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阿洲（潮汕牛肉）2月前
知道牛肉要怎么切了吧#牛肉#潮汕牛肉#潮汕牛肉火锅#切牛肉
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牛鲜生黑土黄牛肉1年前
牛肉是我们日常烹饪种最常用的食材之一 ，为啥质量不错 的牛肉却难以下咽？ 其实是在处理方法上出现错误今天就给大家讲清楚牛肉怎么切［ 首先切牛肉前要判断肉纹的方向 纵切：这种切法能保留肉质纤维，因此口感比较有嚼劲 不易断裂。 适合用来炒肉丝或是需要长时间炖煮的料理。 横切：这种切法会将肉的纤维切断，因此口感会较软 嫩。 适合切肉片或是吃牛排切法。 你学会了吗？宝贝们
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绿禾田食府1年前
铁芭蕉大厨来教你正确的牛肉切法#吃肉我们不将就 #真材实料才能做出好味道 #每天都是新鲜食材
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水煮三国餐厅3年前
牛肉怎么切更好吃#牛肉 #澄海探店
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逯小胖的快乐生活🙂1月前
逯小胖交大家如何切牛肉。#牛肉 #切肉 #原创视频
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爱吃肉的苏姐1年前
横切牛羊竖切猪 烹饪技巧少不了#猪肉 #猪肉分割技巧 #做饭
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458887163473年前
买回来的牛肉太难嚼？也许是切法不对！可以试试这样切？ 反面教材：顺纹竖切的上脑，吃过一回担心我的陶瓷牙（用低温慢煮方式烹饪的不用纳入此列）#牛门小匠 #原切牛排 #无肉不欢 #牛肉 #牛排 #知识分享
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五红星2年前
常见的肉类食材处理改刀技巧，横切牛肉，竖切猪，斜切鸡。
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平邑林姐鲜肉（金锣专卖明德店）3月前
平邑的小伙伴们你知道肉该怎么切才会吃起来嫩吗？横切牛羊竖切猪，这种说法对吗？#平邑#鲜肉#猪肉切法#同城@抖音小助手
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华威西营里福农珍选1年前
牛肉正确切法：顺着纹路切成块，逆着纹路切成片，龟裂纹状才正确 #牛肉 #牛肉切法 #福州
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牛尚牛带你吃遍鲜牛肉（连锁店）7月前
想要牛肉好吃嚼的动，这一步少不了#牛肉 #现宰黄牛肉 #牛肉怎么切 #切牛肉 #牛尚牛
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奔跑的椰子3月前
慢镜头，彻底教会你如何切牛肉！！切牛肉之前把它翻出来看看吧～ #切牛肉教程 #切牛肉#牛肉怎么切#厨房小白养成记 #新手学做饭
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食觅司3年前
横切牛肉竖切猪｜这样切牛肉口感超嫩 #美食 #刀工 #美食教程
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广南高峰牛-小秦妹3周前
牛肉怎么切才不会柴，顺切和逆切的区别在哪里 #牛肉 #广南高峰牛 #文山牛 #农产品地理标志保护
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用户6677813254年前
切法和部位的选择，都会影响牛肉的嫩度哦！#牛肉 #抖音小助手
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梅姐，黄州恒阳店1年前
牛肉怎么切？切牛肉正确的方法，你学会了吗？
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朱光玉火锅馆成都区域3年前
今天学习的吊龙奥，最好吃的牛肉#抖音美食 #爱生活爱美食 #火锅
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乐山市五通桥区周记麻辣烫店5年前
好咬的牛肉竖切条，横切片！收藏好哦#牛肉 #我要上热门 #麻辣烫
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詹姆士的厨房5年前
一直分不清顺纹逆纹？看完这个视频，懵着进来明明白白出去！#美食趣胃计划@抖音小助手 @抖音美食
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牛排保鲜局旗舰店3年前
牛排嚼不动 记住这句话 横切牛羊~竖切猪 事半功倍 切牛排再也不难了#原切牛排#切牛排 #吃牛排的正确方法
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张老师（冷吃收徒）2月前
牛肉分割教学 #牛肉分割 #冷吃牛肉教学 #冷吃牛肉 #隆昌张老师 @友友猪儿虫 @张板鸭（全国发货） @DOU+小助手 @抖音小助手
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张小泉品牌官方2月前
牛肉怎么切才好吃？#张小泉云影抗菌刀 竖切横切有讲究，一刀到位，食材乖乖听话。#张小泉好刀好剪 #专刀专用 #正确处理生肉
