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水舀子蛋糕什么意思
饭田田的饭
3月前
我一定要教会你们用电饭煲做能拉丝的面包#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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一只小泽泽
6月前
不去面包店,在家就可以做的牛奶小餐包,制作简单,一学就会! 准备: 280克牛奶 1个鸡蛋 5克酵母 400克高筋面粉 25克黄油 50克白糖 揉面发酵至两倍大,切割成70克左右的剂子,烤箱发酵,刷一层蛋液,180度烤15分钟即可! #辅食教程 #面包 #牛奶小餐包 #吃货日常
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晨晨妈美食分享
5月前
不用揉面不用烤箱不用厨师机 家里有空气炸锅就能做的无油欧包,外酥里软,巨好吃,#空气炸锅美食 #宝宝美食 #家庭自制面包 #自制欧包
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吃个桃桃
2周前
酵母开封太久了千万别用,不然就会像我一样面没发起来,揉出手套膜也救不了的馒头面包😮💨#空气炸锅美食 #空气炸锅欧包 #美食失败案例 #失败 #软欧包
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迪伽奥特的美食光波
3月前
面包带点淡淡的甜~肠带点微微的咸~嚼着嚼着还有点焦香的回味,过日子哪有那么多讲究?饿了的时候,能有口热乎、带肉、还不用费劲的吃的,就是顶好的事儿了 食材: 高筋面粉260克 糖35克 耐高糖酵母3克 鸡蛋一个 冰牛奶125克 盐2克 黄油30克#在家做美食 #美食教程 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #肠仔包
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Amanda的小厨房
4月前
不想揉面?都去做佛卡夏吧,好玩好看还好吃! 佛卡夏应该是免揉面能做出来最漂亮最好吃的面包了,真的很难失败!我又来给面包脑袋们分享新方子了!面包体很油润蓬松胶质感满满,内馅配上酸酸甜甜小番茄、大蒜、还有欧洲橄榄,空口吃一盘完全没问题!#enjoyitsfromEurope #campaignfinancedwithaidfromtheEU #欧洲橄榄 #西班牙橄榄 #佛卡夏
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暖妈养生美食
4月前
不用高筋面粉不用揉面简简单单几步就可以做出好吃的面包,赶紧做起来吧#健康生活 #美食 #好吃到停不下来 #面包#太好吃了
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桐宝妈咪
7月前
自从桐宝一岁以后坚持每周做一次发面食物,这一周做的是红枣核桃吐司🍞太太太好吃了,配方在最后赶紧学起来吧#宝宝辅食 #面包机做吐司 #育儿经验分享 #宝妈分享 #春日好食光
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饭饭汁浇
1周前
忘放酵母慌到抠脚?全麦恰巴塔照样外脆里软!和面、折叠、等发酵,第三次折面才发现没放酵母!硬着头皮用折叠补酵母,冰箱冷藏一整晚,第二天居然发得超棒!拉拽整形放鸡排,平底锅无油烙到金黄,麦香混着肉香,嚼着全是惊喜,手残党也能学!#饭饭汁浇 #记录饮食过自律人生 #创作者中心 #创作灵感 #每日分享美食
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桃妈全麦坊
5月前
做面包面总是发不起来,这可怎么办?#美食教程 #烘焙 #全麦面包 #全麦面粉
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小欧的美食日记
3月前
天热不知道吃什么的时候,你就试试这个手工凉皮,爽滑劲道,学会了,再不用出去买了,关键是成本低#手工凉皮 #抖音美食推荐官
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吐司不吐丝
2周前
手揉原味吐司|今天的面包发酵的很满意👍没有厨师机,新手小白也能在家做出柔软的原味吐司,揉面,发酵,擀面步骤详细,面包奶香味十足,大家赶快试试吧!#原味吐司 #手揉面包 #烘焙日记#面包0糖0脂减脂专用
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吃骨头不吐肉
2周前
#在家做美食 #发酵失败 我还是有点天赋的,都怪酵母不行,等我明天准备准备,你们做出来的都是啥样啊
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星辰姐姐是个面包迷
3月前
注意别看错啦,这个可不是蛋糕卷,这是面包卷哟,超软嫩的香葱肉松面包卷,加了汤种的面包卷就更软乎也能放更久了,另外还是不用厨师机的面包的做法,作为面包的家常做法,咱直接用个水合法也能一样做到不用厨师机出手套膜,很容易跟成功可以放心的~ #面包卷 #肉松面包卷 #自制面包教程 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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张张在烘焙.
