买的很不一样，100多就有一桌#我要上热门 #全鱼宴#椰高兴农庄 #杜阮美食#烧鸡@DOU+上热门 @DOU+小助手
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欣欣妈的暖心厨房5月前
欣妈妈家常菜之 胖头鱼炖粉条
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月月在做饭6天前
鲜鲜辣辣的剁椒鱼头煲，真的特别适合秋冬季节，不加一滴水，焖出来的鱼头香辣入味，肉质鲜嫩没有腥味，太好吃了！味道不输饭店，一定要试试#砂锅鱼头 #鱼头 #家常菜教程 #剁椒鱼头 #下饭菜
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芉芊姐夫妻4月前
今天做了蔡大爷最喜欢吃的家常鱼，味道简直不摆了，简单又好吃#我的乡村生活 #家常鱼 #农村美食 #烟火气 #美食分享
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糖糖晓厨房6天前
15买了一条大头鱼，小伙伴你们买的大头鱼多少一条呢？配上点老豆腐炖一炖，一点腥味都没有，汤汁拌饭都能吃三大碗#下饭神器 #鱼头炖豆腐 #家常菜
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小担家美食（教做菜）4年前
厨师长分享“红焖大头鱼”的家常做法，操作简单，鱼肉鲜嫩无腥味
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湘钵钵土钵菜小兵4周前
#家常菜教程 #好吃的家常菜 #原创视频 火了很久的一道家常下饭菜，青椒炒鱼头，吃完鱼头，油汤汁拌饭。
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莲湘子～湖南下饭菜1周前
主厨教做招牌菜，高压锅勾魂椒酱鱼头酱香浓郁鲜香入味#鲜炒黄牛肉#湘菜人气王#莲湘子湖南下饭菜#新鲜食材#招牌菜
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野生小厨娘1月前
没有一点腥味的剁椒鱼头，鲜香入味，鱼肉鲜嫩 。#抖音美食创作者 #美食制作分享 #剁椒鱼头做法
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媚姐客家人农家菜馆1年前
20多斤高品质水库大头鱼一鱼6吃，肉质鲜甜完全没有泥土腥味，现点现做，欢迎👏预定！#深圳龙华民治客家菜 #媚姐客家人农家菜馆 #媚姐客家人农家菜馆世纪春城分店 #万绿湖大头鱼#胖头鱼
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美食龙哥幸福生活1月前
这样炸的鱼块真的太好吃了做法还简单 #晒出你的中秋家乡味 #美食制作分享 #香酥炸鱼块
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伟小宝🔆4月前
吊水鱼就是一点泥腥味都没有的鱼！#杀鱼技术 #刀工 #大头鱼
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乡潮·新媒体共创中心1月前
#原创视频 #这家店回头客超多 #地方特色美食 #抖音美食创作者 一条鱼从捞起到桌上的全过程 马上国庆了 外地的宣平大哥大姐们 年轻的朋友们 可以去古街里尝一下这道藤椒鱼！
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芮芮小煮意1年前
焦香嫩滑的生啫鱼头煲，生活搭档说~就这一个菜，他可以狂炫三碗米饭#美食教程#家常菜#啫啫煲
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锦财海品干货2周前
香迷糊啦😋#家常菜 #野生大头鱼 #海鲜干货特产 #自产自销 #毫无添加
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我你的小星星1月前
不用加一滴水的生啫鱼头煲不用加一滴水，我们在家也能做出跟外面一样好吃的生啫鱼头煲，鱼头焦香嫩滑很香的。#美食 #鱼头煲 #在家做美食
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宝应野生鱼阿香2周前
#宝应#野生鱼 #下饭菜 #红烧鱼 #家常菜
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丽湖美食1月前
江门鹤山美食本地人都去哪里吃｜本期分享西江无骨鱼 #鹤山美食 #鹤山吃喝玩乐 #丽湖美食 #江门美食 #美食
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蘇｀sir1年前
新品测试 万绿湖野生大头鱼，平均生长周期三年以上 口感清甜无腥味，一锅农夫山泉水煮出食材本味 #生态鱼 #原来鱼才是硬通货 #菌途私宴 #万绿湖野生鱼
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东洲七号路石锅鱼4月前
刚上岸的水库大头鱼，鱼肉鲜嫩细腻，没有泥腥味土腥味～#千岛湖蒸汽鱼#鱼火锅#万物皆可刷火锅#本地美食#特色美食
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徐四哥3月前
#美食制作 #快来一起尝个鲜 #色香味俱全的家常美味
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韦哥🔥美食6月前
今天做道硬菜红烧甲鱼以及甲鱼的宰杀和处理方法，这样做出来才不腥#美食教程 #甲鱼 #特色菜 #妈呀太香了
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河源万绿湖渔极鲜7月前
刚上岸的水库大头鱼，鱼肉鲜嫩细腻，没有泥腥味土腥味，感兴趣的老板赶紧来直播间#万绿湖大头鱼 #水库大头鱼
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沐风1年前
鱼头汤你就这样做，汤汁奶白还不腥#鱼头 #花鲢鱼头汤做法 #大头鱼 #鱼头汤怎么做好喝 #正宗鱼头豆腐汤做法
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大猫食記2周前
广东成功入冬 分享一道快失传的老广怀旧靓汤“川芎白芷浸鱼头”，秋冬暖胃佳品，收藏好别搞丢了#粤菜 #广东靓汤 #鱼头汤 #我的厨房日记
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肥舅舅3月前
鱼头这样做鲜嫩又不腥，酱椒蒸鱼头，每一滴汤汁都是原汤精华，鱼头更鲜美#酱椒鱼头#蒸鱼头#鱼头
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东莞市常平鱼人石锅鱼店官方号8月前
鲜掉眉毛的水库大头鱼石锅鱼来啦！我们坚持选用当天捕捞的鲜活水库大头鱼，肉质鲜嫩，毫无腥味。独特石锅慢炖，将鱼肉的鲜美和汤底的醇厚完美融合，鲜香四溢。每一勺汤汁都能泡三碗饭，让你吃了就忘不了！赶紧下单，把这口鲜带回家 ！#哪吒 #常平美食 #石锅鱼 #常平鱼人石锅鱼 #常平元江元
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福禄寿喜财佳人吃喝玩乐10月前
#一条大头鱼八斤的五种做法，35元一斤，肉质细腻无腥味，怎么做都好吃，广东揭阳客家农家院做法。
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沈家门海鲜·远航黑牛2周前
媲美海鲜的淡水鱼 无需葱姜蒜料酒，15分钟做出牛奶般好喝的鱼汤 没有泥腥味，嫩爽滑Q，媲美海鲜 #萧山美食 #聪明鱼 #大头鱼 #沈家门海鲜 #健身鱼
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