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Angel 欢欢1周前
你知道吗？在法国法棍反着放会带来厄运，这个禁忌源于中世纪 #法国 #法棍 #传统 #餐桌文化 #奇葩
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非正式会谈2年前
在法国，面包不兴反着放？ #非正式会谈 #非正式会谈第三季 #综艺 #综艺搞笑
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时空旅行9月前
那些在国内可以，在法国不行的事 #欧洲游 #法国 #旅行推荐官 #旅行须知 #这就是记录真实美好的意义 去欧洲之前，不可不知的文化差异
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芒果影视1周前
新鲜出炉的面包，为什么要在第一时间，将它翻转过来倒着放呢#有趣的冷知识 #科普一下 #奇闻趣事
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嘿科普4年前
为什么面包落地时，总是涂黄油的那一面先着地？ #涨知识 #科普
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法国朱力安3月前
揭秘法国人餐桌真相：吃法餐前忍住啃面包！因为法餐分量很大，你们根本吃不完！#法国人朱力安 #双语主持 #中法文化交流 #正宗法餐 #中法差异
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32 岁做饭白痴能当主厨吗1年前
法国蓝带烘焙第十周vlog——没意义的面包雕塑#我的烘焙日常 #面包 #存在主义 #人生意义
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建谈烘焙3月前
法棍把配方写进法律，你敢相信吗？ #法棍 #面包制作 #烘焙原料 #食品安全 #禾川烘焙
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大阳教法语1周前
讲完法国人吃甜的，再讲讲吃咸的，真的在吃上法国人，你就来吧#法语 #法国 #法国人 #法国留学生#法国美食
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甜品师不吃糖7月前
网络噱头面包不值那么多钱 #行业大揭秘 #涨知识抗忽悠 #消费陷阱 从工厂进货贴牌➡直播间制造食安焦虑+精准营销➡进货价翻了几倍就卖出去了。。。
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小晨爱表演（冲刺50w）4月前
为什么宁愿把面包倒掉，也不送人。这就是人性的丑陋。#内容过于真实 #人性 #社会百态 #面包店
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幸幸杏1月前
🇫🇷法留一天吃什么沉浸式日记 ♡ 烤布里欧修吐司🧈+愤怒辣番茄意面🍝香迷糊了 #vlog日常 #留学 #留学生做饭 #美食
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何运龙身材管理2月前
不要再把面包当早餐了！#面包 #科普 #健康 #饮食
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麦师傅做美食6天前
自己在家做的面包为什么不能直接上锅蒸！#面包 #自制面包
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熙崽饭书3月前
🇫🇷穿越1800年！法国皇帝的胜利“护身符” #抖音创作季 #好好吃饭大赛 #美食故事
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西安美食爆料4月前
面包脑袋快冲！ 在赛格竟然尝到了大师首作#赛格七楼面包店#赛格国际购物中心 #西安美食 #面包
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贝利亚4天前
阅读与鉴赏#天天学#阅读与鉴赏20251102#8686#天天学20251102
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春茶剧场4天前
欧洲面包文化：从重拾味觉到面包生产、科学烘焙之探索 #纪录片 #面包的艺术 #精彩片段分享 #好剧推荐
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面包雾里 陈皮（长期招学员）1月前
面粉的一些小知识你知道吗？ #面包雾里 #陈皮老师 #面包培训 #重庆学面包
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麋鹿bakery8月前
他们说我该在教室刷题，可烤箱跳动的数字，才是我的青春函数#面包脑袋 #烘焙 #不卷高考卷面包 #面包 #可颂
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春茶剧场4天前
面包文化传承与食品背后的多面代价，以及生产维护日常 #纪录片 #面包的艺术 #精彩片段分享 #好剧推荐
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春茶剧场1周前
#纪录片 #面包的艺术 #精彩片段分享
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雷磁炉4月前
做做看天线宝宝的宝宝吐司 #宝宝吐司 #天线宝宝 #动漫美食 #好好吃饭大赛 #馒头
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苏可·原麦2月前
新鲜出炉的面包，每一口都封存着刚出炉的鲜活，开启舌尖上的新鲜漫游💃#苏可原麦面包#海口面包#海口龙湖性价比之王面包
