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寻美枣庄11月前
【舌尖上的枣庄 |火辣风情与乡村韵味的完美融合】在枣庄,有一种独特的风味,它不仅仅是一道菜,更是一种文化的传承和生活的热情。今天,让我们一起探索枣庄市市中区齐村镇郭村水库东头的顾家小院,揭开这道让人难以忘怀的枣庄辣子鸡的神秘面纱。 枣庄辣子鸡,不仅仅是一道菜,它是枣庄的心跳,是枣庄人民热情的象征。在顾家小院,辣子鸡的辣,是一种让人心甘情愿的辣,是一种让人心花怒放的辣。这里的辣子鸡,选用的是枣庄特有的散养小公鸡,它们在田间自由奔跑,吃五谷杂粮,啄食昆虫,肉质鲜美,多汁而富有弹性。 顾家小院的辣子鸡,采用的是最传统的地锅烹饪法。想象一下,劈柴火熊熊燃烧,大铁锅在火上翻滚,厨师挥舞着大勺,辣椒和鸡肉在锅中翩翩起舞,那场面,比看一场舞蹈还要精彩。每一口辣子鸡,都是对传统烹饪技艺的致敬,每一口都是对枣庄热情的体验。 来到顾家小院,你不仅能品尝到最地道的辣子鸡,还能亲自体验捉鸡、摘菜的乐趣。这里的鸡不是关在笼子里的,它们在院子里自由自在地奔跑,想要捉到它们,可得费一番功夫。而那些新鲜的蔬菜,都是院子里现摘的,新鲜得能掐出水来。 在顾家小院,辣子鸡不仅仅是一道菜,它是一种文化,一种生活态度。这里的辣子鸡,辣得有层次,辣得有深度,辣得让人回味无穷。每一口都是对枣庄风味的完美诠释,每一口都是对枣庄人民热情好客的最好证明。 在枣庄,辣子鸡不仅仅是一道菜,它是一种生活,一种态度。来顾家小院,让我们一起辣出新高度,辣出新生活。在这里,你可以放慢脚步,享受一段悠闲的乡村时光,感受枣庄辣子鸡带来的独特魅力。别忘了,这里的辣子鸡,可是辣得让人心花怒放哦! #打卡街边美食 #省钱隐藏吃法 #山东dou知道 #枣庄 #地方特色美食
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