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万家厨房牛鲜生2周前
牛肉切的越薄涮火锅就不会老#潮汕牛肉火锅#火锅#万家厨房牛鲜生#火锅
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百里犇鲜牛火锅大排档3年前
分享牛知识-正确切牛肉片#牛肉片#鲜嫩牛肉#涮牛肉#美食#做美食
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柳絮（家庭厨房）2周前
这个视频教你们怎么切牛腱子，俗话说“横切牛羊竖切猪”是由学问的#牛腱子的正确切法
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严师傅-花溪原汤牛肉粉1年前
教学员朋友切牛肉片，记住横切肉片竖丝切，这样切出来的牛肉软嫩不塞牙#花溪原汤牛肉粉 #牛肉粉 #餐饮创业
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民间故事解说3年前
很多人刚买回来的牛肉都不知道怎么切，其实这样切牛肉才是正确的
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牛记淮南牛肉汤2年前
牛肉怎么切才能不老不柴 又软又嫩？今天我来告诉你#淮南牛肉汤 #餐饮 #餐饮创业 #餐饮人加油💪 #开店
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放下是福sg12262月前
牛肉是横切还是竖切 牛肉切片时，应始终“横切”——也就是垂直于肌肉纤维的方向切割，这样可以缩短纤维长度，让口感更嫩、更易咀嚼。
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饶饶教做菜3周前
横切牛羊竖切猪，你知道吗？#美食教程#美食分享 #生活小妙招 #美食教程
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连老帅牛羊肉1年前
都说横切牛羊竖切鸡！到底哪里是横哪里是竖，买回去了就开始懵逼！
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功牛阿事4月前
牛肉应该怎么切才好吃#牛肉#鲜牛肉#牛肉切法 #泉州 #功牛
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功牛阿事3月前
牛肉怎么切才不会柴#牛肉#鲜牛肉#泉州#功牛泉州牛肉小吃 #2025泉州牛肉泉州姜母鸭特色美食技能竞赛
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单县斑马义务救援 厨男一枚1年前
#食材有话说 生活小妙招
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做牛肉汤的大磊4周前
手把手的指导，是我们的最大的优势#餐饮 #牛肉汤#实体店#干货分享
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过眼云烟。末世遭逢终大悟3月前
新人勇闯自媒体，不知道拍什么，有什么就拍什么了，组队报团！#组队报团#互关的陌生人
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褚记黄牛肉面 （实体店收徒）1年前
横切牛肉/竖切猪肉 事无巨细都要一一教给徒弟，做一碗面也是细节决定成败。#牛肉面 #重庆小面 #重庆面馆 #面馆 #面馆创业
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一只爆花哥5天前
新鲜牛肉切薄片的方法技巧。#牛肉的切法 #牛肉切薄片技巧 #爆花哥切牛肉 #刀工 #切牛肉教程
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三哥1周前
烤牛肉切片小技巧！
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合肥小二烧烤-敏姐2周前
敏姐家给大家用的牛肉，每一片都是鲜切，让大家吃到牛肉的扎实感。#小二烧烤#合肥美食#皖北碳锅羊肉#羊肉串#华地紫园
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程大餐饮火锅3月前
潮汕牛肉火锅教你板腱肉这样切才能提高利润 #餐饮创业 #火锅创业 #潮汕牛肉火锅 #利润 #鲜切牛肉
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鲁钵士3年前
横切牛肉竖切猪 这次是毫无保留全部告诉你们了哈 看完记得点个赞😂#钵子菜
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思佳在娘家的生活5天前
自己腌的辣椒配上自己卤得牛肉，味道棒极了#酸辣椒炒牛肉 #简简单单一顿家常便饭
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柳阿姨和小文6天前
自己在家做原切牛排 孩子们长身体的时候牛肉少不了，担心吃到外面的合成牛排，婆婆今天在家给两个娃做了原切牛排，鲜嫩又多汁，自己做的干净又卫生#自己动手做美食
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蠔生牛扒（干式熟成冰鲜和牛）4年前
Deckle了解一下#冰鲜和牛 #mayura #mayura和牛 #牛小排 #边肉 #纯血和牛 #蠔生
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简介:

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