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虾滑青椒可以放进火锅里嘛
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小高姐的魔法调料
5年前
【小高姐】日式轻乳酪蛋糕
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小高姐的魔法调料
6年前
奶油奶酪 奶油变奶酪的秘密
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大Q酱
3年前
小高姐的轻乳酪是我心中的南波万!稍微低卡版#甜品 #乳酪蛋糕 @抖音小助手
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嘻嘻西西茜茜
3年前
一口轻乳酪蛋糕配一口清茶🍵,小高姐yyds!#烘焙人的日常 #美食vlog #跟着抖音做蛋糕
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Dudu爱生活
3年前
和小高姐学做的日式轻乳酪蛋糕😋#爱烘培爱生活 #厨房里的欢乐时光 #味道棒棒哒
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三傻
1年前
烘焙日记 | 轻乳酪蛋糕 配方来自@小高姐的魔法调料 我减量做了两个小盒子(怕自己吃太多)约是6寸的0.4倍 水浴法烘烤: 上190℃ 下 120℃ 7分钟(看上色情况,我的蛋糕比较小,6寸应该要10-14分钟才上色) 上色后转 上130℃ 下110℃ 40分钟,最后在烤箱焖15分钟再取出 不过这个温度烤6寸的时候还好,烤小蛋糕导致有点飞碟头了。仅供参考。 -蛋黄糊- 蛋黄 2个 / 牛奶 24g / 奶油奶酪 64g / 黄油 14g / 低筋粉 10g - 蛋白霜- 蛋白 2个 / 糖16g #烘焙日记 #蛋糕
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佳丽爱烘焙
8月前
新手一次成功✅六寸轻乳酪🧀️蛋糕🍰入口即化,每一口像似在咬云朵☁️,做法简单#跟着抖音做蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕做法 #芝士蛋糕 #下午茶甜品
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享瘦厨房
6年前
[自制奶酪做蛋糕]我把小高姐的乳酪蛋糕做成生酮版,不易开裂秘诀
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阿nic的每一餐
6月前
史上最全的不用记配方的甜品教程,真的太炸裂了! #甜品 #这一口简直香迷糊了 #建议普及这一口#好好吃饭大赛
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-大胡子少女
3年前
啊啊啊这,个芝士蛋糕太适合春夏天吃啦!#治愈系美食 #爱烘培爱生活 #甜品美食 #烘焙人的日常 #烘焙
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小高姐的魔法调料
5年前
蛋糕卷技巧分享 卷起容易 不会开裂
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carbcraze escape🍒
8月前
生酮冰乳酪蛋糕做法分享 #控糖 #糖尿病 #控糖饮食 #低碳饮食 #低糖轻生活
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Dolores Chinese
5年前
按#小高姐 方子做的乳酪蛋糕。一起来试试吧!#芝士蛋糕 #乳酪蛋糕 #美食教程 #vlog美食记 #隔离日记
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乐妈东东的烘焙日记
1年前
自制奶油奶酪 不仅仅是奶油可以自己制作,奶油奶酪也可以自己做啦,可以做巴斯克蛋糕,可以做轻乳酪蛋糕,还可以直接涂抹在面包蛋糕上面,关键是材料超简单,做法也超简单呢,小伙伴们赶紧做起来吧#蛋糕 #自制奶酪 #奶油奶酪 #奶酪做法 #蛋糕制作
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高姐美食
2年前
轻乳酪芝士蛋糕做法简单易学,新手小白也能一次做成#芝士蛋糕 #烘焙教程 #美食教程 #烘焙
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厨房里的钱宝宝
5月前
盒马爆款芝士奶角复刻出来啦,软乎乎冰冰凉也太好吃了! #蛋糕教程 #芝士奶角 #蛋糕甜品 #我的厨房日记 #好好吃饭大赛
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高小高学做饭
