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早餐推荐:南瓜浓汤食谱 ## **完美的南瓜浓汤 - 健康又营养的早餐选择🍲** #### **健康成分解析** * **南瓜**:富含β-胡萝卜素 → 抗氧化作用,增强免疫力 * **洋葱**:含有槲皮素 → 改善血液循环和缓解体内炎症 * **豆腐**:植物性蛋白质 + 异黄酮 → 维持肌肉和女性荷尔蒙平衡 * **小扁豆**:富含膳食纤维和蛋白质 → 保持饱腹感和稳定血糖 * **杏仁奶**:富含维生素E → 保护细胞免受损伤,促进皮肤健康 #### **做法简介** "只需要10分钟,便可制作一碗营养均衡、充满蛋白质、碳水化合物和脂肪的南瓜浓汤,开启充实的一天。" 南瓜皮含有丰富的营养,所以我们将皮一同使用。将南瓜和洋葱一同烹煮,提升南瓜的天然甜味,再加入豆腐和杏仁奶,增加蛋白质和柔滑感。最后加上小扁豆,既丰富了口感,也让汤的营养更加丰富。 #### **所需材料** * 南瓜 1个 * 洋葱 半个 * 豆腐 半块(150克) * 杏仁奶 1包(190-200毫升) * 少许盐 * 水(用于调整浓度) * 煮熟的小扁豆 2-3勺(可选) **测量:** * 1勺 = 10cc(可以用饭勺进行测量) * 微波炉1000W加热,700W需要多加30秒 #### **做法步骤** 1️⃣ **准备南瓜**:将南瓜洗净,去掉种子,切块备用。 2️⃣ **加热南瓜和洋葱**:将南瓜和洋葱一起放入微波炉中,加热5分钟直至熟透。 3️⃣ **搅拌成浓汤**:将南瓜、洋葱、豆腐、杏仁奶和盐一起放入搅拌机,搅拌至细腻顺滑。 4️⃣ **调整浓度**:根据需要,使用煮南瓜的水来调整浓汤的浓度。 5️⃣ **加入小扁豆**:可以将煮熟的小扁豆加入搅拌,或者直接撒在浓汤上,作为装饰。 #### **烹饪小窍门** * **使用南瓜皮**:减少营养流失,提升色泽和味道! * **与洋葱一起烹煮**:能增强南瓜的甜味和鲜美的口感。 * **豆腐和小扁豆的组合**:提供植物性蛋白,保持饱腹感。 * **杏仁奶**:比牛奶更轻盈、清爽,且不会过于腻。 这款南瓜浓汤不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的早晨享用。你有没有尝试过用这种方式做早餐呢? #南瓜浓汤 #南瓜 #早餐吃什么 #代餐
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