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黎妈3月前
馒头到底是一发好还是二次醒发好吃，我还是比较醒发一发，比较省时间，吃起来的口感没多大的区别#手工馒头 #自制馒头 #馒头 #霍霍面粉 #一次醒发馒头 @DOU+上热门
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小七麻麻4周前
绞肉机和面做馒头就是快，一次醒发，没有技术含量，不信你就试试#奶香馒头 #绞肉机和面 #邪修做饭有多简单#霍霍面粉
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娟儿的日常1月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
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肉肉日记3周前
保姆级牛奶小馒头教程 一次发酵也能蓬松暄软，奶香奶香的真的超好吃#蒸馒头 #宝宝辅食 #美食教程 #牛奶馒头
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娟儿的日常1周前
适合秋天吃的南瓜馒头 全程不加一滴水 纯天然果蔬馒头 一次醒发特别简单 管理身材期间吃无负担 #南瓜馒头 #粗粮细作 #抖音创作者激励计划 #我的厨房日记
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迪迪麻麻4天前
奶香小馒头 宝宝如果长时间不想体重的话，还是要多吃点发酵面食的。这个不加一滴水 只需要一次发酵就可以做的小馒头，奶呼呼的，真的特别好吃！我家每周都会做！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #蒸馒头 #手指食物
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蒋一依一1周前
可以撕着吃的馒头 #自制美食教程 以前蒸馒头等二发等到天荒地老？现在直接“跳级”！一次发酵就能蒸出“水光肌”馒头——又白又胖，咬下去扎实又暄软，越嚼越有面香！ 制作教程来啦 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母8-10g | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开（我用的温热水！） 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团盖上盖子，醒半个小时左右。（醒过的面团好揉些） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动（切开切面没气孔），切块搓圆丢蒸笼，（这时候是软绵绵的口感，想要手撕馒头的咱继续） 4.擀面杖上场，像擀手擀面一样擀成面片，卷成卷（这个是起层的关键）继续揉成表面光滑的长条，切成面剂子（我的是160克左右的剂子）。 5. 瓶盖发酵法发酵到1.2-1.5倍大（拿起来轻飘飘），冷水蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#蒸馒头 #自制馒头
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蒲公英、2月前
馒头教程来啦，一次醒发，简单又好吃，手残党也能学会#创作灵感 #在家做美食#白馒头 #做法简单又好吃建议收藏 #种草激励计划@抖音Dou+上热门 @创作者流量扶持
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🍀 是静静呀🌸4天前
纠结做馒头省时间选一发，还是追求口感选二发？其实两者各有千秋：一发省时快手，适合做主食配菜；二发松软香甜，更适合当早餐点心。附详细对比，按需选择不踩坑！#一发馒头 #二发馒头 #馒头 #面食分享 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @@好视频快来看 @抖音媒体内容优推官 @我要上热门 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @抖音健康
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麦香厨房1月前
一次醒发蒸的大馒头，蓬松宣软，吃着很香。#自制馒头 #手工馒头 #蒸馒头 #在家做美食 #面食分享
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美食小花1月前
一次发面法，省时省力！照样蒸出蓬松渲软大馒头 #一次发酵 #美食推荐 #我是美食创作者 #面点分享 #早餐吃什么 #做包子
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佩佩美食4月前
夏天揉面揉不光滑、坑坑洼洼、发酵过快、试试用后酵母法做水光肌大馒头，一次醒发，简单好做.#水光肌大馒头 #后酵母法 #我的厨房日记 #在家做美食 #早餐吃什么
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爱做美食的阿周2周前
今视频有彩蛋一定要看到最后，您就知道不虚此行了，祝大家来财来财， 馒头一发和二发你们都试过了吗？#烫面馒头#馒头
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蒋一依一4天前