1月前
第一次做蛋糕 虽然繁琐但是超有成就感 珍惜当下#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感
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小高的日常生活记录
4月前
无糖无油酸奶蛋糕,适合减肥的人群!#美食
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饭点儿威威
1周前
轻乳酪蛋糕#做法简单又营养 #蛋糕 #乳酪蛋糕 #芝士蛋糕
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冰冰食光机
7月前
冰淇淋口感巴斯克芝士蛋糕🔥零失败‼️真的好好吃! #美食vlog #甜品控 #巴斯克芝士蛋糕 #蛋糕 #春日好时光
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月牙儿爱烘焙
6月前
日式轻乳酪蛋糕🍰 乖乖些一条视频分享不开裂、不塌腰、不凹陷的日式轻乳酪蛋糕,制作过程也超简单,感觉动手做起来吧😊 配方 奶油奶酪:120克 黄油:20克 牛奶:85克 玉米淀粉:15克 低筋面粉:20克 鸡蛋:3个 细砂糖:40克 柠檬汁:3克 参考温度 烤箱预热:180度10分钟 烤制:上火180度,下火130度20分钟 转上火130度,下火120度30分钟 #日式轻乳酪蛋糕 #芝士蛋糕 #新鲜出炉 #跟着抖音做美食 #芝士蛋糕做法
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糖糖小可爱
4周前
超好吃的轻乳酪蛋糕,锁住这个配方,一次就成功! 像在吃浓郁的芝士云朵 绵密、湿润、入口即化 乳酪香气超级足 但整体却清爽不腻 一块接一块根本停不下来!! #美食制作分享 #烘焙人的日常 #轻乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕做法 #自制蛋糕
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大碗螺蛳粉🍜
1周前
记录新手小白也可以做的巴斯克芝士蛋糕,只需要搅一搅,真的太简单啦!!!#跟着抖音学做美食 #巴斯克蛋糕 #甜品#烘焙新手#芝士就是力量
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Amelia烘焙
6月前
乳酸奶酪蛋糕做法#甜品 #甜品治愈一切 #新疆糕点 #奶酪 #好吃到停不下来
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喜洋洋美食美点
4月前
这么好吃的巴斯克奶酪蛋糕原来也不难做#巴斯克蛋糕 #奶酪蛋糕做法 #蛋糕教程 #好吃到停不下来 #简单易学
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安娜的烘焙屋
4月前
轻乳酪蛋糕 夏天必做轻乳酪蛋糕,做法简单,对蛋白打发要求不高,冷藏后冰冰凉凉入口即化,值当一做~#蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕做法 #奶酪蛋糕 #家庭版蛋糕
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调糕玩家
7月前
新手也零失败的软心巴斯克,全蛋版本,调试了很多次的配方,吃起来像豆腐一样软嫩,一点都不腻,热量还低,做法超简单哦~#巴斯克芝士蛋糕 #芝士就是力量 #芝士 #蛋糕 #简单美食
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秀包
6月前
今天就就用一块巴斯克蛋糕开启慵懒的午后时光吧!芝士香气肆意弥漫,尽情享受这一刻的甜蜜~#抖音美食推荐官 #省饭课代表 #巴斯克芝士蛋糕
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小高姐的魔法调料
6年前
在家也可以做出拉丝的马苏里拉奶酪。(上)
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小高的烘焙日记☀
3月前
生活不会一直顺利,但是坚持走的人总会走到春暖花开~加油吧又是一天…#蛋糕🍰 #动物奶油蛋糕 #烘焙人的日常 #荥阳 #每日分享
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SarahQ
3月前
用简单粗暴的方式做出流心奥利奥巴斯芝士蛋糕 不用每个材料都搅匀,用最简单的方式也能做出顺滑、流心的巴斯克芝士蛋糕 ------ 奶油奶酪 350克 细砂糖 60克 鸡蛋 3个 蛋黄 1个 玉米淀粉 15克 淡奶油 200克 奥利奥碎 90克 烘烤温度:上下火220度 22-25分钟,具体时间根据自己烤箱脾气调整 #奥利奥巴斯克 #流心巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #好好吃饭大赛 #蛋糕教程 @抖音创作小助手 @抖音美食