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半颗铜钱6月前
卄匸《向 兰 展 柜》#小说 #小说推荐 #小说推文每日更新
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小草6月前
贵味展柜#小说 #小说推荐 #女生必备 #女生必读小说 #小说推文
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花易冷1年前
书📚君兰包包#矢口乎#文荒推荐#女生必看的小说#小说推文每日更新 #好看又过瘾的小说推荐 #上热门
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大钊6月前
贵味展柜#小说#小说推荐 #小说推文每日更新 #小说热门
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米多多10月前
矢口呼：《风 花 展 柜》#小说推文每日更新 #小说 #小说推文 #热门小说
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暮忆清秋7月前
《向 梦 展 柜》👀纸呼～唤你来看小说了#小说 #小说推荐 #一口气看完系列
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娜娜6月前
向兰展柜#知乎小说推荐 #文荒推荐 #热门小说
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oo后6月前
纸糊：《向 兰 展 柜》#小说推文每日更新 #炒鸡好看小说 #热门小说推荐
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筱然6月前
《向 兰 展 柜》#小说推荐#好看的小说#盐选推荐
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尚礼10月前
失口口乎:《风 花 展 柜》#小说推文 #让人相见恨晚的小说盘点 #小甜文推荐
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星辰7月前
矢〇，乎📖《向 梦 展 柜》#小说#适合女生看的小说#小说推 #小说推文 #文荒推荐
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东东好物分享6月前
贵味展柜#小说推荐 #炒鸡好看小说 #小说推文
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姗姗零食铺4月前
碧翠园的厚切奶油吐司，零添加蔗糖，管理期和早八人都快看过来，好吃无负担，碧翠园的这个厚切吐司真的好好吃啊，不仅配料干净还是无蔗糖的，全家老少都可以放心吃 #早餐吃什么#吐司面包#口感特别好
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小老虎嗷嗷叫1年前
书📚君兰包包#矢口乎#文荒推荐#女生必看的小说#小说推文每日更新 #上热门
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A12周前
#美味又方便的懒人美食推荐 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #美食
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🌿 森林小讲堂4天前
小朋友（和宝爸宝妈们），你观察过家里的面包吗？为什么软fufu的面包，放久了会变成“小石头”呢？🧐 本期小实验，我带大家钻进面包里，看看“水分子宝宝”和“淀粉小精灵”到底在玩什么游戏！还能学到让硬面包重新变软的小魔法哦！🪄 最后有一个小问题考考你：面包放进冰箱，是会更快变硬还是保持柔软呢？ 快在评论区写下你的答案，看看谁才是小小科学家！🔬 #儿童科普 #科学小实验 #亲子时光 #趣味知识 #家庭教育
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杰羅麥2周前
音频:@酒痴东梦 #二战 #历史 #无任何不良引导 #苏联
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在法国开面包店的Eric1月前
近些年法国人又开始吃传统的酸种面包，他们认为这种面包会健康，从种小麦开始就对小麦少干预，加工成面粉也尽量少些研磨，最大限度的保留面粉的风味。而我们在制作酸种面包的时候也尽量少干预，少整形，让它自然发酵
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名人堂典客-老冯1月前
世界各国人民都爱吃什么？ #世界各国 #科普 #美食 #地理
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春茶剧场4天前
法国面包文化的新探索：有机产品研发与健康饮食倡导 #纪录片 #面包的艺术 #精彩片段分享 #精彩短剧
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大慧子3天前
中式无糖小面包
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莹掌厨有话说2天前
为什么千万不要把牛奶倒进锅里#美食教程 #生活小技巧
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梅梅的工作日记3天前
生活的实感来自于那些具体又平常的日子，所以我们要爱具体的生活#日常vlog#我的摆摊日记 #在平凡的日子里热爱生活 #女性力量 #高能量女孩
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果儿食记5月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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喵咘哩的面包世界3月前