4月前
🍞分享~芝士培根吐司: 面团部分:250g高筋面粉、2.5g耐高糖酵母、30g白糖、1个鸡蛋、110g牛奶、2g盐、25g黄油。 其他材料:2片芝士片、2片培根、欧芹碎。 #我的烘焙日常 #新鲜出炉 #抖音美食创作者 #芝士培根吐司 #在家做美食
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大脑门de生活日记
7月前
之前做吐司总发酵不好,买了很多人推荐的高筋面粉,放了好久才想起来做。找到这个一次发酵的方子,做起来简单好操作,终于成功了,拉丝的吐司面包,很好吃。 #美食 #vlog日常 #新鲜出炉 #烘焙 #吐司
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跳跳老爸做起来🧑🍳
5月前
又是一款不用揉面,不用手套膜,也能做成功的牛角包,0失败,你们就跟着我这个比例来#面包 #牛角包 #不用揉面的面包 #谁懂这一口的好吃程度
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米修烘焙
4月前
冷藏中种发不起来? 关注这几个细节#面包 #烘焙 #烘焙新手 #中种法 #干货分享
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变形菌纲
5月前
猫meme美食|变成一个美味手抓饼了喵,还以为会翻车结果做出来了#手抓饼 #猫meme #萌物 #在家做美食 #好好吃饭大赛
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CoCo小姐♕
4周前
如果你经常发不好面团,建议这样发酵面团,做出柔软如棉花的面包
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是娜子呀
7月前
意式肉酱佛卡夏,免揉面! 太太太好吃了!意式肉酱和佛卡夏巨搭! 面团又稀又烂,隔夜发酵发不起来等问题,这期视频为大家一一分享我的一些小技巧 #谁懂这一口的好吃程度 #妈呀太香了 #爱烘培爱生活 #佛卡夏面包做法 #烘焙新手
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面包机很忙の寇儿
3周前
降温~吐司长不高了😥 夏天一直好用的水合法,这次居然翻车了。 还把我的梦力B玩坏了😭 吐司没长高、没爆顶、没有蘑菇头~好在味道特别好😉 分析了一下原因希望下次能成功。 👉室温低,水合了一夜后的面团要回温20分钟。 👉快速吐司模式发酵时间不够用,暂停发酵到8分满再烘烤。 👉淡奶油是冻过的。 👉梦力B不好用😭 也就能想到这几点,有小伙伴遇到同样问题的吗? 可以一起交流一下。 #我的美食日记 #翻车 #我的烘焙日常 #在家做面包 #梦力b
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小屁妈妈不温柔
4月前
冰面包详细版做法!不用厨师机也能做! 冰冰凉凉一口爆浆真的绝啦!#冰面包 #好好吃饭大赛 #毕业片场饭盒
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琛晨甜多多
2月前
Vlog烘焙|粉色渐变爱心吐司🩷 🥣材料: 高筋面粉270g 全蛋液13g 牛奶190g 酵母3g 糖30g 黄油25g 盐2g 做吐司控制打面温度太重要啦 好多朋友问我为啥吐司发不起来 很多情况都是出缸面温过高导致的 因此拥有一款能测温的厨师机真的是太方便了 随时监测面温 让烘焙的成功率更高 #美食 #烘焙 #吐司 #美食分享 #vlog美食记
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玲家小厨
4月前
不用揉面 筷子搅一搅 用空气炸锅就可以做出蓬松暄软的无油欧包,新手姐妹可以一次成功#欧包 #空气炸锅美食 #烘焙
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蜡笔小欣💜
3周前
麦芬!(失败版)#麦芬 #烘焙 #日常分享 #日常vlog #减脂
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土土爱生活(居家健身版)
5月前
#美食制作分享 解锁一个面团做6种面包#抖音美食创作者
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是娜子呀
8月前
免揉面!全麦恰巴塔 没有厨师机的姐妹看过来 波兰种 全麦粉100g 水100g 酵母1g 主面团: 高筋面粉200g 水170g(预留20g) 低糖型酵母2g 盐2.5g 橄榄油10g 全部波兰种 #我的厨房日记 #我的烘焙日常 #低卡低脂餐 #新鲜出炉 #恰巴塔