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wanwan万
3月前
#好好吃饭大赛 搅一搅就成功❗️高钙高蛋白❗️宝宝的完美点心🧀 食材:奶酪100g、2个鸡蛋、油50g 、燕麦150g(可还低筋面粉)、泡打粉5g 、牛奶40g 、核桃碎50g、葡萄干40g · 做法: 1、燕麦、泡打粉拌匀;葡萄干泡水10分钟备用 2、鸡蛋、油、牛奶混合拌匀,加干粉、葡萄干、核桃碎、奶酪拌匀 3、面糊倒入模具,烤箱预热170度烤40-45分钟,取出后用牙签插进去不粘面糊即可 #省饭课代表 #辅食 #芝士蛋糕 #奶酪蛋糕
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甜心小食光
5天前
无面粉版豆粉奶酪蛋糕,柔软拉丝满满豆香,3分钟出炉解馋又满足 #减脂期 #吃瘦不饿瘦 #低卡甜品 #香蕉蛋糕
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小高姐的魔法调料
6年前
在家也能做出拉丝的马苏里拉奶酪。(下)
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三石美食
2周前
不用烤箱、不用打发,只需要几种食材,做法超级简单的奶酪蛋糕#神仙吃法 #蛋糕🍰 #甜品控 #奶酪蛋糕 #懒人必备
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妮可饱饱
5月前
简单三步‼️“把大象装进冰箱” 今天放假回家,做个馋了很久的巴斯克芝士蛋糕,时间紧任务重,刚好给你们出个懒人版!当然没有搅拌机的话,就用传统做法:每一步加入材料都充分搅均即可 🥧食材准备: • 奶酪:350g • 奶油:150g • 鸡蛋:3个 • 细砂糖:80g • 玉米淀粉:10g 🌟低卡版:将部分奶酪换成希腊酸奶,健康又美味! ⚠️小贴士:*最后几分钟根据上色情况可以加盖锡纸 #巴斯克芝士蛋糕 #低卡美食 #低卡甜品 #懒人美食
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幸福美食频道
4月前
据说香港卖到98一块,在家可以花6元做30块! 终于做了这个豆腐芝士蛋糕,其实冬天的时候就刷到这个了,听说在香港卖98港币一小块,但是因为天气冷,所以就一直收藏着,现在终于是时候吃它啦!这个蛋糕做法 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #我在抖音做美食 真的超级简单,也不用烤箱,几分钟就能做好,大家一定要试试,真的很好吃。它的口感很独特,豆腐的加入中和了奶油奶酪的厚重感,口感吃起来更柔滑轻盈,既降低了甜腻度还多了一丝豆香。 食谱: 蛋糕底:消化饼干80克 黄油30克 芝士糊:内脂豆腐或嫩豆腐250克、奶油奶酪180克、糖40克、牛奶30克豆浆粉15克、吉利丁片8克、淡奶油120克 模具:6寸1个
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铁锤肉肉
8月前
今天分享一款免烤箱小甜品🍫双层巧克力芝士蛋糕,口感丝滑,醇香浓郁‼️做法简单,无需烤箱,搅一搅就可以轻松完成~巧克力脑袋一定要试试 🍫饼干底食材:奥利奥碎80克、黄油40克 🍫芝士蛋糕食材:奶油奶酪230克|砂糖50克|淡奶油250克|牛奶70克|吉利丁10克|巧克力100克|淡奶油70克#甜品治愈一切#在家做的小甜品 #巧克力控 #我的厨房日记 #内容启发搜索
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小高姐
6月前
好爱做蛋糕🍰#宝妈记录生活日常
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小高姐创意蛋糕
2周前
今天做一款亲们期待已久的桂花蛋糕,好原料才能做出好味道,夹心选用椰奶冻和马蹄桂花馅儿加上特调的桂花动物奶油,才能做出徐妍同款的桂花蛋糕哦#桂花蛋糕 #动物奶油蛋糕 #治愈美食
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蛋仔的1蛋厨房
1周前
死磕6次的1蛋版轻芝士蛋糕!终于不用浪费鸡蛋和奶酪了 死磕6次的1蛋版轻芝士蛋糕!终于不用浪费鸡蛋和奶酪了👏 做法超简单,不用复杂工具,成品细腻丝滑,入口即化,比甜品店的还好吃~ 详细步骤和避坑指南都在视频里,手残党也能大胆冲!#美食教程 #零失败蛋糕 #1个鸡蛋做美食
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皮皮蛋