绵密细腻开花大馒头谁能不爱。一次发酵就能蒸出暄软细腻开花馒头 教程在此 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母10克 | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开。 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团。（醒过的面团好揉些，今天下班晚没有醒直接揉） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动，生活中压力都给到面团上。 4.切成面剂子，折叠揉捏成光滑椭圆形，用小刀划开3道横线，倒扣在蒸笼里。（圆馒头我用100-110克左右的剂子） 5. 提前烧开水准备，瓶盖发酵法发酵到1.5-2倍大（拿起来轻飘飘），放煎锅上煎上色，直接上锅蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#大馒头 #开花馒头
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乔面美食坊2周前
烫面馒头新做法！一次醒发搞定，一捏回弹还拉丝捏回弹还拉丝#面食入门级教程#美食#美食教程 #蒸馒头
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王大馒头1周前
用笨功夫做真面食，面难发我们就一次一次的发，直到蒸出我们想要的味道！#王大馒头#石磨面#全麦馒头#馒头
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慢陀螺4月前
蒸馒头是一次醒发效果好？还是二次醒发效果好？ 今天我用了两种方法，蒸了人生中的第一次馒头。结果就是二次醒发比一次醒发蒸出来的馒头要光滑好看，其实都挺松软好吃的！ 我用的安琪的耐高糖的酵母粉，二十分钟左右就醒发好了，夏天蒸馒头好省时呀。#在家做美食 #种草激励计划
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舒心学做饭3周前
新手第一次做一次醒发的花卷。#在家做美食 #强烈推荐 #美食制作分享 #蒸馒头 #花样馒头
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米饭生活馆2周前
一次醒发零失败的奶香开花馒头，蓬松暄软奶香十足，比面包还好吃#做法简单又营养 #在家做美食 #面食 #发面
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星星.1月前
新手小白零失误的水光肌大馒头 学会这招你将强的可怕😱赶快做起来吧。#学会快去试试吧🔥 #一次醒发馒头
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轩妈爱做面食3月前
一次醒发馒头教程来啦！奶香浓郁蓬松暄软，不吃菜都能吃两个#高活性益生菌酵母粉 只需一次醒发就可以#在家做美食 #花样面食 #手工馒头 #蒸馒头
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🌼熙恩🌼6天前
#馒头 这个馒头你肯定一次成功 #抖音美食创作人
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小妮不挑食3月前
做南瓜馒头真的不用加水，也不用放糖子，自带南瓜的清甜，一次性发酵做法简单，蓬松暄软好咀嚼也好消化，10个月以上的宝宝就可以吃#南瓜馒头 #一次醒发 #辅食教程 #宝宝爱吃 #发酵面食
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吃成一个包(美食记)1周前
只发酵一次，就做出香喷喷的玉米馒头，新手小白也不会翻车#鲜玉米馒头#自制馒头#玉米馒头#玉米的神仙吃法#馒头的创意做法@DOU+上热门 @DOU+小助手
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💕念安5天前
今天做的基础版白面馒头一定要看 只要一次发酵 拥有光滑水光肌 全部用牛奶和面 奶香浓郁松软无敌 不要太好吃哦～
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张大发5天前
记录人生第一次蒸馒头，虽然是个半成功的馒头哈哈哈哈，距离水光肌大馒头还差一个光滑的皮#自制馒头 #蒸馒头 #面食分享 #馒头花卷 #学做面食 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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一泓「玩面粉的狂徒」4天前