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洋洋爱吃cake🍰
5月前
普通面粉居然能变可爱的碱水包挂件!超详细教程不用厨师机也能做出超可爱的jellycat造型碱水包!快去试试吧❗️ 准备食材: 高筋面粉220g 低筋面粉30g 细砂糖12g 盐3g 酵母粉1g 水130g 烤箱:180度15分钟 配件:亮光剂、羊角钉,麓皮绳#jellycat #碱水包 #美食 #vlog#碱水包挂件
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星辰姐姐是个面包迷
6天前
一丁点高筋面粉都不需要用,100%全麦面粉做出来的全麦吐司,做法超简单,吐司细腻又柔软的效果,全部用全麦面粉烤,这样全麦味道就更浓厚了,膳食纤维也要更足,很适合减脂期的宝宝来当减脂餐,做成全麦三明治就很不错,低卡低脂面包里材料比较纯粹的了#全麦吐司 #自制减脂餐 #低卡吐司 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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云博小灶
4月前
忍不住再发一次六种超级简单的懒人面包做法,就算是厨房小白也能轻松拿捏,零失败!不用揉面,不用醒发很长时间,简单几步,就能在家做出松软香甜的面包,再也不用去面包店排队啦!不管是当早餐还是下午茶,都超合适!赶紧点赞收藏,跟着教程做起来,享受自己动手做面包的快乐吧~ #懒人面包 #面包做法 #烘焙教程 #自制面包 #美食分享@我要上热门🔥涨粉 @DOU+小助手 @抖音小助手
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北极熊
3周前
#恰巴塔#失败的man #烘焙
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霞妹儿爱做饭
2周前
不醒面不发面放凉不发硬做法超快的多层软饼#花样面食#家常软饼柔软多层 #家常软饼
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格格乐天派
3月前
👍新手友好!超简单的牛奶哈斯面包💯 吃一口就像喝了牛奶一样的面包是什么?当然是牛奶哈斯面包啦!奶香浓郁,重点是新手也能轻松制作哦! 📝食材清单(超简单!) 👉高筋面粉300g(一定要高筋!不然发不起来) 👉全脂奶粉15g(用全脂!奶香味直接翻倍) 👉盐4g + 糖25g(甜咸平衡刚好,不腻) 👉干酵母3g(新手建议用耐高糖款,不容易死) 👉冰牛奶210g(划重点!冰的!夏天防酵母提前发酵) 👉黄油30g(软化到能轻松按出坑的状态) 👩🍳步骤拆解 1️⃣把除黄油外的所有面团食材扔进厨师机,揉出粗膜后加入软化黄油,继续揉到能拉出“手套膜”为止 2️⃣揉好的面团团圆,常温发酵到2倍大 3️⃣分成四份,整理成椭圆形,继续松弛20分钟 4️⃣松弛好的面团,擀成长方形,从上到下卷起来,两边整理整齐 5️⃣放进烤箱35度发酵30分钟 6️⃣发酵好的面团筛一层高粉 7️⃣包体上用割包刀划平行划5道 8️⃣放进预热好的烤箱180度中下层烤20分钟 💡做好的哈斯真的绝! 外皮带点焦脆,内里软fufu的,撕开能看到细腻的气孔,奶香味直冲天灵盖~ 切片夹煎蛋火腿就是完美早餐,空口吃也停不下来,我家娃一次能炫大半个! 喜欢的宝子们赶快做起来吧😜~ #烘焙 @#新手烘焙 #面包 #牛奶哈斯面包 #面包控
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颜颜
3月前
有空气炸锅就可以做的#奶香牛角包,软乎乎还奶香奶香的太好吃啦!疙瘩汤居然用绞肉机就可以做也太方便了#西红柿疙瘩汤#我的厨房日记
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果果观察日志
1周前
新手做面包甜点,面发不起来,一定要试安琪的高糖酵母,直接加到面粉里就可以发的很好,做面包简直得心应手#安琪酵母#安琪高糖酵母 #酵母粉 #新手做面包 #发酵有安琪面点不发愁
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孙阿姨美食教程
6月前
炸油条 很多姐妹在家炸油条,不是发不起来就是不酥脆,今天按照我这个方法做,个个蓬松喧软,金黄有又酥脆,当早餐配个豆浆,配合粥特别香#油条#炸油条#炸油条家常做法 #油条做法 #美食
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志凌的日常
3月前
可以有效缓解面包老化的波兰种制作#日常分享 #吐司面包 #自制波兰种