6天前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 咖啡生巧奶酪磅蛋糕🍰|搅一搅就能完成 蛋糕体📝 ——————— 黄油:140g 糖粉:90g 低筋面粉:125g 泡打粉:3g 可可粉:25g 常温鸡蛋:120g 淡奶油:50g 160度烤25分钟 咖啡奶酪📝 ——————- 奶酪:100g 糖粉:10g 咖啡粉:5g 奶粉:20g 生巧📝 ———————- 黑巧克力:70g 奶油:50g#巧克力蛋糕 #咖啡奶酪蛋糕
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AQ
1周前
软心巴斯克!新手必做!一次成功!巨简单! ✅ 制作巴斯克蛋糕的要点 1. 材料回温是关键 奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油必须提前回温至室温,否则容易搅拌不均、出现颗粒或油水分离。 冬天可用隔热水软化奶酪,但注意温度不要过高(不超过45℃)。 2. 搅拌顺序要讲究 奶油奶酪先打顺,再加入糖搅拌至无颗粒。 鸡蛋分次加入,每次都要完全融合后再加下一次,避免蛋液过多导致分离。 淡奶油最后加入,同样分次搅拌,保持顺滑。 3. 过筛不可省 面糊完成后务必过筛,可去除颗粒和气泡,使口感更细腻。 4. 烘烤温度高、时间短 烤箱需提前预热至220℃~230℃,高温快速烘烤(约20~25分钟)形成标志性的焦黑外皮。 中层烘烤更佳,上色均匀;最后几分钟可转热风模式增强上色。 5. 冷藏定型是必须 出炉后不要立刻脱模,先室温冷却,再冷藏至少4小时或隔夜,蛋糕才会定型、口感更佳。 6. 表面开裂是正常现象 巴斯克蛋糕表面自然开裂是特色,不必追求完美平滑,焦黑外皮+湿润内心才是灵魂。 #巴斯克 #巴斯克做法 #巴斯克芝士蛋糕 #甜品 #蛋糕
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小高姐创意蛋糕
8月前
小高姐创意蛋糕1.99元【新客尝鲜】超划算,打工人再忙也要爱自己,1.99元享好味,左下角囤,点击链接品尝。(注意,叠加新人价后的价格是1.99元,团购价是2.99元; | 【退款规则】到店核销:随时可退,过期未核销自动退)#动物奶油蛋糕 #人气蛋糕推荐 #附近面包甜点 #周末时光 #靠谱商家
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小苏很酥
3月前
吃个蛋糕还给整红温了哈哈哈#恋爱日常 #情侣 #反转#杜杜奶酪蛋糕#杜杜甜品
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锤姐の货栈🔥
8月前
没有一滴蔗糖和面粉的巴斯克芝士蛋糕#奶酪#巴斯克芝士蛋糕#巴斯克#大人小孩都爱吃
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珊子在家做烘焙
3月前
6~8寸日式轻乳酪蛋糕|收藏⭐️跟做一次成功 ❤️小贴士: ✔️防裂关键:蛋白霜打发适中,大致6~7分发的湿性发泡状态,不宜打发过硬,水浴保持湿度,避免高温急烤。 ✔️烘烤后需要在烤箱内焖一会吗? 是的!烘烤后焖制是日式轻乳酪蛋糕成功的关键步骤之一,作用主要有: 1. 防止塌陷: - 乳酪蛋糕内部结构柔软,直接取出会因温差过大导致收缩。焖制让蛋糕随烤箱缓慢降温,保持蓬松度。 2. 提升细腻度: - 焖制能让蛋糕内部水分分布更均匀,口感更绵密湿润。 ❤️具体操作建议: - 关火后焖30分钟(6寸/8寸均适用),将烤箱门开一条小缝(插一根木勺或者锡纸卡住),避免闷出湿气导致回缩。 3. 后续处理: - 焖完后取出模具脱模,最后放进冰箱冷藏定型。 ⚠️注意事项 - 如果焖制后蛋糕仍明显回缩,可能是: - 蛋白打发不足(需湿性-中湿性发泡)。 - 烘烤时间不够(中心未凝固)。 - 水浴水量不足(中途烧干导致温度不均)。 焖制是日式轻乳酪的“温柔收尾”,不可或缺哦! 😊 #甜品美食 #家庭烘焙 #日式轻乳酪蛋糕
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小高今天吃点啥
7月前
节日快乐 自己做了小蛋糕🧁哼你们都收到啥了?让我羡慕羡慕#抖音美食推荐官 #女神节 #家常菜
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小高的烘焙日记☀
2周前
这几天我真的随时都能睡着,哈哈哈哈累的不失眠了#蛋糕制作 #每日分享 #烘焙人的日常 #纯动物奶油 #吉利星愿
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伊星甜品铺子
5天前