㊙️烘焙人必看的超强干货|神秘酵种大揭秘 做面包时是不是总被配方里的“鲁邦种”、“波兰种”、“法国老面”搞得一头雾水？😵‍💫 这些“种”到底是什么？有什么区别？该用哪个？今天一篇干货讲清楚！面包🍞好吃翻倍的秘密就在这里！✨ ✅核心作用一句话总结： 其实它们大多(除汤种/烫种)都是“预发酵面团”，主要为了：提升风味🍃、延缓老化（保湿）、改善组织、增加发酵耐力！只是不同“种”侧重点不同👇 💡 超快速选择指南： *   ✅要天然酸香风味 & 健康感 → 鲁邦种 *  ✅要提升麦香 & 开放气孔 → 波兰种 *  ✅要方便 & 稳定面团 & 温和风味 → 法国老面 *   ✅要增强筋力 & 耐发酵 & 嚼劲 → Biga种 *   ✅要极致柔软 & 超长保湿 → 中种法 *   ✅要Q弹拉丝 & 锁水保湿 → 烫种/汤种 **💡 记住：**   ✨ **懒人福音**→老面   ✨ **风味控**→鲁邦/波兰   ✨ **吐司杀手**→中种+烫种组合拳！  ✨ **欧包魂**→鲁邦/波兰/Biga   **📌 小贴士：** *   很多配方会结合使用！比如中种+烫种=柔软王炸！💥 *   酵种比例通常在总粉量的10%-40%之间，具体看配方。 *   控制好发酵状态（时间&温度）是关键！ **🌟 烘焙没有标准答案，多尝试才能找到你的本命酵种！ **👇 说！你被哪种“神种”种草了？ **👉 记得收藏这篇，下次做包直接翻出来抄作业！ 鲁邦种 (Levain / Sourdough Starter) 本质：天然酵种，可通过水果酵液，或面粉和水来培育，含大量的乳酸菌(酸味来源)，但需要持续喂养（面粉+水）。 特点：风味独特！带有天然乳酸发酵的微酸香气和复杂层次感。发酵时间长，但耐力好，爆发力强。 作用：增加独特风味、改善保湿性、延缓老化、使组织更有嚼劲、更易消化。 适用面团： 低糖油或无糖油面团，欧包（乡村、法棍、酸面包）、硬质面包、部分天然酵种吐司。 关键词：天然、风味王者、微酸、慢发酵 波兰种 (Poolish) 本质：液态酵种！面粉+水+少量酵母（比例常为1:1），酵母用量少（约1-2%）。 特点：含水量100%，非常稀软。发酵快（几小时），能产生大量芳香物质和酒精。 作用：显著提升风味（麦香、酒香）、增加面团延展性、改善组织气孔#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感
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Jasmine是小敏4天前
法意瑞vlog完结篇~#巴黎vlog #法意瑞 #日常vlog #vlog #记录生活vlog
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麻老师5天前
一天一个国家法国#法国 #欧洲 #零基础看全球 #硬核深度计划 #美女
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
松软司康秘诀大公开！！ #烘焙 #烘焙培训 #面包 #面包店 #烘焙人的日常
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实现1年前
书📚君兰包包# 矢口+乎 # 文荒推荐
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妙物手作9月前
《花 晴 展 柜》矢 口 呼全文#讲故事 #减压 #关注我每天分享不同的故事 #文荒推荐 #小说
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麵包雾里 东东（长期招学员）5月前
你搅拌面包对了吗 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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墨妈小厨房3天前
为什么千万不要把牛奶倒入油锅里炸#美食 #美食制作分享 #美食教程 #日常分享
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钱多多多多7月前
《向梦展柜》矢口乎#小说推荐 #好看又过瘾的小说推荐 #好看上头的短剧又来了
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日本二三事6月前
92岁的芭蕾人生，永不谢幕 #慢生活mlife #海外生活
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粉丽谍影9月前
矢口呼:《花 晴 展 柜》#小说推文 #小说感
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强哥5天前
馒头:在外面身份都是自己给自己的#万万想不到 #搞笑配音
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藏兵谷6天前
每天认识一个历史故事——《法国大革命》 人称视角：面包店学徒 补充：法国大革命是1789年至1799年间，以推翻封建君主制、实现共和与人权宣言为核心，彻底改变法国政治、社会与法律结构的深刻变革。#历史故事#一口气看完系列#第一人称视角#情感共鸣#有声漫画解说
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慧正6月前
《贵味展柜》#文荒推荐 #好书分享 #推文 #炒鸡好看小说 #拯救书荒
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脊索_李金贞（窑烤面包版）1月前
你还知道什么烘焙冷知识吗，可以评论区下 #脊索面包 #苏州面包 #面包脑袋 #窑烤面包 #苏州美食
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