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小满八分饱
5月前
不需要揉面也能做的恰巴塔,做法简单 新手小白也能一次成功,搭配自己喜欢吃的材料就是一个完美的早餐搭子 #我的梦想是吃遍所有好吃的面包 #烘焙新手 #恰巴塔扭扭棒 #好好吃饭大赛 #烤箱烤面包的做法
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薯条脆脆
4月前
新手小白又来做吐司啦!不用厨师机也能做出柔软拉丝的吐司🍞 方法仅供参考哦❕这还是上次评论区的宝宝给的配方😘做吐司的方法还有很多种 比如加波兰种或者中种法、牛奶液种法等等 选择自己喜欢方便的方法就好哈 📝材料: 牛奶150g 鸡蛋一个(40-50g) 糖25g 炼乳12g 高筋面粉250g 黄油25g 盐3g 耐高糖酵母3g #新手烘焙 #自学烘焙 #手揉吐司
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合肥大力老面包子
1周前
冬天老面发不起来,碱打不正的看过来,今天一个视频教会你们冬天发老面#老面发酵 #老面小笼包 #速冻生胚包子 #包子批发 #老面搭碱
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耀哥来了
3月前
恰巴塔好像还蛮火的,我也来试一试#恰巴塔 #我的美食日记 #跟着抖音学做菜 #创作灵感 #万物皆可种草搜
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是个开心的妈
4月前
如果以后再有用不完的蛋清,就请做成吐司!只用蛋白做成的吐司包哗哗长个呀!而且属于清淡系,组织意想不到的绵软细腻!超级推荐永久收藏这个配方! 蛋清鲜奶吐司: 高筋面粉500g 牛奶260g(牛奶一定要提前冷冻到冰渣子状态,也请预留10-20g) 蛋清130g(冷冻至冰渣子) 糖50g 海盐6g 黄油50g 耐高糖酵母8g 小提示: 天气很热,液体类全部冷冻至冰渣子,活面桶和和面勾也要提前冷冻,确保面团最后出钢温度不超过26度)#家庭烘焙 #自制面包 #消耗蛋白 #吐司 #烘焙人的日常
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毛毛
2周前
#好吃到爆 #家庭日常 #日常vlog @DOU+小助手
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小羊甜品脑袋
3月前
上海失业的第一年零三个月,职场失意烘焙又给我重创,配方正确,步骤正确,什么工具都买了为什么我的吐司没发起来,有大佬指点一下,听劝!#美食 #家庭烘焙 #面包 #吐司
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艳艳每食
6天前
谁懂啊!在家做面包没烤箱真的不用愁,3个鸡蛋+1碗高筋面粉,就能搞定金黄蓬松的豆沙面包,比蛋糕简单、比馒头还香,关键是吃了不上火,老人孩子都爱啃! 揉面时记得用耐高糖酵母,揉出薄手套膜才会拉丝;醒发控制在28-32℃,蒸40分钟再焖5分钟,完全不塌陷!咬一口满是豆沙甜香,配牛奶当早餐,孩子天天追着要~ 做法都整理在文案里了,新手也能一次成功,快试试!#家常美食教程 #无烤箱面包 #豆沙面包做法 #早餐吃什么
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聚小德官方旗舰店
1周前
1@面发不好,很简单,经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了,一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼
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变形菌纲
6天前
伪装成一个菠萝包了喵 菠萝包好好吃啊啊啊啊啊啊(咆哮)#猫meme #菠萝包 #青年创作者成长计划 #萌物 #表情包
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小屁妈妈不温柔
2月前
手揉面包最详细分享,干货!只要耐心看完人人都能做得出完美吐司 这个视频把之前评论区的问题都回复了,看到就是赚到哦,以后这种视频不多了,珍惜哦#手揉面包 #面包翻车
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饭饭汁浇
2月前
没烤箱没高筋粉!平底锅恰巴塔爆孔超香!手残党冲!不用烤箱不用高筋粉,冰牛奶+全麦+普通粉和面,冷藏发酵一宿,折叠3次就行,加火腿丁(或果干),平底锅小火盖盖焖,切开全是大气孔,麦香超浓!#饭饭汁浇 #健康美食自己做 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感