［一次醒发红糖开花馒头］🌺超省事！新手小白闭眼冲！ 挑战100期面点第30期来啦🎉 一泓第9期做的二次醒发开花馒头还没炫够，这次直接解锁一次醒发版本——更简单！更省事！口感居然还完全不一样，真的挖到宝藏啦！👏🏻咬一口超惊喜：外皮带着微微嚼劲超有韧劲，内里却软fufu的还特别细腻，空口吃我能炫3个😋 ✨超详细配方（新手闭眼抄作业） • 红糖90g（甜度可以自己调，爱甜多放也ok～） • 耐高糖酵母7g（别省！冬天发得又快又稳，成功率拉满） • 中筋面粉500g（就用家里普通面粉，不用特意买高筋！） • 温水210g（重点！40℃以下，摸着手温就行，别烫死酵母呀❌） 👩🍳关键开花秘诀（划重点！记不住就截图） 1. 红糖用温水化开。加酵母搅匀，再倒面粉里揉成光滑面团👉 核心！面一定要硬，这样蒸的时候才有爆发力，开花才够大💥 2. 面团折叠擀成方形，重复3-4次让面团更细腻，然后切3块搓成长条，把3个长条拧在一起再揉成长条～ 3. 均匀切成8个小剂子，搓圆后把横截面朝上，表面撒点红糖碎增香，放温暖处醒发（可以放烤箱发酵档，干发开花更大，超方便☀️） 4. 醒发别等两倍大！用手轻轻按压能快速回弹就够了，醒太大会让面筋变少，直接开不了花哦～ 5. 水烧开后上锅，猛火蒸15分钟，关火后一定要焖5分钟再开盖🚫 一掀就开盖会让馒头塌掉，前功尽弃！ 第一次做一次醒发的宝子真的不用慌，按步骤来基本零翻车！对比二次醒发，这个版本更有嚼劲，红糖味也更浓，全家老小都抢着吃👨‍👩‍👧‍👦 下期预告来啦！可爱到犯规的奶香芝士饼干馒头🍪 造型萌哭，还能吃到芝士香，小朋友绝对爱惨，记得蹲住别错过呀～ #红糖开花馒头 #在家做面点 #美食教程 #早餐吃什么 #家常美食
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达不刘 爱美食3周前
一次醒发馒头，省时省力还好吃！#强烈推荐 #花样馒头 #我的厨房日记 #没事嚯嚯面 #手工馒头
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欣妮儿1周前
不加一滴水 一次醒发，蒸了一锅豆沙馒头，蓬松暄软，简单又好吃# 豆沙卷 #花朵馒头 #面食分享 #蒸馒头
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米多的馒头6天前
一次性发的黑芝麻馒头！再也不用苦苦等待二次发酵了⏰ 小白看一遍就会，轻松拿捏养生暄软大馒头！ 从揉面到出锅，全程干货，想失败都难！ #黑芝麻馒头#一次发酵 #馒头 #在家做面食 #美食教程
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糖心蛋4天前
#紫薯馒头 不用发面，一次性醒发，新手容易上手，一次就学会了，小朋友特别爱吃，大家都做起来吧！#馒头 #花样面点 #抖音美食创作者
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丫丫没吃饱1周前
头一次蒸馒头，想着跟人家做个水光肌馒头，结果做成了巨软和的馒头哈哈 安琪高活性酵母有一说一是真好用#我的厨房日记#日常做饭#蒸馒头
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兰兰的馒生活1周前
南瓜花卷 一次醒发简单好吃，南瓜馒头试试这样做好看好吃又有营养#南瓜馒头 #没事嚯嚯面 #我的厨房日记
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办公室青年志愿者1周前
#一次醒发馒头 #好物推荐🔥 #发酵面食的各种做法 多给孩子吃发酵面食 好处多多 这么做不仅简单而且成功率很高 都试试吧
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妍妍妈1周前
安琪酵母一次醒发，做馒头，做包子都非常的省时省力，妹们，你们平常做馒头是醒发一次还是两次啊？#霍霍面粉 #馒头 #安琪酵母 #安琪酵母蒸馒头 #发面
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大云子爱生活1周前
这次蒸的南瓜馒头是最满意的一次 又蓬松又暄软 香甜香甜的 好吃的很
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泡芙1周前
#馒头 #舌尖上的抖音 #创作者中心 #创作灵感 一次醒发做红薯元气馒头+奶香红薯馒头，请忽略他的形状啊 🤪松松软软味道不错哦#红薯馒头
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米多的馒头1周前
一次发酵的爱心椰蓉馒头💗把我所有的甜，都包给你～ 从粗糙面团到蓬松馒头，全过程分享！松软香甜，比面包还好吃😋 #馒头#椰蓉馒头 #一次发酵 #美食教程#新中式馒头
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ᨳᤢ້໌ᮩᤣ 星辰 ✩⡱4天前
第一次做一次醒发的馒头，还很成功啊！#一次醒发馒头
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目目爱吃饭4天前
婆婆做的醪糟玫瑰馒头，一次发酵，蓬松暄软，浓浓的玫瑰香， 清甜好吃。#早餐 #花样馒头 #面食分享 #玫瑰酒酿馒头
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萱妈食光5天前
像面包一样松软的红糖开花馒头，自然开花，一次成功。#花样馒头 #面食分享 #我的厨房日记#早餐#南瓜开花馒头
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婷婷美食5天前
南瓜馒头这样做，用一次发酵方法.简单快速.成品个个水光肌.好看又好吃.做为南方人也能轻松驾驭，一起来试试吧#南瓜馒头 #馒头 #没事霍霍面
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悠悠面点4天前
一款好吃又好看的紫薯双色卷，一次醒发就可以了#馒头#面食分享#上热门
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amoy2周前
自从婆婆买了这个发面宝，我们家三天两头就要蒸一次馒头，真的比买的好吃多了
