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紫薯小面包是一款颜值高、口感丰富、健康美味的食品。它不仅外观诱人,还富含多种营养成分,是很多人喜爱的早餐或下午茶选择。以下是几种紫薯小面包的做法: 紫薯芋泥星星面包 材料: 高筋面粉、奶粉、紫薯粉、细砂糖、盐、牛奶、干酵母 芋泥馅、黄油 步骤: 制作紫薯面团,加入所有材料揉至光滑。 发酵至两倍大,分割成小份,包入芋泥馅。 使用星星模具成型,二次发酵后烘烤。 紫薯面包(简单版) 材料: 高筋面粉、紫薯泥、盐、细砂糖、酵母、水、黄油 紫薯馅(紫薯泥、蜂蜜、牛奶) 步骤: 将紫薯蒸熟制成泥,加入蜂蜜和牛奶调味。 混合面粉、酵母、糖、盐和水揉成面团,加入黄油继续揉至出膜。 发酵至两倍大,分割成小份,包入紫薯馅,整形后二次发酵。 烘烤至表面金黄。 紫薯小布列面包 材料: 金像高粉、低粉、白糖、酵母、黄油、盐、牛奶、蛋液、紫薯泥 步骤: 除黄油外所有材料混合揉至出膜,加入黄油继续揉至光滑。 发酵至两倍大,分割成小份,擀成水滴形包入紫薯泥,卷起。 二次发酵后刷蛋液,烤至金黄。 这些食谱不仅简单易做,而且成品美味,适合各个年龄段的人食用。你可以根据自己的口味和喜好进行调整,添加不同的配料和调味品,创造出属于自己的独特风味。
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