免烤箱🍰手残党必冲!一口沦陷的爆浆蓝莓芝士蛋糕 ✅饼底部分 奥利奥碎(去芯):150g 融化无盐黄油:70g ✅芝士糊部分 奶油奶酪(软化):250g 细砂糖:25g 淡奶油(常温):150g 蓝莓果酱(带果肉):100g 温牛奶(40-45℃):50g 吉利丁片:5g(提前冰水泡软) 💡Tips:冷藏4小时以上口感更扎实!切开爆浆的蓝莓酱裹着绵密芝士,酸甜度刚好不腻,配一杯冰美式直接封神! #免烤甜品 #蓝莓芝士蛋糕 #在家做下午茶 #烘焙小白友好
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蛐蛐人协会
2周前
小高测评第一期:肉松奶酪酱多多 #测评美食 #小高测评#酱多多 #肉松面包 #真实测评
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姐姐叫荣儿
5天前
一个古老的烘焙食谱!烤一个美味的奶酪馅蛋糕
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AhKen的食谱
2月前
#好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #烘焙 #高比克5a #巴斯克芝士蛋糕 🔆蓝莓巴斯克~酸酸甜甜的蓝莓果酱,包裹着双重奶酪,清新与绵密细腻交织,每一口都超满足!做法简单,搅一搅就OK!好好吃饭就是好好生活。
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蛋糕粉工厂店
4周前
轻乳酪蛋糕教程#轻乳酪蛋糕
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立夏
1周前
奶皮子巴斯克 把奶皮子酸奶放进巴斯克蛋糕里,酸酸甜甜~出乎意料的好吃😋#巴斯克 #奶皮子巴斯克 #酸奶巴斯克 #高比克#高比克5A 配方: 奶油奶酪:200克 白砂糖:30~40克 奶皮子酸奶:200克 鸡蛋:2个全蛋+1克蛋黄 低筋面粉:10克 参考温度: 倒数第二层上火220度下火200度烤10分钟 抬高一层继续烤10~12分钟 可以适当调整上火温度烤出自己满意的颜色
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小高同学您好
1年前
抹茶乳酪蛋糕➕抹茶泡芙➕巴斯克 那个小的赢了,比巴斯克和泡芙好吃。#妈呀太香了 #甜品治愈一切 #美食vlog #治愈系美食 #这一口甜品好city啊
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小高的烘焙日记☀
1年前
可可爱爱的奶酪🧀️蛋糕^-^#生日蛋糕款式推荐 #我的烘焙日常 #动物奶油蛋糕 #卡通蛋糕 #烘焙人的日常
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云姐的小厨房
6月前
搅一搅就能做的芝士蛋糕太好吃了,做法超级无敌简单,而且不用烤箱不用工具,新手在家也能成功#芝士慕斯 #慕斯蛋糕 #芝士蛋糕 #芝士就是力量 #治愈美食
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花悦烘焙
1周前
搅一搅就能成功的巴斯克蛋糕~有手就会!丝滑浓郁的口感真的太好吃了🤩冷藏切块后还是软心的,赶快一起做起来吧#巴斯克芝士蛋糕 #高比克5a #搅一搅 #烘培人的日常 #新手烘培
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碎碎冰🧊
1周前
巴斯克芝士蛋糕(还是原味的更好吃!!!!)#强烈推荐 #vlog日常 #甜品 #巴斯克芝士蛋糕
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大脸的减脂餐
3月前
低卡版轻乳酪芝士蛋糕|减脂期也可以炫儿 浓郁的奶香,入口即化 像吃云朵一样绵软 属于咱们减脂人的甜品,幸福感直接拉满 真的太太太好吃啦!!! 冷藏后口感更佳,奶呼呼的好吃极了 · 食材:3颗鸡蛋,120g低脂奶酪,80ml牛奶,15g玉米淀粉,15g低筋粉,30g代糖 烤箱:上180°C 下130°C 15分钟上色,转上下130°C 50分钟 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #轻乳酪蛋糕 #蛋糕 #低卡低脂餐
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晴天宝宝
2周前
焦糖杏仁乳酪蛋糕🍰免卷🔥做法简单❗️超好吃 焦糖杏仁乳酪蛋糕🍰 鸡蛋5个,一个60克左右 玉米油40克,牛奶65克 低筋面粉65克 糖40克 乳酪奶油🧁 奶油奶酪100克,盐0.5克 淡奶油250克,糖20克 杏仁片适量 焦糖酱 糖150克 水30克 盐1克 淡奶油120克 黄油30克#下午茶 #焦糖杏仁蛋糕 #蛋糕卷 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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