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泡芙5天前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 一次醒发做流心元气面包，让你元气满满一整天。保姆级教程来啦#馒头 #元气早餐
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谢静雯（雯雯）1周前
自从婆婆买了这个发面宝，我们家三天两头就要蒸一次馒头，真的比买的好吃多了
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古月姐💪6天前
拒绝科技狠活！在家做红糖馒头超简单，面粉发酵巨暄软，每一口都带着红糖的焦香，孩子一次能吃俩！
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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懒懒猫1周前
今天是被儿子投喂馒头吃撑的一天，掐准时间一次成功，超简单的教程，红糖开花馒头太好吃了吧，买的吃起来根本没这个香甜。 #可爱萌娃 #红糖开花馒头 #红糖开花馒头教程 #儿童做美食 #种草好物
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有煮张5月前
看看用一次醒发和二次醒发蒸的馒头有什么不同#在家做美食 #馒头
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秋姐百货1周前
@秋姐百货 自从有了这个发面王，新手小白也能做出蓬松暄软的馒头包子，就是小时候吃的老味发面的味道！特别香！
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叶子的小厨房4天前
再蒸一锅好看又好吃的双色小花馒头。#花样馒头 #在家做美食 #上热搜 #抖音美食创作者 #原创视频
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简单的小食光2月前
又仙又好吃的玫瑰花馒头，一次发酵也能蓬松柔软，淡淡的玫瑰花香，别有一番滋味！#美食 #馒头 #我的厨房日记
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发酵时片刻4天前
白面馒头加了燕麦片 这次非常成功啦！ 加了猪油表面更光滑～ #蒸馒头 #蒸蒸日上 #霍霍面粉
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杨杨厨房记1周前
电饭锅馒头一做就成功一斤面粉加酵母加点糖加水揉成团放电饭锅里醒发变多，按煮饭键一次就可以了#电饭锅面食#没事霍霍面#在家做美食#馒头
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璇姐美味分享5天前
黄帝内经记载吃饭就是吃种子，是能够帮助我们提供精气的，好吃的同时又营养，软糯的口感还拉丝！#面食教程 #新中式馒头 #黑芝麻馒头 #低卡低脂餐
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红太狼蛋炒饭🍳3周前
蓬松暄软适合新手的后酵母法，一次发酵就可以。#后酵母法 #水光肌馒头 #面食 #我的厨房日记 #好好吃饭
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老牟美食分享6天前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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**李小厨(教做菜）3周前
在家蒸馒头，不要再用酵母跟泡打粉了，不仅不健康还有一股酵母味道，自从婆婆买了这个发面宝，我们家三天两头就要蒸一次馒头，真的比买的好吃多了#蒸馒头#包子 #老面馒头
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五月6天前
昨天发的紫薯花卷姐妹们都问怎么做的，看完这个视频，保证你每次都能成功蒸出蓬松暄软好吃的馒头，一定要点赞收藏起来，免得以后想做找不到我😊#紫薯馒头 #新鲜出炉 #蒸蒸日上 #紫薯粉 #馒头花卷
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璇姐美味分享6天前
真没想到把这些食材放进馒头里，竟意想不到的好吃！软糯的口感和无法抗拒的拉丝感！好吃又营养！#面食教程 #花样面点 #新中式馒头
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蒸之宝云天餐具专卖店1月前
馒头不塌陷秘诀 馒头总失败？一次发酵法教程，轻松蒸喧软大馒头！#蒸笼 #早餐店 #餐饮店 #开店 #馒头
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纳美食品超市2周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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迷你可乐爱追剧4天前
好脾胃是吃出来的，可以经常给孩子做这个山药黑芝麻红枣馒头，做法简单，只需要醒发一次 #孩子爱吃 #美食教程 #美食#红枣山药馒头
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