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慢节奏🎶
1月前
消耗面粉(没有高筋面粉,用普通面粉按照原有的配方多加一个鸡蛋,少40克牛奶,还算成功)#在家做美食 #日常生活 #家庭烘焙 #美食制作分享
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开心硕
6天前
简单易做0失败的烤欧包,烤箱空气炸锅都可以做,新手小白也能一次成功!#在家做美食 #美食制作分享 #减脂好物 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食
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小7爱厨房
2月前
失败的牛奶吐司|自学烘焙第2集 第二次玩烤箱的成品,为什么吐司总是长不高!🥹 第二次的还没有第一次好吃,放凉了还硬硬的😅 食材📝: •高筋面粉260克 •牛奶150克 •鸡蛋1个 •酵母3克 •盐2克 •白糖40克 •黄油40克 跟着@小屁妈妈不温柔 教程逐帧学习,是我太菜了 #烘焙新手 #牛奶吐司 #奥纯冠奶粉 #奥纯冠 #家庭烘焙
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周周的烘焙小日常
1周前
挑战做100种面包17/100汉堡胚成功啦,不用二发,不用其他的酵种,做出来也是超级美味哒,快做给你家小朋友吃吧,做法超级简单#在家做美食 #抖音美食创作人 #自制汉堡 #在家做面包 #日常生活
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肥肥不肥
3月前
吐司面包发不高是怎么了来个喷油说说#在家做美食 #家庭烘焙 #新鲜出炉
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小阿疯的厨房成长日记
3周前
听说南方的朋友没有吃过我们的发面#水煎包 面食小白在家里浅做一下😄有谁跟我一样的?发面包子总是发不起来的?他们说是因为馅太多了?#分享家乡美食 #自己做美食 #美食教程 #新鲜出炉
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云朵上的狮子
6天前
在家揉面做面包🍞全凭心情摇号!为了用新买的厨师机,烤箱,还好没翻车。 红豆馅儿像云朵☁️肉松丝会跳舞💃 烤箱"叮"的那一刻✨终于释怀了 从下午做到星星眨眼🌙 今日份快乐已出炉🎉 #居家烘焙 #吐司自由 #手作面包 #厨房治愈时刻 #美食DIY
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Feng的烘焙日记🥯
1周前
只需一次发酵,超适合懒人的汉堡胚做法,万物皆可夹,隔天依旧柔软#家庭烘焙 #汉堡胚#好好吃饭大赛 #省饭课代表
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罐子里的梅子~
2周前
面包柔软的秘密🤫之一波兰种|只需三种材料✅巨简单#波兰种 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食 #烘焙教程
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聚小德官方旗舰店
1周前
面发不好的试试这款高活性#酵母粉,配合温水发面,做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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阳阳妈
3月前
玫瑰荔枝酵液吐司 历经6-7天的玫瑰荔枝酵液吐司,所有的等待都是值得的,真的太香啦,软软糯糯,酸酸甜甜,一个根本不够吃,怕发不起来的宝子可以加1g的干酵母辅助发酵哦。酵液的做法单独发了一个视频哟,喜欢的宝子值得一试的。#面包 #吐司#玫瑰荔枝酵液吐司#玫瑰荔枝酵液 #烘焙人的日常
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广东省哆食佬食品有限公司
3周前
南瓜馒头最好吃的做法,不发面不加水,个个松软香甜,比面包好吃#高筋面粉
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程大厨爱美食
1周前
我妈吃了一口,让我原地出摊…#早餐 #美食教程 #早餐 #面包 #笔记灵感
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